西红柿的神秘力量_家常西红柿炒茄子

　　来自西红柿博士的问候 　　 　　大家好,我是西红柿研究家、西红柿学院的头头――唐泽明。可以说,从40年前呱呱坠地来到这个世界的那一刻起,或许远在出生之前,我就爱上了西红柿。而这份感情加深于大学时代。那个时候,当周围人说“你(对西红柿)还真是执着啊”的时候,我总回答道“这是对西红柿的爱恋哦”。一天给身体补充3个西红柿、1升番茄汁的那一瞬间,简直就是攀登到了幸福的顶峰,感受到无与伦比的快感。
　　这个习惯一直保持到现在,我本人身高178厘米、55公斤的体型得以保持也是得益于西红柿。大概在10年前,我创办了一个叫做“西红柿学院”的活动小组,主要是跟喜欢西红柿的同道中人开一些料理、健康方面的学习讨论会。之后又开办了亲子西红柿教室、食育(译注:通过对食物营养、食品安全的认识,以及食文化的传承与环境的调和,对食物的感恩之心等,来达到“通过食育,培养国民终生健康的身心和丰富的人性”的目的。)研习会等,作为一名西红柿传道士给予各方意见。
　　我一直都在搞这些活动。39岁的那个夏天,我有幸参加了BS-i的一个人气节目“身体的伙伴”的录制工作,测定了一下肌肤年龄。当时的肌肤年龄是32岁,不禁心中暗喜,知道这肯定是西红柿的功劳。后来我又改成晚上坚持吃西红柿,再次测定肌肤年龄时,竟然年轻到了18岁!比自己的实际年龄要年轻21岁,面对如此数据,我自己都惊呆了。录节目接受过采访的“我的目白诊所”的平田院长说,“番茄红素在摄入6～8个小时后才会对身体起作用,因此如果前一晚摄取的话,会起到美丽肌肤的效果”。
　　在那之后,我就开始动员西红柿学院的成员主要在“晚间”吃西红柿。果然不出所料,体重减轻了,肌肤也变美丽了!渐渐地,大家就被西红柿的神秘力量给迷住了。
　　现在,我只想让更多的人知道“健康蔬菜西红柿”的存在,知道番茄红素的魔力,并且获知健康减肥的秘诀与方法。我衷心希望本书的出版能让更多的人享受到晚间有西红柿伴随的快乐生活。
　　 “西红柿博士”唐泽明
　　
　　“晚间西红柿”能够持续的理由
　　
　　晚间西红柿减肥的概念就在于“清滑美舒瘦”。晚间西红柿能够持续下去,自有它的秘密。
　　理由1 清清爽爽的血液
　　在体内流淌着的血液一旦变浑浊,就会引发各种疾病。相反,若血液变得清清爽爽的,身体就可以活跃且健康地发挥各种功能了。
　　西红柿里所含的番茄红素、食物纤维能够降低罪恶的胆固醇,让血液变清澈,加快新陈代谢,让你拥有一个能够轻松减肥的体质。同时西红柿里的维生素C、维生素E、矿物质等,对高血压患者也是好处多多。
　　理由2 滑溜溜的肌肤
　　晚间西红柿里的番茄红素与维生素是肌肤的亲友团。番茄红素能够清除体内的氧自由基,防止肌肤干燥。并且,西红柿里富含的维生素能够强化肌肤。
　　也就是说,晚间西红柿瞄准的是“瘦身+美肤”的双重目标。
　　理由3 美美地吃
　　西红柿内含的“谷氨酸”能够让你的味蕾感受到美味的感觉,因此它跟任何食品的相溶度都很好。而且通过加热西红柿能够增加其中的美味。此外,西红柿的酸味能够去除肉类、鱼类的腥味,还能调出蔬菜本身的味道。将西红柿与其他材料一起烹饪,能够充分吸收其他食品的营养,这也是西红柿的一大优势。
　　也就是说,晚间西红柿能够在帮助你减肥的同时满足你享受美味的食欲。
　　理由4 舒舒服服
　　“晚间西红柿减肥”当然是要生吃西红柿,不过在外出就餐时喝上一杯番茄汁也是蛮舒服的。你可以做自己喜欢的西红柿料理,用西红柿做的家常菜的菜谱也很多,也可作为减肥时外出用餐的必点菜。
　　理由5 瘦
　　血液变得清清爽爽,肌肤变得滑溜溜,美美地享用着美味,舒舒服服地……这个过程你大概了解了吧?
　　那么,本书中的“晚间西红柿减肥法”之终极目的是什么呢?对,当然是“瘦”啦!既要“瘦下去”,同时还要保持一种“瘦下去的意志力”。最后,我们的目标就实现啦!――“成功瘦身”!
　　本文摘自《晚间西红柿减肥》12926