提高塑膜套袋苹果品质的关键技术|什么是形成茶叶品质的关键技术措施

　　苹果塑膜套具有果袋价格低，果品质量较好，果实增重明显，并可有效防治烂果病、食心虫等，采收时不用除袋等优点，是提高果实外观质量和商品性状的有效措施之一，近几年在鲁西苹果产区得到广泛应用，但生产过程中出现了重套袋轻视配套技术的现象，致使套袋达不到应有的效果。我们经过多年的试验，总结出了一套技术措施，现介绍如下供参考。�
　　
　　1 选用优质塑膜袋�
　　
　　塑膜袋要求聚乙烯微膜内加抗老化剂、抗日灼剂、害虫驱避剂，按科学配方制成，一般袋长19.5～21.0 cm、宽16～17 cm、厚0.005～0.006 cm，每百只重36～40 g；袋上口全开或半封，袋底部两角和中间留有3个2～3 cm排水口，袋上打有若干透气孔，袋口易开启，不粘贴果面，厚薄均匀，抗老化时间在5个月以上。多年试验证明，半透明乳白色袋日灼果最少。�
　　
　　2 提高果园管理水平�
　　
　　套袋后要加强果园整体管理水平，要求果园通风透光良好、土壤肥沃、有机质含量高，且具有一定抗旱能力、树势中庸健壮、树体结构合理、花芽饱满、果实大小一致并经严格疏花疏果的果树方能套袋。弱树、病树、重环剥树不宜套袋。要防止因片面追求产量造成套塑膜袋苹果质量普遍偏差、病损果率增加、经济效益降低等现象的发生。�
　　
　　3 合理负载�
　　
　　疏花疏果应该分次进行，冬季修剪时，疏除过多、过弱的花芽，使花芽和叶芽的比例保持在1∶3～4；花序分离期疏花序， 首先疏腋花芽花序、弱花序、梢头花序以及过密花序；谢花后半个月左右开始疏果，即每隔25～30 cm留1个果，疏去边果，保留中心果。多留侧向果、下垂果，不留或少留背上背下果，选留着生在3～15 cm中短枝上果形端正、高桩、萼顶居中的下垂中心果套袋；病虫果、畸形果、枝磨果、锈斑果、背上果等不宜套袋。每667 m2（亩）留果量为10 000个左右，产量控制在3 000～4 000 kg。�
　　
　　4 做好套袋前后的防治病虫和补施钙肥工作�
　　
　　很多果农认为套上袋就能起到防治病虫害的作用，而忽略了套袋前后病虫害防治。多年生产实践经验表明，必须做好套塑膜袋苹果病虫的防治。首先在果树发芽前刮除老、粗、病皮，并喷1次5 °Be石硫合剂。从谢花至套袋前喷好4次药：第1次在花后7～10 d（天），以后每隔7～12 d（天）喷1次。前3次杀菌药可选保护剂大生与内吸剂（甲基托布津、多菌灵或多抗霉素）复配，并根据虫螨危害情况混喷杀虫杀螨剂如阿维菌素4 000倍液、啶虫脒2 000倍液，并混配补钙剂，同时注意药肥要交替使用。第4次防治果实病害单用甲基托布津800倍液或杀菌优800倍液。特别注意在果实套袋前1～2 d（天）再喷1次杀菌防虫药，待药液干后即套袋，2～3 d（天）之内套完，但用药时不要选用对果皮有刺激和污染作用的铜制剂和有机磷类农药。此期禁喷1605、水胺硫磷、乐果、三氯杀螨醇等杀虫杀螨剂，不宜使用国产代森锰锌、退菌特及含硫、含铜复配杀菌剂，以免引起果锈、皮孔黑点等，影响苹果外观质量。�
　　套塑膜袋果果实较不套袋果大，更易患缺钙生理病，所以实行膜袋栽培的苹果园充分补钙尤为重要。补钙的方法有土壤补钙，即秋季结合施有机肥，混入一定的过磷酸钙、钙镁磷肥等；也可叶面喷钙，即在谢花后1～6周内喷2～3次钙肥，果实去袋后再喷1～2次钙肥，重点喷布果实。钙肥的种类有氨钙宝、氨基酸钙、腐殖酸钙及生物钙肥等。�
　　
　　5 把握套袋时间、顺序和方法�
　　
　　适宜的套袋时间要根据品种、树龄、树势、物候期和不同袋种而定。在鲁西平原地区套塑膜袋的时间一般在花后10～30 d（天），6月初结束。藤牧1号、金冠、嘎拉等早中熟品种，可在花后10～15 d（天）开始；新红星、乔纳金等生理落果重的品种，应在二次生理落果后套袋；红富士等晚熟品种，可从5月中旬延续到6月中旬。一天内的套袋时间，应避开早晨露水未干、中午高温和傍晚返潮3个阶段，以上午8～11时、下午3～5时为宜，且雨天、雾天不宜套袋。套塑膜袋时，按先树冠上部后树冠下部、先大枝后小枝、先树冠内膛后树冠外围的顺序进行。套袋时，要把果实套在袋的中央，同时封口要严，防止雨水和害虫进入袋内。套时先将50～100个塑膜袋用手对搓几下，将袋搓开，用左手无名指和小指拿住袋底部一角，袋口伸向手腕；右手用同样两个手指夹住铁丝或玉米棒包皮；右手从左手中抽出1个袋，两手把袋撑开，先向袋内吹气，鼓开袋两角的排水口，随后将果套入；左手捏住果柄和袋口一边，右手把袋口收拢后，用铁丝把袋绑于果柄基部，或用火香在折叠膜的中心位烧粘，再捏一下封口。�
　　
　　6 加强套袋后的果园管理�
　　
　　1）土壤含水量低，空气湿度低，容易造成套袋果日灼。因此，套袋前果园要浇1遍水，去袋前和去袋后果园都要浇水。浇水后水分适宜，地温和果园小气候温度都可降低，有利于果实着色，同时能促进果个增大和减轻日灼发生。�
　　2）套袋果园基肥施用时间为9月中、下旬，施基肥时最好是有机肥和适量的氮、磷、钾混施，并增施适量的钙镁磷肥。对于没有秋施基肥的果园，果树发芽前施适量的优质复合肥或果树专用肥。7月份果实膨大期，追1次肥，以磷钾肥为主，以利果个增大和果实着色。套袋前结合喷杀虫、杀菌剂，喷2～3遍800倍液氨钙宝，可有效防止生理病害发生。�
　　3）6～8月对背上直立旺枝、外围过密枝及时疏除或摘心，改善内膛光照和节约养分。�
　　4）苹果套袋后，病虫防治工作仍是果园管理重点，不能放松。塑膜套袋果园主要是做好保叶工作。主要防治对象是枝干上的轮纹病、腐烂病，叶片上的斑点落叶病及蚜虫、红蜘蛛、金纹细蛾等。杀菌剂提倡使用1∶2∶200倍量式波尔多液、80 %大生M-45可湿性粉剂或1.5 %多抗霉素可湿性粉剂交替使用；防治螨虫可交替使用25 %灭幼脲2 000倍液、0.3 %齐螨素乳油2 000倍液。�
　　（收稿日期：2007�04�06）