【不同负载量对巨峰葡萄果实品质及生长的影响】 巨峰葡萄价格

　　巨峰葡萄是天水地区葡萄产区的主栽品种，但近年来，随着其产量的增加，生产效益却呈下滑趋势。据调查分析，其主要原因是单位面积产量太高，影响了果实品质及新梢的生长，从而影响了来年的产量和品质。因此控制产量，提高品质是当前巨峰葡萄生产中急需解决的主要问题。根据果园具体情况，确定合理负载量是生产优质果品的关键环节之一。为摸清天水地区葡萄生产适宜负载量，2005年我们在麦积区进行了试验。
　　
　　1材料和方法
　　
　　1.1试验园基本情况试验园选在天水市麦积区花牛镇峡口村。当地海拔1 100m，年平均气温11.7 ℃，≥10 ℃的有效积温3 500 ℃。正常年份降雨量500~685mm，年日照时数2 098h(小时)，无霜期185d(天)。园地为川地沙壤土，土层深厚肥沃，灌溉方便。
　　1.2试验材料供试品种为5年生巨峰葡萄，行距2m，株距1m，单臂篱架栽培，架高1.8m。冬季修剪时每个结果部位保留2个结果母蔓，每个结果母蔓保留1~2个饱满芽，多主蔓扇形整枝。具体选择生长势相近的植株为试材。
　　1.3试验方法试验设3个处理，每处理3株，随机排列。即处理1，每株保留12穗果(即每667m2产量1 680kg，下同)；处理2，每株保留14穗果(2 218kg)；处理3，每株保留16穗果(2 576kg)。各处理均于花前1周进行整穗，疏除多余花序，并对结果枝进行摘心处理，营养枝保留8~12片叶摘心。于2005年7月20日对全株叶片数进行调查(计数叶为达到正常叶1/3以上的叶)，计算叶片与果穗的比值。采收期(8月25日)调查单株产量、单穗重、单粒重，用手持测糖仪测糖含量，按果粒的着色比例计算着色指数。9月底测量新梢总长度、成熟长度、成熟节数。
　　
　　2结果与分析
　　
　　2.1不同负载量对葡萄果实品质的影响试验结果表明(表1)，巨峰葡萄随着单株留果穗数的增加，产量随之增加，叶果比随之减小。留果穗数越多，平均穗重和单粒重越小，含糖量越低，着色越差。
　　
　　2.2不同负载量对枝芽生长的影响由表2可看出，随着单株留果穗数的增加，新梢总长度、成熟长度、成熟节数及第2年萌芽率均出现下降趋势，并且单株留果穗数越大，下降越明显。
　　
　　
　　3结论与讨论
　　
　　巨峰葡萄负载量以每株保留12穗果时表现产量适宜，叶果比、果实单粒重、含糖量、着色指数等基本都能达到优质果的标准。随着负载量的增加，每株保留14穗果，果实品质各项指标出现下降趋势。当负载量过大，每株保留16穗果时，不仅影响当年果实品质，同时也影响枝条的成熟度，进而对第2年枝条萌芽率及产量和品质均产生影响。
　　甘肃省天水市果业产业化办公室(741000)