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关于红酒的浪漫句子_昨日的红酒浪漫

发布时间:2019-07-10 03:50:24 影响了:

  回望过往生活,离不开酒;重读才子佳人,离不开红酒。十里洋场的悠悠岁月与九国租界的过往云烟中,有些画面真的好似高脚杯里慢慢摇曳的赤霞珠汁,或温情,或香艳,或妖冶,其间的故事也许就是那样——酒不醉人人自醉。
  葡萄美酒夜光杯
  80后90后大致会认为红葡萄酒是洋玩意,其实不然。中国葡萄酒的历史源远流长,想来,唐代诗人王翰的一句“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,大抵会拉近今天与历史的距离。先民最早对葡萄的记载见于《诗经》,到了汉武帝时代,欧亚优质葡萄引进到了西域,葡萄酒业与文化开始萌芽、发展,及至唐代、元代达到鼎盛,一直到清代,2000多年间虽历经蹉跎,潮起潮落,但中国葡萄酒文化绵延不断。
  清代,西部疆土太平,葡萄种植的品种日益增加,为葡萄酒的酿造提供了很好的先决条件,但产量相对不高。值得一提的是,康熙二十三年(公元1684年)海禁开放以来,除了国产葡萄酒外,有一些外国葡萄酒也跨海来到了东方。据《清稗类钞》中记载:“葡萄酒为葡萄汁所制,外国输入甚多,有数种。不去皮者色赤,为赤葡萄酒,能除肠中障害。去皮者色白微黄,为白葡萄酒,能助肠之运动。别有一种葡萄,产西班牙,糖分极多,其酒无色透明,谓之甜葡萄酒。最宜病人,能令精神速复。”书中还表述,当时北京的药酒店已经出售白兰地酒。另外,成书于乾隆四十二年(公元1777年)的《西域闻见录》中说:“深秋葡萄熟,酿酒极佳,饶有风味”,又记,“其酿法纳果于瓮,覆盖数日,待果烂发后,取以烧酒,一切无需面蘖。”这其中说到的便是纯正的葡萄蒸馏酒。
  葡萄酒不仅是清代王公贵族的饮品,在一般社交场合及酒馆里也有出售,沉醉者不乏其人。曹雪芹的祖父曹寅,官至通政使、管理江宁织造、巡视两准盐漕监察御史,尽享荣华富贵,他在《赴淮舟行杂诗》中吟道:“绿烟飞蛱蝶,金斗泛葡萄”,由此,我们可以管窥清朝上层社会人士杯中佳饮之一斑。康熙年间的诗人费锡璜在《吴姬劝酒》中又云:“吴姬十五发鬖鬖,玉椀蒲桃劝客酣。”这里的“蒲桃”即葡萄。
  酒不醉人人自醉
  “好花不常开,好景不常在,愁堆解笑眉,泪洒相思带,今宵离别后,何日君再来。喝完了这杯,请进点小菜,人生能得几回醉,不欢更何待。来,喝完这杯再说吧!今宵离别后,何日君再来……”一说到20世纪二三十年代中国沿海的几座繁华城市,许多人会联想到霓虹灯下的大小酒吧、咖啡馆,又有显贵名流、交际花穿梭其间的画面。
  那个年代,西式的酒会在天津、上海已经非常普遍,葡萄酒和洋酒是酒会中的宠儿,这种风气逐渐在民间、在交际场也蔓延开来。尽管当时我们的葡萄酒业尚处在萌芽阶段。就像老电影中的情景:夜夜笙歌的舞厅中,淡淡地传来“金嗓子”的歌声,吧台前一个身着香艳旗袍的女子手托着红酒杯,正与脂粉姐妹或油光男人低声谈笑着,若明若暗的灯影中,正所谓酒不醉人人自醉……红酒,成为社交场合中重要的角色,或许也是一种身份和生活质量的外化表征,且消费面在悄然扩大。
  约1917年至1918年间,上海名画家丁云先为张裕葡萄酒绘制了一幅精美的月份牌广告画。画中,餐桌旁有一位时髦的纤纤女子,她梳着发鬏,身着改良衣裤,穿着绣花鞋。值得注意的是,桌上有两瓶葡萄酒,一瓶是“佐谈经”,一瓶是“正甜红”。那女子轻握着高脚杯,娇颜含羞的样子。画面四周的装饰花边上也穿插画有几种葡萄酒,如“樱甜红”、“琼瑶浆”、“品丽珠”、“佛兰地”等。
  民国初期,我国葡萄酒工业方兴未艾,上海、太原、青岛、北京、通化相继兴建了葡萄酒厂。还要提及的是,1923年4月,来自四川的赵友兰等人在上海创办了女子工业社(位于法租界拉斐德路,今复兴中路)。这家女子工业社主要生产牙粉、香粉等化妆品,以及金虎牌葡萄酒。另外,20世纪三四十年代上海还有《酿造杂志》,以及译著《葡萄酒及果酒酿造法》出版发行。
  名人品鉴
  1921年冬,田汉在日本东京创作发表了独幕话剧《咖啡店之一夜》,这是最早抒发“咖啡馆情调”的新文学作品之一(1932年秋修订)。剧作的背景正是上海的咖啡馆。剧中描写了19岁的农家女白秋英被盐商的儿子遗弃的故事,展现着“新浪漫主义”的体验和感伤。剧中有段细节:
  “饮客甲:……白姑娘,再替我斟一杯,你也再陪我喝一口儿吧。”
  “白秋英:我不能再喝了。威士忌怪辣的,我只能喝一点葡萄酒。”
  “饮客丙:我也爱喝葡萄酒。”
  由此可见,在当时的社交场合和民间,饮用葡萄酒已是较为普遍的事情。
  著名现代历史学家、古典文学研究家、语言学家陈寅恪爱红酒、懂红酒。他于1925年从欧美留学归国后住在清华园,季羡林得知恩师回来即去拜见。季羡林知道陈先生喜欢一种名叫“栅栏红”的葡萄酒(外国传教士自酿),便亲自买了送到先生手中。另据陈寅恪的学生蓝孟博回忆,陈先生平日讲书堪称字字精金美玉。每到先生家听讲,佣人送上茶果,有时陈寅恪也教他们喝葡萄酒。学生问其来历,陈寅恪侃侃而谈,把葡萄原产何处、原名是什么,最早出现在何处、何时又传到何处等等相关问题讲得一清二楚,看似随口而谈,其中却蕴涵着丰富的知识。
  红酒值得品鉴,红酒的故事值得回味。哦,别忘了时下,很多人对红酒的收藏更是如痴如醉。

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