浅谈饮食与运动对学生体质的影响|大学生体质健康测试的意义

　　 [摘要] 健康是人生最宝贵的财富，但是要把它真正落实到每一个人的实践行动中并不是一件很容易的事情。所以，需要有一套可操作性强、在日常生活中比较容易做到的办法，以便人们容易执行。本文针对饮食与运动对学生体质的影响因素进行了讨论。
　　[关键词] 饮食与运动 学生体质 影响
　　
　　健康是宝贵的财富，拥有了健康的身体，你才能去拥有一切，失去健康就等于失去了一切。从前几年的非典在我国部分地区的流行；到禽流感病毒的蔓延，都让大家非常清醒地认识到了健康的重要性。说到健康知识，有些东西很容易理解，但是要落实到每个人的实际行动中去，都是有很大难度的。比如，吸烟危害健康这个道理几乎人人都懂，可是现实生活中吸烟的人正越来越多。人们都知道每天早起早睡，坚持锻炼身体绝对有好处，可是很少有人能够长期坚持下去。所以说，健康是人生最宝贵的财富，但是要把它真正成为你的财富，落实到每一个人的实践行动中并不是一件很容易的事情。所以，这样需要有一套可操作性强，在日常生活中比较容易做到的办法，以便人们容易执行。
　　一、影响健康体质的原因
　　现在我们需要了解是什么原因使我们健康低下、体制下降、免疫能力衰退。
　　首先要谈一下我们每时每刻都依赖的空气，台湾的医师学会在2001年5月发布了一份统计报告，在台湾每3个孩子就有一个患支气管炎方面的疾病，有害气体会破坏大气层的臭氧层，而机动车废气的排出也是杀手之一，再有就是吸烟的问题，吸烟会影响肺功能，造成心脏、血管疾病的危险因素。
　　另外，电磁波对人体的侵害也要引起重视，在当代社会，人们越来越依赖电脑，尤其是学生群体，会省出大量时间去上网，这样长期受到电脑辐射的污染，脑部及神经系统会受到严重伤害，而且会导致很大一部分的10多岁孩子得白血病，而移动电话所发出的电磁波对人脑也有一定的危害程度，否则不会打电话时间长了头会痛。
　　再有最重要的是食物的原因，流行病学调查发现80%得疾病与我们得饮食、生活习惯及生活环境有关，其中饮食因素更扮演着举足轻重的角色，其中热量及脂肪摄取量有着显著增加，大众膳食形态趋向精细、高脂，特别青少年不爱吃蔬菜，喜食冰淇淋、可乐、汉堡、炸鸡等，这些高油、高热量饮食就像埋下了定时炸弹一样，久而久之会引发糖尿病、心脏病、高血压等，长期的错误饮食导致人体三大文明病体制：酸性体质、缺氧体质和低钾高钠体质，因为正常人体的血液PH值在7.35～7.45之间，低于这个范围就破坏了平衡，就处于不健康状态。
　　二、健康的几大要素
　　1.适当的运动
　　如果我们把健康比喻成房子，那么运动就是房子的房柱子。据世界卫生组织估计，因缺乏运动导致全世界每年超过200万人的死亡，人久坐或运动太少的生活方式是造成行动不便的十大原因之一，特别是针对学生群体有80%～90%的活动量不足以对健康有益。
　　（1）适当的运动对生理的益处
　　发表于2000年5月份的《运动医学与体适能》上的一篇文章指出，每周运动3～4次，每次30分钟以上者，长期坚持保持这种频率的运动习惯者，心血管老化速度会变慢，整体的健康情况能得到改善。
　　运动科学研究报告显示，有运动习惯饿学生比不运动的学生健康，心血管疾病、肥胖症、糖尿病与感冒等在他们承认后发生率也相对低的多。
　　另外，适当的运动对体脂百分比、腰、臀围比、腹肌耐力、心肺循环功能等各项指标有明显的改善。
　　（2）有益身体简单易行的方法
　　慢跑――每个礼拜做3～4次，每次至少超过30分钟，其是最安全温和的有氧运动，开始要做运动的人，必须立下确定的计划，为使效果提高至每周3次，每次45分钟，时速5～6功利比较适宜，但是要根据个人情况，不能超过体力负荷程度。
　　爬楼梯――也非常简单，而且不会受到天气状况的影响，爬楼梯每小时每公斤体重可消耗5.6～6大卡热量，其消耗的热量是大保龄球的6倍，是骑自行车的1.5倍。
　　有氧舞蹈――虽然会受场地环境限制，但是在音乐伴奏下趣味性增强，在同伴的感染下容易坚持对情况的释放起到很重要的作用。
　　还有许多可以选择的其他运动：如快步、骑车、游泳、瑜伽、打各种球等，好的生活规律就好比是健康房子的门窗，在应该开的时候打开，在应该关的时候关闭。
　　2.合理的膳食
　　（1）首选五谷
　　这就像盖一栋房子最后封顶及其重要，现在普遍现象是脾胃功能失调，原因就是“错把副食当主食，薯条炸鸡糖水汁，蔬菜不足谷不吃，米面精致脾胃虚”。
　　中医说：“五谷最养脾，天生万物，独厚五谷”，说的是五谷对我们的脾脏非常有益。
　　纤维素有水溶性纤维素和非水溶性纤维素两种，前者来源有燕麦、糙米、大麦、豆类、蔬菜、水果；后者来源有小麦麸、全麦面包、谷类及蔬菜。其他含丰富植物纤维的粮含有高粱、玉米、小米、荞麦、薯类，豆类有大豆、红豆、青豆、毛豆等，蔬菜有油菜、豆芽菜、大小白菜、萝卜等。
　　（2）结种子的蔬菜
　　蔬菜含有丰富的β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、E及膳食纤维，它们能够帮助我们的身体免受感染及抵抗疾病。
　　根据美国佛罗里达国际大学化学系Landrum教授研究发现：在博彩、黄瓜、青椒、蒜苔等绿色蔬菜中富含“叶酸”，在黄杏、柿子、玉米、南瓜中含玉米质和黄体素较多，这些抗氧化营养素可防御机体细胞膜被氧化破坏，课及时清除体内“氧自由基”等代谢废物。
　　（3）有核的水果
　　人的生命在血里面，而果子的生命在种子里面，我们在选择食物的时候，一定要尽量选择有籽、有核的果子。新鲜水果富含维生素和矿物质，尤其是维生素A、C及纤维素、天然糖分，而且是维生素和矿物质的丰富来源，不但味道鲜美、营养丰富，而且极其容易被消化、吸收。两顿正餐之间用水果补充能量是最理想、最合理的方法。
　　（4）吃成熟的食物
　　一些商人为了让采收期提早，过量使用化肥、农药，根本不符合健康的标准，吃进身体会造成很大的伤害。
　　（5）熟食以水煮为主，忌油炸
　　油炸食品最好吃，但其对身体的伤害却最大，在使用高脂食物方面，脂肪摄取过多，会使血管囤积脂肪，增加心血管疾病的发生率。我们都知道，肝脏是身体内的排毒器官，过多摄入油脂会加重肝脏的负担，容易造成肝病。
　　三、结语
　　学生群体是我们国家正在成长的新鲜血液，青少年体制如何严重影响着他们的未来，甚至是民族的未来，所以我们要从基础做起，帮助学生进行合理、科学的生活、饮食，使学生们摆脱亚健康的状态，让他们始终保持一个良好的状态，从而提高学习水平、学习效率，为“健康第一”大方向的把握做好前提保证。