【马铃薯高产栽培技术】 马铃薯栽培新技术视频

　　摘要：马铃薯为茄科茄属能形成地下块茎的栽培种。一年生草本植物，别名土豆，马铃薯是重要的粮菜兼用作物。文章介绍了马铃薯高产栽培技术。　　关键词：马铃薯；高产；栽培技术
　　中图分类号：S532 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-06-0091-2
　　1 合理轮作，精细整地
　　栽培马铃薯的土地不能年年重茬，需要进行轮作，轮作可以改良土壤，并能减少病虫害，但须注意的是马铃薯不能与茄科作物（茄子、番茄、辣椒、烟草等）轮作，因为茄科作物的轮作最容易染病害，马铃薯对肥料需求量很大，一般与禾本科，豆科或葱、蒜类作物轮作可起到改良土壤结构和调节土壤养分的作用。前茬最好是大豆、玉米等，且忌重、迎茬。
　　马铃薯最适宜于表土层深厚，结构疏松，排水通风良好，有机质丰富的土壤，早春气温低，土壤疏松有提高地温的作用，发芽早而整齐，有利于块茎膨大和减轻块茎排挤土壤所消耗的能量。要求地块平整，灌水后不积水或上干下湿，最好在冬前深耕，春播前再耕松整平。
　　2 种薯的处理
　　2.1 严格选薯
　　要根据品种的特征进行选种，种薯要选择薯块完整，没有病虫害，没有受冻，芽眼深浅适中，表皮光滑而嫩薄，形状整齐和具有该品种典型特征的薯块，要淘汰腐烂薯、薯块两端生有小瘤块、纺锤形的、芽眼凸起的、表皮粗糙老化而又有龟裂等畸形怪状的薯块，这样的薯块往往是退化薯，当薯种用就必定影响产量。
　　2.2 困种催芽
　　马铃薯播前实行困种催芽可促进提早出苗，充分利用生育期获得高产。困种方法是在播前15—20天，将种薯出窖，在室内堆积，堆不宜太大，堆温保持在15℃，这样播种时即可使马铃薯通过休眠，块茎上的芽萌发，催芽方法是播前30—45天，把种薯出窖后放在向阳背风的地方，铺成大约2—3个薯的厚度，使之在阳光照射发芽。发芽过程中，早熟需要覆盖保温以免冻伤。当块茎发绿，芽长到1厘米长时，进行切块播种，催芽温度控制在15℃左右，最高不得超过18℃。
　　2.3 切好薯块
　　马铃薯种薯实行切块播种，优点是能经济用种，结薯整齐和有利于打破休眠，促进发芽。缺点是切块种薯水分散失快，而且易为病菌侵染，因此，实行种薯切块，应尽量使其切面小，使催芽眼在切块上的位置适中，同时还要尽可能把种薯切成短而粗的块，而不要切成薄而大的片，这样就使薯块的切面尽快形成木栓层而愈合，有利于幼芽迅速地吸收养分。种薯切块时，应使每个切块上的芽眼数大致相等，每个切块上至少有一个健壮芽。切块为40—60克最为合适。种薯切好后，如果土壤湿度和温度适合，最好马上进行播种，如果温度温度过低，以及土壤过湿或由于其他原因不能马上进行播种时，应把切好的种薯块保存起来，待切面愈全后再进行播种，否则病原微生物会从切面侵入，使种薯腐烂。
　　3 适时播种，合理密植
　　当气温稳定在7℃—10℃时是马铃薯的适宜播期，我市在4月中、下旬播种。马铃薯在5℃开始发根，5℃—7℃开始发芽，适当早播有利于根系先行发育，待温度适合时，茎叶生长较快，块茎形成早，需要采用哪种方法，应视土壤墒情而定，如播期早，墒情好可以垄沟播种，其方法是先用小铧子在垄沟趟一遍，再将切好的种薯播下，在薯间施化肥，然后在播种沟内条施腐熟有机肥，覆土、镇压。如春风大，土壤水分蒸发量大，旱象严重，必须垄上播，一不定要搂去干土层，深趟、点种、施肥、覆土、镇压，要连续作业，确保全苗。
　　马铃薯的种植密度与产量并不是有直接关系，种植过密，单株产量会大幅度下降，种植太稀，单株产量会相应增加，但增产幅度在一定期条件下是有限的。在土壤肥比较好，品种繁茂性较为适宜，其密度以行株距60×20—30厘米为合适。但在不同条件下种植密度的原则应当是：繁茂性强的品种应稀些，繁茂性差的品种应密些；中、晚熟品种应稀些，早熟品种应密些；土壤肥力或施肥水平高的应稀些，肥力稍差或施肥水平不太高的应密些；种薯切块大的应稀些，切块小的应密些。
　　4 科学施肥
　　马铃薯是喜肥作物，增施有机肥是其高产的主要措施。据研究，在马铃薯整个生育过程中，每生产500千克种薯需从土壤中吸收2.5千克氮、1.0千克磷、5.3千克钾。钾肥充足，马铃薯植株生育健壮，抗病力强，能促进块茎中有机养料的积累，但钾肥用量过大，反而会造成减产；磷肥增产效果位于氮、钾之间，磷肥不足，植株细小，生长停滞，块茎品质降低，煮熟后的薯肉变硬不好吃；三要素中氮对产量增加效果最显著，但氮肥过多，熟期延长，只长秧子不结薯，会严重影响产量。
　　马铃薯施肥应以基肥为主，基肥一般是结合深耕施入。采用条施或扬施方法，施肥时需将肥料与土充分混合，或者在薯块栽入后覆薄土然后再施肥，以防烧芽烧苗，基肥主要是腐熟的马粪、猪粪、牛圈粪等，每公顷45000—68500公斤。播种时以磷酸二铵作种肥，公顷用肥量300—400公斤。
　　5 田间管理
　　5.1 查田补苗
　　在马铃薯播种出齐苗后进行田间检查，发现缺苗可利用阴雨天用多余苗进行移苗补栽，确保全苗。
　　5.2 适时铲趟
　　马铃薯播种后苗出齐时，应及时铲头遍，然后趟一犁，苗高达成15—30厘米进铲第二遍，随着趟第二遍。头遍深铲深趟，少培土防止压苗，二遍浅铲多培土，趟成方头垄，形成垄顶宽，垄沟窄，沟深台高以利根系发育，块茎膨大。
　　5.3 科学灌水
　　块茎形成前，植株对水分需求相对较少，约占一生中需水总量的确15%，这一阶段是匍匐茎形成的重要时期，仍应保持充足的水分供应。块茎形成期气温日渐升高，茎叶生长迅速，根系日益深广，此时需水量为全生育期总需水量的50%，这个时期如遇高温干旱，要及时灌水，一则满足植株的需水，二则可以降低土温，有利于块茎的膨大，三则可以减少种薯因毒引起的退化。淀粉积累期一般不需要太多水分，否同盟会 导致块茎腐烂和不耐贮藏，此时需水量占总需水量的10%
　　6 及时收获
　　马铃薯收获时要抢在雨前，选睛天进行，收获时要减少伤薯，避免日光曝晒，以免感染病害，影响贮运
　　作者简介：路来宾（1957-），德惠市大房身镇农业技术推广站农艺师，研究方向：农作物栽培。