白花甘蓝怎么吃 甘蓝型黄子白花油菜恢复系ＲＷ１６的选育与应用
摘要：以显性白花油菜Ｗ６２为母本与显性黄子油菜Ｈ４４０杂交、回交，经多代连续定向选择育成了甘蓝型油菜（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｎａｐｕｓ Ｌ．）双低恢复系ＲＷ１６，具有黄子和白花的特性。该恢复系具有较好的抗性和良好的品质性状，其芥酸含量平均为０．８４％，硫甙含量平均为２６．７１ μｍｏｌ／ｇ，含油量平均为４６．７８％，符合国家优质标准，属于高含油量油菜品种。该恢复系产量一般配合力良好，配制的杂种Ｆ１代子粒暗黄色，植株花色乳白，含油量和产油量杂种优势明显，普遍高于对照秦优７号。
关键词：甘蓝型油菜（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｎａｐｕｓ Ｌ．）；黄子；白花；恢复系；选育
中图分类号：Ｓ５６５．４ 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８114（２０12）15－3163-04
Ｂｒｅｅｄｉｎｇ ａｎｄ Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ Ｒａｐｅｓｅｅｄ （Ｂｒａｓｓｉｃａ ｎａｐｕｓ Ｌ．） Ｒｅｓｔｏｒｅｒ ＲＷ１６ ｗｉｔｈ Ｙｅｌｌｏｗ Ｓｅｅｄ ａｎｄ Ｗｈｉｔｅ Ｐｅｔａl
ＷＡＮＧ Ｊｕｎ－ｓｈｅｎｇ，ＦＡＮ Ｘｉａｏ－ｆａｎｇ，ＬＩ Ｃｈｅｎｇ－ｗｅｉ，ＴＡＮ Ｇｕａｎｇ－ｘｕａｎ
（Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｐｌａｎｔ Ｇｅｎｅｔｉｃｓ ａｎｄ Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ Ｂｒｅｅｄｉｎｇ， Ｚｈｏｕｋｏｕ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｚｈｏｕｋｏｕ ４６６０００， Ｈｅｎａｎ， Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ： ＲＷ１６，ａ ｒｅｓｔｏｒｅｒ ｏｆ ｒａｐｅｓｅｅｄ （Ｂｒａｓｓｉｃａ ｎａｐｕｓ Ｌ．） ｗｉｔｈ ｙｅｌｌｏｗ－ｓｅｅｄ， ｗｈｉｔｅ－ｐｅｔａｌ ａｎｄ ｄｏｕｂｌｅ－ｌｏｗ ｑｕａｌｉｔｙ （lｏｗ ｅｒｕｃｉｃ ａｃｉｄ ａｎｄ ｌｏｗ ｇｌｕｃｏｓｉｎｏｌａｔｅ） ｗａｓ ｓｕｃｃｅｓｓｆｕｌｌｙ ｄｅｖｅｌｏｐｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｓｕｃｃｅｓｓｉｖｅ ａｎｄ ｄｉｒｅｃｔｉｏｎａｌ ｓｅｌｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆ ｍｕｌｔｉ－ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎｓ ｆｒｏｍ ａ ｈｙｂｒｉｄｉｚａｔｉｏｎ ｂｅｔｗｅｅｎ Ｆ１（Ｗ６２／Ｈ４４０） ａｓ ｆｅｍａｌｅ ａｎｄ Ｈ４４０ ｗｉｔｈ ｙｅｌｌｏｗ ｓｅｅｄ ａｓ ｍａｌｅ． ＲＷ１６ ｈａｄ ｇｏｏｄ ｃｏｌｄ－ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ， ｄｉｓｅａｓｅ－ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ ａｎｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ． Ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｅｒｕｃｉｃ ａｃｉｄ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ ｏｉｌ， ｇｌｕｃｏｓｉｎｏｌａｔｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ ｍｅａｌ ａｎｄ ｏｉｌ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗas ０．