男人们该去哪里聊天:男人们聊天会聊什么

　　武汉属于话蛮多的一个城市。　　一大早，大妈们手上抱着20多斤的毛毛，站在你家窗户下，高声聊天半小时以上，让你心生敬意被迫起床；到傍晚，女人们聚到社区空地上群舞，一到休息间隙，聚在一坨大聊特聊。
　　这是女人们两个最红火的社交圈，“带毛毛圈”和“街头舞圈”，不怕蚊子，不怕暑热。聊天内容排名前三的永远是“聊老公、聊儿女、聊电视剧”。
　　年轻的女孩子，相约闺密逛超市或逛商场或泡麦当劳，一样聊得起劲。内容换成了“聊男友、聊同事、聊电视剧”。
　　男人们是另一个世界的动物。
　　他们也喜欢吹牛聊天，而且交友圈远大过女人们的“左邻右舍圈”或“闺密圈”，但他们更图舒服，忍耐力差，讨厌站着，讨厌热，讨厌肚饿，讨厌逛街。
　　他们聊天的内容与女人们天差地别。聊新闻聊体育聊女人聊孩子，坚持1个小时以后常常无以为继；但一谈到“事业和生意”这个永恒的热门话题，就两眼放光，无休无止……聊天有了含金量，更给了他们肯花钱找地方聊天的理由。
　　该去哪里聊呢？
　　咖啡馆？
　　武汉的咖啡馆分两种，一种是喝咖啡的馆，一种是吃煲仔饭、打麻将的混血馆。这里说的是后者，有冷气、有沙发、有饭吃，能满足男人们聊天最基本的需求。
　　他们不喜欢去真正的咖啡馆聊天，例如星巴克，因为没饭吃。
　　混血馆们常是以阔气的几层楼面目出现，带麻将机包房一大把，装修像90年代广东的那种。不论店大店小，都很难嗅到咖啡香，满堂飘荡着独特的霉味。恨不得想把门口那两株百年香樟拔起来、栽在它们大堂里。
　　最难忍受的是茶水餐点的质量，吃一口，就想把师傅揪出来胖揍一顿。一结账，更想揍人。
　　记忆中，这种咖啡馆只适合短谈生意，想拉交情很难，因为很难酣畅到让人HIGH，是食物的原因吗？
　　聊天最好的状态是微醺。咖啡馆里虽然有劣质红酒，却难有适合下酒的菜。
　　茶楼？
　　去茶楼聊天？更是曲高和寡。
　　苏州男人喜欢，当地一个中文系的才子开了家叫“钱塘茶人”的连锁茶楼，古朴清雅，首创“自助式”茶点：一个人花50、60元，喝杯乌龙或普洱的同时，杏仁、话梅、海棠糕等数十种茶点随便吃，还有热腾腾的馄饨、鸭血粉丝、牛肉面等，晚上还安排有评弹表演。
　　我两次走过它的苏州十全街店，门口都被车挤满。
　　前几年，有人把它引进武汉，在徐东开了一家，装修还蛮有范儿，后来渐渐也向麻将室的方向漂移了。
　　咱武汉男人们咵天，本不是《甄嬛传》里的妃子无事闲坐，几杯玉露茶，配一碟桂花糕、糖莲子啥的就能打发了。男人是典型的食肉动物，需像水浒里一样，喝酒、嚼肉才嗨。
　　对他们来说，小茶馆不如小酒馆。
　　烧烤摊？
　　聊天选位置，要看朋友关系铁的程度。关系越铁，环境越恶劣，东西越好吃，聊得越嗨。
　　武昌积玉桥附近巷子里，有一家无名烧烤摊子是我的心水店，私心里封它“武昌最好吃烤肉串”。麻利的老板娘烤的肉串，嫩度和咸度拿捏得相当好，从未让我失望过。这家生意好到让隔壁的牛杂粉、锅贴、炒面、煎饺摊子老板们都眼红得像兔子。
　　几瓶冰镇啤酒、几十串烤肉、烤鸡爪、几条烤喜头鱼……不断加点，聊到深夜，盘子摞盘子，意犹未尽。
　　我爱去这家，即使它藏身一排仅存未拆的矮小平房，附近常年有灰尘满天的工地。
　　隔了两个月，前几日去，我差点找不到它：宵夜街被治理，不允许占道经营，几张桌子都被管理人员安排到旁边一条更黑、更脏的巷子里，挨着垃圾堆！
　　天太热我摇扇子，蚊子多我抹风油精，灰太大我吃猪血，可这环境也太……我难过地望了望那个挥汗如雨的老板娘，心说终于要再见了，真想去你家里吃啊。
　　居酒屋？
　　异国男人都去哪儿聊天？
　　东南亚、欧美、非洲等大多数国家，小酒吧，是男人们最热门聊天去处。咱武汉的酒吧，锣鼓喧天，震耳欲聋到互相只能道路以目。想聊天？连献殷勤叫隔壁座的美女吃块西瓜都要靠吼。
　　日本大街小巷随处可见的居酒屋，倒真还蛮适合聊天，热酒热肉，慢吃慢聊。
　　不必远，在咱香格里拉的地下一层，就有一家日式居酒屋。氛围做得很好，空调充足，冬天进门就觉得温暖，暗屋内几束昏黄的灯光，很安静，师傅专心致志地烤着各类串烧，一旁有清酒吧可斟上小瓶……
　　日本烤串最流行的是“烧鸟”，比如鸡皮、鸡翅、鸡胗、鸡肝、鸡心……另有烤海鱼等，也有羊肉串和牛肉串啥的。分为盐烧和汁烧两种，用清酒、甜酱油、味霖等调制的酱汁。日本人真实在，肉串的块头都比较大，口口是肉。
　　酱汁带甜，肉大易饱。男人的肉串，就应像女人的瓜子，聊天中久吃不饱才好。
　　我第一次去就感叹，为啥没有一家洒孜然碎、辣椒粉、瘦细肉串的“武汉烤之味居酒屋”让大家聊天呢？
　　酒肉馆！
　　在汉口闹市拐角旁有一家小馆，空调充足，干净无蝇，座位舒服，昏黄的灯光暗且温暖。
　　推开木门，如《深夜食堂》里的模样，人们三三两两围坐在台前小声聊天。不苟言笑的老板，正认真照顾着炭炉上的肉串，示意你坐下。其实，面冷心热的他，会满足你深夜胃的大部分要求。
　　如果谈话不想让人听见，有二楼私密小隔间可选。烤串好了，师傅会拉动“土电梯”滑轮，直接从一楼送到二楼屋内的“笼屉”。
　　酒有三种，冰镇啤酒、绍兴黄酒、孝感产清酒。都是度数不高，能久饮微醺的那种，小瓶斟上。
　　菜单上，全是武汉人的最爱：肉串、肉筋、韭菜、鸡爪子、喜头鱼、烤干子、虾球、馒头……肉串是撒满孜然、辣椒粉的那种，被手掌力度捏到黏黏瘦瘦的、在钢钎上一长条。大肚男人能连吃几十串。
　　像吃寿司、铁板烧一样，人们坐在师傅台面前，烤好了1到2串就奉上盘，总能吃到最热辣的。就算你一口气点50串，师傅也会每次只上5串，慢慢吃。
　　如果懒得费神，就点菜单上的“随你便”。师傅会按照今天的食材，为你和朋友们穿插安排各色烤串和酒水，小碟慢上，一直到你聊天结束喊停。吃到最后，还能找师傅来一碗热藕汤泡饭收尾，完美。
　　偌大个三镇，扎扎实实缺这么一间适合男人聊天的小馆子。