[最地道的伦敦味儿]地道的伦敦音

　　说到英国的食物，除了广为人知的Fish & Chips之外，最近还有一个被网友们津津乐道的“黑暗料理”Stargazy Pie，直接翻译过来叫做“仰望星空”，名字很诗意，样子很吓人。不过英国人只是把这道菜作为“搞笑餐”，有小孩子的家庭聚会上才会端出来。英国其实有很多美味佳肴，伦敦更是汇聚全球食材，想要尝到最地道的伦敦味，一定要去玻璃碎片大厦（Shard of Glass）旁的博罗市场一探究竟。
　　博罗市场绝对是英国最早的食物市场，它靠近伦敦桥，位于泰晤士河的南岸，便利的交通让这里早在1014年就成为交易汇聚的场所。除了蔬果、面包、奶酪、鱼虾，还有生肉加工点。如今，这里有超过150家摊位，比如，超受欢迎的Gorwydd Caerphilly卖的是传统的卡菲利奶酪，原料全部来自店主在西威尔士老家的农场；Turnips出售来自英国各地的独立农场的果蔬，由Fred和Caroline经营，他们从萨默赛特运来甜菜根，从约克郡运来大黄，野生蘑菇来自本地，所有的食材都是最新鲜的。正因如此，顾客都知道食材原料来自哪里、由谁加工，因此吃起来也放心得多。博罗市场被伦敦本地媒体评价为“改变了伦敦的饮食文化”，可见伦敦人是多么喜欢这里。
　　
　　
　　
　　
　　附近奥运会场馆
　　汉普顿宫（Hampton Court Palace）
　　自行车计时赛场地
　　2012年伦敦奥运会及残奥会期间，自行车计时赛将在几代君主的府邸——汉普顿宫周围的公路上举行。在奥运以外的时间，宫殿和园林全年对外开放，这里有世界著名的迷宫，可以看到都铎时代的厨房。这座宫殿里最著名住客必定是亨利八世和他的多位妻子了，在这里可以看到关于他们的展览。
　　
　　
　　不论是维多利亚时期的老古董、叛逆前卫的庞克行头、精细的手工艺品，或是便宜的衣物配件，都可以在伦敦各大小市集中一网打尽。
　　伯维克街市场 Berwick Street Market
　　在这里可以买到西班牙萝卜、杨桃和意大利特产，另外这里也出售皮包、熟食、织品及家居用品等。
　　开放时间：周一到周六9:00am~18:00pm
　　地铁站：Piccadilly Circus 站、Leicester Sq站
　　加布里埃尔码头和河岸道市场
　　Gabriel’s Warf and Riverside Walk Markets
　　这里聚集着伦敦许多经营陶器、绘画和珠宝的小店铺，中庭是供人们休息的露天咖啡坐。不过这里说是9点半开放，但最好晚点到，因为大部分商店都在11点才正式开门。
　　开放时间：码头市场周一到周日9:30am~18:00pm，河岸道市场周六周日10:00am~17:00pm地铁站：Waterloo站
　　波特贝罗路市场
　　Portovello Road Market
　　这里是古董爱好者和“诺丁山”迷的一个必去的地方，从书籍到古玩，从家具到时装甚至异国食品，应有尽有，每周六的古董集市热闹非凡。
　　开放时间：古董市集周六7:00am~18:30pm；
　　一般市集周一到周三8:00am~18:00pm，周四上午
　　9:00am~13:00pm，周五和周六7:00am~19:00pm。
　　最近地铁站：Notting Hill Gate站、Ladbroke Grove站