隔年杂交水稻种子安全贮藏技术 杂交水稻我们有吃过吗?

　　摘要介绍隔年杂交水稻种子安全贮藏应把握好的几个重要环节，包括拆去塑料包装、晒种与选种、熏蒸、注意品种混杂、进恒温库贮藏、检查等，从而为保全杂交水稻种子的生命力和发芽率提供参考。
　　关键词隔年；杂交水稻；种子；安全贮藏
　　
　　在种子的生产经营过程中，不可避免地会发生种子的积压现象，而杂交水稻种子的制种风险大，生产经营成本高，一旦造成积压，若不及时科学贮藏处理，就会使种子生命力和发芽率大幅度下降，最终丧失种子利用价值，从而严重影响种子供应单位经济效益和新品种生产推广的积极性。根据多年的实践经验，对隔年杂交水稻种子的贮藏应把握好以下几个重要环节。
　　
　　1及时拆去塑料包装，切忌用塑料袋贮种
　　
　　根据《种子法》的规定，杂交水稻种子销售过程中，种子需要独立的小包装。而种子贮藏期，其本身仍然在进行微弱的生命活动，不断散发水分和热量。如果种子包装在塑料袋里，因塑料袋不透气，种子在袋内被迫进行无氧呼吸，产生酒精和有机酸等有毒物质，使种子中毒，杀死种胚，同时袋内多余的水分又不能及时散发，湿度升高引起种子霉变，使种子的发芽能力丧失。因此，对于已经小包装的隔年杂交水稻种子，首先要进行及时的拆包处理，切忌带塑料包装直接贮藏。
　　
　　2晒种与选种
　　
　　2.1晒种
　　隔年杂交种子的含水量比第一次贮藏前会有明显的提高，要及时拆封晒种，把种子的含水量降到安全水分标准，这也是隔年种子贮藏最重要的一条，一般杂交水稻种子的含水量控制在13%。种子含水量在13%以下时，种子吸氧弱，限制了种子酶的活化，降低了种子的呼吸强度。种子水分低于13.5%，湿度低于65%时，微生物才会受到抑制。
　　
　　2.2选种
　　晒种后，及时做好种子的发芽势和发芽率试验。选择发芽率符合种子质量标准（发芽率＞80%）的种子进行再次贮藏利用。对于种子活力不是很高、发芽势较弱的种子，即使发芽率在80%左右，它的再次贮藏效果一般不会很理想。如诸暨市种子公司其中有一批次的常优1号粳杂种子，在隔年贮藏前发芽势较弱，发芽率在80%左右，又经1年的恒温库贮藏后，发芽率降至33%，已基本丧失利用价值。因此，晒种后，应选择发芽势较强、发芽率正常的杂交水稻种子作为贮藏对象。同时，种子含杂率应降到0.5%以下，减少病虫残留机会，不易吸湿回潮，提高种子贮藏期间的稳定性。
　　
　　3做好熏蒸处理工作
　　
　　对于当年的杂交水稻种子的贮藏，因收获期到供种间隔时间短，入库后气温也较低，一般不作熏蒸处理。但对隔年杂交水稻种子的贮藏，因贮藏期长、气温环境因素变化大，一定要进行熏蒸处理，否则会发生虫蛀霉变现象，严重影响种子贮藏效果。
　　仓虫大量繁殖，除引起储藏种子的发热外，还能剥蚀种子的皮层和胚部，使种子完全失去利用价值，同时降低酶的活性和维生素含量，还使蛋白质及其他有机营养物质遭受严重损耗。
　　种子的熏蒸，目前一般用磷化铝（ALP），用药量为4～10片/m3（粉剂以磷化铝实际含量推算），投放后密闭48～72h，然后通风散毒。磷化铝为极毒药剂，使用时应注意人体安全。熏蒸时，种子最好散堆放或用编织袋装堆放。
　　
　　4注意不要造成品种间的相互混杂
　　
　　相比当年，隔年种子的每一品种的数量相对较少，单位容积存放的品种类别相对较多，容易造成不同品种、不同等级种子间的混杂。因此，入库前对不同品种、不同等级的种子都要标上品种名称、数量、等级，以防相互混杂，影响种子的纯度。
　　
　　5及时进恒温库贮藏
　　
　　由于杂交水稻种子的供应到6月中旬基本结束，紧接着就是梅雨及高温季节，极不利于种子的贮藏。因此，对隔年杂交水稻种子的再贮藏，必须及时进入恒温库保存。把库内温度控制在5~10℃的恒温条件下，湿度控制在65%以下。温湿度不能太高或太低，过低就有冻破种子胚部生殖细胞的可能性，过高又容易引起种子霉烂变质，失去发芽能力。据相关实验数据说明，经恒温库保存的隔年杂交水稻种子，发芽率一般能够保持在80%以上，而在自然条件下再保存1年的杂交水稻种子，发芽率只有30%~50%左右，甚至更低，直至完全报废。
　　
　　6贮藏期间要注意经常检查
　　
　　要根据不同季节，对种子贮藏期间进行定期检查，主要应掌握检查以下四个方面内容：一是要检查种子是否被冷凝水或库房渗漏而受潮湿，以防发生伤热和霉烂变质；二是要检查种子是否被虫蛀、鼠咬；三是要检查冷库的温湿度，使其保持在正常的范围内，不能忽冷忽热，尤其在夏季，容易发生停电现象，一定要及时发现处理；四是检查种子的发芽率和发芽势变化情况，尤其是在供种之前，一定要进行1次种子发芽试验，发现问题，及时处理。