关于学校食堂客户满意度调查结果分析_学生对学校食堂满意度调查问卷

关于学校食堂客户满意度调查

一、 前言

二、 构建模型

三、 问卷调查

四、 统计、数据分析

五、 结论

六、 改进意见

一、 前言

食堂的顾客满意度是学生对食堂整体服务的情感感知，服务

质量、饭菜的安全卫生直接影响着学生的满意度，所以食堂通过本次的顾客满意度调查，可以建立起客户满意度的相关指标，并结合自身的实际情况，对自己的服务进行分析和改进，以便更好地把握客户群体，提高顾客的总体满意度，以赢得顾客忠诚。

二、 构建模型

三、 问卷调查

见附件的内容！

四、 统计、数据分析

通过对选取的二十位学生样本进行问卷，我得到了学生这一消费群体对一食堂的不同满意程度，希望通过我的数据统计和图表分析，给出一个较为直观的满意度情况。

一、总体服务事项调查情况图

分析：由图表可见，不论男女生，在整体上学生对于学校食堂的满意率较低，所以打分相对而言较低，我们可以发现，受调查群体对饭菜价格打3分的较多；对基础设施和服务事项打2分的比较多，该项满意率低；而服务态度和顾客忠诚度分值分布在4分的情况多，满意度较高。

二、女生对于食堂就餐环境卫生情况表

分析：从整体图来看，女生对于食堂的卫生情况注重程度比较高，所以要求便会随之提高，她们对地面、桌椅、碗筷卫生打分较低，油烟味的情况反映不多，所以食堂的就餐环境也势必成为整改中关心的事项，

三、男生对于餐食提供情况

分析：从该图可以看出，男生对于饭菜的提供量出现极大的不满，甚至超过了50%，饭食供应量成为对于男生食堂忠诚度的影响因素。

四、顾客忠诚度分析

分析：从图中可以看出，女生较男生而言，对食堂的忠诚度很高，约80%的女生愿意继续就餐和推荐朋友就餐；而男生则有40%的人如若不满意，就会放弃在食堂就餐。

五、 结论

综上所述，顾客满意度测评可以帮助食堂找到对其客户满意度

具有重要影响的因素，并能通过定量分析这些影响因素对满意度的影响大小情况。可以针对影响因素改进自身不足，从而更好地利用资源提高顾客满意度。

学生这一消费群体，每个月的生活费主要分布在800~1000元这一范围，食堂的餐饮之处占总之吃的较大比例，对食堂人员的服务态度满意率较高，但对食堂的价格结构、食品质量和环境卫生的满意度不容乐观，所以需要食堂下一阶段加以改进。

六、 改进意见

通过对问卷进行统计分析，我们得出一下几个需要改进的地方，具体事项如下：

1、 食堂的饭餐口味不好，应加以改进视频的原料质量；

2、 对于男生而言，问题比较大的就是饭菜量，应更具消费者

的需要增加饭菜量：

3、 对于女生而言，比较注重就餐环境的卫生情况，其中比较

突出的就是餐桌、座椅和地面的干净度，所以地面桌椅应

勤加打扫，以保持它的整洁度。

4、 此外，女生对一食堂的忠诚度较高，应加以宣传增加男生

的人流量。

5、 分析还可得出，食品可选择性应该有所增加、餐饮加工时

间应合理减少出现的差价、错价的情况应加以整顿、并可

以适当延长营业时间。