仙居杨梅绿色标准化防控技术:仙居东魁杨梅

　　摘要从生态环境选择、栽培技术、防控技术运用及用药防治等方面详细阐述了仙居杨梅绿色标准化防控技术，以为仙居杨梅的优质安全栽培提供强有力的技术支撑。 　　关键词仙居杨梅；绿色标准化防控技术；浙江仙居
　　中图分类号S667.6文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）02-0170-02
　　
　　仙居杨梅大规模发展开始于20世纪80年代后期。多年来，仙居县委、县政府十分重视杨梅产业发展，先后实施了“万亩杨梅上高山”、“杨梅梯度栽培”、“百里杨梅长廊建设”等重点工程项目建设，建成了东西、南北2条百里杨梅长廊，涌现出西炉、桐桥、赵岙、坎头等一批年产值超千万元的杨梅专业村。全县现有杨梅种植面积0.83万hm2，2010年产量达5.9万t，实现销售收入3.95亿元，仅此一项为全县农民人均增收900余元。杨梅产业已成为仙居县林业增效、林农增收和带动其他相关产业发展的富民产业。
　　2001年仙居县被国家林业局命名为“中国杨梅之乡”。该地的杨梅以其优良的品质获得一系列荣誉称号。2001―2005年连续获中国农业博览会金奖；2007年“仙居杨梅”证明商标获国家商标局批准，2009年“仙居杨梅”证明商标在美、法等13个国家成功注册，并获得 “浙江省著名商标”称号，产品畅销全国各地，并远销法国、俄罗斯等10多个国家。为进一步提高杨梅质量和安全，仙居县委、县政府高度重视，积极推进产业结构的转型升级，狠抓杨梅质量安全管理，强势推行杨梅绿色防控技术，着力打造“绿色、安全、精品”杨梅。杨梅绿色防控是指从果园生态系统出发，以农业物理防治为基础，积极保护利用天敌，恶化病虫的生存条件，提高农作物抗病虫能力，必要时合理用药，在生产出安全食品的前提下将病虫危害损失降到最低限度。
　　1生态环境选择
　　选择生态环境好的低山缓坡栽种杨梅是仙居杨梅绿色防控的前提和基础。仙居县是“八山一水一分田”的山区县，森林覆盖率高达78%，1 000 m以上的山峰有109座，是海洋性气候与大陆性气候的交汇点。境内群山环抱、山青水秀、空气清新、四季分明、雨量充沛、日照充足、昼夜温差大，优越的生态环境为仙居杨梅的安全优质栽培提供了可靠保证。但由于经济的快速发展，工业化程度的提高，也存在局部污染问题。因此，在具体选址时，每个杨梅基地都选择在远离厂矿至少5 km以上，避免在矿山附近栽种杨梅，确保杨梅基地的空气、土壤、水没有任何环境污染[1]。
　　2健身栽培技术
　　通过增施有机肥、整形修剪、生草栽培、清洁果园等一系列农业措施，培育健壮树势，增强杨梅自身抗逆性，减少病虫侵入。
　　2.1增施有机肥，增强植株抗逆性
　　改单一施化肥为重施有机肥，增施钾肥，提倡套种绿肥。投产杨梅施肥做到看树施肥，如东魁杨梅以培养中庸树势为目的，长势好、叶片嫩绿的可不施肥；中弱树以施钾肥为主，少施磷、氮肥。钾肥以焦泥灰、草木灰等农家肥为好，化肥选用硫酸钾，不用氯化钾，严禁施用城市垃圾[2]。全年喷施2～3次钼、硼、锌等微量元素肥。采收前1个月严禁施用氮肥；挂果期不用化学合成营养液，以免造成后期果实发软，减轻果实腐烂。
　　2.2整形修剪，加强通风透光
