【日光温室辣椒嫁接标准化栽培技术】 日光温室冬季蔬菜栽培技术

　　近年来，我县日光温室辣椒反季节栽培面积逐年扩大，目前面积达到150hm2，平均亩收入1.60万元以上。随着生产的专业化，多年的连作重茬，使得土传病害尤其是疫病、根腐病逐年加重，一旦流行，用药物治疗效果甚微，会造成大面积死秧，对辣椒生产构成了严重威胁，产量及经济效益下降。嫁接技术作为克服日光温室辣椒连作障碍的一项有效措施，已在甘肃白银、武威、永昌等地日光温室内进行了试验示范，我县在巷道乡西八里村也做了小面
　　积试验，效果明显。为在生产上大面积示范推广，现将辣椒嫁接栽培技术要点总结如下：
　　
　　1品种选择
　　
　　1.l砧木选择目前市场上销售的主要是从南美洲引进的野生辣椒品种，高抗土传病害，耐高温高湿。
　　1.2接穗选择根据当地市场需求选用优质、高产、抗病、抗逆性强、适应性广、商品性好的辣椒品种，如陇椒 2 号、陇椒 3 号、陇椒 5 号、新陇2号、陇椒 13号等。
　　
　　2嫁接育苗
　　
　　2.1播种期日光温室辣椒越冬茬栽培一般在 7 月上中旬至 9 月上旬开始播种育苗，适宜温度为气温 25～30 ℃ ，地温15～20 ℃ ，砧木播种期应比接穗早 5～7d左右，砧木一般用营养钵育苗。
　　2.2嫁接方法采用劈接法。当砧木苗长到 5～7片真叶时，即开始嫁接。嫁接时将砧木苗上端的 2～3 片叶切掉，保留 2～3 片真叶，用嫁接刀在断茎顶端自上而下垂直一刀，刀口长 0.80～1cm ；接穗选择长 5～7cm ，生长健壮、节间长短适中、不徒长、组织充实的辣椒苗，剪掉上面的大叶和花蕾，保留2～3片真叶，在半木质化处除掉下端，将切口处削成楔形，楔形面长与砧木的切口大小相等，然后将接穗插入砧木的切口，使砧木与接穗切口两端对齐紧密结合，用圆形嫁接夹固定。
　　2.3嫁接后管理嫁接后将苗床浇足水，搭小拱棚呈密闭状态，7d内不通风，保持95％以上的湿度，温度白天 20～26 ℃ ，夜间 16～20 ℃ ，防止高温。在小拱棚的薄膜外层覆盖 4～6 层遮阳网或其它遮阳物，嫁接后的 4～5d，全部遮光，以后半遮光，随着伤口的愈合逐渐将遮阳网一层一层去掉，并且逐渐通风，由小到大。通风期间仍要保持畦间较高的湿度，地面要经常浇水，完全成活后转入正常管理，及时打掉砧木萌发的侧芽，并且去掉嫁接夹。嫁接后第15～20d即可定植。
　　
　　3定植
　　
　　3.1定植前准备及时清除前茬作物的残株烂叶、病虫残体，在播种或定植前；对土壤深翻后扣栅，利用太阳能对土壤进行高温闷棚消毒。药剂消毒每亩用硫磺粉 2～3kg 、敌敌畏 0.25kg 拌上锯末分堆点燃，然后密闭熏蒸一昼夜，放风，无味时使用。使用的农具全放进温室，共同消毒。温室大棚通风口及前屋面距地面 lm 范围用防虫网密封，防止害虫迁入。
　　定植前整地施基肥， 每亩施优质腐熟农家肥 3～5吨、复合肥 20kg 、酵素菌生物菌肥 100kg 、硫酸钾 15～20kg，深翻细耙，使肥料和土壤充分混合。按行距120～130cm 起垄，垄高 20～25cm，垄中间开深10cm小沟，然后灌水，覆膜。
　　3.2定植选择晴天早晨或下午进行，有遮阳条件的可全天进行，按株距 45～50cm开穴，并灌满配置好的消毒水，将苗坨放入定植穴，每穴2株，穴内再浇水，第2d封穴，每亩定植4 500～5 500株。
　　3.3定植后管理
