羊价飞涨_茶价飞涨

　　在全球农副产品的一片“涨”声中，茶叶，成为一个新的增“涨”点。　　据英国《金融时报》报道，受天气因素影响，肯尼亚、印度、斯里兰卡等重要红茶出口国的歉收影响了供应，红茶价格跳涨至两年半来高点。个别高端红茶，如一级碎白毫(BP1)的批发价格飙升了41%。
　　交易商预计，鉴于最近几个月最大红茶茶叶进口国俄罗斯、英国、巴基斯坦和中东国家增加了库存，红茶茶叶价格短暂休整一番后，到冬季将再次上涨。
　　而在茶叶故乡、世界第一产茶国中国，自2006年下半年开始，国内包括绿茶、红茶、黑茶等所有茶品，全都经历了每年超过20%以上的涨幅。即便剔除炒作因素，茶叶的平均价5年内也涨了一倍。
　　未来，我们要一直喝高价茶吗？更令人担忧的是，茶叶产业链最底层的茶农、中小型茶商还能经受得起多少次价格震荡？
　　靠“天”喝茶
　　今年4月12日，在春茶采摘期到来前10天左右，一场强冰雹突袭乌龙茶之乡、全国第一重点产茶县福建安溪县的桃舟、感德、剑斗等乡镇，这些地区恰是铁观音茶叶的主产区，产茶量占全县总产量的20%以上。
　　据安溪县政府灾后统计，仅茶业一项，上述乡镇共有4.5万多亩茶园受灾，其中2.4万多亩绝收，直接经济损失达1.8亿元。
　　尽管当地农茶部门称，此次灾害只是产生了局部影响，对全县的产茶量及春茶价格影响不大。不过业界认为，感德镇盛产高档茶，占全县高档茶的1/3；桃舟乡是新兴的产茶基地，因此整年度的茶叶质量都将受到较大影响。部分茶园绝收，亦将使春茶价格发生波动。
　　业内人士表示，今年高端铁观音春茶大约减产20%，但因为品质稍逊，价格相对平稳；中、低端茶虽然供应量有所增加，不过茶商不断压低价格，不少茶农见行情不好，干脆放弃采摘。
　　冰雹和雨水接踵来袭，不仅击碎了茶农收获的希望，还让部分人有家难归，生活陷入困顿。“很多茶农今年春茶没收成了，并且还将因灾返贫。”安溪县感德镇一位农业官员说。近10年来，当地已多次遭受灾害天气和病虫害的侵袭。对于完全依赖自然环境生长的茶叶而言，任何一次“变天”，都伤不起。
　　事实上，上述安溪的遭遇，不过是近年来中国茶产业饱受自然灾害打击的一个缩影。中国另一大名茶普洱，在褪去了几年前资本炒作带来的虚假高价光环后，价格逐渐回落，今年却再度上涨。业内人士分析，近两年云南持续干旱、茶叶产量减少是本轮普洱涨价的主要原因。
　　从世界范围内观察，如肯尼亚、印度、斯里兰卡这些举全国之力进行工业化生产的产茶大国，亦难逃极端天气之影响。
　　云南大学茶马古道文化研究所研究员周重林称，气候问题已成为全球性问题，世界主要产茶地和原料供应地都集中在喜马拉雅山脉一带—印度阿萨姆、中国云南、斯里兰卡等茶区都有一个共同的生态环境链。
　　“未来几年，如果全球干旱持续，所有茶类价格都要上涨。”周重林说。
　　成本高企
　　对于本轮茶叶价格的上涨，广东茶叶行业协会秘书长张黎明分析，2012年春，受大范围低温天气影响，全国主要产茶区的春茶上市时间普遍延迟。与此同时，受劳动力、农资、运输等系列生产成本上涨影响，今年春茶价格普遍上涨10%—20%。
　　不过，在经济增速放缓的大环境下，无论是茶农还是茶商，都并未从涨价中明显获益，部分茶农和茶商甚至因为不堪亏损而黯然退出。
　　日春股份公司市场高级经理韩峰维说，鉴于成本增加，茶叶涨价已成必然，这是产业链的事情。但消费者对价格是非常敏感的，一动就能感觉到，如果涨幅不符合市场规律，企业就有可能遭到报复甚至被淘汰。
　　由于大企业自身实力强，品牌茶产品附加值高，往往能将上涨的部分消化掉，但小公司或个体茶商则无法做到这一点，尤其是在中低端茶市场，价格受成本影响比较大，但涨价又很容易让他们失去客户。
　　“一涨就卖不动了，现在经济不景气，老百姓的购买力上不去。”福建泉州的茶商刘杨说，当地的茶叶种植面积近年来不断扩大，市场竞争已经白热化。
　　据刘杨介绍，近年来随着成本增加，当地相继有一些茶农因为入不敷出而放弃种茶或制茶，茶叶店因亏损而倒闭的更不在少数。此外，茶商更是呈现出两极化的现象，“茶质平平的，要么大量积压，要么亏得厉害；少部分品牌茶，由于有固定的客户群，销路顺畅。尤其是今年高端铁观音春茶因受灾减产，变得更加紧俏。”
　　“真正的利润都被中间商和流通领域拿走了。”一位福建茶商这样抱怨。
　　出口转内销
　　本轮欧美市场红茶价格上涨，中国出口茶企并没能从中分得一杯羹。相反，一些茶企纷纷转为内销——本土市场的丰厚利润回报，远比他们在国外的惨淡经营要强。
　　“我们没感觉到涨价给我们带来什么好处！”福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司（下称“正山茶业”）企划部经理康丽云表示。
　　作为一家出口型茶企，正山茶业过去一直向美国、日本、韩国等国家输送红茶始祖正山小种中的“烟小种”，不过近年来，在保证每年200吨出口份额的同时，这家公司将精力更多地放在国内市场。“在国外，像我们这样的中国茶企没有品牌，只是原料供应商，利润微薄，受大环境的影响很大。”康丽云说。
　　值得一提的是，中国茶叶的出口价往往被进口国压得很低。“他们只要原料。”康丽云说，但原料经过简单拼配或分拣包装后就可以卖到很高的价格，像正山小种这样的红茶，在国外甚至可以称为奢侈消费品。
　　在康丽云看来，这并不单纯是外国人在刻意打压中国茶叶。事实上，农残问题一直是制约中国茶叶出口的一个重要因素，进口国设置的诸多高标准检测要求，往往令中国茶企望而却步甚至铩羽而归。
　　除了苛刻的农残标准，中国茶企还要面对竞争对手的挑战。印度、斯里兰卡、肯尼亚等世界主要红茶产国，在进行大规模机械化种植，节省了大量的人力成本。而中国的云南、安徽等红茶主产区，一直沿用传统的生产方式。前者的价格优势，远非后者可比。
　　处于产业链最低端的原料供应商，利润极低，这并不利于企业的长期发展。正山茶业决定转战国内，“在国内我们可以做品牌，对于开发中国的红茶市场乃至整个行业都是一件好事。”康丽云说。