恩施厚朴 [湖北恩施紫油厚朴高效立体复合种植模式研究(Ⅰ)]

　　摘要：对湖北恩施紫油厚朴多种立体复合种植模式进行了观测与经济效益分析。结果表明，各立体复合模式均优于厚朴单作模式。４种复合种植模式的经济产投比、土地生产率明显高于厚朴单作，其中以厚朴＋玄参／春马铃薯→烤烟模式最高，产值达１７2 467．0元／ｈｍ２，两项指标分别为厚朴单作模式的１．3倍和３．４ 倍；上述复合模式尤其是较优模式适宜在本地区及类似地区推广。
　　关键词：紫油厚朴；立体复合种植模式；效益评价；恩施
　　中图分类号：Ｓ５６７．１＋１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）13－2680-03
　　
　　Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ Ｈｉｇｈ－ｅｆｆｉｃｉｅｎｔ Ｖｅｒｔｉｃａｌ Ｃｏｍｐｏｕｎｄ Ｐｌａｎｔｉｎｇ Ｐａｔｔｅｒｎｓ ｏｆ Ｍａｇｎｏｌｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ Ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｅｎｓｈｉ Ｈｕｂｅｉ （Ⅰ）
　　
　　ＷＡＮＧ Ｈｕａ１，ＨＥ Ｙｉｎ－ｓｈｅｎｇ１，２，ＬＩＡＯ Ｃｈａｏ－ｌｉｎ１，２，ＬＩＮ Ｘｉａｎ－ｍｉｎｇ１，２，ＹＯＵ Ｊｉｎ－ｗｅｎ１，２，ＧＵＯ Ｊｉｅ１
　　ＴＡＮＧ Ｃｈｕｎ－ｚｉ２，ＬＩＵ Ｈａｉ－ｈｕａ１，ＺＨＡＮＧ Ｇｕｏ－ｈｕａ１，２，Ｈｅ Ｍｅｉ－ｊｕｎ１
　　（１．Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍａｔｅｒｉａ Ｍｅｄｉｃａ， Ｈｕｂｅｉ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ， Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍａｔｅｒｉａ Ｍｅｄｉｃａ Ｓｕｂｃｅｎｔｅｒ ｏｆ Ｈｕｂｅｉ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ ｃｅｎｔｒｅ， Ｅｎｓｈｉ ４４５０００，Ｈｕｂｅｉ， Ｃｈｉｎａ； ２．Ｅｎｓｈｉ Ｊｉｙｕａｎ Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｃａｌ Ｄｅｖｅｌｏｍｅｎｔ Ｃｏ．， Ｌｔｄ．， Ｅｎｓｈｉ ４４５０００， Ｈｕｂｅｉ，Ｃｈｉｎａ）
　　
　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： The vertical compound planting patterns of Magnolia officinalis produced in Enshi Hubei were investigated； and their economic efficiency was evaluated. Tｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ａｌｌ ｔｈｅ compound planting ｐａｔｔｅｒｎｓ ｗｅｒｅ ｓｕｐｅｒｉｏｒ ｔｏ ｍｏｎｏｃｕｌｔｕｒｅ ｏｆ Ｍ. ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ． Tｈｅ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｏｕｔｐｕｔ／ｉｎｐｕｔ ｒａｔｉｏｓ ａｎｄ ｌａｎｄ ｐｒｏｄｕｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ ｔｈｅ ４ ｐａｔｔｅｒｎｓ ｗａｓ ｏｂｖｉｏｕｓｌｙ ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｏｆ ｍｏｎｏｃｕｌｔｕｒｅ ｏｆ Ｍ. ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ. Tｈｅ Ｍ. ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ＋ｒａｄｉｘ ｓｃｒｏｐｈｕｌａｒｉａｅ／ｓｐｒｉｎｇ ｐｏｔａｔｏ→Ｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄ Ｔｏｂａｃｃｏ ｐａｔｔｅｒｎ， ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｏｕｔｐｕｔ ｖａｌｕｅ 172 467．0 ｙｕａｎ／hｍ２， ｒｅａｃｈｅｄ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｌｅｖｅｌ， as its output/input ratio was 1.3 times of ｔｈａｔ ｏｆ ｔｈｅ ｍｏｎｏｃｕｌｔｕｒｅ ｐａｔｔｅｒｎ ｏｆ Ｍａｇｎｏｌｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ； while the land productivity was 3.4 times．
　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｍａｇｎｏｌｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ； ｖｅｒｔｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｕｎｄ ｐｌａｎｔｉｎｇ ｐａｔｔｅｒｎｓ；ｂｅｎｅｆｉｔ ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ； Enshi
　　
　　厚朴（Ｃｏｒｔｅｘ ｍａｇｎｏｌｉａｅ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）为常用中药，来源于木兰科（Ｍａｇｎｏｌｉａｃｅａｅ）植物厚朴（Ｍａｇｎｏｌｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ Ｒｅｈｄ ｅｔ Ｗｉｌｓ．）或凹叶厚朴（Ｍａｇｎｏｌｉａ ０ｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ Ｒｅｈｄ ｅｔ Ｗｉｌｓ． ｖａｒ． ｂｉｌｏｂａ Ｒｅｈｄ． ｅｔ Ｗｉｌｓ．）的干燥干皮、植皮及根皮，其药理作用广泛，毒副作用少，是国家二级保护中药材，曾被列为国家指令性管理的４种中药材之一。随着以厚朴为主要原料的新药或日化用品研制成为热点，尤其是厚朴应用于抗肿瘤药物研制上有了新进展，厚朴需求量不断增加［１－３］。
　　湖北省恩施是厚朴主产区之一和紫油厚朴的原产地，所产紫油厚朴具皮厚、质细、油性重、香气浓、断面棕色、内表面深紫色等特征，其厚朴酚与和厚朴酚的含量在５％以上，远高于国家药典２％的标准［１－４］，为驰名中外的中药材品牌。
　　作物高效立体复合种植模式是实施高产、优质、高效农业的重要手段。实践表明，优化中药材种植模式，将其与农林生物进行间、套作立体复合种植，对于充分利用土地资源、发挥生物间的共生互补作用、提高种植系统的综合效益，提高中药材种植产量和效益、促进我国中药事业的可持续发展具有重要意义［５－７］。恩施紫油厚朴多年来的规模化、规范化种植实践仅限于厚朴单一作物种植。郑孝严等［８］曾探讨鄂西退耕还林条件下影响厚朴―箬竹立体套种模式的造林成活率和出笋数的因素，但以紫油厚朴为主体，在混林农业中确立立体种植模式的研究尚未见报道。
　　本试验于２００１年３月起在恩施市新塘乡下坝村进行。试验以厚朴实生植株为主体作物，林下实行间、套种，对厚朴＋竹节参等立体复合种植模式进行了研究，评价其经济效益，以期为恩施紫油厚朴立体复合种植提供依据。
　　１材料与方法
　　１．１试验材料