　　3.3.1温度管理。缓苗期白天温度24～27 ℃ ，夜间 12～17 ℃ ；壮秧期白天温度为 20～25 ℃ ，前半夜 14～17 ℃ ，后半夜 13～14 ℃ ；开花结果初期白天 24～28 ℃ ，夜间 13～18 ℃ ；结果期白天 25～28 ℃ ，夜间 12～18 ℃ ；深冬季节实行三段变温管理：上午 25～28 ℃ ，下午 25～20 ℃ ，夜间 12～18℃；当棚温升到 28 ℃ 时，开始放顶风，下午室温降至 20 ℃ 时关闭通风，夜温低于 10 ℃ 时，应多层覆盖保温；翌年春夏季节辣椒第2次结果盛期，白天 25～28 ℃ ，夜间 13～20 ℃ ，当室内夜温在15 ℃以上时，揭去草帘。
　　3.3.2水肥管理。定植后 3～4d开大沟灌缓苗水，之后不再灌水，进行蹲苗。开花前１周喷叶面肥2～3次。门椒坐住后开始浇水，结合浇水每亩追施尿素和磷酸二铵的配方肥 25～30kg ，配方比 1:1.5０。以后视土壤墒情进行浇水，原则是见干见湿，小水勤浇。浇 2 次水，追 1 次肥，结合浇水每亩追施三元复合肥 30 kg，钾肥25kg。进入12月份，每天在揭帘前30min开始施用 CO2 ，使温室内CO2浓度达到 800～1 000ml ，增产效果显著。
　　3.3.３光照管理。定植后 3～4d，适当遮荫，苗不萎蔫不遮荫。以后各阶段要经常清洁棚膜，保证透光良好，在温度允许的情况下草帘尽量早揭晚盖，在阴天和雨雪天也要揭帘 3～5h，同时要及时整枝打权，摘除老病叶，保证株间透光良好。
　　3.3.４植株调整。门椒开花前，在定植穴上方拉2 道南北向的铁丝。铁丝高度一般为 1.80～2m ，牵引的角度要视植株长势而定，植株旺时，可放松些，把主枝生长点向外侧稍微弯曲，因结果而造成生长势弱的枝条，可用绳缠绕提起，以助长势。在门椒以下各叶间发生的腋芽，及时抹去，如果腋芽萌发枝条，可将其摘心处理。一些老叶、病叶要及时摘除。辣椒忌枝条重叠，前期剪除拥挤枝条，以防直立生长，早春发出的大量枝条，造成内部拥挤，要疏剪弱枝、徒长枝，改善通风透光条件。
　　
　　4采收
　　
　　门椒要适当早收，以防坠秧，果实要长到最大限度，果肉增厚变硬，果色变深时采收。辣椒枝条很脆，采收时要注意防止折断枝条。因管理不当而出现的僵果、尖果、红果要及时采收。
　　5病虫害防治
　　辣椒病害主要有病毒病、疫病、白粉病、灰霉病等，虫害主要有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛等。
　　5.1病毒病在生长期间喷施 2～3 次病毒灵或病毒K防治病毒病，并注意防治蚜虫、白粉虱，防止病毒病的扩展。
　　5.2疫病 定植后前期用 25％瑞毒霉或甲霜灵 800 倍液， 5～7d灌1次根，定植后用代森锰锌 600 倍液喷雾保护。发病严重期用硫酸铜等铜制剂农药灌根，每穴灌药液 0.50 kg 。
　　5.3白粉病发病初期用 50％的特富灵或70的晴菌唑粉剂 1 000 倍液进行喷雾防治，5～7d l 次，连续 2～3 次。
　　5.4灰霉病发病初期用 50％速克灵粉剂 1500 倍液或 50 ％扑海因可湿性粉剂 1 500 倍液喷雾，每隔 5～7 d喷 1 次，或用速克灵烟剂连续 3～4 次熏蒸。
　　5.5蚜虫、白粉虱用帅毙 2 000～3 000喷雾或用蚜虱净烟剂熏蒸防治。
　　5.6红蜘蛛用73％天王星1 000 倍液或 10% 扫螨净可湿性粉剂 1 500倍液喷雾防治。