社会因素影响健康的途径_礼县胡麻生产的限制因素及解决途径

　　胡麻是礼县的主要油料作物，历年种植面积0.23万hm2左右，占油料作物总面积的70 %以上，总产300万kg，约占油料总产的2/3。发展胡麻生产，解决生产中存在的问题，不断提高单位面积产量，对农业增产，增加农民收入，改善城、乡人民生活，实现农村经济可持续发展具有十分重要的意义。
　　1　胡麻生产现状
　　胡麻在礼县种植分布广泛，但以浅山易旱区和半山二阴区种植面积较大，约占全县胡麻面积的30 %，在这两个类型区种植千亩以上的乡镇有盐官、宽川、永兴、祁山、马河、红河、永坪、固城、崖城、罗坝、雷王等11个。全县种植的胡麻品种主要有天亚4号、天亚5号、天亚7号、陇亚7号、陇亚8号、陇亚9号、陇亚10号及陇亚11号，其中，天亚5号、天亚7号、陇亚7号、陇亚8号种植面积在200 hm2以上。2008年种植胡麻0.21万 hm2，总产265.80万 kg，产量为1 278 kg/hm2，2009年种植0.22 hm2，总产340.40万kg，产量为1 524 kg/hm2，2010年种植0.24万hm2，总产322.18万kg，产量为1 357.50 kg/hm2，2011年种植0.23万hm2，总产242.76万 kg，产量为1 071 kg/hm2。2008年至2011年4年间全县平均产量为1 308 kg/hm2。乡镇胡麻产量2008年至2011年4年间平均单产最高为祁山乡和红河乡，分别为121.30 kg和111.60 kg，最低为桥头乡和三峪乡，分别为47 kg和53 kg。由此可见，礼县胡麻生产的特点主要是：种植面积大，分布范围广，产量低而不稳，年度间变化大，乡镇之间产量差异悬殊。
　　2　制约因素分析
　　胡麻虽具有抗寒、抗旱、耐瘠的特点，但整个生育时期对环境条件要求较高，土地绵软有利全苗，土壤温度8～10 ℃可以正常出苗，从现蕾经开花到成熟期是营养生长和生殖生长的同时生长期，需要充足的光照及大量的水分和养分，据试验，胡麻同各类作物相比需磷略多，需钾中等，需氮较少，现蕾至开花期土壤持水量低于40 %，就会造成生育不良，植株矮小，产量显著下降。
　　2.1　养分不足
　　首先是土壤养分含量低，长期以来由于广种薄收，耕作粗放，土地只用不养，土壤肥力下降。据土壤普查，礼县农田土壤养分平均含量为：有机质1.27 %，全氮0.08 %，有效磷5 ppm，速效钾135 ppm，养分总的状况是少氮磷钾较高，氮磷比例失调，加之种植胡麻又选择肥力较差的地块，其土壤养分含量就更低。其次是不重视肥料的施用，从礼县胡麻施肥水平看，大部分地方施肥水平低或不施磷肥，一般施氮素化肥75 kg/hm2左右，难以满足胡麻正常生长生育的需要，有的群众甚至白籽下种，又不追肥，单纯靠天吃饭。
　　2.2　布局不合理
　　“要吃胡麻油、伏里晒日头”，礼县胡麻种植主要分布在浅山易旱区和半山二阴区，本区土地资源丰富，光热资源优裕，当地气候条件有利于胡麻的生长，不仅种植面积大，产量也高。而地处高寒阴湿区的山峪、湫山、洮坪、上坪、白关、沙金、草坪海拔在1 800 m以上，虽水分有余但光热不足，特别是阴雨天气多，影响胡麻的生长生育，产量常常低而不稳。
　　2.3　管理粗放
