新疆沙枣总黄酮含量的测定及提取工艺的优化_
摘要：以芦丁为对照品，ＮａＮＯ２－Ａｌ（ＮＯ３）３－ＮａＯＨ显色体系为显色剂，采用分光光度法测定新疆沙枣（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａ Ｌ．）果实、树叶和树枝中总黄酮的含量。采用正交试验优化新疆沙枣树叶中总黄酮的提取工艺。结果表明，新疆沙枣树叶的总黄酮含量为（１８．７５±０．１１）ｍｇ／ｇ（ｎ＝３），树枝和果实的总黄酮含量分别为（１１．７２±０．１2）ｍｇ／ｇ和（８．７５±０．１０）ｍｇ／ｇ（ｎ＝３）。新疆沙枣树叶总黄酮的最佳提取工艺为乙醇体积分数７０％，提取时间１．５ ｈ，料液比１∶１２（ｍ／Ｖ，ｇ∶ｍＬ），提取２次。该方法简单、准确、重复性好。
关键词：新疆沙枣（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａ Ｌ．）；总黄酮；工艺优化
中图分类号：Q949.761.2；R284.2 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８114（２０12）16－3570-02
Determination of Total Flavonoids in Elaeagnus angustifolia from Xinjiang and Optimization of the Extraction Process
ＳＵＮ Ｙｕｎ１，２，ＬＩＵ Ｙｉ３，ＹＡＮ Ｘｕｅ－ｈｕａ１，２，ＤＩＮＧ Ｗｅｎ－ｈｕａｎ２，ＴＩＡＮ Ｓｈｕ－ｇｅ１，２
（１． Ｘｉｎｊｉａｎｇ Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｆａｍｏｕｓ Ｐｒｅｓｃｒｉｐｔｉｏｎ ａｎｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ ｏｆ Ｆｏｒｍｕｌａｓ，Ｕｒｕｍｑｉ ８３００１１，Ｃｈｉｎａ；
２． Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ，Ｘｉｎｊｉａｎｇ Ｍｅｄｉｃａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｕｒｕｍｑｉ ８３００１１，Ｃｈｉｎａ；
３． Ｔraditional Chinese Medine Ｈｏｓｐｉｔａｌ in Ｕｒｕｍｑｉ of Xinjiang Uygur Autonomous Region，Ｕｒｕｍｑｉ ８３００００，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｉｎ ｆｒｕｉｔ， ｌｅａｖｅｓ ａｎｄ ｂｒａｎｃｈ ｏｆ Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａ L. ｗａｓ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｂｙ ｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｒｙ ｗｉｔｈ ｒｕｔｉｎ ａｓ ｓｔａｎｄａｒｄ ａｇｅｎｔ ａｎｄ ＮａＮＯ２－Ａｌ（ＮＯ３）３－ＮａＯＨ ｓｙｓｔｅｍ ａｓ ｃｈｒｏｍｏｇｅｎｉｃ ｒｅａｇｅｎｔ． Ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｔｅｓｔ ｗａｓ ａｄｏｐｔｅｄ ｔｏ ｓｔｕｄｙ ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｐｒｏｃｅｓｓ ｉｎ ｌｅａｖｅｓ． Ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｉｎ ｌｅａｖｅｓ， ｂｒａｎｃｈ ａｎｄ ｆｒｕｉｔ ｗａｓ（１８．７５±０．１１），（１１．７2±０．１2），（８．７５±０．１０）ｍｇ／ｇ（ｎ＝３）， ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ． Ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｆｒｏｍ Ｅ． ａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａ ｌｅａｖｅｓ ｗａｓ， ｖｏｌｕｍｅ ｆｒａｃｔｉｏｎ ｏｆ ａｌｃｏｈｏｌ， ７０％； ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅ， １．５ ｈ； ｍａｔｅｒｉａｌ ｔｏ ｌｉｑｕｉｄ ｒａｔｉｏ， １∶１２（ｍ／Ｖ，ｇ∶ｍＬ）； ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅ， ｔｗｉｃｅ． Ｔｈｅ ｍｅｔｈｏｄ ｗａｓ ｓｉｍｐｌｅ， ａｃｃｕｒａｔｅ ａｎｄ repeatable．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｘｉｎｊｉａｎｇ Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａ Ｌ．； ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ； ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ
沙枣（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａ Ｌ．）属胡颓子科（Ｅｌａｅａｇｎａｃｅａｅ）胡颓子属（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ）植物，又名香柳、桂香柳、银柳和七里香等［１］，集中分布在中国东北、西北等地区，在新疆作为防风林被广泛种植，具有抗旱、抗盐碱的特性，其自然资源极为丰富。沙枣的枝、叶、花、果都具有开发利用价值，具有较高的经济价值，被誉为沙荒、盐碱地的“宝树”。沙枣维药名为吉嘎旦［２］，具有健脾胃、止泻涩肠的作用，用于脾胃虚弱、消化不良、肠炎腹泻、肺热咳嗽等疾病的治疗。一般每年秋季采摘成熟果实，晒干贮藏于干燥处。沙枣的果实、枝叶、花均能供药用［３］。从沙枣树叶粗提后制成的总黄酮片能治疗慢性气管炎，沙枣树叶的黄酮制剂有缓解冠心病患者的症状、减少心绞痛的发病次数及改善心电图的作用［４］。
近年来对沙枣的研究主要集中在其果实方面，对沙枣树叶及树枝的研究较少。试验测定了新疆沙枣树叶、树枝和果实的总黄酮含量，比较了不同部位总黄酮含量的差异；同时对沙枣树叶总黄酮的提取工艺进行了优化，获得了最佳提取工艺，可为新疆沙枣资源的开发和合理应用提供参考。
１ 材料与方法
１．１ 材料
沙枣树叶、树枝和果实：于２０１０年１１月采自新疆维吾尔自治区昌吉回族自治区州阜康市２２２团场，阴干，密封保存。
试剂：芦丁对照品购自中国食品药品检定研究院，批号１０００８０－２００７０７，纯度﹥９８％；其余试剂均为分析纯。
仪器：Ｓｐｅｃｔｒｕｍｌａｂ ２２ｐｃ紫外可见分光光度计购自上海棱光技术有限公司，ＢＳ２２０２Ｓ电子天平购自北京赛多利斯仪器系统有限公司，ＤＫ－６００Ａ型电热恒温水箱购自上海一恒科技有限公司，ＤＨＧ－９２４０Ａ型电热恒温鼓风干燥箱购自上海精宏实验设备有限公司，ＲＥ－５２旋转蒸发仪购自上海亚荣生化仪器厂，ＴＤＬ－５型低速台式离心机购自上海隆拓仪器设备有限公司，ＤＬ－３６０Ａ超声波清洗器购自上海之信仪器有限公司。