【试谈水产品贸易发展的品牌策略】 水产品进出口贸易

　　摘要:我国虽然是世界水产生产大国,但是我国还并不是世界水产贸易强国,我国水产品的国际竞争力还不够强劲是直接原因。本文根据目前我国水产品市场的发展现状提出要开展水产品自主品牌建设的问题。
　　关键词:水产品 贸易发展 自主品牌 自主创新
　　
　　在产品的差异化日益缩小的今天,品牌已成为消费者选择产品的主要依据。品牌的竞争力也已成为企业利润的主要来源和生存基础。市场竞争在某种意义上说就是品牌的竞争。
　　就我国水产企业而言,随着市场经济的不断开放,行业间的竞争越来越激烈。水产企业面临着来自国内外的双重压力和挑战,想要在竞争中立于不败之地,就必须加快发展,进行现代化建设,而创建自主品牌和创造自主知识产权,要靠自主创新,靠科技投入。
　　 一、政策上突出自主创新主导地位
　　过去我们的政策取向以利用外资和引进国外技术为主,现在转换经济发展模式,必须把鼓励自主创新政策摆在突出位置,高度重视发展企业自主知识产权和知名品牌。
　　我国目前尚未形成统一有效、覆盖全国的自主品牌和知识产权战略工作机制,以及扶持政策体系。各个部门基本上在各自职能范围内开展工作,扶持政策还不够配套,没有形成合力。针对我国水产业,必须尽快建立自主品牌和知识产权战略的各方面的协调机制,建立统一的政策规划和实施的机制。
　　1、要运用财政、金融政策激励引导水产企业技术创新和品牌创新。采用政府拨款为主的多途径资助方式,对重大技术创新项目重点资助;对一般企业创新、消化吸收再创新项目给予低息、贴息等优惠贷款;通过对要求立项资助、优惠贷款项目的评估、审批有目的的引导,促使企业技术和专利向预定目标发展;鼓励重点企业发展名牌产品,选择技术含量高、市场前景好、有竞争优势的名牌产品,对企业技术引进、改造和开发等予以财政、金融等相关政策的重点支持。
　　2、妥善处理自主创新与引进外资外国技术的关系。从政策指导思想上把引进外资和国外技术作为手段而不是目的。有选择地引进外资和外国技术,提高利用外资和国外技术的效率。选择性和附加条件应该是今后引进外资和国外技术的特点。
　　二、开展以企业为主的产学研联合,创建品牌强占市场
　　水产业的持续发展离不开科技进步。而当前我国渔业科技支撑能力难以适应发展的需要,整体素质不高,产业层次比较低,基层服务能力存在弱化的趋势。在研究工作中,重实用技术轻基础研究,重经济效果轻公益性研究,重常规技术轻软科学(教学案例,试卷,课件,教案)研究,重大张旗鼓造声势而深入一线服务仍难到位。真正意义上的技术储备不足,实实在在的技术服务又捉襟见肘。同时,科研机构改革处于新旧体制交替之中,科研主体转换尚需时日,研究工作在低水平上重复的问题并未真正摆脱。科研与转化、转化与推广、推广与应用,在体制上仍有“鸿沟”、“两张皮”现象还没有根本解决。科技成果转化和推广的力度不足。
　　在国外,80%的科研在企业完成。我国高校和科研机构基本游离于企业之外,不能根据市场需求充分获取研发信息,技术和专利成果缺乏转化途径。我国水产企业应该吸取国外经验,积极开展与科研机构或高校的合作,共建技术中心,共同研究开发课题,共建高科技实体,把基础研究、应用研究与企业实际发展要求紧密结合起来。
　　对新培育出的具有重大市场开发价值的水产品品种,可直接采用品牌命名并加以注册。企业在水产品创新的过程中,对新品种直接采用品牌命名并加以注册,然后以授权、许可的方式在特定范围内进行新产品的推广,实行产加销一条龙经营。这样不仅可以对水产品创新成果进行必要的保护,还能够以此为契机进行水产品品牌经营,创建名牌水产品,塑企业良好形象,进而抢占市场,增强水产品的竞争力。
　　三、重视开发绿色无公害水产品
　　绿色浪潮给全球的消费带来了巨大革命。水产品如果天然无污染,才能较好地迎合当前的消费趋势。另外,营养结构相对于肉产品类更为合理,也应是水产品的优势所在,符合了人们保健意识增强的消费趋势。因此,我国水产企业应紧紧抓住这一关键点,重视开发绿色无公害水产品。
　　首先企业要进行无公害水产品产地认定和产品认证,在此基础上注册自己的产品商标,逐渐在水产品市场中树立自身的良好企业形象。其次应加强各种媒体的广告宣传。通过问卷调查显示,很多企业对这一点根本没有引起重视,仅满足于目前的经营现状,很多消费者对于本地产品的特性知之甚少。而大量的事实证明,这一点己成为很多企业成功的关键。水产品作为生活消费品,可针对消费者采取各种不同的营销手段。同时,水产品的同质性导致其产品品牌性淡化,因此,其产地品牌性显得尤为重要。在这一点上,由个别企业推广产地品牌存在着很大难度,需要通过政府或行业协会组织统一进行。较好的办法是由企业向政府或行业协会缴纳一定数额的推广费用,由行业协会根据企业的建议,在市场调查的基础上,系统地进行统一宣传和推广。另外,在渠道(流通)领域建立企业的品牌优势也是非常重要的。再次,针对目标市场的需求差异,水产品企业应努力在目标市场建立品牌产品直销点,进行不同品种水产品的批发、零售业务,主销活、鲜水产品。建立品牌水产品直销点可以有效地防止假冒伪劣,维护企业绿色无公害水产品的声誉,能够最大限度地发挥品种效益和方位效益。针对消费者鉴别水产品能力不强这一问题,水产品企业也应采取不同措施对消费者进行宣传和培养,如采取现场销售,解答问题的方式,既可有效提高消费者的鉴别能力,同时也是对自身产品的一个有效宣传。同时解决好这一问题,将可大幅度提高消费者满意度,对于扩大市场需求具有积极意义。
　　四、增强品牌意识,加大宣传力度
　　由于水产加工品种类多,口味相近,消费者的偏好不明显,因此,企业不论大小,都应注重品牌的树立和推广。用于食用的水产加工品,由于更贴近日常生话,所以应加大广告宣传的力度,使之符合“新鲜、营养、卫生、方便”的消费心理和理念。品牌形象的建立应贯穿于进料、加工、销售的各个环节。尤其在促销方面,不应随大流,而要别出心裁,企业要积极参加影响面广的世界水产业博览会、展销会等,同时利用各种活动宣传推介自身产品,使进口商和消费者认识了解企业产品,对产品建立信心,从而建立自己产品的品牌。对于已经建立的品牌,也要注重宣传,进而维护自己的品牌形象和地位,并逐步做大做强。
　　自主品牌和知识产权是一个国家综合国力和经济实力的集中体现。世界一些发达国家经济崛起的过程,就是本国品牌和自主知识产权发展壮大的过程,美国、德国、日本、韩国莫不如此。因此,品牌是水产企业的无形资产,我国水产企业应该力争打造水产品的世界名牌。