循序渐进【三度叩问,循序渐进】

　　课例研究是教师专业发展，特别是丰富教师学科知识，提高课堂教学效益的一种有效研究，为此，“新课程下初中化学课时目标在学案教学中的达成研究”课题组，进行了积极的探索，有益的尝试。
　　
　　一、一节三课，缩减时间
　　《化学元素与人体健康》一课是人教版九义教科书下册第十二单元《化学与生活》中三个课题之二。由于这一单元在中考中占分很少，一部分教师在进行新课教学时用一节课的时间就完成了这三个课题的内容，有的教师是让学生看看书上由教师指定的段落而过；有的教师是让学生按老师的要求在书上勾划相关内容而过；有的教师是将本单元内容拟写成填空题单让学生按书填空而过。这样做缩减了教学时间，但是本单元的三个课题涉及学生生活的许多方面，关系重大。教学不仅仅是为了中考让学生得个好分数，更重要的是要让学生知道化学在人类进步和社会发展进程中的重要作用，学好化学是为人身健康服务，为家庭生活增彩，为环境美化出力，为人类和谐造福。因此，有必要让教师改变以前不正确的认识和做法，我们进行了第十二单元课题2《化学元素与人体健康》的课例研究。
　　
　　二、自主设计，改前错误
　　我们来看看，张老师第一次设计和授课。
　　视频导入：播放黄金搭档广告片。
　　师：（设问）黄金搭档耳熟能详，这则广告中提到了亲友、长辈、女士、孩子等各种人群，服用该保健药品都能为这些人群补充哪些化学元素？
　　生1：钙、铁、锌、硒、维生素。
　　生2：不对，维生素不是一种元素，是一类物质。
　　生3：维生素是一类含有碳、氢、氧等元素的物质。
　　师：对，通过同学间的交流，我们知道了这些人群需要补充某些元素。下面请同学们看看通过学习第十二单元课题2，我们要达到的学习目标。
　　学习目标
　　1.通过对人体中各种元素的含量和作用的学习，能知道人体的基本组成元素包括常量元素（如C、H、O、N、Ca、K、Na）、微量元素（如Fe、Zn、I、Se、F），另外还有有害元素（如铅、汞、镉）和非必需元素。
　　2.能说出Ca、K、Na、Fe、Zn、I、Se、F等元素对人体健康的重要作用。
　　3.通过化学元素对人体作用的学习，能结合青少年身心特点合理安排饮食。
　　师：有人说：人体是元素的仓库，那么这个仓库中装有多少种元素？这些元素在人体中的以什么形式存在？请快速阅读课本92-93页的内容，完成学案“一.常量元素和微量元素及其存在形式 ”的知识。
　　生：（看书做答）
　　1.宇宙万物是由100多种元素组成，而人体自身约含_____种元素。根据元素在人体中含量不同分为____元素（人体中有种，含量大于0.01%）和____元素（含量小于0.01%）。
　　2.人体中的碳、氢、氧、氮元素以_____、____、____、_____和_____的形式存在，其余元素则主要以_____ 的形式存在。
　　师：完成这部分内容遇到什么问题没有？（相互交换检查）
　　生：没有。
　　师：这些化学元素对人体到底人体有什么作用，是不是黄金搭档在做夸大宣传呢？我们先来认识三种常量元素：钙、钾、钠。请同学们阅读课本93页并完成“二.几种常量元素和微量元素的作用 ”中的“1.常量元素：Ca、K、Na对人体的作用”
　　生：（看书后完成表格内容）
　　1.常量元素：Ca、K、Na对人体的作用（表1）
　　师：钙元素在哪些食物中含量较丰富？你日常生活中主要通过什么方式摄入的？
　　生1：钙存在于奶类、豆类、肉类食物中。
　　生2：通过喝奶、吃肉等来摄入钙元素。
　　师：常量元素与身体健康密切相关，而微量元素虽含量低，但作用却不能忽视，少了哪一种必需的微量元素都不行。如黄金搭档中提到的铁、锌、硒等微量元素对人体又分别有些什么作用？请阅读课本94页完成“2.微量元素:铁、锌、碘、硒、氟对人体的作用 ”
