补！补！,补！残碗里掘金:补残守缺

　　编者按：如今，大学生就业依旧是全社会关注的焦点，在鼓励大学生放低姿态，积极就业的同时，国家也出台了很多政策，鼓励大学生自主创业。《天下男人》从这些创业成功的大学生身上，总结出以下七大成功要素：1、积极利用现有技术、资金与政策资源；2、谨慎处理好合作伙伴的关系；3、充分评估自己将要涉足的行业，尽可能细致地做好各方面的准备；4、即便是传统行业，也要求新求异，力图个性化发展；5、面对市场竞争，找准立足点和切入点；6、决策失误时能够及时反思，而不是怨天尤人；7、不被暂时的成绩冲昏头脑，善于抓住机遇的同时也不冒进，不过分自信。这七个成功的要素看起来简单，其实蕴含着大智慧。本文主人公身上，就拥有这些成功的要素——
　　一些大型餐厅每年都要投入15万元～40万元用于更新餐具，并将大量残旧破损的碗碟当垃圾扔掉。这些废弃陶瓷不仅占用了土地资源，而且深埋地下数千年都难以分解溶化，一直是令国家头疼的顽固垃圾。一位温州大学生从中获得灵感，创办了国内首家“餐具修复公司”，专门为客户修补和翻新盘盘碗碗，每年竟能为一些酒店节约90%的采购开支！凭借这个创业项目，他在短短两年多时间里赚得600多万元财富。
　　新闻里“掘”出大商机
　　“这分明是一个好碗嘛，哪里有修补过的痕迹，你是骗人的吧？”这样的话，卢成堆几乎天天听到。每当这时，他都要不厌其烦地和别人解释。不过，这样的解释越多，他的生意就越好，因为几乎每个起初将信将疑的人最后都会被他精湛的修补技术折服。
　　卢成堆出生在浙江温州苍南县一个贫困农家，为了减轻家庭负担，从读中专开始，他就做起了校园商人。2007年9月，卢成堆进入温州职业技术学院读书，大学校园再次成为他的掘金乐土。他先是成立了一家专升本咨询服务公司，四个月后，他的“明大眼镜店”也在学校对面开业了。尽管生意兴隆，卢成堆却渐渐感觉到，这些大众化的生意竞争很激烈，很难有大的发展，他想物色一个前景广阔的新鲜项目来做。
　　2009年9月25日，小卢翻阅报纸时，看到一则“餐具美容师欲传一手绝活”的报道，说一个名叫尚建伟的年轻人，能够将任何破损的盘碗修复得光洁如新。他在温州开了一家餐具修复店，经营状况尚好，但因一直无法将生意做大，现在想把这项技术有偿转让给创业者。这则新闻令卢成堆激动不已，灵敏的商业嗅觉告诉他，这个冷门行当大有可为！
　　当天，卢成堆就通过报社找到了尚建伟的餐具修复店。尚建伟向卢成堆展示了一些他修复好的陶瓷碗盘，卢成堆惊奇地发现，凭肉眼竟无法看出修补痕迹！经过交谈，他了解到尚建伟来温州已有三年，创业前在市区一家大酒店的工程设备处工作。酒店开过几次节能减耗的会议，动员员工想办法减少酒店营运成本，尚建伟记在了心上。有一天，尚建伟看到厨房里堆放着大量废弃的瓷碗和盘子，很多只是摔坏了一个角，或磕碰出了一个小缺口，他当时就产生了一个念头：如果将这些餐具进行修补，能节省一大笔开支啊！要知道，星级酒店和高档宾馆所用的餐具，可不同于普通家庭用的那种，起码几百元一套，只要破损一个，就得换一整套。
　　尚建伟随后辞职，前往江西景德镇、广东佛山等地学习制陶和陶瓷修复技术。回来后，他一边帮原来工作的酒店修补餐具，一边自己创业。但由于性格内向，资金短缺，生意一直没有打开局面，这才想有偿转让技术。
　　卢成堆立即做起了市场调查。他发现，很多高档餐厅和星级酒店的餐具破损率很高，而他们又对餐具的要求很严格，稍有裂痕或缺口的盘碗坚决不再使用，温州每年扔掉的破损碗、碟和咖啡杯多达150万个以上。重新采购这些高档餐具，起码需要两三千万元，而修复成本每件才五元钱。卢成堆粗略一算，仅温州当地修补餐具的市场需求的利润每年就超过700万元，他决定涉足这一行。
　　独创“补碗公司”
　　下定了决心，尚建伟开出的20万元技术转让费，却让卢成堆犯了难。当时卢成堆只有五万元存款，为了表明合作诚意，卢成堆一直在尚建伟的店里坐着，也不说话，只是看着他修补餐具。看了一会，尚建伟说：“你这样看，是看不会的。你只有五万元，这离我技术转让的要求相差太远了，你还是走吧。”收到逐客令，卢成堆也不恼，递了一根烟过去，然后将自己上学期间的创业经历娓娓道来。尚建伟先是礼貌性地听，后来竟然放下手里的活，认真地和卢成堆交流起来。卢成堆说：“我可以先把我的车卖掉，这样我就有15万了，我不是想买断你的技术，我是想和你一起干。”
　　卢成堆独特的经历和拼搏精神，深深打动了尚建伟，他同意由自己提供技术，卢成堆负责市场拓展，两人共同创业。在申请到五万元大学生创业贷款后，2009年9月，卢成堆成立了全国首家补碗公司——瓷爵士餐具修复有限公司。与此同时，他还申请了餐具修复发明专利，将尚建伟手工打磨瓷器的技术改良为电动机器打磨，以提高工作效率。
　　在招收了八名员工，并对他们进行技术培训后，卢成堆开始到一些酒店、餐厅招揽业务。一家高档粤菜馆的老板笑着说：“你专门做补碗生意？不会吧！现在餐饮行业早就没人使用修补的餐具了，何况我们还是高档餐厅。”小卢有备而来，当场从手提包中拿出几件高档的瓷碗瓷盘，解释说：“这是我们修复过的餐具，您能看出哪里有修补的痕迹吗？我们掌握的是新型专利技术，比以前补碗匠的手艺要高超得多。”对方将这些碗、碟拿在手中研究了半天，最后却说：“你就忽悠人吧，这分明就是新餐具嘛！”这让卢成堆哭笑不得。
　　由于是新生事物，一些餐厅老板根本不相信有这种能将破损餐具修复如新的技术。为了取得对方的信任，卢成堆想出了一个“免费+赔偿”的推广策略：在签订合作协议之前，他免费为客户修复餐具100件，酒店使用后，若发现修复效果不理想，可以为客户重新购买等量等质的新餐具作为赔偿。此招一出，很快引起了不少中高档酒店和餐馆的兴趣。
　　与此同时，先前那位粤菜馆的老板也提出了一个疑问：“餐具修补后会不会产生什么化学物质的残留，危害到客人的健康？”卢成堆当即表示：“您要是不放心，我可以把修复过的餐具拿到质量监督部门检测。”
　　送检两周后，小卢等来了好消息：经他们公司修复后的餐具光洁、无毒、易清洗、耐高温，修复原材料也是环保和安全的。当看到卢成堆拿来的检测报告后，粤菜馆老板大喜：“我们每个店一年有10多万元的碗碟进量，四家店就是40多万，如果真能将残旧的餐具修复如新，一年只需花六万多元就够了！”当天，他让卢成堆用车拉走了几个店里所有的破损餐具，并说如果修复效果令他满意，今后会长期合作下去。