【10年，我与贝太相识的故事】 睡前故事
贝太厨房——我的老友、我的习惯、我的生活 与贝太结缘只是一个偶然。记得03年刚结婚那时，有了温馨小屋，爱下厨的我不用再听老母抱怨“像鬼子进村扫荡一样”弄乱她的厨房。七月的一日，下班等先生来接我，在车站旁的书报亭闲翻……不用我说，大家也会猜到我被一本叫贝太厨房的勾引了！的确，她美丽、清新又有一分妖艳，我家那些黑白无图菜谱又如何相比？特别是那期中介绍了时蔬——藕。讲杨贵妃都用来美容，对这个词没有抵抗力啊！立即买一本，5.8元，当然也只有薄薄的58页。
先生带着冰淇淋到的时候，二人就坐花坛边上一边啃着冰淇淋一边比划探讨着晚上烧哪个菜。然后坐在自行车的后面一起去了小菜场。记得非常清楚的是我们挑了最简单的香糟毛豆和仔鸡玉米汤。对于新手来说，做这二道菜也是看一步做一步，结果当然吃了一个底朝天。先生摸着滚圆的肚子说：“撑死了，明天我们还做这个菜吧！”至今我家仍保留炖骨汤炖鸡汤扔两块玉米的习惯。
之后又陆续学了很多大菜：酸菜鱼、水煮鱼、玉簪虾球、辣子鸡、蒜蓉粉丝扇贝、东坡肉、盐虾等，就很少去饭店啦，推荐给各位，必杀绝技哦。
后来，书报亭拆了，我们就上网上订，一订就三年。每次拿到书总是在饭桌上全览一遍；每次看到馋游天下总会说今年我们就去这个地方去旅游吧；每次都挑几个书上菜式学做几样，几年下来，会的菜自然是很多了，先生遇到挚友来访，便在家里设宴，都夸我家的菜好吃！
现在，贝太越来越精美，越来越贴近生活，我的生活也随着贝太改变着。希望我们能相知相守，迎接下一个十年的到来。
小慢姐
有一本杂志教你做菜
午后闲逛杂志摊，摊上一本绿色的杂志映入眼帘。摊主说这是一本教人做菜的杂志。因为爱吃所以立刻和妈妈把杂志抱回了家。那会儿的贝太厨房还没有那么厚，但是却让我们大开眼界，也让我发现了我天生有做饭的基因。照着菜谱我完成了第一道菜，南瓜小饼。另外杂志上还有推出北京、上海和广州的活动，我和妈妈参加了几次活动，学会了做寿司，那会儿还不会分辨生抽老抽呢！都是贝太教会的。通过活动还认识了一些朋友，通过这些朋友让我了解到贝太还有一个网站，里面有来自天南海北的网友分享自己的入厨心得。直到今天我依然会光顾贝太厨房的论坛和新朋友老朋友一起叙旧。渐渐地美食成了生活中的一部分，都因为你贝太厨房！认识有6年多了吧。亲爱的，生日快乐啊！
西瓜
巧厨娘的美食历程
我与贝太相识最初是在2005年夏日的一个旧杂志摊上，记得当时深深被封面那诱人的菜勾住了魂，买回家结果当天晚上饭都忘了做，光看书去了（嘿嘿）。我是2004年结的婚，婚前被父母惯得可是厨房都不进的人。婚后和老公两人过日子，总是在外面吃没营养又贵，但每次自己做的都不好吃，老公总是在鼓励我。自从结识了贝太，我的菜做得有滋有味起来，连老公都夸，自此我家的贝太就走上了订阅的道路，每年要到期的时候，老公就会主动帮我续订。
嘿嘿，光激动去了，忘了写最爱的菜，我最爱那道大盘鸡，现在我已经开发出了大盘排骨、大盘鸭，一道菜有荤有素，老公和我都能满足到了，不过我烧大盘鸡爱用啤酒代替水煮，感觉肉更嫩而且更容易熟，特别是针对鸭还有去腥的特效。
janesong0510
泡菜高手的美食秀
