非常食客 [不同食客的不同瘦身策略]

　　1.大吃客。 　　 　　从偶尔大吃一顿，到每天消耗大量食物，都算“大吃客”。如果是非经常性的大吃客，表示自己还有适当的自制力。 　　应付“大吃客”型的饮食瘦身策略是：当决定要节食时，不妨允许自己偶尔放松一下，把蔬菜、鱼和蛋等不易发胖的食物，列在表的上端；而糖果、饼干、冰淇淋等容易发胖的食物，则列在下面；然后从表的上面一路吃下来，即可达到瘦身效果，因为即使是最能吃的大吃客，都没有“肚量”吃到下面的甜食。
　　营养师建议非经常性的大吃客，选择能引起食欲的食物，但要避免热量高的食物，来满足自己的口腹之欲。
　　大吃客的饮食习惯通常是想吃就吃，所以，与其强迫自己忍住欲望，例不如稍稍放松一下，免得一发不可收拾，破坏了节食计划。
　　此外，宵夜也是大吃客瘦身的大敌，往往一时冲动吃下大量食物，事后再借瘦身药来控制体重。这种混乱的饮食称为“易饿症”，患者多半有情绪困扰，所以想要瘦身成功，就必须从生理、情绪、精神各方面着手，才能成功。
　　
　　2.不停嘴的人
　　
　　整天不停嘴的人，首先就要学会如何自我控制。
　　适合不停嘴的节食秘诀是，将冰箱塞满小黄瓜和胡萝卜，这些蔬菜能满足咀嚼东西的欲望。
　　除了蛋白质（蛋和肉）、沙拉以及维生素和矿物质等营养品的分量固定，各种水果、蔬菜则无限量供应，相信必能满足不停嘴者的欲望。最不适合这类型人的瘦身食谱，就是那些固定食物分量的瘦身计划。
　　
　　3.美食主义者。
　　
　　中国人多半都是美食主义者，吃东西讲究“色，香、味”俱全，一点也不马虎。烹调方法更是包罗万象――煎、炒、煮、炸，慢慢调制，还要用各式精美的盘子盛装起来。
　　美食主义者即使是瘦身时，也喜欢变化各种不同的花样，把食物料理得美味可口。严格说起来，想要瘦身成功，就必须以天然食品慢慢取代胆固醇含量过高的食物，因此，在瘦身的过程中，讲究美食并不很理想，既费时间又易引起食欲。
　　
　　4.忙碌的上班族。
　　
　　忙碌的职业女性所选择的节食法，最好能在餐馆中进行，即使自己动手做，也不需花太多的时间准备。繁忙的工作和各种突发事件，往往会扰乱政党的饮食习惯，连自己都无法控制，所以，职业女性最好选择弹性大，又容易遵守的节食计划，譬如鸡蛋节食法、水果节食法。
　　
　　5.依赖性强者。
　　
　　这类型的人通常依赖性较强，需要有人在旁督促，才能继续进行节食计划、所以，依赖性强的人瘦身时最好“招兵买马”，和意志力较强的人一起节食比较有效。瘦身食谱也以营养均衡、慢慢减轻体重者为佳。
　　这类型的人不妨找个好朋友当听众，随时向他报告自己的瘦身情况，如此，朋友不但能给予这类人鼓励，更能防止这类型的人打破禁忌又开始暴饮暴食。
　　
　　6.速食法。
　　
　　喜爱西式速食者有两种节食可选择：其一是减少在速食用餐的次数，并且限制饮食中脂肪、蛋白质、碳水化合物的量。应选择普通汉堡、沙拉，而不要选择高热量的大汉堡或薯条、可乐；其二是改变饮食习惯，尽量避开西式的汉堡、奶酪、薯条等高热量食物，改吃中国速食。
　　《魅力瘦身全书》，三叶编著，海潮出版社2006年6月出版，定价：38.00元