我的恶魔少爷【夏日甜甜】

　　营养早餐 　　准备材料：冬瓜肉50克，百合、冰糖少许，大米50克，鹌鹑蛋2个，菠萝（1/4）。 　　制作方法： 　　1.冬瓜肉洗净切成块。
　　2.大米洗净后放入水内浸泡1小时。
　　3.将所有原料放入锅中加适量水煮粥。
　　4. 2个水煮鹌鹑蛋去壳（此步骤可以让孩子做），1/4个菠萝切成片用盘子装好。
　　营养小秘密
　　冬瓜性甘而微寒，清热解毒。百合更是清暑解热之品。当孩子小便黄少、大便干燥，可喂食此粥。夏天肠胃消化不良也可食用此粥。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，含有丰富的蛋白质、铁、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。而菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品，也有帮助消化蛋白质、治支气管炎的功效。
　　青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
　　准备材料：酸奶50克、面粉200克、生鸡蛋1个、火腿20克、苹果1个、饼干和青菜适量。
　　制作方法：
　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。（此步骤可以让孩子做）
　　2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
　　3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。（此步骤可以让孩子做）
　　注：饼干要按孩子的食量添加。
　　
　　营养小秘密
　　鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口；饼干酸奶酸甜开胃，自然受孩子的欢迎。苹果有“智慧果”“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
　　可口午点
　　准备材料：鸡蛋1只、黑木耳少量、番茄1只，盐、味精、精制油、水淀粉和麻油适量。
　　制作方法：
　　1.将蛋清、蛋黄分离，分别打入2个盛器内，打散，加入少许水淀粉拌匀（此步骤可以让孩子做）。
　　2.取2个直边盘，里面涂一层薄薄的精制油，防止蛋液粘盘。
　　3.将蛋白、蛋清分别倒入直边盘内，用小火蒸熟。注意，火太猛或者蒸过头的蛋易起泡、变老。
　　4.将蛋皮冷却后切成薄片。
　　5.番茄洗净，去籽，切片，待用。
　　6.黑木耳温水涨发，摘去沙蒂和杂质，切成小片。
　　7.番茄入油锅，炒片刻，加少许汤汁，放入黑木耳、蛋白片、蛋黄片和盐。
　　8.烧滚后加入水淀粉勾芡，淋少许麻油即成。
　　1.鸡蛋营养丰富，补脑健体。蛋黄易消化，富含维生素和矿物质，蛋白中蛋白质充足。
　　2.黑木耳含铁质高，有滋养作用。
　　3.番茄富含有机酸和维生素C，有利于铁质的吸收，而且开胃消食，特别适合幼儿夏令食用。
　　冰糖莲子羹
　　准备材料：干莲子50克，冰糖。
　　制作方法：
　　1.将干莲子洗净，泡涨，去心。
　　2.锅内倒入适量清水煮沸，放入泡好的莲子，中火煮至软。
　　3.放入冰糖调味即可。
　　营养小秘密
　　莲子补脾止泻，养心安神，熬成羹可以用于治疗脾虚久泻。
　　美味披萨饼
　　准备材料：青椒1个，紫甘蓝、香菇少许，面包或馒头片1片，洋葱100克，番茄150克，白开水1杯，火腿1片，乳酪1片。
　　制作方法：
　　1.先将面包或馒头片放在烤盘上备用。
　　2.将洋葱、番茄切碎，放在锅里用水熬煮，直到剩一半的量，制成披萨汁。
　　3.再将青椒、紫甘蓝、乳酪切丝，香菇切小片。
　　4.将披萨汁抹到面包或馒头片上后，放上其他原料。（此步骤可以让孩子做）放入烤箱中烤至微黄即可。
　　营养小秘密
　　口味特殊，容易吊起宝贝因天热下降的胃口，多种蔬菜和火腿、乳酪一起食用，会使营养吸收相得益彰。
　　
　　蜜乳水果串
　　准备材料：桃、西瓜、伊丽莎白瓜、青苹果、菠萝等各色水果。水果签数枚、炼乳、蜂蜜少许。
　　制法方法：
　　1.将各色水果切成小丁，用水果签串好。（串水果可以让孩子做）
　　2.用炼乳和蜂蜜调成酱，每个水果串上滴几滴，不宜太厚，让香甜的炼乳和蜂蜜味道与水果相得益彰。（此步骤可以让孩子做）
　　营养小秘密
　　酸甜各异、色彩不同的各色水果做出的小点心，绚丽的色彩可充分调动孩子的食欲，香甜好吃的炼乳和蜂蜜一起吃，能让孩子吃到富含营养的食物。