　　培养通风透光树冠，减少病虫滋生，改自然圆头型栽培为低干矮冠波浪型栽培。树冠除中间要开天窗外，周围主枝之间也要保留一定距离，使整个树形凹凸不平，波浪起伏[3]。枝条之间避免重叠，整株树枝条外疏内密。修剪分夏季和冬季（高山春季）2个时期。夏季在杨梅采收后立即修剪，7月20日前修剪结束。此次修剪以疏掉部分大枝为主，控制树冠高度在3 m以下（最好是2.5 m以下）；锯掉直立枝序和密生、交叉、重叠的枝序，增强树冠通透性，以站在树底下仰头能透过许多孔洞而见到天为度。冬季在11月气候转凉后开始修剪，春节前修剪结束。大冻年份和海拔500 m以上的高山杨梅，应在春季气温回暖后至杨梅发芽前修剪，防止因修剪受冻。此次修剪以剪小枝为主，剪去直立枝、密生枝、交错枝和病虫枝。
　　2.3生草栽培，改善生态
　　果园生草或套种绿肥，可防止水土流失，提高土壤有机质含量，改善杨梅品质[4]。更重要的是还能改善果园生态环境，有利于天敌生存，减少农药使用。
　　2.4清洁果园，减少病源
　　杨梅挂果和采果期，对果园地面上枯枝落叶、落地果应正常清理，集中烧毁或深埋，保持果园地面清洁，以减轻果蝇等害虫发生。
　　3绿色防控技术
　　充分利用杀虫灯、黄板、糖醋液、人工捕杀、天敌控制等物理、生物技术捕杀害虫是杨梅绿色防控的关键。为切实有效地做好杨梅绿色防控，2010年仙居县在杨梅投产面积20.00 hm2以上和连片种植6.67 hm2以上的97个行政村全面实行杨梅绿色防控，推行物理诱杀技术，县财政共投入资金800万元，购买喷雾器1 000台、杀虫灯1 000盏、黄板3万块，并发放到97个杨梅生产重点村，杀虫灯、黄板由县政府无偿提供。
　　3.1杀虫灯防治
　　仙居杨梅绿色防控中，全县投产果园基本上都架设了频振式杀虫灯。杀虫灯对杨梅害虫金龟子、蛾类的诱杀效果显著。每盏杀虫灯可以控制0.33～0.67 hm2杨梅，安装时，杀虫灯离地1.5～2.0 m。为提高诱虫效果，接虫布袋可以换成25 kg装乳胶漆塑料桶。用4寸管连接灯与塑料桶，将塑料桶密封，杀虫灯诱来的害虫直接滑落到塑料桶内，1季下来可以装满1桶金龟子、夜蛾等，省去了清理接虫袋的麻烦。如果用接虫袋接金龟子等害虫，袋很容易被撑破。
　　3.2使用诱虫色板
　　利用果蝇、粉虱等害虫的趋黄性，可以用黄色诱虫色板如每棵杨梅树悬挂1～2张黄板，进行粘杀。
　　3.3糖醋诱杀
　　利用果蝇成虫的趋化性，可以用糖醋液进行诱杀，效果比较理想。当杨梅果实进入第一生长高峰期，用敌百虫∶糖∶醋∶酒∶清水按1∶5∶10∶10∶20的比例，或用敌百虫∶香蕉∶蜂蜜∶食醋按10∶10∶6∶3的比例配制成诱饵，用塑料钵装液置于杨梅园内，放置150钵/hm2诱杀成虫。定期清除诱虫钵内的虫子，每周更换1次诱饵，可以有效地诱杀果蝇等害虫。
　　3.4人工捕杀
　　为减少喷药次数，对虫体较大、虫数较少的害虫，可采用人工捕杀。如利用金龟子的假死性，摇动树体，振落捕杀；对幼虫群集为害的一些蛾类，可人工采集卵块和摘除叶片消灭幼虫；对天牛可用人工钩杀幼虫的方法，在清明和秋分前后检查树体，在有新鲜虫粪处，用钢丝钩杀幼虫；对白蚁可在冬季挖掘白蚁巢穴进行捕杀。
　　3.5生物防治
　　每种病虫都有多种天敌，如粉虱和蚧类，受座壳孢（真菌，又名腥红菌）控制；蚜虫有食蚜虻、草蜻蛉等多种益虫吃食。此外，还有螳螂、瓢虫、食虫蝽象、有益蜘蛛、寄生蝇、寄生蜂等许多天敌控制害虫。生产过程中，可以通过生草栽培，以改善生态环境；使用高效低毒农药及喷洒生物农药等方法，保护和繁殖天敌，达到控制病虫害、减少用药的目的[5]。
　　4科学合理用药