　　试验地为同一海拔、同等肥力的向阳缓坡地，排灌方便，黄棕壤，土层深厚，质地疏松，有机质、全氮含量较高，潜在养分丰富，速效养分中等水平。试验的主体作物厚朴品种为本地优良品种双河紫油厚朴的１２年生实生株，种源来自恩施济源药业科技有限公司在长岭岗药材场和校场村建立的“双河紫油厚朴”母树林。作物入选按前期预研获得的经验评价标准甄别，有竹节参、黄连、紫萁、玄参、马铃薯、烟草等。其中竹节参来自“鄂竹节参１号”育圃，选用两年生健壮种苗；黄连种子采自恩施市太山庙居委会，大田混合种，采用实生苗移栽；紫萁野生母蔸来自鹤峰县长友现代农业股份有限公司基地；玄参品种为米玄参，来自巴东县绿葱坡凉风台玄参种植基地，子芽繁殖；马铃薯品种为鄂马铃薯３号；烟草品种为云烟８７。
　　１．２试验设计
　　试验设５个处理，分别为厚朴单作（Ａ）、厚朴＋竹节参（Ｂ）、厚朴＋黄连（Ｃ）、厚朴＋紫萁（Ｄ）、厚朴＋玄参／春马铃薯→烟草（Ｅ）。田间试验采用随机区组排列，３次重复。
　　试验采用分带种植，带距２００ ｃｍ。厚朴栽培以《湖北恩施药用植物栽培技术》［９］所载实施（以下药材品种未特别注明者同），单行种植，株行距３００ ｃｍ×２００ ｃｍ；不单独施用育林肥。开春后，结合林下翻地，各种供试作物按各自的适宜播期与厚朴进行间套种植。
　　厚朴＋玄参／春马铃薯→烟草模式属木、草本药材间作、复合粮经套种的模式，次年种植烟草，实行隔年复种轮作制。其中玄参以子芽繁殖，于３月栽种，行株距为１１０ ｃｍ×１６ ｃｍ，基肥施４５％硫酸钾复合肥300 ｋｇ／hｍ２，栏肥22 ５００ ｋｇ／hｍ２；苗高３０ ｃｍ时进行追肥，顺行边开沟，施入尿素30０ ｋｇ／hｍ２促苗，在１１月至次年３月收获。马铃薯２月育芽，３月移栽，行株距为１１０ ｃｍ×３０ ｃｍ，６、７月份收获；玄参和春马铃薯行比为１∶１。梯土栽培。烟草采取集中育苗，２月下旬至３月上旬播种，４月初按行距１．１ ｍ，株距０．６ ｍ移栽，栽种１5 ０００株／hｍ２，５月底完成移栽任务，８~９月收获烟叶。
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　　厚朴皮于２００４年７月１２日收获，收获时以小区计产，并从每小区中随机抽取６６．７ ｍ２的厚朴皮，重复３次，作为考察样品，测定样品的生物产量和根重等，对所得数据进行生物统计［１０］。
　　１．３经济效益指标测定
　　根据田间记载数据和测产结果，各种农产品及农用生产资料当地市场的价格，畜耕劳力折价的情况，跟踪调查各模式建园５年后的投资收益情况，包括人工投入、物质成本、现金收入等，结合调查的种苗、劳动力等前期投入数据，计算公式如下。
　　1）经济产投比＝产值／产品成本，它是综合反映全部产值与非劳动消耗的比例关系，衡量系统资金利用效率、经济效益高低的指标。
　　2）劳动生产率（元／ｄ）＝生产的农产品产值／支出的活劳动量，它反映种植部门在生产过程中的有用效果和劳动消耗间的比例关系，反映劳动效率高低的指标。
　　3）土地生产率＝生产的农产品产值／土地面积，以此作为反映土地生产能力的指标。
　　２结果与分析
　　２．１不同种植模式对厚朴皮产量的影响
　　厚朴的皮为药用部位，是栽培的目标产品。由表１可知，厚朴皮产量以厚朴＋紫萁种植模式最高，而后由高到低依次为厚朴＋玄参／春马铃薯→烟草、厚朴＋黄连、厚朴＋竹节参、厚朴单作（对照）。厚朴＋紫萁较对照、厚朴＋黄连、厚朴＋竹节参均达到差异极显著水平，较对照增产１１．4％；厚朴＋玄参／春马铃薯→烟草种植模式较对照、厚朴＋竹节参也都达到差异极显著水平，较对照增产１０．5％。由此可知，若仅考虑厚朴皮产量，厚朴＋紫萁为最佳种植模式，厚朴＋玄参／春马铃薯→烟草为次优模式。
　　２．２主体作物的经济性分析
　　不同种植模式中主体作物厚朴皮产量中一、二级品［１１］所占比例各处理间差异很小（表２），说明各模式对厚朴产品品质的影响不大。
　　２．３ 经济效益评价
　　2005年对5种种植模式经济效益进行了分析，具体见表3。从表３可以看出，４种复合模式的产投比、土地生产率均明显高于厚朴单作，其中以厚朴＋玄参／春马铃薯→烟草模式最高，产值可达１７２ ４６７．０元／ｈm2，分别为厚朴单作模式的１．3倍和３．４倍，适宜在本地区及类似地区推广。
　　３结论与讨论
