优质樱桃番茄品种引进及配套栽培技术研究:设施樱桃番茄栽培技术
编号：
中国农业大学现代远程教育
毕业论文（设计）
优质樱桃番茄品种引进及配套栽培技术研究
学 生 胡 庆 存
指导教师
专 业 园 艺
层 次 专 升 本
批 次 122期
学 号 W[1**********]2
学习中心 浙江广播电视大学工商学院
工作单位 宁波市鄞州区古林镇农技站
二〇一四年八月
中国农业大学网络教育学院制
论文格式要求
论文开本大小：A4纸；
页面设置：左边距：30mm ，右边距：25mm ；上边距：30mm ，下边距：25mm 。
封面：论文题目小于25个字，隶书、二号、加粗，其他项为隶书、三号；
摘要：300字左右，宋体、小四；
关键词：3～5个，宋体、小四、各关键词间距3个空格；
目录：内容为宋体、四号；
正文：宋体、五号，行间距18磅；
正文字数：本科至少6000字，专科至少4000字
一级标题：宋体、三号、加粗，段前段后间距为一行、左对齐、单列一行，
如：1 优秀毕业论文 ；
二级标题：宋体、四号、加粗，段前段后间距为一行、左对齐、单列一行，
如：1.1优秀毕业论文 ；
三级标题：宋体、小四号、加粗，段前段后间距为一行、左对齐、单列一行，
如：1.1.1优秀毕业论文 ；
参考文献：本科至少15篇，专科至少10篇，宋体、五号，书写格式应严格按照规范要求书写；
摘要、目录、后记、参考文献、附录：作为标题要居中，其他格式同正文一级标题。
图（表）：标题宋体、小五号、加粗，内容宋体、小五号，表注为宋体、六号；
特殊说明：论文正文第一部分内容必须包括本文研究背景、研究现状、研究目的和意义。
其他具体细则见《中国农业大学现代远程教育毕业论文写作要求和格式规范》，要求学生的毕业论文稿件严格按上述规定进行整理，以符合规范要求。
独 创 性 声 明
本人声明所呈交的毕业论文（设计）是我个人进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文（设计）中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中国农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在毕业论文（设计）中作了明确的说明并表示了谢意。
学生签名： 时间： 年 月 日
关于论文（设计）使用授权的说明
本人完全了解《中国农业大学网络教育学院本、专科毕业论文（设计）工作条例（暂行规定）》对：“成绩为优秀毕业论文（设计），网络教育学院将有权选取部分论文（设计）全文汇编成集或者在网上公开发布。如因著作权发生纠纷，由学生本人负责”完全认可，并同意中国农业大学网络教育学院可以以不同方式在不同媒体上发表、传播毕业论文（设计）的全部或部分内容。中国农业大学网络教育学院有权保留送交论文（设计）的复印件和磁盘，允许论文（设计）被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编论文（设计）。
[保密的毕业论文（设计）在解密后应遵守此协议]
学生签名： 时间： 年 月 日
密级：（请注明密级及保密期限）
摘 要
为实现宁波地区樱桃番茄的优质高效栽培，本文从樱桃番茄的生长习性和对环境条件的要求入手，介绍了樱桃番茄生物学特性、生长发育周期、当前栽培的优良新品种、栽培品种类型及选用、优良品种筛选与配套栽培技术研究等方面内容，并简单阐述了优质樱桃番茄品种引进及配套栽培技术研究的背景、现状、目的和意义。同时进行优质樱桃番茄品种引进和比较实验，对引进的10个优质樱桃番茄进行适应性种植，对其生育期、植株性状、果实性状、产量、口感等进行了观察、记录，通过实验试栽从中筛选出金妃、番茄T8122、千禧3个品种可作为我区的主栽品种，夏日阳光、金丹绿宝石、绿宝石2号口感好、商品价值高，但由于种植成本较高，可作为高档礼品水果进行少量搭配栽培。
关键词 樱桃番茄 良种引进 配套栽培技术
I
Abstract
For the high quality and efficient cultivation to achieve the cherry tomato in Ningbo area, this article from the growth habit of cherry tomato and the environmental conditions of the requirement of cherry tomato, introduced the biological characteristics, growth cycle, the current cultivation of the fine new varieties, cultivars types and selection of superior varieties, screening and Cultivation technique study and other aspects, and piefly discusses the quality of cherry tomato variety introduction and cultivation technology research background, status, purpose and significance. At the same time the quality of cherry tomato variety introduction and comparison experiment of planting, the adaptability of 10 high-quality cherry tomato introduction, the growth period, plant characters, fruit characters, yield, texture were observed, recorded, through experimental trial planting of selected out from the jingfei,tomatoT8122,qianxi,3 varieties can be used as the main varieties,xiariyangguang, jingdanlvbaoshi,lvbaoshiNo.2, have good taste and high commodity value, but the cultivation of high cost, can be used as a high-grade gift fruit small mix cultivation.
K e y w o r d s C h e r r y T o m a t o ; T h e i n t r o d u c t i o n o f i m p r o v e d v a r i e t i e s ; C u l t i v a t i o n T e c h n i q u e s
I I
目 录
