地膜马铃薯栽培技术_无公害马铃薯栽培技术
摘要 从土壤条件、选种、整地与施肥、播种、田间管理及收获等方面详细介绍了无公害马铃薯的栽培技术。 关键词 无公害；马铃薯；栽培技术 中图分类号S532
文献标识码B
文章编号1004—8421(2012)02—145—01
黎平县肇兴乡位于县城南25km，东经109°07′～109°23′，北纬25°33′～26°10′。属南亚热带气候区，海拔410m。年均气温18～20℃，无霜期290～300d，年降雨量在1100～1350mm。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，阳光充足，土壤肥沃，生态植被良好，无污染源，地理环境，获得“山清水秀，旅游之乡”的美称，是黎平县优质马铃薯主产基地之一。为提高马铃薯产量潜力，笔者结合黎平县肇兴乡实际情况，介绍了黎平县肇兴乡马铃薯生产的栽培技术与管理措施。
无公害马铃薯是指产于良好的生态环境，按照无公害农产品生产操作规程生产或加工，农药、重金属等有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合国家无公害农产品质量标准，经专门机构认定，许可使用无公害农产品标志马铃薯及其加工产品。无公害马铃薯栽培技术是在传统马铃薯栽培技术的基础上，严格按照无公害马铃薯的种植生产中限制使用的杀虫剂、杀菌剂和除草剂。通过多施有机肥，少施化肥，选用抗病性强、品质优的品种，使用生态、物理杀虫灭菌的一项栽培技术。
1 播前准备
1.1土壤条件马铃薯对土壤要求不严格，但对土壤的孔隙度有很高的要求。疏松的土壤孔隙度大，不但能满足马铃薯生育过程中对养分、二氧化碳的需要，还能满足其根系发育对氧气的特殊需要。但要获得马铃薯高产，必须做到土壤耕层深厚，地势平坦，排灌方便、土壤结构适宜，理化性状良好，有机质含量15g／kg以上，碱解氮含量70mg／kg以上，速效磷含量50mg／kg以上，速效钾100mg／kg以上，土壤pH5.5～8.0，土壤全盐量不得高于0.3％，最好是沙质土壤。
1.2整地与施肥马铃薯喜砂质土壤，实行深翻晒土起垄，这不仅有利于根系发育和块茎的形成，而且还能改善结薯层的通风条件，加大土壤层的昼夜温差，促进块茎中淀粉的积累。起垄的宽窄和高度应根据单作和间套作的行距而定。一般小垄单行，行距为60～65cm，垄高20～25cm；排水不良地地块，垄高25～30cm。
马铃薯要获得高产，氮、磷、钾肥的施用要协调，与有机肥相结合，重施基肥，配施追肥，基肥施用量占总施肥量的80％以上，以腐熟的有机圈肥、绿肥、草木灰等为主，并混合一定数量的磷肥。每667m2施入有机肥量3000～3500kg。
1.3选用良种 良种是增产的内因，是高产的关键。没有优良的品种，不可能达到高产的目的。良种首先要高产、稳产。高产需要植株生长健壮，块茎膨大快，养分积累多；稳产必须具有良好的抗病性和抗逆力。有些优良品种，但病毒性退化，往往使这些品种丧失了丰产性。因而良种还必须与脱毒技术相结合，只有良种脱毒，才能使良种高产得到保证。选择具有本品种特征、表皮光滑、柔嫩、皮色鲜艳、无病虫、无冻害的块茎作种，凡薯皮龟裂、畸形、尖头、皮色暗淡、芽眼凸出、有病斑，受冻老化、薯块变形等块茎，则应淘汰。如薯块已萌芽，则应选择有粗壮芽的块茎，淘汰那些纤细而丛生芽的块茎，以幼龄和壮龄块茎做种。
2 适时播种、合理密植
适时栽种是马铃薯获得高产的另一个十分重要的措施。根据当地的具体情况来决定适宜的种植期。黎平县肇兴乡系中高海拔地区，适宜冬播夏收，一般在12月下旬种植。
马铃薯栽培方式较多，种植密度随品种和种植方法的不同而有很大的差异。一般晚熟品种，在肥土、温度高、湿度大的地区，应适当稀植，以4000—4500株／667m2，行距70～75cm，窝距40～45cm，每窝双株；早熟品种，在气候冷凉地区，土壤较瘦，可以密植5000～5500株／667m2，行距60～70cm，窝距35～40cm，每窝双株。
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田间管理
3.1 苗期保证全苗和促进幼苗的健壮生长。如果田间缺苗，应及时补苗。苗期早中耕，浅培土，保证土壤疏松，通气良好。如遇干旱，有条件应适当浇水，结合追苗肥。
3.2块茎形成期重点措施是中耕培土，增加培土高度。同时根据植株生长状况酌量追肥，促进植株繁茂生长，尽快达到最大叶面积系数，积累更多的营养物质，以适应块茎膨大的需要。
3.3块茎增长期“促控结合”促进块茎的膨大，控制地上部茎叶徒长。主要措施是中耕培土，防治病虫害，特别是蚜虫和晚疫病害。一般情况下，可喷1％过磷酸钙溶液或0.02％硫酸钾(或0.1％高锰酸钾)溶液。如植株有徒长和贪青晚熟的现象，可用矮壮素喷洒植株，有良好效果。
3.4病、虫、草防治遵循“预防为主，综合治理”方针，从马铃薯基地整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病、虫、草等有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，以保持马铃薯基地生态系统的平衡和生物的多样性，将有害生物控制在允许的经济阈值以下，将农药残留降低到规定标准的范围。
4 适时收获
马铃薯收获过早，块茎不成熟，干物质积累不够，产量不高；收获过迟，易受高温等危害，影响其他农作物茬口。收获马铃薯应选择晴朗天气进行，若逢雨后初晴，应在收前先割茎叶，消除田间残留茎叶，以免病菌传播；若逢高温烈日，则宜在早上或傍晚挖掘。块茎要避免烈日下曝晒，以免引起芽眼老化和形成龙葵碱，降低种用和食用品质。挖起后，应立即搬运到阴凉通风处，晾干表皮水分，使皮层硬化。晾干后，应将破伤薯、病薯剔除，区别种用和食用薯，并按大小、级别分类贮藏。
参考文献
[1]董荣.无公害马铃薯栽培与管理技术[J].农业技术与信息，2010(3)：26.37.