我印象最深的是那个……樱桃萝卜……哈哈～～来北京后，见到那么可爱好看的萝卜，不禁想起几年前看到 贝太里面一道樱桃萝卜凉拌的菜，我也买了一把。因为那本书是几年前的，没有带来北京，所以又来到贝太的官网搜出了那个做法，打印出来回去自己做，很好吃～～还有就是几个月前玻璃罐子的萝卜黄瓜水萝卜的凉拌菜，害得我也去买了一个罐子，做了一罐，扛到单位给大家吃，大家都快吃疯了……哈哈～～嫌我的罐子太小，又去买了个大的回来做了几次给她们吃！很棒！！！追随贝太也不知不觉5、6年了，真的很喜欢！我会继续追随下去的……哈哈～～加油！
沙滩.脚印
一块牛轧糖，爱上贝太厨房
从小就爱吃，当其他同龄的小姑娘缠着妈妈要新款的碎花裙子时，我正踩着小板凳意图偷拿妈妈放在架子上的牛轧糖……伴着“咣当”一声，定格的不只是跌落在地上的我和一边散落的糖盒，还有小女孩心里不解的牛轧糖情结。
第一次看贝太时我正啃着最爱的汉堡，惊讶于怎么会有一本杂志如此之棒，远远超过了我的设想，然后我看到了花生牛轧糖，鼓鼓囊囊的嘴巴忘了嚼。打包了所有的食物急吼吼地回家要做杂志上的牛轧糖，买不到麦芽就自作主张地拿白糖代替，做出的糖甜得卡喉也难掩涌出的喜悦。08年2月号那火红的一期开始，我自小的美食之心总算是有了寄托并得以释放，那年我18岁，却已相见恨晚。
至此佳缘难解。在校不能订阅只能购买，偏偏贝太太受欢迎，常常抢不到，每月10号开始我就奔波在各报亭之间，翻开每一期贝太厨房的满足感都是溢出来的。天南地北，国内海外，新潮经典，古早家常，主食、烤肉、甜汤，贝太教我太多美食，22岁的我早已熟悉了各家菜谱，也再不会做坏花生牛轧糖。
贝太十周岁生日了，带我一路走来的你，教我做会牛轧糖的你，生日快乐！每天甜甜！
茜茜
年相伴，烘焙之恋
与贝太的相识故事，说起来真是一次有趣的经历：记得那天和当时的男友一起逛旧货市场，逛到了旧书摊，爱书的我一下子就又挪不动步了，看着花花绿绿一地的书，我兴奋地钻进书堆淘了起来。翻着翻着，一本薄薄的杂志被我抓在了手里，杂志已经被翻得很旧了，封面上，几根卷着培根的烤玉米看得人口水直流……从小到大，作为出了名儿的“馋人”，我当然要把它收入囊中啦！比起家里那几本早就翻烂了的菜谱，这本小杂志里的图片在我看来是那么的精美、诱人……
从那时开始，我就成了贝太的“铁杆”读者，几乎可以说是期期必买，渐渐地，又从零买改为订阅……贝太的菜谱一贯都是非常实用，我总是能按着菜谱，把备受夸赞的好菜花样翻新地端上桌，别提多有成就感了！
第一次做烘焙的经历非常有意思，结婚时，朋友送了我一台非常小巧的烤箱，因为不知道怎么用，就在那里放了好久。有一天打开新到的贝太杂志，看到了有“黄油曲奇”的方子，刚好家里有块黄油，就又不禁手痒，想一试身手。初生牛犊不怕虎，当时我对烘焙一无所知，除了那个小烤箱，烘焙用具是一样皆无，现在回想，真是勇气可嘉。“菜谱上写：蛋液 40ml”，我问老公，“‘40ml’是多少？”老公看了一眼菜谱，费解地说：“为什么不写鸡蛋是1个还是2个呢？这个菜谱有问题嘛！”经过一阵的“胡掺滥兑”，我们把不成型的面糊一块一块地甩在了小烤盘上（没料到面糊这么黏手，又没有挤袋和花嘴），就胡乱了塞进了烤箱。10分钟后，当黄油的香气在屋里飘散开来，我被彻底征服了（虽然曲奇不成型，还有些煳，呵呵）。再后来，家里的烤箱由小的换成了大的；烘焙的工具齐全得能开一家小型烘焙店；我的手艺，也有了长足的进步；而我的迷你“饼房”，也受到了全家人的热捧，老公和儿子期盼的眼神就是对我最大的肯定和鼓励！谢谢贝太，让我的生活如此充满乐趣！
风闻有你