酒的未雨绸缪 未雨绸缪的意思

　　白酒和葡萄酒相比，金融危机对白酒行业的影响更大。2008年中秋、国庆，甚至是今年的春节等旺销时期，白酒消费市场均表现不活跃，特别是高端白酒销售有所下滑。有经济分析学家指出，尽管中国的实际情况远非那么乐观，但国家刺激经济可以提振白酒的外在宏观环境。在2009年，地方品牌仍将在区域市场走俏，并有望扩大市场份额，而茅台、五粮液仍将稳中国酒业风向标居白酒市场销售前列；同时，大型洋酒集团开始通过兼并国内企业抢占国内酒类市场需要引起关注。
　　
　　策略1： 重新布局中低端产品
　　
　　高端白酒表现低迷，使得高端白酒巨头们煞费苦心，甚至连五粮液也坐不住了。五粮液集团公司总裁、股份公司董事长唐桥在2009年销售目标实现的具体措施上表示，要“三管齐下”。首先是重点打造团购渠道，特别是开发中价位和中高价位酒；其次是通过各种方式巩固与经销商的合作关系，提升经销商的赢利能力。
　　而众多二线白酒企业则更关注中档以及中低档产品的开发。据泰山特曲华南区营销总经理邝厚勋介绍，泰山特曲将在这个月底或下月初，针对目前整体消费不景气以及白酒行业的困局，推出一款结合市场环境的产品。这款产品零售价将在50～60元间，将在包装档次、酒质上给消费者提供最大的实惠。
　　另据邝厚勋透露，多年以来，泰山特曲的品牌形象在消费者心目中根深蒂固，为了提升消费者对泰山特曲品牌的认识，在7月份，泰山特曲希望推出一款蕴含深厚的泰山文化以及生力源核心精神的产品，这款产品将是一个有别于“泰山”系列的新产品，定位于高端。
　　
　　策略2： 价格不升反略降
　　
　　按照以往的惯例，每年在过年之前，白酒行业都会掀起一股涨价风潮。而这股风潮均会由一线的高端白酒向中高档及中档白酒传递。2008年1月11日，贵州茅台宣布上调茅台酒出厂价，平均涨幅为20％：随后，五粮液也在终端市场上开始了新一轮的提价。5月，山西汾酒、沱牌舍得系列酒等中高档白酒也开始陆续提价。继而众多三线区域性品牌也跟风涨价。
　　不过今年白酒巨头们春节前涨价的“惯例”被彻底打破。除了年底泸州老窖将老窖特区提价20元、水井坊上调主品牌出厂价28元，到目前为止，茅台、五粮液这两个每年均率先掀涨价浪潮的老大哥对价格一直按兵不动。
　　不过现在，这些白酒巨头的价格反而有所松动。据山西证券的数据，2009年2月，酒类产品整体表现出终端价格下行的现象，53度茅台等高端白酒终端价格均有不同程度下滑，部分地区下滑幅度可达8％以上。
　　广东某知名中档白酒品牌的相关负责人在接受记者采访时表示，从春节到目前为止，无论是高档还是中档白酒，价格始终处于回落的阶段。尽管泰山特曲、皖酒王、稻花香等众多中档白酒品牌均没有直接下调终端价格，但是都通过买赠等多种促销手段让利消费者。