产科营养门诊_科学认识营养门诊

　　随着生活水平的逐渐提高，人们对于健康的要求也越来越高，尤其是老年人，更加注重疾病的预防，在养生方面也特别关注。而养生中有一项重要的内容，叫做营养保健。根据近年我国卫生部门的一项调查显示，90%以上的中国居民知道营养问题很重要，但70%的中国居民却不知道如何正确地加强营养。针对这一问题，我国各地城市的许多大医院均陆续设立了营养门诊。但很多人却不知道什么样的人和情况适合看营养门诊，营养门诊的作用是什么，如何获取营养方面的正确信息。下面，给大家介绍一些这方面的知识。
　　获取营养知识的常见途径
　　现在很多老年人都意识到了营养的重要性，通过不同的途径学到了很多营养知识。但是，大家选择了正确的学习途径没有？在这里我们总结了目前我国老年人学习营养知识几种常见方式的优缺点：
　　一、书籍、报刊、杂志等平面文字媒体。在各大图书卖场中，总能见到养生书籍的身影，种类繁多，这也是很大一部分老年朋友获得营养知识的主要途径。买上一本养生书籍，可以回家仔细阅读，也可反复斟酌，将知识融会贯通，还可随时查阅。但是这类养生书籍可能会用到一些专业术语，不容易理解，而且老百姓不能够区分哪些知识是正确的，哪些是错误的，而盲目遵从，反而增加了患病的危险性。例如前几年有一本养生书籍，认为生吃泥鳅能够治疗癌症，让很多老年人相信并尝试了这一方法，导致了很多老年人感染了寄生虫病，这就是盲目遵从的一个典型例子。
　　二、电视节目、科普讲座等。电视节目和科普讲座也是老年人获取营养知识的一个重要途径。这两种方式都会请养生方面的专家给老年朋友们讲授营养相关知识，它们的共同优点是讲的内容通俗易懂，一般是大家比较关心的话题，而且在讲授过程中会加入一些相关图片或实际案例等，能给大家留下深刻印象。但缺点是事后若想查阅相关内容不太方便，而且一般讲座或节目都是面对大众，不会针对性地制定个性化的营养治疗方案，也不易与专家进行沟通交流。
　　三、口口相传的偏方等。主要是指“听说”得来的所谓偏方，这是我们非常不提倡的方式。那些所谓的偏方都是道听途说的消息，本来可信度就比较低，即使是正确的内容经过口口相传也会有不同程度的歪曲，如果盲目跟从，会导致非常严重的后果，甚至威胁生命。前段时间有不少老年人听说生吃鱼胆对身体有好处而盲目尝试，无一例外地引发了严重的疾病，甚至有人付出了生命的代价。因此不要轻易相信“听说”的消息，一定要听从专业人士的意见。
　　营养门诊的作用
　　如今，营养门诊作为一个较为新颖的方式，正逐渐走入大众视野，很多医院都陆续开设了营养门诊。在西方国家，慢性病人接受营养门诊指导早已成为常态。正如上面所说的，各种获得营养知识的途径各有优缺点，营养门诊则集合了各种方式的优点，为老年朋友开辟了一个更好的方式。
　　营养门诊有专业的营养科医师坐诊，能深入浅出地为每一位患者讲授正确的营养知识。而每位患者的自身情况不同，营养医师能针对性地为每一位患者制定个性化的营养治疗方案，解决本身最需要或者最关注的问题，提供科学而专业的营养指导。如果患者有不懂的地方，还可以随时向营养医师提问，沟通交流。老年朋友定期复诊时，营养医师根据患者各方面变化情况为来访者调整营养治疗方案，对营养状态实行动态监测。而且，相对于其他门诊来说，花费较少，只需挂号费用和一些基本的生化检查费用，营养药物也比治疗药物要便宜。对于糖尿病、慢性肾衰、痛风、高血脂、冠心病、慢性消化系统疾病、尿路结石等慢性疾病的老年患者，更需要适当的营养治疗配合药物治疗共同促进机体的恢复。
　　值得注意的是，营养门诊并不是只针对那些已经存在营养问题的人，更适合老年人长期的营养监测。因为很多老年人认为只要没有出现症状，就没有必要看病，但这并不代表不存在营养问题。营养医师可以对来访者进行营养风险筛查，评估是否存在营养风险，从而给予适当的营养指导。所以说，虽然目前很多老年人都意识到了“吃”的问题，但是并没有选对“方式”。对于他们来说，营养门诊是非常适合的。
　　营养门诊适合哪些人
　　那么，营养门诊适合哪些人呢？主要有以下几类人群：
　　一、营养不良者。据美国的一项调查结果显示，全球86%以上的住院病人和38%的社区老人有营养不良症状。而近年的日本调查也显示，平均每3位老人中就有一人营养不良。中国的状况也不容乐观。随着年龄的增长，老年人牙齿会逐渐脱落，影响对食物的咀嚼；味觉和嗅觉也会降低，吃再好的食物也“味同嚼蜡”，食量自然明显减少；消化液分泌减少，对食物消化能力也明显下降，吃进体内的食物没有被充分吸收。久而久之，营养素摄入不够便会引起消瘦、贫血等营养不良问题。营养不良势必会降低机体免疫力，增加各种疾病的发病率，也会降低生活质量。因此，对于营养不良人群来说，适当的营养指导是十分必要的。
　　二、营养过剩者。据近年卫生部关于《中国居民营养与健康现状》的调查报告显示：“我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，估计人数分别为2亿和6000多万。大城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0%和12.3%，儿童肥胖率已达8.1%，应引起高度重视。与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%，预计今后肥胖患病率将会有较大幅度增长。”这种情况说明营养过剩已经逐渐成为我国居民的健康问题之一。肥胖会增加高血压、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病的发病率。因为肥胖与平时的膳食有很大关系，所以，如何预防肥胖也是老年人需要关注的问题之一。
　　三、慢性病患者。高血压、糖尿病、心血管疾病等慢性病是长期困扰老年人的疾病。这些慢性病形成的原因非常复杂，同时，这些慢性病之间存在相互作用，患有一种疾病会增加其他慢性病的发病率，因此，控制这些疾病的发生和发展显得至关重要。营养治疗作为这类慢性病的辅助治疗手段，可延缓各种并发症的出现，也能起到预防保健作用。糖尿病的饮食控制就是一个很好的例子。
　　杨咏涛（四川省营养学会副理事长、四川省人民医院营养科主任）
　　宋 怡（营养学硕士、四川省人民医院营养科医师）