摘 要 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„Ⅰ Abstract „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„Ⅱ 目 录 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„Ⅲ
第一章 绪 论 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1
1.1 樱桃番茄生物学特性 „„„„„„„„„„„„„„„„„1
1.1.1形态特征 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1
1.1.2生长发育周期 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1
1.1.3对环境条件的要求 „„„„„„„„„„„„„„„„„2
1.2 樱桃番茄品种概述 „„„„„„„„„„„„„„„„„„3
1.2.1品种类型 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
1.2.2主要优良品种 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
1.2.3品种选用 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6
1.3 研究背景 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7
1.4 研究现状 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7
1.5 研究目的 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8
1.6 研究意义 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8
第二章 优良品种筛选与配套技术研究„„„‥„„„„„„„„„„9
2.1 优良品种的筛选 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„9
2.1.1 材料与方法 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9
2.1.2 结果与分析 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10
2.1.3 小结与讨论 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14
2.2 配套栽培技术研究 „„„„„„„„„„„„„„„„„„14
I I I
2.2.1 播种育苗 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14
2.2.2 田间管理 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15
2.2.3 水肥管理 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15
2.2.4 病虫防治 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15
2.2.4 适时采收 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16
第三章 总 结 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„17 后 记 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18 参考文献 ‥„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19 附 录 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21
I V
第一章 绪 论
樱桃番茄 (Lycopersicon esculentum var. cerasifonne Mill.)，别名小番茄，是茄科番茄属栽培番茄的一个变种，以成熟多汁浆果为产品的一年生草本植物果实成串且酷似樱桃而得名。樱桃番茄是番茄大家族中成员之一，原产于南美洲，是现在栽培番茄的祖先。其最早呈野生状态分布于厄瓜多尔、秘鲁和玻利维亚，直到16世纪才渐渐在许多国家移植，作为一个地方品种传播开来。随后在热带地区，一些新的品种相继经驯化栽培选育出来。这种小果型番茄在过去并没有被生产者和科研人员所重视，而如今在热带地区越来越普遍，被视为创产值、增加外汇收入最有潜力的经济作物。 [1]
1.1 樱桃番茄生物学特性
1.1.1形态特征
樱桃番茄在热带地区为对年生植物，但在温带则为一年生作物。番茄的植株有根、茎、叶、花、果实及种子所组成。
（1）根：番茄根系较强大，分布广而深，盛果期主根深入土壤达1.5米以上，根展也能达
2.5米，大多根群在30～50厘米的耕作层中。根的再生能力很强，其在茎节上易生不定根。所以扦插繁殖容易成活。
（2）茎：半直立性匍匐茎。幼苗时可直立，中后期需要搭架。少数品种为直立茎。茎分枝力强，所以需整枝打杈。据茎的生长情况分为：自封顶类型（一般早熟），无限生长类型（一般中晚熟）。
（3）叶：番茄叶分子叶、真叶两种。真叶表面有茸毛，裂痕大，是耐旱性叶。早熟品种叶小，晚熟品种叶大，大田栽培叶深，设施叶小，低温叶发紫，高温下小叶内卷，叶茎上均有毛和分泌腺，能分泌有特殊气味的汁液，菜青虫恶之，虫害较少。
（4）花：两性花，每一花序的花数一般为5～8朵，多的20余朵。自花授粉。在不良环境下，特别是低温下，易形成畸形花，易形成畸形果或落掉。个别品种或有的品种在某些条件影响下可以异花授粉，天然杂交率4～10%。
（5）果实：从授粉到成熟需40～50天，果实形状多种多样。有圆球形的、扁园形、梨形、长园形、果实颜色多种多样。有红色的、粉红色、橙红色、黄色、绿色、白色等。
（6）种子：肾形。千粒重3～3.3克，寿命4～5年，生产上多用1～2年的新种子。 [3][2][1][1]
1.1.2生长发育周期
樱桃番茄从播种发芽到果实成熟采收结束，其生长发育过程有一定的阶段性和周期性。樱桃番茄的一生大约可分为4个不同的生长发育时期，即发芽期、幼苗期、开花期和结果期。各时期具有如下特征和特性。
（1）发芽期
- 1 - [4]
樱桃番茄从种子发芽到第一片真叶破心为发芽期。在适宜条件下，完成这一时期大致需要7～9天。樱桃番茄种子发芽及出苗的好坏，主要取决于温度、湿度、通气条件及覆土的厚度等。保证种子正常发芽的条件是：①种子本身发育正常、健壮、饱满、生活力强，发芽率高，具有良好的发芽能力；②充分吸水：一般温水浸种6～8小时，使种子吸足水分即可。③温度：种子充分吸水后，给予25～28℃的温度，种子即可正常发芽。樱桃番茄种子萌发的极限温度是10～35℃。温度的高低影响种子发芽速度的快慢，在25～28℃的温度条件下，24小时后胚根顶破种皮，72小时后子叶展开。④氧气：在满足水分、温度条件的同时，必须有充足的氧气，樱桃番茄种子才能正常发芽，幼芽长得健壮。水分过多、氧气不足往往会使种子发芽不良，整个发芽期生长也不健壮。
