【做菜与作文】做菜大全

　　有一天下去调研听课，正赶上某位教师上作文讲评课（小学五年级），从此改变了我作文课没有听课价值的观点。 　　这位教师的作文讲评课是以“一道菜”为主题展开讨论。上课伊始，教师提问：“你最喜欢吃什么菜？”学生争先恐后地说出了菜名：鱼香肉丝、宫保鸡丁、白菜豆腐、鸡蛋辣椒、番茄鸡蛋、辣椒鸡蛋、鱼香茄子……于是教师抓住时机引导：“看来大家都有自己喜欢吃的菜，那你喜欢的这道菜有什么特色？请举手告诉我。”学生纷纷举手，绘声绘色地说出了菜的色香味，并提出菜的味道主要在于调料、火候及搭配，甚至有的学生还说出了如何做这道菜的。学生的描绘让人听着馋涎欲滴，学生所表现出来的贪吃模样非常可爱。此时，教师话锋一转：“一篇好的文章该用什么调料呢？”教室内立刻鸦雀无声。过了3分钟左右有几个学生举起了小手，战战兢兢地说：“运用好标点符号。”“运用恰当优美的词语。”“内容要丰富，叙事要完整。”……同时教师把这些一一写在黑板上。教师继续引导学生：“把上次作文看成你们喜欢吃的那道菜，想一想你们在里面添加了哪些调料，再品尝一下，感觉味道怎么样？好吃的列出添加的调料，不好吃的列出缺少的调料。”此时，很多学生陷入了沉思。不久，有的学生做出恶心呕吐的模样，有的学生表现出赞不绝口的样子。教师看到学生各种表情笑着说：“那什么样的文章又是不好的文章呢？”教室里顿时吵嚷起来：“错别字较多。”“字体不工整，书面不整洁。”“用词不当，语句不通顺，表达不完整。”“文章内容不丰富，叙事不完整，重点不突出。”“标点符号运用不恰当。”……
　　接着，教师把上一次的作文发给学生，先让学生自查自纠，同桌交流，并请“专家”点评。A学生先站起来说：“我喜欢小英同学的作文，因为用词优美、内容丰富，真实、生动、形象，我不喜欢弄虚作假。”B学生接着站起来说：“我也很欣赏小英的作文，错别字少，表达完整，且标点符号运用恰当。”C学生却说：“我不喜欢小英的作文，字体不工整，书面不整洁。”优缺点均有了点评，教师适时说：“好！刚才三位同学点评得很到位。每篇作文都有优点，也有缺点，希望我们认真去吸取别人指出的优缺点。请小组同学对本小组的作文进行互查互评，并提出修改意见。”在学生进行作文互评时，教师来回巡视并给予指导。最后学生们自己评出了优秀的作文和失败的作文并在班上品读。在品读过程中，好的作文学生静心聆听，差的作文学生掩耳捂鼻。教室内一会儿兴味盎然，一会儿自责埋怨。最后教师送给学生八个字“仔细推敲，认真修改”，结束了这节课。
　　众所周知，作文课是比较难教学的一门课，尤其是小学作文讲评课更难教。但这位老师却教得比较轻松，我认为他主要做到了以下几点：
　　1. 创设情境，激发学生表达的欲望
　　“兴趣是最好的老师。”这位教师创设了引人入胜的情境――说说你最喜欢吃的菜，激发学生的兴趣，让他们产生表达自己的冲动，乐意与他人交流，进而愿意将自己的所思所想、所见所为转化为语言文字。最后又评出好差文章，以此激活学生们的习作兴趣，让学生体验写作的快乐。
　　2. 生活入手，培养学生“建模”能力
　　这节课教师从“一道菜”开始，以做菜喻作文，通过生生交流、师生交流，打开学生的思路，让学生对自己和他人的作文进行互查互评，处处以人为本，充满生命活力，使学生在主动积极的参与中，心智得到启迪，情感得到熏陶，品德得到发展，价值观得到初步培养。
　　3. 引导学生学会欣赏、学会修改
　　这位教师利用“小学生进取心强，愿意把文章写得更好”的特点，以“一道菜”开始，先引导他们学会欣赏和品味，依靠集体的智慧，共同讨论，集体点评，培养学生的学习能力。调动学生学习的主动性和创造性，同时靠自己的智慧总结出好文章的特点以及不好文章的缺点。教师做到了把学习方法教给学生，培养学生自改作文能力。学生通过之前的集体讲评，学会了修改的方法，会运用修改方法改正自己的不足，取长补短。
　　（作者单位：周口师范学院，河南 周口，466001）