星级　不是检验饭店好坏的唯一标准 检验工作好坏的标准是什么

　　事情 　　 　　杭州老牌饭店退出星级评选 　　星级宾馆饭店于2008年年底完成了复评，杭州西湖边的老牌饭店――新新饭店，在挂了6年的三星铜牌后，主动申请退出星级饭店的行列，转向打造没有星级符号的百年历史文化主题酒店。与新新饭店类似。杭城部分饭店不再追求评星，它们中的佼佼者有四星级或五星级标准的硬件设施，却愿意用特色服务打动消费者。
　　
　　
　　评论
　　
　　长期以来，饭店星级成为衡量一个饭店好坏的普遍标准。目前，我国各类星级饭店的硬件水平已基本达到或接近世界先进水平。但由于星级标准主要是对旅游饭店的“硬件”方面进行测度量化，对服务质量、维护保养、清洁卫生等“软件”方面的要求比较概念化、操作性不强，造成一些星级饭店硬件“硬”、软件“软”。
　　现在有饭店退出星级评选，说明饭店好坏的评比标准更加多元化了。虽然饭店的星级仍旧是重要的参考指标，但不是唯一的标准。
　　要全面考察星级饭店的硬软件，在关注硬指标的同时，也应该科学评估个性化服务意识和员工业务水平。一些饭店因种种外部条件的限制，评不上更高星级标准，为了体现更高的服务价值，选择舍弃星级标准，向主题饭店转变。比如新新饭店对原有的秋水山庄客房进行改造，按民国时期样式打造家具，充分体现上海《申报》创始人史量才的生活起居习惯，另外一些客房将针对其他历史名人留下的遗迹进行改造，将饭店打造成高品质的历史文化主题饭店。对于旅游者来说，少了一家千篇一律的星级饭店，却多了一项个性选择。顶!
　　
　　声音
　　
　　目前，我国一些酒店以“准五星”、“超五星”、“超豪华”自封，不可否认，综观这些“自封者”的各种硬件设施。的确极尽豪华现代，但在个性化服务意识和员工业务水平方面又似乎不尽人意。
　　――《中国旅游报》
　　星级标准是饭店行业的一种国际语言，对规范饭店的经营管理、服务质量起了很大作用。在星级标准之外，现在已经出现多种评比系统，可以给饭店带来良好的声誉，吸引更多客源，也使饭店客房卖出符合其定位的价格。
　　――某业内人士
　　“网络评比指数”是饭店身价的一种体现，网络上的好口碑使得一些没有星级的饭店，得到好评和大量客源。
　　――浙江在线
　　一个都不能少，差一点都不行。要说是为了保障客人的安全，我们没话讲。但有些条款纯粹是走形式，没有任何实际意义。硬件要求高。软件能与之相匹配吗?
　　――位经历过多次星级评定的酒店副总如是说