　　2.微量元素:铁、锌、碘、硒、氟对人体的作用（表2）
　　师：完成这部分内容遇到什么问题没有？（相互交换检查）
　　生：没有（齐声回答）。
　　师：下面我们来思考两个问题：
　　1.人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？
　　2.人体中所含元素都是对人体有益的吗？
　　完成学案“三.非必需元素和有害元素”
　　非必需元素：如铝、钡、钛等。
　　有害元素：如__________等。
　　小结：通过本节课的学习，你有哪些收获或体会？
　　生1：人体的元素分为常量元素和微量元素。
　　生2：黄金搭档可补充钙铁锌硒维生素。
　　生3：要补钙多喝奶。
　　……
　　完成课堂检测（见学案题单，略去）。
　　
　　三、组内交流，提出问题
　　课题组成员对本课进行了评价，肯定了张老师做得好的地方，改变了过去仅在书上勾划后布置作业、完成作业、更正错题的做法，按照教材要求本课题用一课时完成。张老师自主设计，用心准备，善于动脑，贴近学生生活，利用电视广告引入课题，做得好。并且以此广告内容为线索教学，有了主线，对学生看电视看广告也可联系学科思考进行了潜移默化的渗透。学习目标展示让学生明白学习任务，带着任务学习，有的放矢。学习目标还改变了原来的“知识与技能、过程与方法、情感态度价值观”那种累赘且不切实际的编制，改成了三者融合、可操作、可检测的课时学习目标。同时，教师提出了改进意见，学生在课堂上表现为教师引导式学习，学生参与形式仅为生本、师生互动，缺乏生生间互动，课堂上学生的思维层次较低，激情还应进一步激活。学生学习本课后，对人体本身的元素组成缺乏整体认识。教师们的改进建议：保持好的课堂引入和广告词主线，在学生参与的质和量方面下功夫，在人体元素的整体性方面做出改进。
　　
　　四、二次跟进，主体明晰
　　张老师接受了课题组成员的建议，在第二天下午第二节课时进行了展示，张老师从教学设计和课堂教学中保持好的，对不足的地方进行了改进。
　　开课仍以播放黄金搭档广告片进行视频导入，教师用“请问：服用该保健药品都能为这些人群补充哪些化学元素？”的语句，与第一次授课不同的方式进行设问。这一方式，将问题放在“请问”之后，一表示师生平等和互相尊重，二是语调重厚的“请问”引起学生的注意，激起学生的思考。
　　学生回答后教师板书了课题展示了学习目标，特别是对上节课的学习目标1进行了修改：知道人体的基本组成元素分为四大类，包括常量元素、微量元素、有害元素和非必需元素。
　　师：有人说：人体是元素的仓库，那么这个仓库中装有多少种元素？其中哪些元素含量较多？给5分钟的时间请快速默看本课题内容完成学案“一、组成人体的元素 ”的知识结构图。比一比，谁看得快做得好！
　　【板书课题】课题2化学元素与人体健康
　　组成人体的元素
　　活动一：知识抢答（将学生分成两组，记分：答对得10分，答错不记分，来赛一赛看哪组同学完成快且正确率高）
　　题目：
　　1.组成人体自身的元素约有多少种？
　　2.人体中含量超过0.01%的元素称为什么元素？人体中含量低于0.01%的元素称为什么元素？
　　3.人体中的常量元素有多少种？人体中的微量元素有多少种？
　　4.以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种？
　　5.以无机盐形式存在的常量元素有哪些？
　　6.钙Ca、钾K、钠Na是微量元素吗？
　　7. 铁Fe、锌Zn、氟F、碘I是微量元素吗？
　　生：（积极思考，快速抢答，正确率很高）
