【小方柿早实丰产栽培技术】 海安小方柿

　　摘要总结了小方柿早实丰产栽培技术,包括高标准建园、苗木选择与处理、栽植、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治等内容,以供参考。 　　关键词小方柿;早实丰产;栽培技术
　　中图分类号S665.204+.8文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)11-0055-01
　　
　　柿原产我国长江流域,是这一地区和淮北地区农家重要散生果树之一。柿树抗逆性强,适应性广,耐瘠薄、干旱和粗放管理,对土壤要求不严,无论平地、坡地或盐碱不过重的滩涂地,都可良好生长并结果。一般定植后3~5年开始结果,7~10年后进入盛果期。盛果期大树产量较高,经济寿命也长。果实除供鲜销外,多用于加工制成柿饼,运销国内外,今后可进一步制成柿子汁、柿蜜等不同加工品,提高经济效益。成熟的残次屑果可用以制酒、制醋,后期脱落的青柿可提取柿漆。柿果还具有一定的医疗价值,多吃柿饼能防止冬季气候干燥引起的口唇干裂。此外,柿蒂、柿霜可以入药。小方柿又名方柿,属涩柿类,在大丰市主要分布于南阳镇的城乡村、诚心村、民心村、黄海居委会等。小方柿不仅形美个大、味道甜美,而且营养丰富。在传统方法管理下,小方柿结果晚、品质差,产量低。为了提高小方柿的产量和效益,现将小方柿早实丰产栽培技术总结如下。
　　
　　1高标准建园
　　
　　整地,开挖宽1m、深0.8m水平沟,回填土时掺灰杂肥37.5t/hm2。4月上中旬按3m×4m株行距定植二年生嫁接壮苗(苗高1.2m以上,根基径1cm以上)。定干高度0.8~1.0m,在树干离地面30cm以上每隔15cm刻1个芽,共刻3~5个芽,促发枝。
　　
　　2苗木选择与处理
　　
　　苗木要求健壮、无病虫害,根系发达。栽植前要剪去过长根、损伤根,并进行根部浸水1d以补水分。苗木主干可保持在1.0~1.3m,且苗木要随起随栽。
　　
　　3栽植
　　
　　清明节前后栽植柿子树的成活率明显高于春节过后栽植和秋末冬初栽植。从柿子树生物学特性看,柿子树属先发芽后生根树种,春季根系开始生长较迟,在地温14℃以上时才开始活动吸收水分生长,而秋末冬初栽植后面临天寒地冻,春节后栽植则遇倒春寒及春季干旱大风,这个时候柿子树栽植后,树体本身水分不能维持到根系生长则开始吸收地下水分供给树体所需。因此,柿子树容易失水枯死,而清明节后的地温开始升高到15℃以上,柿子树根系开始生长,当新栽柿子树自身水分还未耗尽时,其根系已经能正常吸收水分补充给树木生长所需,因此成活率提高。从柿子树苗木自身抗体来讲,其在发芽期对低温、暗霜的抵抗较弱,而冬季寒冷、春季早期气温不稳定、昼夜温差大会导致柿子树栽后成活率低,而清明节前后,气温回升昼夜温差相对稳定,栽植的柿子树可避免低温、霜冻的危害,柿子苗木从生长较好的苗圃地移到立地条件较差的农田条沟边能很好地适应,苗木也容易成活。按确定的栽植模式和株行距定点挖穴,将表土、底土分开放。在有条件的地方,用腐熟有机肥拌土均匀平铺穴底后,穴上部只填表土,边填边踏,填满后浇水沉实待栽。定植时在穴中央挖一小坑,将苗木放入坑中,扶正,填入表土,轻压后再将苗木向上提一下,使之根系舒展,紧密接触土壤,然后再填土踩实,并做成树碗,有利于存水。待整个柿园定植完毕后马上浇1次透水,待水渗透后,再覆上1层土,以防裂缝透风,使苗木抽干致死。
　　
　　4整形修剪
　　
　　按小冠疏层形或自然园头形进行整形,冬剪以轻剪为主,疏除过密枝。发芽前对一年生旺枝进行刻芽,促发中、短枝。对刻芽萌发的新梢于30~40cm处摘心,促发二次枝。5月下旬对刻芽枝环割或环剥(剥宽为枝径的1/5~1/10)。6月上旬对直立旺枝进行拉枝,对长旺新梢进行拿枝。
　　
　　5土肥水管理
　　
　　基肥于果实采收后施入(9月下旬至10月上旬),每株施有机肥40~80kg,结合基肥全园深翻,每年3月份在树盘内覆草。追肥于花前(4月下旬)、花芽分化期(6月中旬至8月)及果实膨大期(8月下旬)进行,前期以氮肥为主,后期以钾肥为主,并施以适量磷肥,施肥量为氮肥0.5~1.5kg/株、钾肥0.25~1.00kg/株、磷肥0.75kg/株,生长季叶面喷肥3~4次(0.5%尿素0,磷酸二氢钾200倍液或其他微肥等)。增肥磷钾肥可以显著减少小方柿的落果量,在2000年前未增施磷钾肥,小方柿落果较多,其落果高峰1年有2次,第1次在6月25~26日,第2次在7月10日。在2000年后增施了磷钾肥,后期落果大为减少。
　　
　　6病虫害防治
　　
　　小方柿主要病虫害有柿角斑病、园斑病、柿棉蚧、柿蒂虫等。除采取综合措施防治外,还要重点喷好4次药,即:早春萌芽前喷5°Bé石硫合剂,结合树干涂刷药环,消灭柿棉蚧等蚧类若虫和柿毛虫幼虫;5月初喷吡虫啉和扑虱灵1 000倍液,防治顶梢瘿叶蛾和柿棉蚧;6月上旬喷阿维菌素3 000倍液防治柿蒂虫;6月中下旬喷1∶5∶300~500倍波尔多液或代森锰锌或果病灵防治柿角斑病和圆斑病。
　　
　　7参考文献
　　
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　　[4] 林鑫,潘玉兴,刘洪珠.甜柿优质高效栽培技术[J].北京农业,2009(1):24.