（2）幼苗期
从第1片真叶显露到第1花序现蕾为幼苗期。在正常温度条件下，樱桃番茄种子发芽后生根抽叶成为幼苗一般需30～35天。当种子发芽后20～30天，主根可长达40～50厘米。根系生长的好坏是能否形成壮苗、取得高产的关键。创造良好的环境条件，防止幼苗的徒长或老化，保证幼苗的健壮生长及花芽的正常分化与发育是幼苗期栽培管理的主要任务。
（3）开花坐果期
从定植（现大蕾）到第一穗果坐住是开花坐果期。这一阶段时间虽然较短，但却是从营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，直接关系到果实的形成及产量，特别是早期产量。这一时期，在栽培上容易出现异常，如营养生长过盛的“疯秧”徒长，花序萎缩、落花，不坐果或幼果不膨大，茎端双头、开洞等；或者营养生长过弱的花序过小，花朵不能正常开放，落花落果，甚至顶端极度矮缩成“花打顶”。栽培上一般是在一定的时间内不浇水，不追肥，控制营养生长，促进生殖生长，避免徒长疯秧。通过肥水的调控，使营养生长与生殖生长之间达到一个比较协调的平衡状态。
（4）结果期
从第1花序坐果到果实采收完毕（拉秧）为结果期。这一时期，茎叶生长与开花坐果同时进行，并以开花坐果为主，是产量形成的主要时期。从果实的发育来看，从开花到果实成熟需要30～50天。果实的大小、成熟早晚与结果期的环境条件如温度、光照、养分、水分等有密切关系。本阶段植株进入大量需肥、需水期，栽培上应及时进行植株调整，保持叶片健壮生长，调整好秧果比例。生产上不利于樱桃番茄自花授粉的环境，如空气湿度过大，花药不易开裂等，则需要人工补给坐果生长素，以防止落花和促进果实膨大。总之在整个结果期中，应该创造良好的条件促进秧果并旺，不断结果，保证早熟丰产。
1.1.3对环境条件的要求
（1）对温度的要求：樱桃番茄适合在月平均温度为20～25℃下栽培。不同生育期对温度的反应不同，种子发芽的适温为28～30℃，最低发芽温度为12℃左右。生长发育最适宜温度19～24℃。温度过高，即高于33℃，易落花落果；低于10℃则生长缓慢，甚至不结果。而且高温高湿易发生青枯病、根腐病，低温阴雨易发生晚疫病。
（2）对光照条件的要求：樱桃番茄是喜光作物，光饱和补偿点为70 000Lx。如光照不足会
- 2 - [5]
导致植物徒长及落花落果，或果实大小不整齐，品质差。因此，在栽培中必须保持良好的光照条件，一般应保持在30 000～35 000Lx以上。虽然樱桃番茄属短日照植物，在花芽分化过程中基本要求短日照，但要求并不严格，多数品种在11～13天日照条件下开花较早。
（3）对水分条件的要求：樱桃番茄生长适宜的空气相对湿度为45%～50%。而它的半旱性要求在土壤水分控制上应着重注意以下几点：①苗期，由于幼苗生长较快，极易徒长和发生病害，应适当控制浇水；②第1花序着果前，土壤水分不宜过多，以免引起营养生长过旺或根系发育不良造成落花；③第1花序果膨大后，枝叶生长迅速，需要增加水分供应，而盛果期需大量水分供应[7-8][6]。
（4）对土壤条件要求：虽然樱桃番茄对土壤的要求不太严格，但在排水不良的粘性土中会生长不良。所以选择土层深厚、肥沃、通气性好、排灌水方便而又有相当的水分保持力，土壤酸碱度PH 值在5.6～6.7之间的砂质土或粘质土为好。同其它茄科作物一样忌连作，最好与水稻、玉米等轮作，以减少土壤传染病或线虫为害。
（5）对养分的要求：除少数有限生长类型品种外，樱桃番茄生物期都在110天以上。为了满足其生育过程营养的消耗和物质的形成，需从土壤中吸收大量的氮、磷、钾等主要元素。因此施足肥料是丰产的前提。值得注意的是，樱桃番茄消耗量最多的是钾肥，其次是氮、磷，三元素比率为氮:磷:钾 = 1:0.28:1.08[8-9][9]。
1.2 樱桃番茄品种概述
1.2.1品种类型
番茄是重要的经济作物，栽培几乎遍及世界各地。由于番茄容易产生变异，因此产生了许多新的类型和品种。同时随着遗传育种科研的发展，也使番茄品种的数量逐年增加。不同品种、类型，形态特征和生长习性差异较大。
（1）依分枝习性分类
① 有限生长型：在主干3～5层时花序封顶，生长点变成花序，不再向上生长，依靠叶腋或花序下部抽生侧枝生长，侧枝生长1～2个花序后顶端又变成花序而封顶，如此反复，再从叶腋形成侧芽生长。因此，该类型品种的番茄植株较矮，大多也较早熟，一般株高1米左右，可行2～3秆整枝，立较矮的或简易的支架，或不立支架。该类型品种宜作小棚栽培或大棚双层覆盖栽培、露地简易支架密植栽培或无支架栽培。
② 无限生长型:植株无限生长，一般采用单秆整枝法。在条件适宜的情况下，主枝高度可达2米以上，能结果十多穗，宜作露地栽培或温室长周期栽培。
③ 半有限生长:半有限生长型是指具有无限生长趋势的有限生长类型的品种。
（2）按果实颜色分类
按照果实颜色分类，有大红色、粉红色、金黄色、橙黄色、淡黄色、咖啡色、绿色、紫色、黑色等，这些都是自然界本身就存在的番茄品种。
（3）按果实形状分类
按照果实形状分类可分为扁平形、扁圆形、圆形、高圆形、长圆形、梨形、牛心形、桃兴、 - 3 -
樱桃形、苹果形、长梨形。
此外，番茄品种按熟性分类，有早熟种、中熟种和晚熟种。按照果实的主要用途，可分为鲜食和加工贮藏两种。鲜食品种主要是适口性好，果形、颜色也好。加工品种则注重果肉的颜色及果肉果汁的糖酸比。其他还可以按叶型、果实大小等来分类。
1.2.2主要优良品种
在我国各地普遍栽培番茄，在20世纪50～60年代，当时主要利用国外引进品种，从70年代起开始番茄选育种，至今已选育出大批优良品种应用于生产
[10]
。同时随着我们保护地栽培的发
展，国外一些优良品种也大量涌入我国，在生产上发挥了重要作用。
（1）红太阳：红色、圆形果品种，由北京农业技术推广站培育，中早熟，植株无限生长类型，生长势比较强，叶片颜色较深，第一花穗着生在第6～7节之间，花穗间隔3节，每穗坐果20～40个之间，最高可达50多个，平均单果重10～15克左右，果肉较厚，心室数2～3个，在品质方面，不易裂果，口感酸甜适度，风味较好，红太阳的综合抗病性比较强，适应性广，在我国南北方都可以种植，由于前期较耐低温，更适宜于保护地冬春季栽培，每亩适宜的种植密度3000株，亩产5000千克左右。
（2）维纳斯：橙黄色、圆形果品种，由北京农业技术推广站培育，中早熟，植株无限生长类型，生长势中等，叶片较短，叶柄较长较细，小叶的叶片较小，叶片在植株上排列相对比较整齐，整体株型显得很清秀，具有较好的透光性，适宜密植，种植密度相对其它生长势旺盛的品种需要高一些。第一花穗着生在第6～7节，以后每隔2～3片叶着生一个花穗，单个花的花柄较短，花萼也较短，每穗坐果在20～30个之间，平均单果重14～16克左右，维纳斯的果肉较厚，果皮较薄，在品质方面，酸甜极其可口，风味多汁、清新，极好，在高低温条件下，维纳斯坐果都表现良好，适宜于我国南北方保护地冬、春、秋季栽培，每亩密度3000～3500株左右，一般亩产4000千克以上。 在我们的试种过程中，该品种在生长后期，即进入7月中旬高温后，突然表现为裂果严重。原因是否与该品种对温度或水分的要求与其它品种有差异有关，尚待进一步种植分析。但，该品种由于品质风味极佳，如果能将果实收获结束期，提前到7月中旬前就能结束，那么，应该说是一个极好的品种选项。