　　师：（对学生的回答，有的老师评价，有的让异组同学评价，有的让同组同学评价，老师在黑板右侧记录着两组同学的得分情况，课堂气氛活跃）
　　师：“知识抢答”同学们都表现出色，二组的同学得了40分，一组的同学得了30分，二组暂时领先。这些化学元素对人体到底有什么作用，是不是黄金搭档在做夸大宣传呢？请用5分钟时间再次细读本课题P93～P95的内容，完成学案“二几种常量元素和微量元素的作用”的表格内容。拼一拼，谁最先完成。
　　生：（细读课本，完成任务）
　　师：（板书）
　　活动二：分析讨论。“小芳同学长期食欲不振、发育不良，患上了佝偻病，经医院检查还患有贫血，请你根据所学的化学知识，推断小芳可能缺乏哪些元素，并对她的食谱提些建议。”结合刚才所学知识，请分组讨论小芳同学的健康问题可能出在哪里？并给小芳在食谱上提些出合理化建议。
　　生1：“长期食欲不振”――说明缺锌元素；
　　生2：“佝偻病”――说明缺钙元素；
　　生3：“贫血”――说明缺铁元素。
　　生4：小芳应该在食物上补充锌、钙、铁。
　　生5：要喝牛奶，多吃些肉类，豆腐，蔬菜。
　　师：（结语）以小芳为前车之鉴，处在青春期的你在饮食上要注意营养均衡，不偏食，不挑食，同时对黄金搭档这样的补品也要遵照医生的嘱咐选用。我们来清点一下两个组的战绩，哦，两组都是150分，都是好样的。让我们来总结一下通过本节课的学习，你有哪些收获或体会？
　　生1：组成人体的元素共50多种分为常量、微量、非必需和有害四大类。
　　生2：同学们要根据自己身体的需要补充钙、铁、锌、硒、维生素等。
　　生3：我们不能像小芳那样生活上挑食，要注意营养均衡。
　　……
　　师：检查一下学习目标是否达到，请完成挑战自我《化学元素与人体健康》练习题（见学案略）。
　　
　　五、同事赞誉，再战大胜
　　课题组的教师一同参与了张老师的教学设计，和区上教研部门的教研员一同听了张老师的第二次授课。课题组的教师们对这节课十分肯定。认为既保持了前一节课好的设计，又改掉了上节课的不足。有的教师说：从学习目标上看有一处改动，加入了人体的组成元素“分为四大类”，这一改动为教师的设计指明了这一课的知识整体结构，也让这一结构呼之欲出。由上一节课的知识散乱到这一节课的知识整合，让学生较短的时间内就能理解掌握，提高了课堂效益。有的老师说：这节课张老师引入竞争机制，在课中用“比一比，谁看得快做得好！”“知识抢答”“ 赛一赛看哪组同学完成快且正确率高”“ 拼一拼，谁最先完成”。还用竞赛记分的方式让学生参与整个教学过程。好胜是学生主动完成任务的动力，张老师要求学生在学习中要多快好省，防止少慢差费，意在提高单位时间内的效益，同时，也是适合学生年龄特征性的语言向导，让学生在课堂上在学习中要紧张起来，整个课堂学生在激烈竞争中度过，符合当今社会的现实需求。有的教师说：这节课张老师第一次让学生用5分钟时间粗读课本内容完成组成人体元素知识结构图，第二次让学生用5分钟时间再次重点阅读相关内容，对于教材内容有粗读，有精读，意在重点，让课时目标2得到很好的落实和完成，达到学习目标可检测的目的，也说明张老师的良苦用心。有的老师说：我很欣赏张老师用“活动一、活动二、活动三”的形式进行教学，教学就是在课堂上完成一个一个的阶段任务来完成整个课堂任务的，一个一个的阶段任务完成得好，才有可能很好地完成整体任务，才能提高课堂效益。
　　
　　六、专家引领，高台奉献