８４％， ２６．７１ μｍｏｌ／ｇ ａｎｄ ４６．７８％， ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ． Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｎａｔｉｏｎａｌ ｓｔａｎｄａｒｄ， ｉｔ ｂｅｌｏｎｇｅｄ ｔｏ ａ ｄｏｕｂｌｅ－ｌｏｗ ｒｅｓｔｏｒｅｒ ｗｉｔｈ ｈｉｇｈ ｏｉｌ ｃｏｎｔｅｎｔ． Ｉｔ ａｌｓｏ ｈａｄ ｂｅｔｔｅｒ ｇｅｎｅｒａｌ ｃｏｍｂｉｎｉｎｇ ａｂｉｌｉｔｙ ｉｎ ｙｉｅｌｄ， ｔｈｅ Ｆ１ ｈｙｂｒｉｄｓ ｆｒｏｍ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓ ｏｆ ＲＷ１６ ｗｉｔｈ ｏｔｈｅｒ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｓｈｏｗｅｄ ｂｅｔｔｅｒ ｈｅｔｅｒｏｓｉｓ ｉｎ ｏｉｌ ｙｉｅｌｄｓ ｐｅｒ ｕｎｉｔ ａｒｅａ ａｎｄ ｏｉｌ ｃｏｎｔｅｎｔ， ｂｌａｃｋ－ｙｅｌｌｏｗ ｓｅｅｄ ｃｏａｔ ａｎｄ ｍｉｌｋｙ ｗｈｉｔｅ ｐｅｔａｌ， ｗｈｉｌｅ ｔｈｅ ｏｉｌ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｔｈｅｍ ｗａｓ ｒｅｍａｒｋａｂｌｙ ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｏｆ Ｑｉｎｙｏｕ ７．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｂｒａｓｓｉｃａ ｎｕｐｕｓ Ｌ．； ｙｅｌｌｏｗ ｓｅｅｄ； ｗｈｉｔｅ ｐｅｔａｌ； ｒｅｓｔｏｒｅｒ； ｂｒｅｅｄｉｎｇ
甘蓝型油菜（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｎａｐｕｓ Ｌ．）花色突变体如白色、乳白色、金黄色和橘黄花油菜与普通黄花油菜易于识别，可稳定遗传，可以作为鉴别真假种子的标记性状［１，２］，因此引起了广大育种者的重视。王翊等［２］育成了白花油菜恢复系并应用于油菜杂种选育以提高杂交种纯度，于澄宇等［３］从Ｃ０２２中发现黄白相间花色的甘蓝型油菜突变体不育株，并选育出花色稳定遗传的隐性核不育系９９１Ｓ，文雁城等［１］育成了白花甘蓝型胞质不育系，并用于育种实践。甘蓝型黄子油菜相比黑褐子具有以下优点，如种皮薄、含油量高、毛油无色素、杂质少、金黄色清澈透明；既保持了菜油的香味和沸点高的特点，又减少了油烟和加工成本［４］。黄子油菜的饼粕蛋白质含量高，氨基酸组成更合理，纤维素和多酚含量低，饲料利用价值高，是生产植物蛋白质的优质原料［５，６］，因而黄子油菜育种已经成为油菜育种的主攻方向之一。目前，中国在黄子油菜育种方面已经取得了显著成效，如陕西省杂交油菜研究中心选育的黄杂１号含油量为４２．００％～４５．００％，选育的秦荣２号黄子杂交种含油量为４６．５２％，西南农业大学选育的甘蓝型黄子杂交油菜新品种渝黄１号含油量达４３．１８％［７］，江苏省农业科学院育成的中国第一个甘蓝型油菜低芥酸黄子新品种宁油１０号含油量为４３．４８％［８］，贵州省油料研究所选育的油研９号黄子杂交种含油量高达４３．７５％～５１．０８％，育成的鼎油１７含油量为４４．０５％［９］，黔黄油２１含油量高达４７．５０％［１０］，上海市农业科学院选育的申黄１号杂交种含油量平均为４５．６０％［１１］，这些品种均在中国油菜生产上发挥着重要作用。然而，把白花性状和黄子性状聚合于同一品种，选育白花黄子杂交油菜尚未见报道。因此，该研究主要报道选育显性黄子和白花油菜恢复系的过程、特性及其选配杂种的优势，旨在为其杂种优势利用提供理论依据。
１ 材料与方法
１．１ 试验材料
黄子亲本Ｈ４４０是对垦Ｃ１黄进行连续多代系统选育获得的低芥酸、低硫甙、高含油量黄子自交系；白花亲本Ｗ６２来自于品种间杂交后代，遗传性稳定，花瓣纯白色，品质为低芥酸、低硫甙，含油量中等；不育系３Ａ、４Ａ、５Ａ等是具有陕２Ａ不育细胞质的雄性不育系；自交系中双６号、中双９号、ＨＳＴＣ１０，骨干亲本０９Ｈ４５６、０９Ｈ７４６、０９Ｈ１０４４、０９Ｂ１２２、０９Ｑ１、０９Ｑ１７和０９Ｑ２２，均为双低自交系。秦优７号为黄淮区对照品种。