（3）千 禧：台湾农友种苗公司培育，为国内最先推向市场的无限生长类型粉红樱桃番茄品种。植株生长势强，中后期复序花多，果实椭圆形，可溶性固形物含量可达10%左右，风味浓厚，品质极其优良，果实颜色粉亮，受到南北市场普遍欢迎。单果重约20克，每穗果14～31个。由于其丰产性好，对病毒病、早晚疫等番茄常见病害综合抗病能力强，不易裂果、耐贮运，适合保护地和露地各种栽培形式种植，每亩密度3000株左右
[11]
。
（4）黄珍珠：引自上海农科院蔬菜种子门市部，无限生长类型黄色樱桃番茄品种。植株生长势强，果实椭圆形，可溶性固形物含量可达9%左右，风味浓厚，品质极佳，果实颜色鲜亮，深受市场欢迎。单果重约15～25克，每穗果25～35个左右。在今年引种的20多个樱桃番茄品种的比较中，综合性状表现最优，特别是生长后期，进入高温的7月份后，其它樱桃番茄品种，如维纳斯后期表现裂果严重，黑珍珠后期表现，由于高温不仅裂果严重，而且果色变成暗淡黑色，风味也变得有些酸甜少可口。因此，维纳斯和黑珍珠，在栽培上要注意，茬口安排要尽量做到使
- 4 -
果实收获盛期在7月中旬前结束。黄珍珠，由于其综合性状表现优越，特别是果实上市盛期，即使延至7～8月高温季节也不易裂果，耐储运，果实的产量、品质，也没有太大下降，因此，其茬口安排可以适当放宽。
（5）黑珍珠：紫褐色、圆形果，是我国在2005年，从美国引进的一个新品种，今年，我们引进试种。相比其它颜色樱桃番茄来说，黑珍珠果实内含有较高的茄红素和维生素C ，同时还有大量的花青素，营养价值非常高，黑珍珠属于中早熟，无限生长类型，植株长势特别旺盛，茎杆特别粗壮，叶片浓绿、较厚，叶片的小叶较大，第一花穗着生在第6～7节之间，每花穗的花数大约20～50朵左右，果实未成熟时有绿肩，果梗较粗壮，离层非常明显，萼片细长秀美，属于长萼片品种，成熟时，皮薄、多汁，具有浓烈的水果香味，酸甜极其可口，品质极佳，对于喜食酸甜味的人来说，这个品种是他们的最爱。生长前中期，如果采收及时，裂果现象也并不严重，但水中清洗时，注意不能浸泡清洗，以免增加裂果。在输送市场过程中，要注意提高包装质量，最好进行1～3层果叠放小盒包装运输，并及时上市。平均单果重在15～25克左右，黑珍珠，还有一个特点是果实的成熟期比较一致。黑珍珠的综合抗病性较强，适宜我国南北方保护地、露地栽培，每亩种植密度由于其植株长势旺盛，应控制在2500～2800株之间，亩产5000千克左右。
（6）圣女：圣女为台湾农友种苗股份有限公司推出的F1代新品种。植株无限生长类型，叶片较疏。耐热，早熟。果实长椭圆形，果色鲜红，单重14克左右，糖度可达9.8度，果肉多，脆嫩，种子少，不易裂果。每花穗最高可结果60个左右。抗病毒病（TMV ），耐凋萎病、叶斑病、晚疫病。
（7）朱蜜：朱蜜为台湾农友种苗股份有限公司提供。植株无限生长型。果穗上小果间隔距离短，果实排列密集，穗形美，1花穗可结13～35个果，着果良好，双干整枝1株可结400果左右。单果重13克左右，果实圆球形，果色深红艳丽，糖度高，内质软，皮薄，风味甜美。耐青枯病、叶斑病、晚疫病、病毒病。
（8）金珠：为台湾农友种苗股份有限公司推出。植株无限生长型。叶微卷，叶色浓绿。早熟，播种75天左右即可采收。结果力强，1花穗可结16～70果，双干整枝1株可结500果以上。果实圆形至高圆球形，果色橙黄亮丽，单实稍硬，裂果少。本品种适于春季和秋季栽培。
（9）朱丽：朱丽为台湾农友苗股份有限公司推出。植株无限生长型。叶色浓绿。1花穗可结13～30果，双干整枝，1株可结350果左右。果实长椭圆形，果色红色艳丽，单果重30克左右，糖分7.5左右，品质味佳，易采收，不易裂果，果实较硬，耐贮运。耐晚疫病等。
（10）串珠番茄：串珠番茄为中国农业科学院蔬菜花卉研究所最新推出。植株为有限生长类型，叶片深绿色。主茎上第5至6片叶开始着生花序，以后每间隔1～2片叶出现一花序，多为单式总状花序，每序着花8～12朵。坐果率高达90%上，每株可结果100个以上，果穗上着生的果实排列整齐。果实椭圆形，果面光滑，果形美观，单果重10～15克，大小均匀，幼果有浅绿色果肩，成熟果断鲜红色。抗裂，耐贮，果肉脆嫩，风味浓郁，可溶性固形物高7%以上。极早熟种，播种至采摘鲜果仅需100天左右。适宜春季露地及科、春季保护地设施栽培，亦适宜家庭庭院或盆栽种植。
（11）京丹绿宝石：京丹绿宝石是北京蔬菜研究中心利用基因重组技术独家首创培育的精品特色番茄一代杂交种。高抗病毒病和叶霉病。植株属无限生长类型，生长势强，中熟，主茎7～8片叶着生第一花序，总状和复总状花序。圆形果，幼果显绿色果肩，成熟果晶莹透绿似宝石。平
- 5 -
均单果重25克左右，果味酸甜浓郁，口感极好，品味佳。是保护地特菜生产中的珍惜品种。适宜保护地长季节栽培。
（12）金妃：金妃番茄种子来自荷兰，植株高性，半停心型，植株生长强健。结果力强，早熟，果实黄色，长椭圆型，果型整齐，成熟时果色亮丽；单果重18～20克。耐热耐湿性强，抗病毒及萎凋病，耐顶叶黄化卷叶病毒。易采收、果蒂不易脱落，果实硬，不易裂果，耐贮运。
（13）中研158：由北京中研益农种苗科技有限公司最新推出双亲均引自以色列，无限生长型，红果，早熟，长势旺盛，产量高，果实呈鸡心型，单果重18～22克，糖度可达9.6, 肉质脆嫩，口感好，富含多种维生素和矿物质，果实硬度高，果蒂不易脱落，耐储运，抗病性强，对根结线虫有一定的抗性，适应性强，露地，温室均可种植，是理想的“长寿果”。
（14）紫妃:由杭州博友种苗有限公司最新从国外引进的番茄稀有品种，无限生长型，植株粗壮茂盛，根系发达，花絮多，抗病性强，果实正圆形，成熟果紫黑呈咖啡色，单果重18～25克，萼片非常美观好看，含大量黑色素，商品价值较高，品质特佳。
（15）夏日阳光：由以色列海泽拉优质种子公司生产的以色列海泽拉精品TM 优质口感黄色樱桃小番茄种子，新颖和醒目的颜色，品尝有入口即溶的感觉，植株健壮，无限生长型，一代杂交品种。中熟，植株长势较旺，节间略长，叶片稀疏。花序大，花量多，座果能力强，产量高。 果实圆形，亮黄色，单果15－20克。硬度特别好，保鲜期特长。无绿果肩。适合单个采摘。是口感极佳的高端产品。该品种抗枯萎病第一小种，黄萎病和烟草花叶病毒
[12]
。
（16）贝妮T7040：由上海菲托种子有限公司生产的粉红小番茄品种，无限生长，长势较旺，果实椭圆形，深粉红色，单果重约15～20克。品质好，口感爽脆，耐寒性较强，适合秋延、越冬和早春栽培。
（17）金珠：金珠樱桃番茄，由台湾农友股份有限公司提供。属无限生长类型，早熟，植株长势旺盛、高大，叶色浓绿，叶形普通。第1花穗着生主茎8～9叶，以后每隔3叶着生1个花穗，每穗坐果16～70个，果实橙黄亮丽，呈球形或高球形，单果重约16克，果实整齐度高，可溶性固形物含量10%，风味香甜
[13]
。
