茄子的栽培技术 早熟茄子栽培技术

　　摘要从品种选择、温床育苗、大田定植、田间管理、采收等方面介绍了早熟茄子栽培技术，以期指导菜农生产，弥补蔬菜淡季供应不足。 　　关键词早熟茄子；温床育苗；栽培技术；贵州威宁
　　
　　发展早熟茄子生产，就是采取一些保护性措施，增温保温，提前育苗、提前定植、提前上市，弥补蔬菜淡季供应不足，并取得较好的经济效益。
　　
　　1选择适当品种
　　
　　因茄子适应性广，对土壤条件不苛求，南方种植的品种皆宜；但应尽量避免使用当地常年生产种，茄科作物连年栽种易感染病菌而发病，理论上要求换种或轮作。当地选用的品种有贵阳紫长茄、南京紫面茄、成都竹丝茄等。
　　
　　2温床育苗及管理
　　
　　2.1育苗温床的建造
　　2.1.1苗床地选择。茄子育苗床地应选择在背风向阳、便于管理的地块，建造育苗温床。
　　2.1.2育苗温床的建造。早熟茄子的育苗，必须采用温床育苗，让幼苗安全过冬。方法：开挖100cm×Xcm的厢面，深50cm的床坑，X≤1 000cm，开挖前先将床面壤土放置一边。将易发热的牛、马等生圈肥拌合人粪尿置于床坑内，踏实后约低于苗床口20cm，覆盖一层拌粪的薄土，均匀撒种，盖适量拌合三元素复合肥、细粪的肥土，浇水至苗床湿润，进行苗床消毒，一般用甲基托布津或多菌灵。以竹竿作拱架，覆盖塑料薄膜。
　　2.2苗床期管理
　　2.2.1苗床期温度管理。茄子秧苗对温度要求较高，生长亦比较缓慢，而且不易徒长，白天25~30℃，夜间17~20℃；夜温24℃生育最快；17℃稍差，花芽分化、开花都迟；30℃花芽分化迟，雌花着生节位高，花小、短花柱多。温度的管理应尽量满足茄子幼苗的适宜温度，冬季寒冷时，采取加盖草帘子、电灯等加热增温措施也必须保证5℃以上的棚内温度，使秧苗安全过冬。
　　2.2.2施肥。茄子苗床期由于不易徒长和温度较低，培育大苗壮苗，还需增施氮肥、磷肥。
　　2.2.3水分。茄子苗床期应适时浇水，保持苗床湿润，注意清除杂草，培育壮苗。
　　2.2.4炼苗。茄子温床拱棚两端通风5~6d，再揭膜炼苗5~6d，即可移栽定植。
　　2.3适时播种
　　茄子苗床期容易发生猝倒病，因冬季严寒，增温措施很难达到茄子幼苗的正常生长，预防猝倒病只有在冬季严寒来临前播种，使茄子幼苗达到4~5片真叶，这时，茎基部已开始木质化、有较高的抗性，病菌不易侵入。威宁县金钟镇夸都河边地区播种期一般在11月中旬。
　　
　　3大田定植及田间管理
　　
　　3.1大田定植
　　3.1.1整地。将栽植早熟茄子的地块，进行翻犁，细碎土垡，清除前茬秸秆和杂草，开厢起垄、打窝，施足有机肥，为茄子秧苗作好定植准备。
　　3.1.2施肥。茄子生长期长，产量高，需肥量大，基肥施适宜有机肥料，施用量：圈肥22.5~30t/hm2、土杂肥30~37.5t/hm2、河泥75~150t/hm2、饼肥1 125~1 500kg/hm2，加施硫酸钾225 kg/hm2、普钙450kg/hm2、尿素75kg/hm2。
　　3.1.3定植。将栽植茄子的地块，整地后开厢起垄、打窝，规格100cm×45cm，带距100cm，株距45cm，双行错窝，窝植单株，密度为4.5万株/hm2左右，施足底肥，浇足底水，植苗，淋足定根水，盖膜（地膜）、破膜揭苗或盖土盖膜、破膜植苗，淋足定根水。
　　3.2田间管理
　　3.2.1追肥以氮为主。配合磷、钾肥，一般自定植到结果之前追肥2~3次。生长前期温度尚低，不适宜生长，吸收能力弱，肥效不高，只需适当追肥，促进生长。结果盛期需肥量增加，看具体情况施肥，如采用2，4-D等生长调节剂防止落花的应多追肥，不用2，4-D等防落花的应控制氮肥以防徒长。
　　3.2.2水分管理。茄子根系发达，吸收能力强，对土壤水分不苛求，但早熟茄子生长中期以前气温高、干旱严重，要及时浇（灌）水。雨水多、土壤水分重、排水不良时易发生绵疫病；对水分要求中等，结果期间需要大量的水分，应保持土壤湿润，缺水易诱发红蜘蛛、脐腐病、黄萎病。
　　3.2.3打叶。茄子叶大，在影响通风透气情况下打去部分老叶（但壮龄叶不要打，因其光合作用最盛，应保护），可以减轻绵疫病发生，并增进果实色泽。
　　3.2.4病虫防治。做好田间水分管理，防止红蜘蛛和脐腐病。进行苗床消毒，预防茄子黄萎病。
　　
　　4采收
　　
　　早熟茄子及时采收上市，是高产量、高收入的措施之一，对营养生长不良的植株更应及时采收。茄子采收标准看茄眼的颜色。茄眼宽，颜色分明，表示果实正在生长，组织柔嫩，品质好；而果实过于成熟，不但品质下降，而且植株营养物会转运到过于成熟的果实种子中去，将影响茄子的总产量和经济效益。所以，一定要把握好茄子的正常采收时期。因茄子在中午温度高，呼吸旺盛损耗多，容易干瘪。采摘时间应在上市头天傍晚或在当天早晨为宜。