　　在厚朴的栽培过程中，不同的种植模式对厚朴皮产量和经济效益指标有较大的影响，选择适宜的种植模式是提高厚朴皮产量和经济效益的关键。
　　综合考虑厚朴皮产量和经济效益等多种因素，复合种植模式较厚朴单作，尤其是厚朴＋玄参／春马铃薯→烤烟种植模式可以获得较高的产量和经济效益。分析其原因在于，复合种植模式可集约高效地利用厚朴林的温、光、水、土等自然资源，实现资源的充分合理利用和经济全面发展，同时考虑了时空结构利用及物种多样性的原则。厚朴林下间、套作的矮杆作物，增强了地表的雨水截留，使厚朴根系可以获得较充足的水分，且“以种代耕”，提高了土壤养分的有效性；人工群落组成复合化，增强了病虫害抵御能力。其投入成本虽较高，但产量及效益较厚朴单作更加明显，并且增加了活劳动成本的投入，有助于解决农村剩余劳动力的就业问题，是值得大力推广的高效种植模式。
　　多年来，紫油厚朴高效立体复合种植模式的研究与实践表明，其复合程度不但有一个极限，而且要按“整体、协调、再生、可持续发展”的原则进行，因此，要继续优化并推广厚朴高效立体复合种植模式，必须在以下几个方面做出更多努力。
　　１）认真处理近期与远期的关系，克服急功近利的思想。要及时补充足够的腐熟有机肥，或保证留作绿肥的土地和空间，防止因复合模式结构在提高土地复种指数的条件下出现土壤退化现象。因此，在紫油厚朴复合模式推广过程中，要教育和引导农户科学种田，保护耕地，使土地产出越来越高，土地越种越肥。
　　２）正确处理区域规模经济与生物多样性的关
　　系，努力实现规模经济与生物多样性同时并存有效结合，以区域规模经济带动生物多样性。实践告诉我们，区域规模经济不是单一经济，是坚持“一业为主，生物多样性并存”的综合农业经济。在实施紫油厚朴复合模式结构中，坚持以厚朴为主，兼作竹节参、黄连、紫萁、烟草等。通过厚朴林下间、套作，大力发展林下产业，做到以短养长，长短结合，农户可获得实惠，生态系统也得以良性循环。
　　３）摆正土地连作制与轮作制的关系。因连作制往往会破坏土壤微量元素构成而导致作物需求失衡，影响产量。对此，在建立紫油厚朴立体复合模式结构中，在紫油厚朴林下间、套作的大模式下，要尽可能多地实行有效的轮作制，以利于土壤内微量元素的正常恢复和供给，促进可持续发展。
　　４）加强生态效益指标测定研究。限于条件，以上工作仅涉及立体复合种植模式生态效益的初步量化研究，应加强各复合模式对温光资源与土壤养分利用效率及病虫害控制、水土保持效益、局地小气候的调节效应、对土壤理化性质改良效应等的影响研究。
　　５）以上工作未涉及对主体作物厚朴内在成
　　分变化的检测，应加强各复合种植模式对厚朴内在有效成分变化的影响研究。
　　
　　参考文献：
　　
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　　［２］ 斯金平，童再康，曾燕如． 厚朴质量的研究［Ｊ］．中国中药杂志， ２０００，２５（８）：４６６－４６９．
　　［３］ 斯金平，童再康．厚朴［Ｍ］．北京：中国农业出版社，２００１．
　　［４］ 么厉，程惠珍，杨智． 中药材规范化种植（养殖）技术指南［Ｍ］．北京：中国农业出版社，２００6．
　　［５］ 孙鸿良．我国生态农业主要种植模式及其持续发展的生态学原理［Ｊ］．生态农业研究，１９９６，４（１）：１５－２２．
　　［６］ 李晓青，黄国勤． 中药材与农林生物的间套作复合种植模式探析［Ｊ］． 现代农业科技，２００８（１５）：２６７－２６８．
　　［７］ 周幸．太行山山地林、药复合种植模式及技术探索［Ｊ］．中国林副特产，２００８（４）：４３－４５．
　　［８］ 郑孝严，熊晓姣，姚胜海，等. 影响厚朴――箬竹立体套种造林成活率和出笋数的因素分析［Ｊ］．湖北林业科技，２００５（１）：９－１１．
　　［９］ 廖朝林，由金文．湖北恩施药用植物栽培技术［Ｍ］．武汉：湖北科学技术出版社，２００６．
　　［１０］ 盖钧镒． 试验统计方法［Ｍ］． 北京： 中国农业出版社， ２０００．
　　［１１］ ＤＢ４２／T ２８４－２００４，恩施紫油厚朴［Ｓ］．
　　
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