（18）绿宝石2号：最新推出具有原创性自主知识产权，目前世界上第一个长椭圆形100%纯绿熟的新奇特番茄品种。抗病性强，无限生长，中熟，主茎8片叶左右着生第一花序，总状和复总状花序，果长椭圆形带尖，幼果显绿色肩，成熟果晶莹剔透似宝石。单果重15～20克，口感好品质上乘。是保护地特色番茄生产中的珍品。绿宝石2号是利用基因重组技术培育的精品特色番茄一代杂交种，高抗病毒病和叶霉病，植株属无限生长类型，生长势强。中熟，主茎7～8片叶着生花第一花序，总状和复总状花序，圆形果，幼果显绿色果肩，成熟果晶莹透绿似绿宝石。平均单果重25克左右，果味酸甜浓郁，口感好，品质佳，是保护地特菜生产中的珍惜品种
[14]
。
1.2.3品种选用
现有的樱桃番茄品种繁多，各地应按生态环境、栽培形式和食用习惯选择合适的品种。
（1）根据栽培目的选用品种
番茄品种按其用途可分为鲜食、观赏和加工类型。鲜食番茄要求营养丰富、风味佳、色泽鲜艳、外形美观，根据不同地区不同消费者有不同的要求进行品种选择。加工番茄一般选择果实成
- 6 -
熟期一致、番茄红素含量高的品种。供观赏品种的番茄应选用小果型、色泽迷人、光泽感强、外形独特，株型应紧凑、矮化，适应粗放栽培的品种。
（2）根据茬口选用品种
在作物茬口安排上，特别在异常气候影响下，经常出现番茄的栽培时间要作相应的调整，其生长期也会有变动。在已知番茄茬口时间变化时，应灵活选用品种。如果生育期变短了，应选早熟性强、有限生长类型的品种，果实上市也会集中。而需要拉长番茄茬口栽培时间时，可以选用无限生长类型的品种，保证番茄高产稳产。这些品种的第1花序节位比有限生长类型高两个节位，多属中晚熟品种，果实上市期长。
（3）根据自然条件选用品种
在不同地区栽培条件下栽培番茄，对品种选择也不同。南方酸性土壤经常有青枯病病菌存在，因此应选用抗青枯病的品种。而在靠近沿海的滨海盐碱地，不存在青枯病菌生存的条件，故选用品种时应主要考虑风害。这些地区应选用果皮较厚、果柄无离层、茎杆粗、植株矮的品种，以利于减轻风害。
在晚秋及初冬吴霜冻的地区，秋番茄可以选用无限生长品种，这样产量高且供应期长。如果秋番茄延迟播种，也可选用有限生长品种，这样结果早且集中。
（4）根据栽培形式选用品种
露地春夏栽培时，前期温度低，后期温度高，光照充足，雨水多，水分蒸发快，土壤易干旱，不利于番茄生长坐果，因此要选用抗病抗裂果品种。保护地越冬和早春栽培时，由于湿度大、光照弱、温度过高或过低，应选用抗寒性好、耐热性强、耐弱光、耐高湿、早熟性好、植株开张度小、叶量少、叶片稀、抗多种保护地常见病害的品种。秋延后栽培时，由于苗期正处于高温季节，病毒病发生严重，因此宜选用耐热、高抗病毒病的品种。
1.3 研究背景
樱桃番茄作为番茄栽培亚种中的一个变种，从20世纪80年代开始，樱桃番茄种植在全世界迅速发展，国外栽培历史较长，种植面积也较大，尤其日本、荷兰等地栽培较多。日本在20世纪80年代后期育成樱桃番茄品种“大宫山樱桃”，以后又育成小果的“乙姬”和“金太郎”。我国樱桃番茄的育种和栽培开始不久，借鉴国外引入的品种（一代杂交），进而多代自交分离等方法，获得的自交系，先后育成不同果色和类型的新品种。
1.4 研究现状
当前在生产上应用较多的仍是国外品种，这些品种特点、植株性状、果实性状、品质、色泽和抗病性较稳定，但优良品种的种子价格普遍较高，一般的每粒种子0.6元，个别种子价格高达每粒10元。在我国，樱桃番茄种植最早开始在台湾省，近几年，大陆种植面积不断扩大，尤其北京、上海、青岛等地发展速度非常快，因其食用范围广（蔬菜水果兼用）、栽培方式多样（庭院栽培与专业种植均可）、抗逆性较强等特点，未来的发展会更加迅速，预计与普通番茄和加工番茄之间形成三足鼎立之势。
- 7 -
1.5 研究目的
为了丰富我地樱桃番茄种子资源、提高产量质量、扩大种植面积，保障我市市民对优质、安全樱桃番茄的需求，特申请实施本项目。通过以品种引进和配套栽培技术为重点的各项试验研究，总结出优质高产的樱桃番茄栽培技术，促进我市樱桃番茄安全生产和菜农增收，丰富市场供应，满足市民追求高质量生活的需求。
1.6 研究意义
樱桃番茄果形美观，酸甜适口，风味独特，营养物质丰富，可预防肝脏病、高血压、动脉硬化、脑溢血等疾病，被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。近年来在国际市场上颇为风靡，是西餐中凉拌菜的主要原料，也是餐后高档水果。随着经济的发展、人们生活水平的提高和营养观念的转变，人们对优质安全富有营养保健功能的食品越来越青睐。樱桃番茄也便成为人们喜爱的健康食品之一，市场前景十分广阔。
当前本地市场对樱桃番茄需求相对旺盛，而本地销售的大部分樱桃番茄来自外地，价格较高，且品种相对单一。古林镇地处宁波城郊，距离宁波市区仅有5公里，发展樱桃番茄生产具有得天独厚的地理优势，开展樱桃番茄生产，能为宁波市区提供了大量新鲜优质的樱桃番茄。
- 8 -
第二章 优良品种筛选与配套技术研究
2.1优良品种的筛选
2.1.1材料与方法
2.1.1.1实验器材
YF20100土壤（肥料）养分速测仪（河南云飞科技发展有限公司）；XDRBO-53数显糖度计（杭州建鹭科技有限公司）；PH-2601台式酸度计（河南云飞科技发展有限公司）；YF-17土壤墒情速测仪（河南云飞科技发展有限公司）DHG101-00电热恒温干燥箱（上虞市沪越仪器设备厂）； KM-2 GPS测亩仪（河南云飞科技发展有限公司）；YP2102电子天平（上海光正医疗仪器有限公司）。
2.1.1.2 供试品种
千禧，农友种苗股份有限公司；京丹绿宝石，北京京研益农科技发展中心；金珠，农友种苗股份有限公司；金妃，农友种苗股份有限公司；贝妮T-7040，上海菲托种子有限公司；夏日阳光，以色列海泽拉优质种子公司；番茄T-8122，由宁波市微萌种子有限公司提供；紫妃，长春市鑫硕种业有限公司；绿宝石2号，北京京研益农科技发展中心；中研158，北京中研益农种苗科技有限公司；共计10个樱桃番茄品种。 2.1.1.3 试验方法
试验点选择在鄞州区古林镇甬福果蔬专业合作社基地，土壤质地为定黄化泥水稻土，土壤酸碱度HP 值为6.5，有机质含量21.7克/千克、，碱解氮85.6毫克/千克、有效钾6.3毫克/千克、有效磷8.09毫克/千克，前茬作物为水稻。番茄育苗采用营养钵育苗，于2013年11月12日播种育苗，2013年12月28日移栽。于定植前30天结合翻耕，每亩施商品有机肥300～400千克、三元复合肥40～50千克作基肥。按畦宽1.2～1.5米(连沟) 做畦，沟深25厘米。畦面平整覆盖地膜。定植前半个月完成大棚、中棚搭建和棚膜覆盖等工作。每畦种植2行，行距70厘米，株距40厘米，定值植密度1670株/亩，采用单蔓整枝立架栽培和膜下滴灌技术，第一、二穗果用15毫克/升的坐果灵喷花序保果，其他管理同常规。 2.1.1.4 试验设计
试验采用单因素随机区组排列
[15-23]
，试验设10个处理，分别为千禧、京丹绿宝石、金珠、金
2
妃、贝妮T-7040、夏日阳光、番茄T-8122、紫妃、绿宝石2号、中研158，重复3次。设8m 为一小区，每小区种植20株，每个小区随机选5株作为观察对象。
- 9 -
2.1.2 结果与分析
2.1.2.1 生育期
从表1可以看出，参试的10个品种中，金株、千禧出苗期较早，比其他品种早1～2天；绿宝石2号出苗率最高，为96%；中研158的初花期最早，为1月24日，其初果期也较其他品种早，为2月1日；金株的始收期最早，为4月1日，从播种到始收为140天，较其他品种早5～14天，早产性能好。
表1 参试樱桃番茄各品种生育期观察
