【任务驱动教学在高职院校《旅游概论》课程中的应用研究】 商务礼仪概论考试

　　 [摘要]目前,在《旅游概论》课程的教学中,多数高校仍沿用传统的教学模式。改进教学方法,建设适合高职院校《旅游学概论》课程的课程内容体系显得尤为重要。本文在分析了传统教学模式缺陷的基础上,结合笔者多年的教学经验及对行业的认识,深入探讨了任务驱动教学在高职院校《旅游概论》课程中的应用思路。
　　[关键词]任务驱动 高职院校 旅游概论
　　
　　一、研究背景
　　
　　在《旅游概论》课程的教学中,目前高职院校仍沿用本科院校的教学模式,以学术和学科为中心,在教学方法上、在教学内容、在教学评价上等方面已受到社会各界的质疑。因此,建设适合高职院校《旅游学概论》课程的课程内容体系,改进课程的教学方法就显得尤为重要。
　　
　　二、任务驱动教学及其实用意义
　　
　　1.任务驱动教学
　　任务驱动式教学是指在整个教学过程中,以完成一个个具体的任务为线索,把教学内容巧妙地隐含在每个任务之中。这将传授知识为主的传统教学,转变为以解决问题、完成任务为主的多维互动式的教学,极大地调动了学生学习的积极性,有利于学生创新意识和创造能力的发挥。
　　2.任务驱动教学的实用意义
　　(1)有利于打破教材原有的板块结构和教材局限
　　在任务驱动教学模式中,在确定“旅游活动要素分析”为该课程的典型工作任务的基础上,再以典型工作任务为核心,全面构建任务驱动的课程体系,这就彻底打破原有的教材结构和章节局限,形成“一个核心、三个模块、五个学习项目、17个学习任务”的课程教学体系。
　　
　　(2)有利于充分发挥学生的主体作用
　　在任务驱动教学模式中,任务是经过教师精心设计的,每个任务均含有适量的新知识点和认知冲突,任务有一定的弹性和开放性。学生在完成任务的过程中,积极主动地探索各种解决任务的途径,并且选择最佳方案。学生是学习过程的主体,教师只是该过程的设计者和组织者。
　　(3)有利于学生综合能力的培养
　　一般,学生的综合能力是指专业能力和通用能力两个方面。专业能力即是所学专业领域的实际应用能力;通用能力一般包含自我管理和自我发展,与他人合作共事、交往和联系,安排任务和解决问题,科技的应用和设计、创新等几方面的能力。任务驱动教学在提高学生专业能力的同时,也培养了学生的通用能力。认知冲突的设置,充分调动了学生的参与意识,使学生成为课堂活动的主体,让学生自己发现问题和解决问题。
　　
　　三、任务驱动教学在高职院校《旅游概论》课程中的应用
　　
　　根据高职院校以职业能力培养为重点的人才培养特点,构建以工作过程为导向,工学结合、任务驱动的课程体系,将《旅游概论》课程序化为17个主要的学习任务(表1),然后在设计不同的学习情景引导学生完成一个个学习任务,在完成学习任务的过程中传授知识。笔者以“任务4――分析成为旅游者的条件”为例,进一步介绍任务驱动教学在《旅游概论》课程中的应用情况。
　　 1.设定目标(Object)
　　(1)素质目标:认识旅游者在旅游业中的重要性,培养良好的旅游从业人员的行为习惯。
　　(2)知识目标:闲暇时间、可自由支配的收入、旅游动机。
　　(3)能力目标:分析一个人成为旅游者的客观因素和主观因素。
　　2.创设情景,提出任务
　　本课程设计要求能充分体现职业性、实践性和开放性。因此,笔者将每一个教学目标设计成真实具体的任务,每一项任务的教学又以真实案例导入。在这一任务中,笔者通过播放韩晓的单曲《我想去桂林》这一影像资料,把学生引入教学情景。
　　我想去桂林呀我想去桂林
　　可是有时间的时候我却没有钱
　　我想去桂林呀我想去桂林
　　可是有了钱的时候我却没时间
　　节选自《我想去桂林》
　　
　　3.准备工作,实施完成既定目标
　　提出任务之后,教师可以采用多媒体教学的方法,给出完成任务的思路、方法,同时对一些新的知识点做出说明。
　　介于本任务的具体情况,采用分学习小组讨论并口头汇报的教学方法能更好地完成设定的目标。如以5～6人为一学习小组,具体讨论成为旅游者的主观条件和客观条件,然后以小组为单位口头汇报讨论结果。
　　4.评估,总结
　　学生根据具体任务完成操作,教师组织学生根据该项教学目标的标准评价各小组讨论的效果。
　　通过教师、学生的评价结果,教师可以了解学生学习的成果,教师与学生一起总结讨论过程中获得的经验,回顾并强化该项教学目标。
　　
　　四、任务驱动教学在《旅游概论》课程应用中表现出的优势
　　
　　任务驱动教学围绕着所有旅游类服务人才所必须掌握的“分析旅游活动”这一典型的任务,并根据典型人物序化出17个子任务,围绕每一任务设定了学习目标,同时采用符合学生认知的思维模式,激发学生的求知欲,从而完成每一项学习任务。
　　这一教学模式,使教学活动从以教师“教”为中心转向以学生“学”为中心;从教师灌输的传统模式转向以教师引导为主的新模式;教师从课堂讲授为主转向以教学设计与组织为主。教师的工作内容也不再仅仅体现在知识点的准备和讲解上,更体现在创设项目情景、提出问题、指导学生、把控学生操作效果等一系列教学活动上。
　　
　　参考文献:
　　[1]张萍.任务驱动式教学的探索与实践――以文秘专业《秘书工作实务》课程改革为例[J].南宁职业技术学院学报,2009,(1).
　　[2]姜大源.基于工作过程的课程观[J].中国职业技术教育,2005,(4).