旱地核桃园增产措施_在增产措施规模优化选择过程中

　　摘要：就三门峡市核桃而言，绝大多数的核桃树都栽植在无灌溉条件的土地上，即核桃栽培属于雨养型。文章内容主要是介绍现有树(尤其是结果树)可以采用的增产措施。　　关键词：旱地核桃；增产；措施
　　中图分类号：S664.1 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-06-0118-2
　　核桃是经济价值很高的木本油料树种之一。核桃仁含油率达63%～78%，高于大豆、油菜、芝麻、花生等草本油料。核桃油中的脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，容易消化，吸收率高，是老年人、高血压及胆固醇高的患者适宜的食用油。核桃油容易干 燥，是制造上等油漆、绘画颜料、油墨、肥皂的配剂。
　　核桃仁具有很高的营养价值，它含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，每公斤核桃仁的热量高达33494千焦—35588千焦，核桃仁中的磷、钙是构成人体骨骼及牙齿的成分；核黄素及尼克酸有助于增强记忆，能防止早期智力病症。近年研究表明，微量元素锌对幼儿、少年身高发育很有益处，而核桃仁中锌、镁、铬等微量元素均较高。
　　分布状况：河南省核桃主要分布在京广线以西的伏牛山区和豫北的太行山区，据1979年统计，河南省共有核桃78.63万亩，l911.1万株，1963年到1977年常年产量为233.88万公斤，常年收购量为155.78万公斤，历史最高年产量593.75万公斤以上，1979年虽有低温冰雹等自然灾害，年产量仍达46l万公斤，其中洛阳地区的产量占河南省产量的一半以上(54.2%)。三门峡市的卢氏县，洛阳市的栾川县、洛宁县、嵩县，安阳市的林州市，南阳市的西峡县，新乡市的辉县市为河南省核桃主产区。产量以卢氏县、林州市、栾川县最多。
　　目前核桃生产的现状是：第一，长期实生繁殖，优劣混杂，良莠不齐。第二，管理粗放，树势衰弱，产量低而不稳。现存的核桃树很少管理，放任生长，大小年现象严重，产量上升、下降的幅度大，平均单株产量仅1.2公斤(结果树按1/5计算)。第三，经济效益低，发展缓慢。由于干果结果晚，产量低，产值小，一直发展较慢。虽然近几年某些地区推广了良种，但范围小，步子缓慢。
　　1 整修水土保持工程
　　核桃对土层厚度和土壤水分的要求较高，种在坡地又不整修水土保持工程，核桃园(树)不能正常地生长结实。
　　水土保持工程的整修要因地制宜，一般有以下几种：
　　1.1 修梯田
　　在沟谷或坡度不大的地方，根据土质和原料来源，梯田还可分成石埂和土埂梯田两种。
　　1.1.1 石埂梯田 石质山区石块较多，先按水平线挖好基槽，使槽底水平，然后清理地块中基石，用大石块垒砌梯田埂基，然后逐层垒砌埂壁，随垒随稍向内侧倾斜，为防止泥沙顺埂壁缝隙流失，引起埂壁倒塌，可紧贴埂壁内侧先填小石块，再用粗沙灌缝。石墙宽度约30-50厘米，下宽上窄。为拦蓄水土和防止冲垮埂壁，可将梯田面整成外高里低。核桃树可栽在距埂壁一侧(约田面宽度1/3处)。为使埂壁牢固，可在埂内种植紫穗槐或绿肥作物。
　　1.1.2 土埂梯田 在黄土地区或土层较厚的地方修筑土埂梯田。坡度小处可切里垫外(侧)、平高垫低一次完成；坡度较大，地形不平的可先修田埂，逐年淤土或取高垫低逐年修成。
　　1.2 修水平沟
　　在黄土区或土层较厚而坡度又稍大的丘陵或坡地上，可修挖水平沟。其作法是从分水岭开始，按照果树栽植距离自上而下，每隔5—8米挖一条水平沟。沟底宽约80—100厘米，沟深30—40厘米，沟底要平。每隔一定距离就挡一个横埝。挖出的土放在沟外侧拍实成埂。
　　1.3 一树一库
　　北京郊区有的核桃产区坡地栽植的核桃树，在坡下一侧先修砌半圆形或长方形的埂、堰(原料为石块或土块)，中间填土，象水库一样拦蓄雨水，群众称作“一树一库”。坡度不大的核桃园还可修成“全园整地，等高找平，一树一库，库库相通”既能保蓄水土，又可在埂堰上间种些农作物。
　　1.4 挖撩壕
