青啤金志国 [青啤董事长金志国卸任]

　　——青岛啤酒6月28日下午宣布，金志国因个人健康原因不再担任公司董事长，公司聘请金志国担任名誉董事长、首席顾问，公司原总裁孙明波担任董事长。 　　金志国表示，基于公司的管理结构和整体运营已经进入良性可持续发展轨道，为营造管理团队的成长空间，建设人才成长梯队的需要，以及个人身体健康原因进行系统治疗的需求，因此向董事会提出辞去董事长职务，“我仍然在青啤工作，从领着干变为观察员，做青啤的‘气象预报员’，继续关注和支持青啤的发展。”
　　
　　新任董事长孙明波表示，青啤公司未来将继续在“品牌带动下的发展战略”指引下，持续变革和创新商业模式，通过实施整合与扩张并举的双轮驱动，发挥自身品牌、品质、管理和技术等优势，坚定不移地围绕啤酒主业不断做强做大。
　　中国番茄产业全线亏损
　　——伴随全球供需关系从2008年之前的略微紧张转变成2009年的严重失衡，国际番茄酱价格从1200美元／吨的高位急挫至600～700美元／吨，最低甚至到达500美元／吨，致使90%产量出口的国内番茄酱加工企业全线亏损。自2007年起，中国番茄酱的出口贸易量稳居世界首位，约占39%。据推算，2012年，全球番茄加工产量至少要下降6%以上，才能使行业供需关系重归平衡。
　　质检总局对140余位食品企业法人代表展开培训
　　——6月17日，作为“2012年全国食品安全宣传周”的重要活动之一，国家质检总局举办的首期百家大型食品企业法人代表研讨班在北京开班。国家质检总局副局长蒲长城出席并讲话。来自全国各省市140余位大型食品企业的法人代表及主要负责人参加研讨。研讨班上，企业代表与来自国务院法制办、质检总局食品生产监管司、中国食品科学技术学会及部分高校的有关领导、专家和科研人员进行了充分的交流与研讨。
　　中国白酒创新发展论坛在今世缘召开
　　——5月28日，“‘煮酒论道’话未来——中国白酒创新发展论坛”在江苏今世缘酒业公司召开，会议聚集了中国白酒界的诸多专家与业内人士。中国白酒业泰斗沈怡方在会上呼吁，白酒企业创新要像今世缘那样，将现代科技革新与中国白酒的传统酿制技艺相结合，并强调两者绝不可偏废，否则必将走入死胡同。作为东道主，今世缘酒业董事长周素明表示，现代市场竞争，是产品的竞争，更是创新的角力。
　　欧洲最大乳企成蒙牛第二大战略股东
　　——蒙牛乳业、中粮集团与欧洲乳业巨头Arla Foods（爱氏晨曦）日前在丹麦首都哥本哈根签署了一系列协议，Arla Foods以22亿港元入股蒙牛，持股约5.9%，成为继中粮之后的第二大战略股东。双方的合作将覆盖从前端奶源管理到生产质量控制等关键领域，帮助蒙牛快速实现与国际乳业先进管理水平接轨。Arla Foods是欧洲最大、历史最悠久的乳品企业，2011年营收93.2亿美元，在全球乳业排名第5位。
　　五粮液出重拳清理子品牌
　　——五粮液集团日前成立了由董事长唐桥任组长、股份公司董事长刘中国任副组长的改革领导小组，专项清理旗下子品牌。五粮液在白酒界首创贴牌扩张、买断经营的方式，因此获得飞速发展。但定位于低端的子品牌，由于在产品质量等方面把控不严，已对五粮液母品牌造成伤害。据透露，目前的品牌事业部模式，可能会逐步过渡为与华东区域类似的区域销售模式。
　　健力宝合作伙伴退出
　　——6月11日，中国兵器装备集团旗下西安昆仑工业（集团）有限责任公司在北京产权交易所以251.01万元挂牌出售其在健力宝（西安）饮料有限公司的全部股权。据悉，健力宝（西安）公司2011年销售总额为14亿元，而今年4月30日公布的财务月报显示，期内净利润亏损279.42万元。但251.01万元的挂牌价仍被业界认为比较低，可能意味着合作伙伴不看好公司的前景。
　　“卡斯特”荣获中国“进口葡萄酒第一驰名商标”
