早脆王枣引种表现及关键栽培技术_伏脆蜜枣栽培技术

　　早脆王枣是河北沧县林业局选育的早熟优良品种，2001年通过审定并命名为‘早脆王’。该品种具有树姿开张、二次枝特长、结果早、高产稳产、早熟、优质、耐贮、抗病、抗红蜘蛛、抗裂果等特性。果实成熟期为8月上旬(运城地区)至8月下旬(太原地区)，较临猗梨枣成熟期提早近1个月，属早熟品种。现将该品种在运城的主要表现及关键栽培技术介绍如下。
　　
　　1引种表现
　　
　　1.1果实经济性状该品种果个大，平均单果重30.9g，最大93g。果形为圆柱形或卵圆形，色泽鲜红，大小整齐，果面光滑，果点小、稀疏不明显。果皮稍厚，果肉酥脆多汁、味酸甜，有枣香味。鲜枣可食率96.7 %，可溶性固形物含量39.0 %。
　　1.2生长结果习性和早期丰产性早脆王自然状态下果吊率为0.3，开甲后果吊率可提高到1.2以上。据观察，对3~5年生梨枣进行高接换头，当年全部挂果，第2年667m2(亩)产可以达到2 000kg。
　　1.3物候期在运城地区4月上旬萌芽，5月中下旬为盛花期，7月中下旬果实进入白熟期，8月上中旬为脆熟期，果实生育期为90d(天)。
　　1.4耐贮性能及抗逆性经连续几年的试验观察，在室温条件下，该品种存放15d(天)仍有良好的商品性能，脆好果率达85 %以上。在低温冷藏条件下，贮藏90d(天)后，具有良好商品性能的脆好果率达95 %以上，明显优于其他品种。近几年连续调查了枣果的抗裂、抗病虫等表现，尤其是2005年8月16~17日，运城地区连降大雨(枣果脆熟期)，造成大部分品种(白熟期)裂果和果实病害大发生，而早脆王表现了很强的抗裂果和抗病能力。在田间观察还发现，同一园中冬枣树上红蜘蛛危害严重，而早脆王树上没有发现红蜘蛛危害。
　　
　　2繁殖栽培技术要点
　　
　　2.1栽植密度该品种适宜的株行距为1.5~2.0m×3.0m，667m2(亩)栽110~148株。在实际中应据立地环境、土壤类型、树形及栽植模式等条件决定适宜的密度。
　　2.2土肥水条件要求宜选择土层深厚、有机质含量丰富的砂壤土地块建园。由于该品种早产、高产，所以对肥水需求量相应较大，要注意浇好萌芽水、花前水、膨大水，并适当随水追肥。每年秋季667m2(亩)施农家肥3 000kg以上，在落叶后封冻前应及时灌封冻水。
　　2.3整形修剪技术适宜的树形主要有开心形、二层开心形及主干疏层形，在风比较大的地区适宜的还是开心形。对开心形树形培养时应注意：①第1年重截干，定干高度10~20cm，确保成活；第2年培养3~4个主枝，不提倡留果，为第3年丰产打基础。对新生枣头枝应在6月中下旬进行拿枝和拉枝开角，这样可以及早形成开张的树姿。②摘心和刻芽。6月中下旬，枣头长至6~8节时摘心，摘心程度据树体状况而定。注意本品种不适宜对二次枝及枣吊摘心。刻芽于4月下旬至5月上旬进行，主要在主干上进行，以促进骨干枝萌芽抽枝。③骨干枝更新修剪。该品种的枣股结实能力较强的是2~4龄的枝。因此，从第4年起应逐年对骨干枝进行轮换更新，确保各大骨干枝处于最佳挂果期。
　　2.4早期丰产的保花保果技术配合摘心、拉枝于盛花期对主干或主枝采取环剥或连续环割措施，环剥宽度为环剥枝条粗度的1/4左右，剥后用薄膜包扎；连续环割间隔期为5d(天)，共割3~4次。为实现连年丰产稳产，除加强修剪、肥水管理外，还要注意合理负载。一般3~4年生的初果期树株产应控制在7~15kg，5a(年)后进入盛果期株产不应超过20kg。稀植情况下可适当提高。
　　山西省农科院园艺研究所(030031)杨俊强 吴国林
　　山西万荣红枣协会 宁灶武