广州惊现“毒鸡翅”等:毒鸡翅

　　一斤白酒兑红牛 生日夜醉酒昏迷　　2012年8月10日《长沙晚报》报道，8月8日是小丁的16岁生日，下午6时许，他约了几个好友在马王堆汽配城附近吃饭庆祝。大家兴致颇高，频频举杯，直到23时许，小丁感觉有些不舒服，几个好友便立即将他送往马王堆医院急诊科进行抢救。“送来的时候就已经昏迷不醒了，跟他说话也不理睬。医生说是酒精中毒。”
　　本刊提醒：
　　未成年人正处在生长发育阶段，各个器官尤其是消化系统还很娇嫩，对异物刺激比较敏感。而酒精不仅会刺激胃黏膜，影响胃酸和胃酶的分泌而导致消化不良，还可使血管充血受损，导致胃炎和胃溃疡，有时还会引起急性胰腺炎。如摄入酒精的速度过快，肝脏就会产生异常代谢，从而生成一些会损伤肝脏细胞膜的有害物质，这些物质会造成肝细胞的死亡。如果大量饮酒到一定程度，就会造成大量肝脏细胞的死亡，血液中的谷丙转氨酶和谷草转氨酶指标就会明显升高。有人说，“一次醉酒相当于一次急性肝炎”。同时，红牛是一种功能饮料，也不适合少年儿童饮用。
　　“上网眼镜”不护眼 科学用眼最靠谱
　　2012年8月15日《中国妇女报》报道，近年来，“上网眼镜”受到追捧，其宣称能阻挡电器辐射干扰，保护眼睛，甚至眼中有血丝、红斑也可去除。特别是刚刚结束的伦敦奥运会，让“上网眼镜”着实火了一把。
　　据眼镜店介绍，“上网眼镜”就是防辐射眼镜，其原理是在眼镜的镜片加工过程中，在材料里加入了一些化合物介质，另外再在镜片上贴上相关的防辐射膜层，它们从理论上讲一定程度上起到滤波作用。这是因为由于电脑等的辐射是来自于电磁波，这些波是有一定波长和振幅的，化合物介质和防辐射膜就是利用了这个原理，使得镜片前后表面产生的不同波长的电磁波互相干扰，从而抵消一部分辐射。但眼科专家表示，眼镜防辐射功能没有科学依据，纯属炒作，保护眼睛还要靠科学用眼。
　　本刊提醒：
　　以前的电视机、电脑都有电磁辐射波。目前电脑屏幕采用的是液晶屏，已没有电磁辐射波，对于电磁辐射波而言，戴眼镜也是起不了多大作用的。因为电磁辐射波波长大于我们眼镜镜片的尺寸，也就是说电磁波可以绕到我们眼睛的镜片后面，使眼睛受到一定程度的辐射。目前国家对于防辐射眼镜的功效，还没有具体的质量检测方法，也没有相关标准，因此很难界定商家推荐的‘上网眼镜’是否能防辐射。
　　视力健康人群要想缓解看电脑引起的视疲劳，不应戴平光镜，而应是有一定下加光度的渐进片或防疲劳眼镜。那种在眼镜店里不用检查甚至在网上直接购买的眼镜肯定达不到要求，最好不要购买。
　　专家提醒，保护眼睛不能依赖眼镜，关键还是要注意用眼卫生。要防护电脑屏幕对眼睛造成的伤害，最重要的还是要减少面对电脑的时间。使用电脑时一是要注意距离，不要太近，不要趴在电脑上；另外用电脑要注意时间的长短，一个小时左右，一定要休息几分钟，比如说往远处看看，特别是看看绿色植被，都有助于缓解视疲劳。还有可以用一些缓解视疲劳的眼药水，或者一些治疗方法比如说眼保健操等。
　　广州惊现“毒鸡翅”
　　2012年8月14日“腾讯”报道，家住番禺的街坊古先生像往常一样前往清河综合市场买菜。由于全家人都喜欢吃鸡翅，他来到了市场的一家肉类档口前花20元买到了一包标明为山东潍坊生产的鲜鸡翅。过了几天，古先生的母亲将那包鸡翅做菜，煮了大约20分钟后出锅。古先生试吃了一口，感觉不对劲，鸡翅咬起来还有一股韧性，三两下还咬不动，还带有一股腥味，吐出来一看，鸡肉里还渗着鸡血。古先生以为是火候不够，他又把做好的鸡翅放进锅里翻炒了大约十分钟，装上来一看，鸡翅肉质是透明的，吃起来感觉像打过水一样的，完全无法下咽。古先生赶紧上网查阅资料，许多网友称曾买到过这类“假鸡翅”。古先生马上把碟子里的鸡翅全部倒掉，他的家人吃了一些，第二天便感觉到肚子不适，幸好吃过药后已无大碍。有专业人士鉴定后表示，市场上的“假鸡翅”很可能是注入食用胶和水的伪劣鸡翅。
　　本刊提醒：
　　怎样挑选安全放心的新鲜鸡翅？消费者在选购鸡翅时，首先注意观察鸡翅表皮的新鲜度。其次，价格也是判断的重要因素，目前鸡翅的成本价格在33元/公斤，如果消费者买到的鸡翅价格比较低，则要当心自己可能买到了伪劣产品。
　　此外，销售渠道也至关重要。消费者选购鸡翅时最好选择大型的超市，买带包装的鸡翅要看准厂家。炎热的夏天，冷藏不到位的鸡翅容易发生腐烂现象。鸡翅腐烂会散发出一股臭味，肉质颜色会变浅，呈淡白色。如果市民家里存放的鸡翅有上述情况，建议马上停止食用。如果消费者购买到疑似注胶或注水的鸡翅，可拨打12315进行投诉举报。
　　网传吃榴莲喝酒可致死遭专家否认 确含神经毒剂
　　2012年8月22日“新华网”报道，最近，有网友在微博里提到，一位小伙子在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲，之后又喝了酒，结果引发心脏病猝死，年仅28岁，引发网友热议。网友“人情世故”留言大呼自己也曾吃完榴莲又吃了一块酒心巧克力：“还好吃得不多，现在想想可真‘悬’啊。”吃榴莲喝酒会导致死亡吗？
　　本刊提醒：
　　日常生活中，人们并没有把“榴莲+喝酒”作为一个特别的禁忌，在中国南方或东南亚的很多餐桌上都会有二者并存的情况。所以，可以这样认为，“榴莲+喝酒”并不一定会导致死亡，不过从医学角度看榴莲属于热性水果，其他热性的食品不适合过多的与榴莲同吃，火热体质或者阴虚阳亢体质应该少吃或不吃榴莲。
　　榴莲果实中含有硫化氢、乙基氢化二硫化物、几种二烷基多硫化物和乙酸乙酯等物质，其中硫化氢气味很臭，俗称臭鸡蛋气味，它是导致榴莲臭味的主要物质。
　　过量摄入硫化氢会中毒，高浓度接触时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢是一种神经毒剂。其作用的主要靶器是中枢神经系统和呼吸系统，亦可伴有心脏等多器官损害，对毒作用最敏感的组织是脑和粘膜接触部位。血中高浓度硫化氢可直接刺激颈动脉窦和主动脉区的化学感受器，致反射性呼吸抑制。硫化氢可直接作用于脑，低浓度起兴奋作用；高浓度起抑制作用，引起昏迷、呼吸中枢和血管运动中枢麻痹。