　　随着生活水平的提高，人们对食品质量安全的要求越来越高。杨梅是没有果皮的水果，可食部分直接裸露在外，如果用药不当，易造成农药残留超标，严重影响消费者的身体健康。杨梅绿色防控应遵循“农业物理生物防治为主，化学农药防治为辅”的原则，科学合理用药，严禁使用高毒、高残留和“三致”农药[6]。防控上严格区分“允许用药期”和“果实保护期”2个不同时期，采用不同方法进行防控。
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　　杨梅采摘后至翌年开花前为允许用药期，每年7月至翌年3月，主要做好卷叶蛾等害虫的防治。为使生态环境不被破坏，保护好天敌，必须遵循绿色农药使用准则，使用高效、低毒农药。防治上主要抓2个关键时期，适时适量准确用药。一是杨梅采摘后褐斑病和卷叶蛾等病虫的防治。因为杨梅挂果采摘期不能喷药，杨梅采摘后的病虫相对比较多，必须进行1次全面喷药。药剂可选用70%甲基托布津800～1 000倍液+苦参碱800倍液。二是冬季清园。在11月中旬至翌年2月（秋梢完全老熟后），用3～5°Bé石硫合剂清园1次。此次清园很重要，必须整个树冠、枝干、地面都要喷湿。因为石硫合剂是高效、低毒农药，杀虫、杀菌效果好，同时又能起到补硫、补钙的作用。通过清园，能最大限度地降低翌年病虫基数，为杨梅开花后进入绿色果实保护期不用农药提供可能。另外，要不断改进用药技术。除以上2个关键时期全面用药外，针对平时一些病虫害的防治，需不断改进用药技术，能挑治的不普治，也可采用地面用药、树干涂药、分区轮流喷药等，尽量减少农药的使用。
　　4.2果实保护期
　　每年4―6月，杨梅开花至采摘期防控原则：尽量不喷农药，特别是采前1个月，树冠严禁喷洒任何农药和营养液，也不可施用氮肥（包括根外追肥）。果实保护期的前2个月，由于冬季进行了彻底清园，虫口基数低，病虫害发生轻，在做好物理生物防控的基础上，一般可以不用药。此时即使发生虫害，一般也是以为害嫩梢、嫩叶为主，如卷叶蛾为害的是春梢嫩叶，而过密的春梢本身就要疏除一部分，因而可以不防治，反而能起到疏枝的效果。果实采摘前1个月，病虫防控重点是果蝇和果实成熟后期的白腐病，其对杨梅产量和品质的影响都很大，必须采取农业和物理措施防控。果蝇可通过清洁果园和采用糖醋液诱杀进行防控。果实成熟后期，白腐病通过疏掉过密春梢进行防控，并能增强通风透光。挂果期不喷化学合成营养液，通过增加果实硬度等农业方法预防病虫害。
　　5参考文献
　　[1] 郎进宝，王孟飞，毛永桥，等.东魁杨梅大果优质栽培技术[J].内蒙古农业科技，2005（6）：56，62.
　　[2] 苏世建，叶起祥.杨梅高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（17）：138，144.
　　[3] 易敬明.杨梅优质丰产栽培技术[J].农村百事通，2005（8）：40-41.
　　[4] 林权隆.杨梅稳产高效栽培关键技术[J].现代园艺，2010（7）：59-60.
　　[5] 彭建勇，刘许生，聂尧，等.峡江县杨梅虫害调查初报[J].江西农业学报，2007，19（12）：6-62.
　　[6] 张中国，王小明.杨梅无公害栽培技术[J].中国林副特产，2010（2）：57-58.
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