品种 金珠 金妃 中研158 番茄T -8122 京丹绿宝石 绿宝石2号 千禧 贝妮T -7040 夏日阳光 紫妃
出苗期 2013-11-17 2013-11-18 2013-11-18 2013-11-19 2013-11-18 2013-11-18 3013-11-17 2013-11-18 2013-11-19 2013-11-19
出苗率（%）
90 90 92 90 93 96 91 94 86 90
初花期 2014-2-02 2014-1-28 2014-1-24 2014-2-08 2014-1-25 2014-2-01 2014-2-03 2014-2-02 2014-1-29 2014-2-12
初果期 2. 08 2. 07 2. 01 2. 16 2. 03 2. 08 2. 11 2. 08 2. 06 2. 19
始收期 2014-4-1 2014-4-6 2014-4-6 2014-4-7 2014-4-7 2014-4-8 2014-4-8 2014-4-9 2014-4-12 2014-4-15
从播种到始收
140 145 145 146 146 147 147 148 151 154
2.1.2.2 植株特性
（1）坐果节位
从表2中可以看出，参试的10个品种中，第一穗果节位最低为中研158和番茄T8122，平均第6.5节位；最高节位为绿宝石2号，平均第7.8节位；从参试10个品种的第二、三、四穗果着生节位统计来看，平均每隔3～4个节位，着生一穗果。
表2 参试樱桃番茄各品种植坐果性状
品种 中研158 金妃 千禧
第一穗果
第二穗果
第三穗果
第四穗果
节位 果数 穗重(克) 节位 果数 穗重(克) 节位 果数 穗重(克) 节位 果数 穗重(克) 6. 5 6. 8 6. 6
17. 2 18. 5 16. 8 17. 7 14. 4 16. 3 13. 6 16. 6 17. 2 8. 5
329
9. 8 22. 4 434. 3 13. 4 23
428. 1 17. 2 400. 7 18. 1 388. 5 17. 6 425. 1 18. 9 488
17. 5
21 20 19 21 22 27
382. 6 361. 9 384. 3 400 466. 6 420. 3 412. 8 367. 7 354. 3 382. 1
329. 5 10. 6 19. 5 360. 4 14. 3 22 335. 7 10. 3 18
367. 1 14. 1 19
贝妮T -7040 7. 6 番茄T 8122 金珠 绿宝石2号
紫妃 夏日阳光 京丹绿宝石
6. 5 7. 3 7. 8 6. 5 6. 8 7. 4
310. 5 11. 4 19. 2 359. 2 15. 2 22 243
10. 3 18. 3 370. 9 13. 7 22
23
383. 3 13. 2 26
264. 5 9. 9 304
405. 3 16. 6
11. 6 18. 2 414. 4 15. 2 21. 1 486. 4 18. 8 18. 1
323. 7 10. 4 18. 7 384. 4 14. 1 20. 7 397. 4 17. 9 19. 7 302. 8 10. 5 19. 3
402
14. 3 21. 5 423. 7 18. 1 19. 4
203. 7 11. 2 15. 6 392. 5 14. 5 17. 3 378. 8 18. 3 18. 7
- 10 -
（2）坐果数与穗重
从表2中可以得出，参试的10个品种中，第一穗果结果最多的是金妃，平均为18.5个；最少为京丹绿宝石，平均为8.5个。随着温度的升高樱桃番茄的坐果性表现也相应较好，第二、三、四穗果比第一穗果有不同程度的增加，其坐果趋势如下图1。穗重也随着果数的增加而增加，第一穗果穗重最重的是千禧，平均为335.7克；穗重最轻的是金丹率宝石，为203.7克。
图1 樱桃番茄坐果趋势图
（3）生长类型与抗病性
表3 参试樱桃番茄各品种生长类型与抗病性
品种 中研158 金妃 千禧 贝妮T -7040 番茄T 8122 金珠 绿宝石2号 紫妃 夏日阳光 京丹绿宝石
生长类型 半有限生长 无限生长 无限生长 无限生长 无限生长 无限生长 无限生长 无限生长 无限生长 无限生长
抗病性
病毒病 耐病 耐病 耐病 耐病 耐病 易感 耐病 耐病 易感 高抗
脐腐病 耐病 耐病 耐病 耐病 耐病 耐病 耐病 耐病 易感 耐病
炭疽病 耐病 耐病 耐病 耐病 耐病 易感 耐病 耐病 易感 耐病
在对樱桃番茄整个生长过程的观察中，我们对生长类型和抗病性进行了初步记录，如上表3。从中了解到，除了中研158是半有限生长类型外，其他参试9个品种均是无限生长类型。在栽培过程中植株对病毒病、脐腐病、炭疽病的抗病性初步比较分析得出，中研158、金妃、千禧、贝妮T-7040、番茄T8122、绿宝石2号、紫妃、京丹绿宝石8个品种对以上三种病害均表现出了良
- 11 -
好的耐病性，其中京丹绿宝石对病毒病表现出了高抗性；金株除了对脐腐病表现耐病性外，对病毒病和炭疽病都较易感；夏日阳光对以上三种病害均表现为易感。 2.1.2.3 果实商品性 （1）外观性状
从表4，对成熟果实的果形观察和纵截面的测量中得出，番茄T8122、中研158、贝妮T-7040、绿宝石2号、金妃、千禧为椭圆形；京丹绿宝石、金珠为圆形；紫妃、向日阳光为正圆形，果型指数分别为0.93和0.95。10个参试品种成熟果色呈红、黄、绿、紫四种不同品系，番茄T8122、中研158、千禧为红色品系，其中番茄T8122呈亮丽的鲜红色，为红色品系中最漂亮；夏日阳光、金珠、金妃为黄色品系，其中夏日阳光的柠檬黄最为漂亮；京丹绿宝石和绿宝石2号为绿色品系；紫妃为紫色品系。
表4 参试樱桃番茄各品种外观性状
品种 番茄T 8122 京丹绿宝石 中研158 紫妃 夏日阳光 贝妮T -7040
金珠 绿宝石2号 金妃 千禧
果形 椭圆形 圆形 椭圆形 正圆形 正圆形 椭圆形 圆形 椭圆形 椭圆形 椭圆形
纵截面
横径(厘米) 纵径(厘米)
2. 46 3. 36 2. 75 2. 94 3. 18 2. 53 2. 77 2. 61 2. 48 2. 80
3. 37 3. 66 4. 08 2. 74 3. 02 3. 32 3. 10 5. 19 5. 20 4. 04
果型指数 1. 37 1. 09 1. 48 0. 93 0. 95 1. 31 1. 12 1. 99 2. 10 1. 44
果色 红色（鲜红）
绿色 红色 紫黑（咖啡色） 黄色（柠檬黄） 红色（深粉红） 黄色（橙黄）
绿色 黄色（橙黄） 红色（桃红）
（2）品质性状
在对参试品种的第一代果糖度的测试中，贝妮T-7040的糖度最高，平均为8.5%，其他依次为夏日阳光、金妃、千禧、金珠、中研158、番茄T8122、绿宝石2号、京丹绿宝石、紫妃，测得平均糖度分别为8.4%、8.3%、8.1%、7.6%、7.1%、6.9%、6.8%、6.5%、6.5%。随着生长温度的升高和挂果时间的延长，第四代果的糖度明显高于第一代果，测得千禧糖度最高，平均为10.3%，其他依次为贝妮T-7040、金妃、夏日阳光、金珠、绿宝石2号、番茄T8122、中研158、京丹绿宝石、紫妃，测得平均糖度分别为10.3%、10.3%、10.2%、10.2%、9.4%、8.5%、8.2%、7.5%、7.4%。其四代果实的糖度变化如下图2。
