结球甘蓝无公害栽培技术_春甘蓝栽培技术

　　1.品种选择　　种植结球甘蓝应选用抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好、产量高、耐抽薹的优良品种。　　2.茬口安排和适期播种　　2.1地块选择及茬口安排 结球甘蓝的生产区应选在周围没有污染源，地势平坦，土质肥沃，富含有机质，排灌良好的地块。最好与非十字花科蔬菜进行3～4年轮作。
　　2.2适期播种 根据市场需求，兼顾结球甘蓝的生理特性选择适宜播种期，通过排开播种，分批供应，避免产品集中上市，影响生产效益。3月下旬～4月上旬播种，4月中旬～5月上旬定植。
　　3.培育无病虫壮苗
　　3.1种子处理 结球甘蓝一般亩用种量为50g。可根据当地病害发生情况对种子进行表面消毒灭菌处理，以防种子传染病害，也可不做处理直播。将种子在55℃的温水中浸种20分钟，可防黑腐病；100g种子用1.5g漂白粉（有效成分），加少量水与种子拌匀，放入容器中密闭16小时后播种，可防黑斑病、黑腐病。
　　3.2苗床准备及播种 营养土配制：播种床土用近3年未种过十字花科蔬菜的园土，按每10m2苗床计算，施入腐熟圈肥100kg、鸡粪20kg或硫酸铵2kg，磷肥2kg、然后深翻混匀后整平，做成厚度为10～12cm的育苗床；苗床土消毒及播种：用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1∶1混合，或用25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9∶1混合，按每m2苗床用药8～10g与15～30kg细土混合。播种时，将苗床浇透水，待水渗完后将1/3药土铺于床面上，然后将种子均匀撒在上面，最后将其余2/3的药土覆盖在种子上。
　　3.3播后苗期管理 温度管理：播种后保持日温20℃～25℃，夜温12℃～15℃；幼苗出齐应及时放风除温，日温保持在17℃～20℃，夜温5℃～10℃；水分管理：不旱不浇水，以免幼苗徒长；间苗、分苗：及时拔除病虫苗、弱小苗、变异株和杂草。为扩大幼苗的营养面积，使其茁壮成长，当幼苗3叶1心时要及时分苗。分苗时，在分苗畦内按10cm的行距开沟，顺沟浇水，按10cm的株距坐水稳苗，水渗后覆平土；分苗后管理：分苗后应提高棚温到23℃～27℃，缓苗后降温到17℃～20℃。定植前7～10天，浇一次小水，随浇水追施一次稀粪水，2天后起苗囤苗，以利生根缓苗。幼苗生长后期，在不受冻害的前提下，适当加大放风量进行低温炼苗，以使幼苗能够适应外面的大风降温天气，以利于提高定植后的成活率和缩短缓苗期。壮苗标准：苗高12～15cm，节间短，有6～8片真叶，叶片肥厚，颜色深绿，茎粗0.45cm以上，根系发达且长势墩实。
　　4.定植
　　4.1整地施肥 为改良和肥化土壤保证结球甘蓝的整个生育期良好的生长环境和充足的养分，施肥应以基肥为主，追肥为辅，底肥与追肥要配合施用，并适当增施磷钾肥。因此，结合整地每亩施腐熟农家肥4000～5000kg，过磷酸钙50kg，耙细整平，根据甘蓝品种做成宽140～160cm的定植畦。
　　4.2定植 早熟甘蓝品种按40×35cm的行株距呈“丁”字型挖定植穴，穴内浇定植水，坐水稳苗，待水快渗完覆平土。
　　5.定植后的田间管理
　　5.1中耕除草、适时蹲苗 定植后要及时中耕松土，以利于提高地温，增加根部透气性，促进缓苗。同时，结合中耕要及时除草。进入莲座期要适时蹲苗，蹲苗时间的长短因品种不同而异，一般早熟品种短，多在6～8天，中晚熟品种长些，需8～10天。当心叶开始包合时，应及时结束蹲苗，开始浇水施肥。
　　5.2肥水管理 定植后2～3天浇缓苗水，在施足基肥的基础上，结合浇缓苗水每亩追施硫酸铵8～10kg。进入结球盛期，每隔7天浇一水，结合浇水要追施2次肥，每次追施腐熟有机肥1000kg或尿素10kg、磷肥20kg、钾肥5kg。
　　6.病虫害防治
　　综合运用以上农业技术措施，通过选用优良品种、改进栽培条件和方式、加强田间管理、科学浇水施肥来有效防治结球甘蓝病虫害。在病虫害防治方面提倡“以综合防治为主，化学防治为辅”的方针。保护地施药应优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗天气也可喷雾防治，注意交替用药，合理混用。
　　6.1结球甘蓝霜霉病 用5%百菌清粉尘或5%克露粉尘喷粉，一般每亩用药1kg，7天一次，连喷2～3次；或用45%百菌清烟雾剂熏棚，每亩用药110～180g，分放5～6处，傍晚点燃闭棚过夜，7天熏一次，连熏3次；用72.2%普力克水剂800倍液，或用72%克露可湿性粉剂800倍液，或用72%克抗灵可湿性粉剂800倍液，或用50%霜霉一扫净可湿性粉剂600倍液，或用64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷雾，隔7～10天喷一次，连喷2～3次。
　　6.2结球甘蓝黑斑病 用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或用50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液，或用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，7天一次，连喷2～3次。
　　6.3结球甘蓝黑腐病 发病初期用50%代森胺可湿性粉剂1000倍液，或用50%DT可湿性粉剂400～500倍液，或用77%可杀得可湿性粉剂400～500倍液，或用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，或用新植霉素可溶性粉剂3000倍液喷雾，10天喷一次，连喷2～3次。
　　6.4菜青虫 低龄幼虫期：用Bt乳剂200倍液，或5%抑太保乳油2500倍液，或1.8%虫螨克乳油3000～4000倍液喷雾；高龄幼虫用高效低毒化学农药，用50%辛硫磷乳油1000倍液，或用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，或用菜虫敌可湿性粉剂600～1000倍液，或用10%天王星乳油1000倍液喷雾。
　　6.5小菜蛾 幼虫3龄前，每亩用Bt可湿性粉剂40～50g或乳剂200～250mL对水50kg，或用1.8%虫螨克乳油3000～4000倍液喷雾，5～9天一次，连用2～3次；高龄幼虫用高效低毒化学农药防治，用25%灭幼脲3号胶悬剂500～1000倍液，或用5%抑太保乳油2000倍液，或用绿宝可湿性粉剂1500～2000倍液，或用卡死克乳油2000倍液喷雾，防治适期为幼虫3龄前。
　　6.6蚜虫 用50%避蚜雾可湿性粉剂2000～3000倍液，用10%吡虫啉或一遍净可湿性粉剂1500倍液，或用40%乐果乳油1000～2000倍液喷雾。
　　6.7甜菜夜蛾 在幼虫3龄前，用5%抑太保乳油2500～3000倍液，或37.5%拉维因悬浮剂1500倍液，或52.5%农地乐乳油1000倍液喷雾。睛天傍晚用药，阴天可全天用药。