　　坡度较大而土层较薄的坡地，按等高线挖成横向浅沟，下沿堆土成埂，使果树位于壕埂外侧，宽度50—100厘米，深度约50厘米左右。壕的比降0.05％以下，壕内每隔一定距离筑一垂直土埂，水少时可全部蓄渗在壕内，水多时可顺壕缓缓排出，以减弱地表迳流。
　　1.5 修树盘（埯）
　　在山区地形复杂，坡度不一致的地方可采用做树盘(即大鱼鳞坑)的方法保持水土。作法是根据树体大小，以树干基部为中心作一半圆形土埂，埂高、埂宽各为20厘米左右，并在一侧留一排水口。水少全蓄，水多可排。
　　2 合理施肥
　　对核桃园(树)施肥，一方面需要了解适合于核桃栽培的土壤肥力状况，另一方面是了解核桃树的需肥特点。了解土壤肥力状况可通过对核桃根系分布范围土层进行化学分析，以了解其营养成分的含量。核桃需肥特点则要根据试验研究结果。
　　对核桃树施肥既要考虑每年开花结果的消耗，又得考虑其主干、根系、枝、叶等生物量的消耗。从核桃木材的分析中知道，每形成一吨木材，要土壤里吸收磷0.3Kg、钾1.4Kg、钙4.6Kg。而生产坚果(核桃仁及硬壳)消耗的养分就更多。
　　我们研究的对象是结果树，在肥料紧缺情况下，核桃园施肥水平总的来看，都是数量亏缺、比例失调。核桃大树生长、结果既看当年营养供应水平，又受历年肥分余缺的影响，这就要求年年施肥，培养地力。
　　从肥料类别看还分有机肥、无机肥两类。
　　有机肥，核桃园里要有一定比例的腐殖质。法国材料认为，按照土壤类型，土壤中有机质含量在2%—4%之间。我国耕地及果园的有机质普遍缺乏，应该增施厩肥、堆肥或雨季沤压绿肥。按青皮果实计算(1斤青皮核桃约出0.23斤干核桃)斤果斤肥一点不多。
　　无机肥，以多数材料看，核桃对氮、磷、钾三要素的比例以N:P:K=3—4:1:1较好。如果有土壤分析或叶分析的数据，可以制定出更合理的比例。
　　在中等肥力的结果核桃园，每年施肥量可按每亩氮16公斤(纯量下同，合尿素33公斤)，磷5公斤(合14%过磷酸钙36公斤)，钾5公斤(合硫酸钾10.4公斤)。考虑到树木对肥料需求时期不同，施肥深度也不同，最好是分期施用。例如氮肥应在发芽前(北方为3月下旬前或在头年采果后落叶前施下)，施下全年用量的2/3，其余在花期后(北方为5月下旬后)追肥。过早，北方尚未化冻；过晚，会导致枝叶生长期延长，易受冻害。
　　土壤施肥时，氮肥(例如尿素或硫铵)容易下渗，可挖10厘米左右的浅沟(槽)，施入后复土。磷、钾肥的移动性很小，必须把它们直接施到吸收根群大聿分布的深度(一般深30厘米左右)。
　　根外追肥：为了提高旱地核桃园的肥效和及时补充树体养分的的亏缺，在生长期内实行叶面喷肥，对减少落果，提高核桃产量和品质均有显著效果。据河北农业大学等单位试验，在开花期、果实膨大期和新梢快速生长期进行叶面喷肥，具有省水、省工、省肥而且吸收快、效果好等优点。对于山区或旱地栽培的核桃树更为合适。
　　根据试验：叶面喷肥对提高坐果率有显著的效果，其中以尿素的效果最好。而要改善果实品质则以磷酸二氢钾效果为突出。喷肥时还可结合防治病虫混喷农药。
　　3 间作
　　我国核桃栽培区普遍实行同农作物间作。各地有传统的间作方式或经验。在丘陵和坡地梯田上，通常是一层梯田1—2行树(或树木占边)，下种粮豆作物。其好处是一工两用(管庄稼也管树)，一地双收(上收核桃下收作物)，这种“终身制” 的间作成为十分稳定的栽培结构。树体强壮，产量也高。有的地方还有“三层楼”的立体栽培形式，核桃树行间种一行灌木果树(桃、李等)或花椒，地面种植庄稼。核桃树下不搞间作，就意味着撂荒弃管。
　　疏雄花：一个雄花芽从开始萌动到发育为成熟的雄花序要消耗水分27.2g；一株冠幅直径5米（约18年生）的树，有雄花序约2000个，即总共至少消耗水分54.4kg。一个成熟的雄花序有干物质约0.66g，而一个雄花芽风千重量才0.036g，即每个成熟雄花序比刚萌动的雄花芽增重0.624g。
　　尽管核桃花粉发芽率较低(百分之几)，但作为群体结构的核桃园，花粉量是大大富余了。核桃产区多有“核桃冻(雄)花，照样丰收”的经验。因此，人工疏除刚萌动雄花，减少水分和营养消耗，确是增产措施。
　　作者简历：王黎明（1961—），男，河南三门峡人，河南省三门峡市林业工作总站林业工程师。