- 12 -
图2 樱桃番茄四代果实的糖度变
化
在表5对果实裂果率的观察中，除京丹绿宝石表现为极易裂果，绿宝石2号、金珠、千禧表
现为易裂果外；其他品种均表现为不易裂果。
表5 参试樱桃番茄各品种品质性状
品种 番茄T 8122 京丹绿宝石 中研158 紫妃 夏日阳光 贝妮T -7040
金珠 绿宝石2号
金妃 千禧
糖 度（%）
第一代果 6. 9 6. 5 7. 1 6. 5 8. 4 8. 5 7. 6 6. 8 8. 3 8. 1
第二代果 7. 3 6. 9 7. 6 6. 8 9. 3 9. 6 9 7. 3 9. 4 9. 6
第三代果 8. 4 7 8. 4 7. 3 10 10. 1 9. 3 8. 7 10. 2 10. 3
第四代果 8. 5 7. 5 8. 2 7. 4 10. 2 10. 3 10. 2 9. 4 10. 3 10. 5
裂果率 不易 极易 不易 不易 不易 不易 易 易 不易 易
风 味 分数 3. 5 4. 6 3. 2 3. 8 5 3. 5 4 4. 5 4. 7 3. 5
排名 8 3 10 6 1 7 5 4 2 9
*风味：10人品尝，5分制平均数
在表5对果实风味的评比中，采用10人品尝5分制平均数。夏日阳光得分最高，排名第一；其次为金妃，排名第二；其他依次为京丹绿宝石、绿宝石2号、金珠、紫妃、贝妮T-7040、番茄T8122、千禧、中研158。 2.1.2.4 产量
在表6对参试品种的产量统计考察中，10个品种均表现出了较好的丰产性，其中绿宝石2
- 13 -
号产量最高，折合亩产量为4010.3千克；其次为中研158，折合亩产量为3944.4千克; 其他依次为番茄T8122、贝妮T-7040、金珠、夏日阳光、紫妃、千禧、金妃、京丹绿宝石，折合亩产量分别为3848.7千克、3726.7千克、3713.7千克、3690.7千克、3676.6千克、3671.7千克、3631.2千克、3363.8千克。
表6 参试樱桃番茄各品种产量比较
产 量
品种 番茄T 8122 京丹绿宝石 中研158 紫妃 夏日阳光 贝妮T -7040
金珠 绿宝石2号 金妃 千禧
平均单果重(克) 平均单株果数(个） 小区产量(千克) 折合亩产量（千克)
19. 1 21. 3 18. 0 18. 5 18. 2 17. 8 15. 3 21. 5 17. 3 19. 2
120. 7 94. 6 131. 6 119. 1 121. 9 125. 8 145. 4 111. 9 126. 0 114. 6
46. 2 40. 3 47. 3 44. 1 44. 3 44. 7 44. 5 48. 1 43. 6 44. 0
3848. 7 3363. 8 3944. 4 3676. 6 3690. 7 3726. 7 3713. 7 4010. 3 3631. 2 3671. 7
2.1.3 小结与讨论
通过对引进的10个优质樱桃番茄进行适应性种植，并对生育期、植株性状、果实性状、口感、产量等进行观察和记录，试验表明，参试的10个樱桃番茄品种均表现出了良好的生产性能，除中研158为半有限生长外，其他均为无限生长类型，从播种到第一穗果成熟为140～154天，生长势较强，产量水平3363.8～4010.3千克/亩不等，通过调整肥水管理和种植模式，有望还可进一步提高产量；收获的成熟果实色彩鲜艳亮丽、酸甜适中、口感好，可以适合不同的消费市场需求。
经品比实验和综合比较从中筛选出金妃、番茄T8122、千禧3个品种可作为我区的主载品种，夏日阳光、金丹绿宝石、绿宝石2号口感好、商品价值高，但由于种植成本较高，可作为高档礼品水果进行少量搭配栽培，丰富产品种类，以适应市场需求的多样性。
2.2 配套栽培技术研究
2.2.1 播种育苗
2.2.1.1 播种准备
首先把种子在阳光下晒2～4小时，但忌暴晒，最好用纸垫。浸种5小时后再用1200倍的甲基托布津消毒10分钟（消毒过程中，要不断搅拌）。冲洗干净后再进行催芽。可采用苗床育苗或营养杯育苗。 2.2.1.2 播种
播种时以点播的方式播于苗床或穴盘（100孔为佳）中，种子要求平放，再盖上一层营养土
- 14 -
大约0.5厘米的厚度。 2.2.1.3 苗期管理
（1）水分：苗期水分一般在早晚各浇水一次，早上浇水要浇透，下午浇水只是补充水分。在出苗前2～3天适当控制水分。
（2）温度：出苗前要求白天温度30度，夜间温度24度，有利于出苗。
（3）光照：光照充足，夏季要盖遮阳网，阳光不足或温度过高或阴雨天气，水分过多，会造成徒长，为防止徒长，在幼苗长至2～4片真叶时，喷一次多效唑（浓度10斤水兑2克）。
2.2.2 田间管理
2.2.2.1 整地起畦
选用土壤PH 值6～6.5最为适宜。首先将地深翻，经日晒多天再打碎即可起畦。冬季畦连沟1.4米。种植株距0.4～0.45米。夏秋季畦连沟1.5米。株距0.5米。起畦后施基肥，基肥的成分主要以每亩施100斤复合肥+100斤有机肥+100斤磷肥（以钙镁磷肥为主）。 2.2.2.2 定植
秋季定植参考密度1800～2000株/亩，株距为0.40～0.50米；冬季为1800株/亩，株距为0.5米，每畦双行种植。 2.2.2.3 植株整株
整枝方式视品种生长类型、栽培密度而定：无限生长类型或密度大的采用单干整枝，只留顶芽(主枝) ，其余的侧芽约10厘米长时全部摘掉；有限生长类型或栽培密度小的采用双干整枝，除留主芽(主枝) 外还将第1花穗以下的第1侧芽留下，其余的侧芽全部抹除。整枝抹芽应及时彻底。另外，结果后如有病果、畸形果亦要及时摘除，摘心在植株生长过于旺盛时进行。
2.2.3 水肥管理
（1）在定植后5～7天，追施水肥一次，每亩用滴滴美叶30ml+1斤磷肥兑水30斤（注意没有溶的磷肥渣不能灌根，以免烂根），最好是在第一次肥加高氮的复合肥，增加苗的长势，为提高产量做保证。
（2）当第一花序花蕾时，灌根施第二次肥，以高钾复合肥为主，亩施30斤硫酸钾镁肥+滴滴美果3斤灌根。
（3）当第四串果结果后施第三次肥，结合灌水进行沟施肥料，亩施高钾复合肥40斤，或者每亩用25斤硫酸钾镁肥+3斤滴滴美果进行灌根。
（4）保花保果主要喷施有微量元素的叶面肥，如滴滴美系列叶面肥。
（5）在第二串花开时人工授第一次粉，用开花精或者番茄灵兑水30斤，对花序点喷，要避免药液喷到嫩芽。温度超过30度高温时不能用药，以避免药害。
[24-35]
2.2.4 病虫防治
- 15 -
（1）幼苗期主要的病虫害有瘁倒病、立枯病等，可选用普力克和72%农用链霉素。幼苗期防止病害的发生，可在幼苗苗龄七天后进行喷雾预防。用杀毒矾600倍喷药，7～10天一次，每次换一个农药品种，不能重复使用超过2次。
（2）疫病：防治疫病以防为主，一般连续大雾3～5天或下雨前，以及在发病初期及时喷洒农药预防制剂，如：安泰生600倍+72.2霜霉威盐水剂800倍、杜邦抑快净2000倍或50%烯酰吗啉2000倍+80%大生600倍。
（3）茎基腐病：（1）采用高垄高畦栽培，防治大水漫灌，雨后及时排水。（2）栽培时选择无病壮苗，栽苗不宜过深，培土不宜。 （3）可用15%的恶霉灵400倍液，立枯净800倍液、甲霜灵水剂1000倍液+3%中生菌素可湿性粉剂800倍液+生根剂喷洒西红柿茎基部或根围土壤分进行防治。