　　胡麻是密植型早春播作物，籽小苗弱，植株较矮，田间杂草对其抑制性强，据调查,礼县胡麻田间杂草率一般在10 %以上，特别是菟丝子危害较为严重，另外蚜虫，地下害虫也有危害。
　　2.4　干旱的影响
　　春旱和伏旱是影响胡麻产量的主要灾害性天气，据气象资料，最近二十年间，发生春旱十年，伏旱十五年，只要发生旱灾，减产就成定局。如气候比较正常的2009年胡麻平均单产为101.60 kg，而2011年春旱、伏旱交加，产量就锐减至1 071 kg/hm2。
　　2.5　良种推广不平衡
　　近年来礼县先后大面积推广了天亚7号、陇亚9号、陇亚10号和陇亚11号等胡麻新品种，对胡麻产量的提高起到了重要作用。但偏远偏僻地区老品种种植面积仍然较大，区域间良种推广不平衡，影响了全县产量的提高。
　　3　解决途径
　　3.1　氮磷配合，增施肥料
　　克服重粮轻油思想，改变过去那种不施肥或者少施肥的做法，增施肥料，氮磷配合是提高礼县胡麻产量的关键，2006年礼县农技中心在中坝乡黑池庙进行的胡麻氮磷配比试验表明，单施氮肥比对照增产41.2 %，单施磷肥增产17.6 %，氮磷配合施用，以氮磷比为1∶1.5产量最高，较对照增产48.8 %。
　　3.2　因地制宜、调整布局
　　从当地自然生态条件出发，因地制宜，合理调整作物布局，趋利避害，发挥优势。礼县高寒阴湿区不适宜种植胡麻，应扩大春油菜面积，以油（春油菜）替胡麻；半山二阴区应稳定面积，专攻单产；浅山易旱区应发挥自然优势，在提高产量的同时扩大面积。
　　3.3　精耕细作，加强管理
　　精细整地，提高栽培技术，加强田间管理是丰产的保证。“要想胡麻好、拔净田间草”，杂草是胡麻生长的大敌，及时拔除田间杂草，可减少其对养分、水分的争夺。增加通风透光条件，有利于胡麻生长，据观察，一株菟丝子从胡麻苗期蔓延至现蕾期可蔓延1 m2以上，能使0.5～1 m2内的胡麻没有收成。
　　3.4　加强示范，推广良种
　　优良品种是增产的内因，要不断引进新品种，积极进行试验、示范，尤其加强偏远山区新品种示范，加强良种基地建设，搞好良种繁殖，保证充足的种源，大力推广优良品种。
　　4　丰产要点
　　4.1　精细整地
　　种植胡麻要选择豆类、小麦和洋芋等良好茬口，忌连作，伏秋深耕，播前浅耕耙磨，达到土地软绵，上实下虚。
　　4.2　适期早播
　　“土旺种胡麻、七股八颗叉，立夏种胡麻，头顶一枝花”，说明适期早播有利增产。一般在5 cm土深处土温达5～9 ℃即可播种，礼县在清明后，谷雨前为宜。播种量60～75 kg/hm2，播深3.3 cm左右。
　　4.3　合理施肥
　　胡麻施肥应以基肥为主，追肥为辅，氮磷配合施肥，一般应底施农肥37 500～60 000 kg/hm2，过磷酸钙225～300 kg/hm2。追肥要看苗追肥，宜早不宜迟，进入生殖生长后，对于生长不良、需要追肥的三类苗，一般可施氮肥75～120 kg/hm2，追肥不宜过量，以防贪青晚熟，秕子减产。
　　4.4　加强管理
　　胡麻种后遇雨，应及时破除板结，出苗后拔头遍草，纵行再拔1～2次，开花期拔大草1次。如果发现有病虫危害，及时防治。
　　4.5　及时收获
　　胡麻收获应在黄熟期进行，即茎秆大部分黄色上部叶子黄萎，下部叶脱落，有2/3的植株果外壳已变黄色或淡褐色，摇动发响，种子变硬就要及时收获，收获最好在下午，轻割轻捆，避免掉粒。
　　（责任编辑　张　亮）