【国际粮价大幅上涨对国内主粮市场影响不大】 土豆是主粮粮化战略
下半年以来，在极端气候因素的影响下，作为世界上主要粮食生产国和出口国的美国、俄罗斯等国家粮食减产预期不断增强，受此影响，国际市场粮价大幅上涨。这是否给国内市场带来又一轮“粮价潮”呢？对此，笔者日前对北京市专业粮油批发市场玉泉路市场进行了调查了解。
玉泉路市场信息部监测数据显示，下半年以来大米批发价格总体呈现出温和上扬态势，面粉行情则表现为先抑后扬走势，大豆油价格以稳中略涨为主。总体来看，大米、面粉市场行情的波动主要与季节性和规律性因素有关，基本上不受国际粮价大幅上涨的影响。虽然我国大豆油对外依存度高，国内价格主要以国际市场为“风向标”，但在国家宏观调控等诸多方面的共同作用下，大豆油价格上涨的幅度明显低于国际市场涨幅。
大米
近日，玉泉路市场信息部监测数据显示，东北普通（圆粒）大米平均批发价格每斤2.39元，较上周上涨0.03元；较月6月初上涨0.13元，涨幅5.75%。以往每年进入6月份，大米消费虽然处于淡季，但原粮供应步入传统的“青黄不接”时期，在10月份新粮上市前一般都会有小幅上涨的现象，只不过今年上涨的幅度相对略高于往年水平。大米市场行情淡季不淡的主要原因是稻谷的可上市流通量减少，供应相对偏紧所致。为保障粮农种粮收益、缓解卖粮压力，去年以来国有粮食企业加大了收储力度，截至3月31日，6个粳稻主产省国有粮食企业累计收购粳稻达1782.4万吨，较上年增加938.5万吨，增幅达一倍以上。而非国有粮食企业累计收购量的占比同58%下降至38%。再加上经过7、8个月的市场消耗后，市场上稻谷的可上市流通量不断减少，收购困难、价格上扬，这也是近两个月来东北稻谷行情持续小幅上涨、销区大米批发价格走高的主要成因。此外，近几年以来，租地费用、化肥价格、人工工资等种粮综合成本上升，粮农对粳稻价格的预期有所提高，也在一定程度上拉升了米价。
对于后期走势，玉泉路市场信息部相关负责人分析认为，下个月中旬前后最早一批东北新米将开始上市销售，10月份将大批量上市，随着新粮供应增加，后期米价将有小幅回落。
面粉
目前，“五得利”富强粉批发价格每袋（50斤）72元，较上周上涨4元，较6月初上涨3元；“古船”富强粉批发价格每袋68元，较上周上涨1元，较6月初上涨1元。从以上数据可以看出，下半年以来面粉市场总体保持了相对平稳的走势，进入8月下旬后面粉批发价格开始有所反弹。今年以来，面粉行情一直处于下行和疲软的走势，近期虽有小幅上涨，但也仅回归至年初水平。从往年市场运行规律看，一般情况下每年8月下旬或9月份是面粉价格上调的一个阶段。一方面，天气转凉后，中间批发商、终端消费群体的存货量增加，其“蓄水池”能力直接带动小麦采购量加大，进而有助于麦价上涨。另一方面随着学校开学以及粮食市场进入传统旺季，也给小麦、面粉价格上涨创造了有利空间。通过与商户进行沟通，下半年以来国际粮价大幅上涨，虽对国内小麦市场不会产生直接影响，但仍具有一定的心理层面的影响。总体来看，后期面粉市场仍有小幅反弹，但在国家小麦收储、投入的稳价机制较为成熟，其上涨幅度较为有限。
大豆油
近日，“金龙鱼”大豆油批发价格每箱（5L*4桶，下同）为213元，较上周持平，较6月初上涨5元；“汇福”大豆油批发价格每箱为193元，较上周持平，较6月初上涨4元；“绿宝”大豆油每箱为210元，较上周持平，较6月初上涨2元。在希腊退出欧元区的担忧之下，欧债危机再次冲击国际大宗商品市场，导致大豆油价格下跌。然而，进入6月份后在严重旱灾影响大豆等农作物生长，预期减产增强的推动下，国际粮价出现大幅上涨。以进口为主的国内大豆油行情随之提价。由于市场陆续进入中秋、国庆双节的销售高峰期，近日商家积极备货以满足节日市场消费，库存量较上月增加近三成左右。
当前，从外部因素看，近期美元指数疲软、原油走强的外围因素支撑国际豆类行情；从内部因素看，受严重旱灾影响的大豆主产国美国减产的预期依然发酵升温。从往年期、现货价格传导规律分析，国内豆油行情应有上涨走势，但由于国内宏观调控以及临近中秋、国庆双节的稳定物价的重要时期，北京地区食用油价格总体保持了平稳走势。
玉泉路市场信息部相关负责人分析认为，在国家利农、惠农政策的大力推行下，我国粮食实现了“八连增”，今年我国夏粮更是取得了喜人的“九连增”，粮食丰产的物质基础为国内主要粮食价格基本稳定奠定了坚实基础。与此同时，我国的粮食收储及投放制度日益完善，为国内粮食市场供应充足、防止粮价大幅波动提供了可操作性的有力保障。但食用油市场“受制于人”的现状却又是我们不得不面对的问题，除了国家宏观调控稳物价的措施外，应立足国内，建立长效机制，科学规划、政策扶持，引导生产、加工、销售等上下游产业链健康发展，提高食用油国产自给率，只有这样我们才能在食用油上占有一席之地。
（作者单位：玉泉路市场）