(4)灰霉病、叶霉病：用适乐时1500倍、扑海因、嘧霉胺等+哒螨灵或阿维菌素一起防治； (5)白粉虱、蚜虫、蓟马：用灭多威750倍+吡虫啉或者啶虫脒+阿维菌素。
(6)青枯病、溃疡病：主要以预防为主，用可杀得三千、铜高尚500倍、8%宁南霉素1000倍+72%农用链霉素3000～5000倍轮流喷雾。
(7)病毒病：盐酸吗啉胍或者60%吗啉胍+8%宁南霉素，喷雾防治。
[36]
2.2.5 适时采收
根据运输情况确定收获时期，远距离运输时果实刚变色时即可采收，本地销售应完全成熟时采收，采收时要保留萼片和一段果柄。
- 16 -
第三章 总 结
本文从樱桃番茄的生长习性和对环境条件的要求入手，简单介绍了樱桃番茄生物学特性、生长发育周期、当前栽培的优良新品种、品种类型及选用、栽培类型等基础理论知识方面的内容，这些内容对提高樱桃番茄栽培水平和经济效益很有实用价值，为我区的樱桃番茄的优质高产栽培打下结实基础。
为从众多国内外的优质樱桃番茄品种中筛选出适合我区生态气候环境和消费习惯的优良品种，我们进行了优良品种的筛选与配套栽培技术研究。在优良品种的筛选中，对引进的10个优质樱桃番茄进行适应性种植，对其生育期、植株性状、果实性状、产量、口感等进行了观察、记录，通过实验试栽从中筛选出金妃、番茄T8122、千禧3个品种可作为我区的主栽品种，夏日阳光、金丹绿宝石、绿宝石2号口感好、商品价值高，但由于种植成本较高，可作为高档礼品水果进行少量搭配栽培。在配套栽培技术研究中，从播种育苗、田间管理、水肥管理、病虫害防治、适时采收等方面的关键性技术进行了试验研究和论述，总结并制定出了适合我区生态气候环境的樱桃番茄优质高效配套栽培技术及樱桃番茄优质高效生产模式图。通过本课题的研究与实施，一定程度上提高了我区樱桃番茄的种植水平和经济效益，实现了我区樱桃番茄栽培的优质高效和可持续发展，进而促进了我区农业增效、农民增收。
- 17 -
后 记
本文撰写前及撰写过程中作者搜集并查阅了大量文献资料，同时对古林地区有代表性的部分樱桃番茄种植栽培技术情况进行了实地调查考察，在此基础上首先对收集的全部资料进行了认真细致的整理筛选、研究分析，最后撰写成文。由于本人能力水平有限，文中错误及不妥之处在所难免，欢迎并感谢各位老师、同学批评指正。
这里需要特别说明的是，本文在选题确定、开题报告以及论文撰写等方面得到了郝璐老师的精心指导；在资料收集、文献查阅等方面，宁波市种植业综合管理站范雪莲老师、古林镇农技站站长徐裕伦同志给予了很大帮助；在优质樱桃番茄品种引进及配套栽培技术的研究等方面得到了微萌种业有限公司、甬福果蔬专业合作社、蜃蛟庄园、张德钗家庭农场的全力配合支持。在此一并致谢！
- 18 -
参考文献
[1] 余文贵, 赵统敏. 番茄栽培新技术[M].福州：福建科学技术出版社,2010 [2] 赵敏统. 番茄栽培实用技术[M].南京：江苏科学技术出版社,1999 [3] 余文贵, 赵统敏. 棚室番茄栽培技术[M].南京：江苏科学技术出版社,1999 [4] 徐鹤林主编. 最新番茄品种与高效栽培法[M].北京：中国农业出版社,1996
[5] 赵崇强, 党启山, 柴可婷. 樱桃西红柿高效栽培技术. 现代农业科技[J],2008（13）：57-58 [6] 张玲霞, 刘福虎, 王旭等. 樱桃番茄冬季栽培技术. 山西农业[J],2008（22）：8 [7] 王丽红. 温室樱桃番茄裂果的主要原因及对策. 科学种养[J],2010（1）：31
[8] 郝庆照, 王春夏. 大棚樱桃番茄水肥一体化水分与养分利用技术研究. 现代农业科技[J],2013 （21）：93
[9] 林碧英, 张瑜, 陈青青等. 不同施肥水平对温室樱桃番茄生长和产量的影响. 西北农业学报[J],2010,19（5）：122-126
[10] 刘博. 樱桃番茄引种比较试验总结. 新疆农垦科技[J],2014,37（4）：24-25 [11] 宋晓雷. 千禧樱桃番茄品种特性及配套栽培技术. 河南农业[J],2012（10）：42 [12] 兰亚图. “夏日阳光”番茄引种初报与栽培技术. 农业研究与应用[J],2012(6):67-68 [13] 陆文科, 韦丽珍. 桂中地区樱桃番茄新品种的果实性状比较试验. 天津农业科学[J],2014,20（4）：83-85
[14] 李英, 唐樊华, 赵俊杰等. 几个樱桃番茄新品种果实性状比较实验. 上海蔬菜[J],2010（5）：19-20
[15] 懒联赛. 樱桃番茄品种比较实验. 浙江农业科学[J],2011（4）：772-774 [16] 范雪莲, 史久浩, 戚自荣. 樱桃番茄品种比较实验. 上海蔬菜[J],2012（1）：23-24 [17] 王秀英. 樱桃番茄品种比较研究. 安徽农业科学[J],2010 38(29):16184-16185
[18] 饶贵珍, 吴广宇. 樱桃番茄品种的特征特性比较研究. 湖北农业科学[J],2004（5）：66-68 [19] 李亚娟, 陆益. 樱桃番茄新品种比较实验初报. 现代农业科技[J],2006（8）：11-12 [20] 刘希全. 樱桃番茄新品种比较试验. 上海蔬菜[J],2014（2）：31-32
[21] 魏艳杰, 吴永贵, 兰孝帮. 樱桃番茄新品种栽培比较实验. 上海蔬菜[J],2013（2）：19 [22] 黄丽华, 李芸瑛. 樱桃番茄果实营养成分分析. 中国农学通报[J],2005（10）：91-92 [23] 曹元海, 顾圣兴, 韦洪珍等. 蔬菜新品种樱桃番茄品种比较实验研究. 现代农业科技[J],2012（24）：118-120
[24] 胡永军, 国家进, 刘立功. 日光温室樱桃番茄整枝落蔓栽培技术. 山东蔬菜[J],2010（3）：15-16
[25] 郑峰, 薛珠政, 康建坂等. 台湾樱桃番茄秋延后栽培技术. 农业技术[J],2003（3）38-41 [26] 陈春涛. 无公害樱桃番茄栽培技术. 上海蔬菜[J],2009（2）：33-34
[27] 韩爱荀, 孟兰梅, 郝广亮等. 夏秋樱桃番茄无公害栽培技术. 西北园艺[J],2006（5）：12-13 [28] 卞玉全. 樱桃番茄高产栽培技术. 四川农业科技[J],2006（6）：36-37
[29] 倪文海, 蒋雪勤等. 樱桃番茄高效设施栽培技术研究. 上海农业科技[J],2012（3）：79-80 [30] 尚鹏辉. 樱桃番茄优质高效栽培技术. 山东蔬菜[J],2008（3）：19-20
- 19 -
[31] 王玉霞. 樱桃番茄优质栽培技术. 西藏科技[J],2006(3)7-8
[32] 鲍兴安. 樱桃番茄栽培的关键技术措施. 吉林蔬菜[J],2013（8）：13-14 [33] 李金宝, 张其安, 方凌. 樱桃番茄栽培技术. 安徽农业[J],2002（2）：10-11 [34] 陈冬梅. 樱桃番茄栽培技术要点. 西北园艺[J],2009(5):20-21 [35] 刘菊英, 杨新华. 樱桃番茄栽培技术要点. 农家之友[J],2010(10):17-18
[36] 赵统敏, 高军, 余文贵. 番茄栽培与病虫害防治技术[M].北京：中国农业出版社,2001
- 20 -
- 21 -