农业观光旅游项目 [对我国农业观光旅游的思考]

　　【摘要】 农业观光旅游,无论作为一种旅游项目,还是一种新的农业发展方式,方兴末艾,正越来越受到人们的关注。本人从旅游发展的角度,阐释了农业观光旅游的内涵、特点,发展的意义,以及促进农业观光旅游可持续发展需要注意的几个问题。
　　【关键词】 农业观光 旅游
　　【中图分类号】G40-012 【文献标识码】 A 【文章编号】 1006-5962(2012)05(b)-0120-02
　　农业观光旅游,又称观光农业。作为新的旅游项目,虽历史短暂,但在全国各地方兴未艾,正吸引着越来越多旅游者的眼光;作为一种新的农业发展方式,也越来越得到农民兄弟的认可和靓徕,正激发着他们创业的热情。据江苏省农业厅年报统计,2010年全省具备不同接待条件和规模的休闲观光农业景点2503个,从业人员20万人,其中农民16.74万人,年接待游客5636万人次,综合收入达138亿元。农业观光旅游呈现良好的发展态势。那么如何正确看待这一产业,促进其健康发展,是每个关注它的人值得思考的问题。
　　1 农业观光旅游概念的界定
　　农业观光旅游是旅游业与农业相互交叉渗透而形成的一种新型产业。研究者的视角不同,对该产业的认识也就不同。从旅游业的角度看,农业观光旅游是一种新型的旅游类型,在我国也只有二十年左右的发展历史。它符合旅游业的基本构件,它是利用农业景观和农村空间作为旅游资源来,吸引游客进行观光、体验、观赏、修身、参与、游览、品尝、休闲、购物、度假等活动,并为游客提供相关服务。从农业的角度看,我们可以把农业观光旅游称之为观光农业。农业是农业观光旅游中旅游资源的主体,在观光农业中,游客旅览的主要对象除了农产品之外,农村风貌、生产过程、生产方式、生产技术、生产工艺、生产环境、生产场景、生产体验,以及民风民俗民艺作为旅游产品而推向旅游市场。为了吸引游客,这种农业往往以一种新型的经营方式出现,在有限的地域内,集农、林、牧、副、渔多种生产方式于一体,使旅游资源的密度高度集中,以此来提高资源的游览价值。
　　2 对农业观光旅游特点的认识
　　2.1 分布的地域性
　　由于农业观光游的旅游产品以农业产品、农村风貌、农村的民风、民俗、民艺为主,这些要素都带有强烈的地域分布特征,使得农业观光旅游表现出鲜明的地域性,如丘陵山区的茶园游,平原水乡的水上人家等。从观光农业的布局来看,主要分布于发达地区的城郊,这儿离城市客源市场较近,交通便捷,富余资金亦较充足,发展的区位条件较远的农村更加优越。
　　2.2 旅游客体的双重性
　　具有二层含义。第一作为旅游客体的观光农业,具有农业和旅游业的属性,从产业分类的角度,分属于第一产业和第三产业。第二,从旅游资源的分类看,兼有自然旅游资源与人文旅游资源的双重属性,仅管农业生产活动是一种人为活动,农业产品也不再属于自然资源的范畴,但农业景观总是与自然景观、自然环境密不可分的,总是打上特定地域自然环境的烙印。
　　2.3 旅游主体的特定性
　　从旅游业形成的条件看,针对农业观光旅游资源的特点,参与旅游活动的主体多为城市居民,他们渴望利用节假日到郊外农村进行观光旅游、闲休度假。对于当地的农民而言,这些旅游客体已熟视无睹,如果能引起他们兴趣的只是农业地域的差异性、异域的乡村文化和不同的农业生产技术。
　　2.4 旅游内容的多样性
　　各地农业生产方式因地而异,景区设计往往在农业地带性的基础上,集农、林、牧、副、渔于一体,以增加资源的密度;农业产品种类丰富多样,有粮、油、茶、菜、果等;农村各地的地方文化亦绚丽多彩,有地方曲艺、有历史的渊源故事、有婚丧嫁娶等民风民俗等;旅游目的多样,可以进行观光、体验、收获、采摘、垂钓、观赏、修身、游览、度假等多种活动。所有这些都使得农业观光旅游内容丰富而多彩。
　　2.5 旅游过程的参与性
　　农业观光旅游与其它旅游不同的是,旅游者不仅“看”而且可以“干”,他们可以参与到生产的全过程中,真正体验务农的滋味。如城里人在乡下可租上一块“自由地”,节假日,携妻带子,呼朋唤友,到乡下的“自家地里”施肥浇水,播种收获,学习农业生产技术,体验劳动的艰辛和收获的喜悦,享受回归自然的乐趣。
　　3 发展农业观光旅游的意义
　　3.1 增加农民收入,提高农民生活水平
　　农业观光旅游的开发,吸引了城市居民前来休闲消费,许多农产品的附加值大幅增加,农民亦通过提供服务而得到相应的报酬;另外,在旅游观光地,许多鲜活的农副产品价廉物美直接销售到了城市游客手中,农民和游客都得高兴。
　　3.2 促进农村富余劳动力转化
　　随着农业观光旅游的开发,农业的经营范围逐步扩大,产业链条不断延长,地方的餐饮、旅馆、运输、农产品加工、商贸等相关行业亦得到快速发展,接纳了越来越多的农村富余劳动力。
　　3.3 促进富余资金的的合理流动
　　农业观光旅游的开发,基础设施的改造,会吸引农村及城市富余资金从城市房地产等行业流向农业和农村,这种流动在宏观上是有益的。
　　3.4 优化农村产业结构
　　观光农业的开发,使得过去单一的农业生产方式发生了变化,产业结构走向多样化,生产过程转向生态化。观光农业还要求区域农业旅游资源高度浓缩和优化,农业科技示范园区的建设也就成为必然,这就使得农村的土地、劳动力、资金等生产要素和社会要素重新调整,土地生产率和劳动生产率大大提高。
　　3.5 对城市青年的教育意义重大
　　随着我国城市化进程的加快,从事非农业劳动的人口不断增多,象现在90后的城市青少年,已经对农村、农业知之甚少了,以后出生的城市儿童,他们就更不了解农业、不熟悉农村,不知道农民劳动的艰辛。观光农业园是增加他们农业基础知识、热爱农村、热爱农民的一个好去处,也是他们进行社会实践活动的好基地。
　　3.6 丰富城乡居民的精神生活,促进社会精神文明建设