　　——据悉，目前获得“中国驰名商标”认定的国外洋酒仅有芝华士、人头马等四家，而卡斯特是唯一一个获此殊荣的进口葡萄酒品牌。多年来，上海卡斯特酒业通过签约世界冠军品酒师、主赞助全球权威论坛Winefuture、独家赞助世界首席品酒师罗伯特·帕克专场品酒会、独家赞助法国国家击剑队出征2012年伦敦奥运会、央视推广等强势之举，奠定了卡斯特品牌在进口葡萄酒行业内领先的地位和品牌价值。
　　五粮液力推高端白酒“国五液”
　　——6月9日，五粮液在钓鱼台国宾馆为其旗下高端酒产品“国五液”举办了隆重的上市新闻发布会。据了解，国五液的最大特点在其稀缺性，来自它的酿造之精、酿造之少及不可复制性。国家级品酒大师沈怡芳先生给予了高度评价——“芳香浓郁，溢香长久，醇甜谐调，尾怡净爽”。五粮液股份公司副总经理朱忠玉表示，国五液沿袭的不仅是五粮液的国粹浓香，更将成就五粮液人倡导精酿工艺和蒸馏文化的百年诉求。
　　三得利联手青啤拓展华东市场
　　——青岛啤酒近日宣布，将与三得利（中国）投资公司签订协议，将各自在上海及江苏相关子公司的资产和业务进行重组整合，在上海成立覆盖上述两个区域的啤酒事业合资公司和销售合资公司，负责区域内所有啤酒业务。公告显示，在两家拟成立的公司中，青岛啤酒与三得利均持股50%，不过依照具体细节，青岛啤酒在此次交易中略占主动。
　　广药确认银鹭代工红罐王老吉
　　——广药集团为运作红罐王老吉而专门成立的王老吉大健康公司，日前已经正式与厦门银鹭食品集团敲定了红罐王老吉的代工协议。依照协议，银鹭将依照王老吉大健康公司的质控要求，代为生产红罐王老吉。据透露，广药为了尽快完成红罐王老吉的全国布局，不仅将择优挑选饮料巨头OEM，还将在各地兴建生产线。目前建厂方案已经敲定。
　　洋酒巨头帝亚吉欧拟赴港上市
　　——由于在亚洲的业务日渐扩张，全球最大的洋酒生产商帝亚吉欧（Diageo）有意赴港再上市，希望能在亚洲市场建立一个据点。帝亚吉欧旗下拥有Johnnie Walker、黑啤Guinness、Baileys、Smirnoff及Jose Cuervo等品牌，2011年销售收入为132亿英镑。目前，该公司已在伦敦和纽约交易所上市，市值高达4780亿港元。香港《信报》称，如此规模的公司若以HDR（香港存托证券）方式赴港上市，集资额可能刷新港股近年来的纪录。
　　伊利召回含汞奶粉
　　——6月12日，国家质量监督检验检疫总局发布声明，伊利股份生产的个别全优2、3、4段乳粉参照健康综合指标，产品汞含量有异常。伊利股份称，国内外尚无乳粉中汞含量限量的标准，已于6月13日开始将2011年11月～2012年5月内生产的全优2、3、4段乳粉全部召回，并就其婴幼儿奶粉产品汞含量异常导致召回的事件致歉。
　　“红花郎杯”高尔夫赛北京站掀高潮
　　——6月8日，2012年郎酒·红花郎杯高尔夫巡回赛北京站赛事在华彬高尔夫球会开杆。历经重庆、福州、长沙、武汉、河北、天津，此次比赛在首都掀起一股强劲的参赛热潮。近250名北京高尔夫爱好者参与此次赛事，体验郎酒集团营造的“挥杆高尔夫，品味红花郎”健康时尚生活，创下郎酒·红花郎杯参赛人数之最。
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　　食品行业90%为小微企业
　　——工信部总工程师朱宏任近日表示，目前我国食品工业“小、散、低”格局并未根本改变，占全行业90%的小微企业和小作坊成为食品安全问题的多发区。对此，“十二五”期间，工信部将建立食品违法企业“黑名单制度”，并引导食品行业优势企业兼并重组，年销售收入超百亿元的大型企业集团要达到50个。2010年底这一数据为27个。
　　欧盟今年已19次通报中国米制品涉非法转基因