　　区化学教研员龚老师赞成以上各教师的发言，认为本课体现了以学生为主的教学理念，引入竞争激励机制，同时利用了同伴互助来进行生教生，生帮生，生促生的教育，整个课堂学生参与程度高，参与质量好，从当堂课检测来看效果不错，是一堂实效显著的课。不过区上教研员认为学生的参与还仅停留在课堂上的参与，还是教师圈地后的参与，对于我们处在较发达省府中心城市的教师还可以大胆利用媒体资源、信息资源让学生前置参与到教学设计中。他建议：今天是星期五，课题组的各位和张老师可以给学生一块商量教学设计，让学生利用周六或周日的时间或上网，或查报刊，或市场调查，或走访了解，将人体元素（尤其是重点元素）的组成与作用，特别是在日本9.0级大地震和海啸的时候，人们如何强健身体，如何补充元素，如何防核辐射等问题进行研究，再到课堂上交流，也许更具创新性。张老师和课题组的同仁点头应允。
　　根据区上教研员的指导，课题组的张老师迅速拟定方案，和学生交流，进行重新设计和准备，于次周一进行了展示。
　　师：大家辛苦了，我知道大家为了今天的精彩展示，周六（或周日）都投入到了精心的准备之中。和老师一块儿看看本课的学习目标（老师用PPT显示和第二次展示的学习目标相同）
　　师：下面是你们大现身手的时候了，每组5分钟。
　　1组：全体同学都已经学习了本课的内容请大家迅速完成本课的知识结构图：
　　接下来介绍部份元素在人体中的富集情况（每个同学得到一张人体截图，要求同学们在对应位置写上元素名称或符号，如在头发下面写上Al、As、V）：
　　2组：化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。你想了解哪种元素对人体健康的影响？
　　（2组的同学摆出以上八种元素请其他组的同学说出他们想知道的元素的情况，他们用链接的形式向其他组的同学展示。）
　　3组：用图片的形式与其他组的同学交流。如O形式腿、缺氟病、缺钙病、大脖病、龋齿病、贫血病等图片。
　　4组：用中药、西药、营养品的说明书向同学们介绍他们的收获。
　　5组：用各地的中考试题和同学们分享他们的成果。
　　6组：用小品、医患对话和展板等形式向同学展示他们的研究。
　　7组：用视频将他们做的治疗各种元素缺损的菜肴展示给大家。
　　整个课堂学生非常投入，认真倾听，互相提问，质疑解释，气氛活跃。通过这个课例的研究我们达成了一些共识：
　　教学观念的改进，不能仅仅停留在口头上，要用研究者的行动来施行，在真正的行动中才能检验你的观念是否真正秉承了以生为本，学生主体，教师主导，你放手让学生围绕主题参与其中，学生的兴趣，学生的干劲、学生的收获，学生的敏捷，学生的聪明等是你想像不到的，比之于教师的单纯传授效率也高了许多。
　　对于课时目标的制定与教学效果的联系，教学形式与教学效益的联动，学生参与跟课堂气氛的关联，学生主体与教师主导的耦合等有了更深刻的认识，收获颇丰。课时目标的制定是研究学生学习情况和教材内容基础上的编制，教学方法、学生参与形式、问题的设计，习题的配备，检测的方式都围绕课时目标而一气呵成。
　　课例研究就是以问题为中心进行的教学改进研究，教师学科知识就是在从课本知识第一次转化成教案学案中，在将教案、学案第二次转化成学生知识、能力中，使学生成长，让教师发展的具有教师个人风格特色知识，只有在课例研究的实做中才能真正体会和感悟到，才能上升为自己的经验和技能。
　　课题组的老师们认为今后的教学一定要多一些反思，如课时目标定位是否准确？是否具有可操作性和可检测性？课堂教学效率究竟有多高？是否还有提升的空间？我的教学是否真正吸引学生，学生认可度有多高？我是否真正给予了学生鼓励、激励了学生的信心和斗志？我的讲解精炼吗？学生交流探究时间够吗？我的教学方式方法还可以怎么改进？我真的帮助学生明白了学习成功的道理了吗？学生是否真正形成了成功学习的方法？只有这样才能使我们的课堂教学更加高效，使我们的课堂成为师生生命健康成长的乐园。
　　（责任编辑 李 翔）