[加工番茄高产栽培技术] 番茄加工

　　1　整地施肥 　　 　　选择土层深厚，PH7-8，肥力中等，保水保肥能力良好，富含有机质的中性、微碱性壤土或沙壤土。秋收后，立即打秆、灭茬、清地膜，施腐熟有机肥2500～3000kg／667m2、磷酸二铵或硫酸钾复合肥30kg／667m2，深翻28～30cm。
　　
　　2　品种选择
　　
　　根据生产厂家的收料时间和收料量，合理选择早熟、中熟、丰产潜力大的杂交品种，以取得最佳的经济效益。
　　
　　3　种子处理
　　
　　用50-55℃的温水浸种20min，捞出放人1％的高锰酸钾溶液中浸泡30min，杀死种子表面携带的病菌。用药量为种子重量3％的70％的敌克松粉剂拌种。
　　
　　4　播种
　　
　　4，1播期
　　当10cm土壤温度稳定通过12℃即可播种，一般正常播种期在4月10日前后，注意防止霜冻的危害。
　　
　　4，2播种方式及播种量
　　机械条播，可覆膜、施肥一次性完成。选用幅宽90cm的地膜，膜上播种行间距40cm。将种子与7倍种子量的三料磷拌匀进行播种，现拌现播，播种量100～130g／667m2。播种深度视墒情而定，墒足时浅播，深度1～2cm，墒差时，播深为3cm。出苗量达到20％～40％时，即可放苗；若出苗接近100％时，按等距离30-35cm株距放苗；若出苗情况低于80％，应多放苗，便于以后补苗，放苗以后及时封洞。
　　机械膜上点播：优点是播种覆膜以后，不需要划膜封洞，可节省劳力，并能适当提前出苗。其它与条播相同。
　　
　　5　育苗移栽
　　
　　育苗移栽播期一般比同地区直播提前40～60d，如在3月上旬播种，4月底或5月初定植，可比直播提前15-20d采收。育苗定植时间最好在晚霜过后，地温稳定通过10℃时为宜。定植时，将不同生长势的苗分开定植。
　　
　　6　田间管理
　　
　　6，1间苗定苗
　　膜下条播，幼苗生长至2～3片真叶时开始按株距28～30cm破膜放苗，每穴留2-3株，放苗要及时，埋土封洞护膜。膜上点播要及时破膜放苗，每穴留2～3株。在4～6片真叶时定苗，保苗密度2800～3500株／667m2。
　　
　　6，2中耕除草
　　苗期中耕2次，第一次耕深16～18cm，第二次耕深14～16cm，做到不拉沟、不铲苗、不伤苗、不埋茁。
　　
　　6，8合理灌水
　　苗期适当控水、蹲苗，结果至果实膨大期确保水分供应，果实采摘前7d停水。采摘后，及时灌水。注意阴雨天前后不宜灌水，一般全生育期灌水4～5次。
　　
　　6，4适时施肥
　　按加工番茄生长发育各阶段对养分需要，少量多次，合理施肥。追肥以氮肥为主，重视钾肥的应用。结合头水，追施尿素15kg／667m2、磷酸二铵20kg／667m2,硫酸钾20kg／667m2。
　　
　　7　合理使用植物生长调节剂
　　
　　加工番茄为有限生长类型，生长期间不需打顶，原则上不需化学调控。如果生长期间水分供应充足，开花坐果前有旺长、徒长趋势，可结合叶面施肥，喷施缩节胺2-4g／667m2。
　　加工番茄落花现象比较普遍。如水分不足、根系发育不好、温度低、光照不足、植株徒长或者开花期突遇高温都可以引起落花。防止落花的主要措施是促使苗壮，当田间50％以上植株第一穗花有2-3朵花开放时使用番茄灵喷花。
　　
　　8　病害防治
　　
　　加工番茄采用无支架栽培，植株匍匐于垄背，通风透光性差，相对来说发病较重，在防治上应遵循“预防为主，综合防治”的原则。
　　生理性病害有脐腐病、日灼病，多发生在果实膨大期，使果实失去商品价值。主要是由于番茄生长期间水分供应失常、土壤忽干忽湿，番茄不能从土壤中吸收足够的钙素。适时浇水，防止土壤忽干忽湿，增施钙肥，可防止生理性病害的发生。
　　早疫病、晚疫病发病初期，可用1：1：(150-200)的波尔多液，或50％甲基托布津700～800倍液，或80％代森锰锌500～600倍液喷施防治3-5次，每次间隔7～10d。
　　
　　9　采收
　　
　　加工番茄从开花到果实成熟需40～50d。成熟果要及时采收，否则会继续消耗植株养分，影响后期果实的发育及成熟。