　　——6月6日，欧盟发出《欧盟食品和饲料快速预警通报》，称在中国输欧大米制品中检出“非法转基因”。今年以来，中国输欧米制品已经有19次被查出含有转基因成分，其中一次标明是含有Bt63抗虫基因，其余未标明是何种基因。所涉及到的产品品种为米线、米粉制品。此外，其他食品如饼干、芝麻汤圆等，也数次被检出含有转基因成分。据了解，欧盟最新的管控系统能够检测出大米产品中的26种转基因物质。
　　娃哈哈新疆投资1.9亿建饮料生产线
　　——杭州娃哈哈集团5月底出资1.9亿元，在新疆阿克苏建设3.6亿瓶果蔬饮料、茶饮料和含乳蛋白饮料生产线项目。阿克苏现有特色林果面积400多万亩。据悉，康师傅、汇源等其他饮料大企业也有意在当地展开业务，而去年4月2日投资3600万美元开建的阿克苏统一生产基地一期已建成，将于6月30日正式投产。
　　蒙牛欲增资35亿建牧场
　　——蒙牛新任总裁孙伊萍日前宣布，将新增投资30～35亿建立规模化集约化牧场，以期2015年实现100%原奶由规模牧场提供。该批新建的牧场将布局在东北、河北、内蒙、华南等地，规模为8至12个千头及万头。目前，现代牧业为蒙牛乳业最大的原奶提供方，蒙牛乳业欲新增的牧场规模相当于再建一个现代牧业。
　　第四届中国食品安全论坛在京举办
　　6月11日，全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛在北京举办。国务院食品安全委员会办公室主任张勇宣读李克强副总理重要批示，全国人大常委会副委员长华建敏出席启动仪式并宣布宣传周启动。
　　“第四届中国食品安全论坛”由国务院食品安全委员会办公室、工信部、农业部、等11个部门联合主办。本届论坛的主题是“共建诚信家园同铸制品安全”。论坛上，行业协会、监管部门、企业、专家学者各抒己见。
　　农业部副部长陈晓华：农业部将“始终保持高压态势”，着力解决蔬菜、水果、茶叶禁限用高毒农药、瘦肉精、生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药超标、假劣农资坑农害农等6个突出问题。农业部还将下大力气在基层建设农产品质量安全监管体系和检测体系。
　　国务院发展研究中心农村部研究室主任张云华：对企业、企业家、食品从业者而言，道德和信仰是最高层次的关键性的问题。现在暴露出很多匪夷所思的食品安全问题，实际上并不是技术上的问题，也不是规则问题，而是一个道德问题。
　　国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和：实现食品安全根本好转，必须转变发展方式，推动产业转型升级，要充分依靠现代科学技术来不断地提升食品产业水平，鼓励企业采用先进的食品安全管理体系，不断提高食品的规模化、集约化和现代化水平。
　　
　　中国工程院院士陈君石：科学家的责任是为食品安全保障提供技术支撑，包括食品安全的检测和监测、风险评估、食品安全国家标准制定，提供技术支撑，力求在这些方面提高水平。
　　中粮集团有限公司董事长宁高宁：食品安全问题之所频频发生，根本原因是没有形成上下游高效协同的产业链条，在食品产业管理上也未形成长效机制。要解决食品安全问题，除了需要政府的监管，更需要大企业对行业和产业从技术、标准制定等多方面进行引导。在食品安全问题上，大企业更应自律。
　　娃哈哈集团董事长宗庆后：近年许多社会反响强烈的质量问题，一部分是因为企业为了谋取暴利而任意偷工减料，违法添加不良的成份所造成的，但也有相当的比例是因为整条产业链各个环节利润分配机制没有理顺。由于生产企业之间的恶性竞争，竞相压价，导致原料供应商无利可图，而被迫降低原来的品质。
　　德龙宝真国际酒业董事长潘智群：诚信是企业发展之本，德龙宝真坚持只售真酒，不售假冒伪劣酒的原则。因为，只有诚信才能赢得消费者的认可。
　　“油条哥”刘洪安：我现在做的只是一件普通正常的小事，那就是用良心经营。我认为将心比心，推己及人，不能做对不起别人的事。只要你讲良心，讲诚信，顾客就能看得到，付出就能有回报，这就是我的从业准则。