【欧亚种葡萄在徐淮地区主要的病害及防治技术】 辣椒的病害及防治

　　摘要　根据徐淮地区近年欧亚种晚熟葡萄病害发生情况，介绍了葡萄黑痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病的危害症状、发生因素及防治方法。　　关键词　　欧亚种晚熟葡萄；病害；发生；防治
　　中图分类号S436.631.3
　　文献标识码B
　　文章编号1004—8421(2012)02—180—02
　　徐淮地区近年葡萄栽培面积逐年增加，除设施栽培早熟葡萄有较大面积的发展外，欧亚种晚熟葡萄如美人指、红地球、黑玫瑰等也有一定的栽培面积。欧亚种葡萄表现生长旺，结果多，品质优，产量高，但抗病性较差，主要病害有黑痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病等，如不加强防治，会严重影响产量和品质。
　　1　葡萄黑痘病
　　1.1危害症状
　　黑痘病主要危害葡萄的绿色幼嫩部分，如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢和卷须等。
　　1.1.1危害枝干。新梢上病斑初现时，呈圆形褐色小斑点，以后扩大为长椭圆形或不规则形病斑，边缘紫红至深褐色，内为灰褐色，中央凹陷开裂。病斑常数个连成一片，病梢常因病斑环切而枯死。卷须、叶柄、花轴、果梗和穗轴等处的症状与新梢相似。在粗枝蔓上，病斑成为较大的溃疡，中部淡色并可裂开。
　　1.1.2危害叶片。叶片发病，先为针头大小的黑褐色斑点，周围有黄褐色晕圈；扩大后病斑呈圆形或不规则形，直径1～4mm，边缘紫褐色至黑褐色，中央灰白色，干燥时破裂穿孔。有时病斑在叶脉处成串发生，叶脉上病斑梭形，稍凹陷，叶脉被害后因停止生长而使幼叶皱缩、扭曲成畸形。
　　1.1.3危害果实。果粒受害，幼果产生红褐至黑褐色小圆点，后期病部常龟裂，病粒多萎蔫变黑，干枯脱落。长成后的果粒，病斑圆形，直径3～8mm，边缘紫褐至紫红色，内为褐色，中央灰白色，稍凹陷，似鸟眼，表面硬化，有时龟裂。多个病斑可连成大斑，病斑仅限于果表，不深入果内，但果味酸，丧失食用价值。
　　1.2发生因素
　　1.2.1葡萄品种。欧亚种葡萄品种较欧美杂交种易发病。葡萄幼嫩组织，如嫩叶、穗粒或新梢，在生长初期幼嫩阶段易发病。葡萄穗粒长大，枝叶长成后则较抗病。
　　1.2.2气候因素。雨水多、湿度大地区危害重。果园低洼、排水不良、通风透光差或偏施氮肥致徒长或成熟期延迟，易发病。
　　1.2.3栽培管理。栽培管理粗放，枝叶郁闭，肥料不足或肥料配比不当等都会诱发病害发生。
　　1.3防治方法
　　1.3.1冬夏清园，减少菌源。冬季进行修剪时，剪除病枝梢及残存的病果，刮除病、老树皮，彻底清除果园内的枯枝、落叶、烂果等，然后集中烧毁。生长季节随时摘除病梢、病叶和病果，集中销毁。
　　1.3.2加强修剪，增抗促壮。采用南北走向的小棚架、独龙干、短枝或极短梢修剪、单枝更新。生长季节还要及时抹芽、定梢、整枝、摘心、打叶等工作，防止枝蔓叶过于密挤，使技、叶、果保持适当的比例，从而保证通风透光良好，树体健壮生长，抗病力增强。
　　1.3.3果穗套袋，隔离病菌。果穗及时套袋，隔离病菌，进行幼果保护，也是防治黑痘病，生产无公害果品的一项重要措施。
　　1.3.4增施有机肥，控制氮肥。保证树体营养全面，健壮生长，防止枝蔓旺长。
　　1.3.5药剂防治。早春葡萄萌芽前，将老蔓的翘皮仔细揭除，并用波美3～5度的石硫合剂对植株、架材和地面进行1次全面喷洒，以铲除菌源。在开花前后喷药防治，用1：0.7：250倍式波尔多液，或500～600倍的百菌清液，或2％农抗120水剂400倍液，或70％甲基硫菌灵800～1000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600倍液。用药时期是花前半月、落花70％～80％和花后半月这3次。喷药前如能仔细地摘除已出现的病梢、病叶、病果等则效果更佳。
　　2　炭疽病
　　2.1危害症状
　　2.1.1枝干。嫩梢、叶柄或果枝发病，形成长椭圆形病斑，深褐色。果实近成熟时，穗轴上有时产生1～2cm长的椭圆形病斑，常使整穗果粒干缩。卷须发病后，常枯死，表面长出红色病原物。
　　2.1.2叶片。受害多在叶缘部位产生近圆形或长圆形暗褐色病斑，直径约2—3cm。空气潮湿时，病斑上亦可长出粉红色的分生孢子团。
　　2.1.3花。葡萄在花穗期很易感染炭疽病。受炭疽病菌侵染的花穗白花顶端小花开始，顺着花穗轴、小花、小花梗初变为淡褐色湿润状，逐渐变为黑褐色腐烂，有的是整穗腐烂。
　　2.1.4果实。果实受侵染，转色成熟期才陆续表现症状。病斑多见于果实的中下部，初为圆形或不规则形，水渍状，淡褐或紫色小斑点，以后病斑逐渐扩大，直径可达8～15mm，并转变为黑褐或黑色，果皮腐烂并明显凹陷，边缘皱缩呈轮纹状。病、健组织交界处有僵硬感。空气潮湿时，病斑上可见到橙红色黏稠状小点，此为病菌的分生孢子团。后期，在粉红色的分生孢子团之间或其周围偶尔可见到灰青色的一些小粒点，此为病菌的有性阶段子囊壳。发病重时，病斑可扩展至半个以至整个果面，或数个病斑相联引起果实腐烂。
　　2.2发生因素
　　2.2.1葡萄成熟期高温多雨。炭疽病菌分生孢子外围，有一层水溶性胶质，分生孢子团块只有遇水后才能消散并传播出去；孢子萌发也需要高的温度。所以，夏季高温多雨，发病常严重。
　　2.2.2栽培因素。留果过多、施用氮肥过多、架式过低，蔓叶过密，通风透光不良，都有利于发病。沙土发病轻，粘土发病重，地势低洼、积水或空气不流通发病重。
　　2.3防治方法
　　2.3.1收获后及时清除损伤的嫩枝及损伤严重的老蔓，增强园内的通透性。结合冬春修剪，彻底清除病残嫩梢、叶，拾净残屑，带出葡萄园处理，减少病源。
　　2.3.2合理施肥。氮肥应控制，做到有机肥与无机肥结合，氮、磷、钾肥相搭配。
　　2.3.3药剂防治。春季葡萄萌芽时(展叶前)，对结果母枝喷波美3度石硫合剂加200倍五氯酚钠，以减少果园内病菌来源。从6月上旬开始喷第1次药，以后每隔15d喷1次，连续3～5次，用50％退菌特800倍液，或50％福美双可湿性粉剂800倍液，或2％农抗120水剂200倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600～700倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或1：0.7：250倍式波尔多液，为了提高药液的粘着性能，可加入特效王。