张璐：杯酒人生 萧山区徐张璐

　　主人公：张璐 AORON酒窖董事总经理　　AORON葡萄酒酒窖的入口处，是一个露天庭院，水车、池塘、锦鲤点缀其中。酒窖在地下，拾级而下，手触仿古石墙，随着光线的变换，仿佛穿行于时光隧道。
　　“知道你要来，我正在‘唤醒’你的拉菲，一会好好喝一杯。”张璐在门口迎接我，他说酒窖就是他和朋友们的家，一切都可以分享。
　　酒窖深居地下，原先是占地800平方米的防空洞。借助大功率工业除湿机以及全热交换新风循环系统，置身其间令人神清气爽，丝毫不觉异味。
　　防空洞的天然隔断，将酒窖分为独立的“原味澳大利亚”、“南美星空”等六个风格迥异的葡萄酒文化展馆。大厅里，引人瞩目的是来自欧洲的两件百年古董家具——雕工精湛的法式圣经阁和英式圣经阁。大厅左侧是私人电影院，右侧是可容纳20人的品酒室——一条退役的老渔船打造了整个品酒桌。
　　“请面向我，闭上眼睛，跟我一起数三个数，一、二、三。”在一排酒柜前驻足，一个小小的把戏，把我带到了酒柜背后的密室。他指着一套印有波尔多六大名庄LOGO以及年份1994字样的藏品，“这是我从英国2万英镑拍回来的。”张璐认为，葡萄酒是有生命的。在漫长岁月中虽然一直沉睡着，但依然保持着生命力。“一瓶久经陈酿的好酒，在橡木塞被打开时，才会慢慢苏醒过来，散发出更迷人的香气。”
　　参观完毕，进入正题，讲故事了。
　　“我是绍兴人，祖父是女儿红酿酒师。我四个月大的时候，母亲外出上班，我饿了没有奶喝，一哭，祖父就用筷子蘸一点酒酿放在我的舌尖上，感觉甜滋滋的，也就不哭了。”张璐有一个颇为传奇的童年：“我的家在一个小镇上，离小镇越近，酒香越浓烈，那种感觉，带着一丝迷离，带着一丝火热，从鼻孔进去，一路侵袭，弥漫到全身，感觉渗透进血液……似乎与生俱来，我与酒特别亲近。12岁那年过年，祖父召来四个女婿，拿出一坛尘封的酒，每个人面前摆上一碗，让他们品鉴，答对者奖励200元，结果无人答对。此时，我跑来浅尝一口后道出——八年陈花雕酒。一语中的，全场震惊。”
　　“我至今还记得祖辈们酿酒的场景，他们打着赤膊在作坊里挥汗如雨，面对繁杂的工序他们显得异常娴熟。要知道，整套程序容不得丝毫马虎，一切都必须小心翼翼。也许，酿酒的过程，也是一个男人成长的过程。祖父这辈人，不像我们这代人太过浮躁，他们拥有一颗匠心，从从容容，在平凡中积聚能量。”
　　张璐16岁时就取得了黄酒品酒师的资质。“但人生的轨迹往往很奇妙，我从没想过要做这一行。考大学时，我选择了法律专业。毕业后，做过企业法务，也报考过公务员，虽力拔头筹，但被关系户顶掉名额。”张璐唯有放弃，他开始思考将来的人生，一种与当初想学法律行侠仗义毫不相干的人生。
　　“其实，每个人都应该找到最适合自己的生活，那种基因是你骨子里就有的，一旦复苏，会激发你莫大的能量。”张璐说的两个字是：复苏。
　　“也许是我骨子里爱酒的因子苏醒了，我想，可以去外资酒业公司求职。我选了10家外资公司投递简历，世界第一大葡萄酒直销集团德国WIV集团，给我发来了面试通知。”
　　当时摆在张璐面前有两个选择，一是德国WIV集团的行政岗位，二是销售岗位。“不做销售，怎算是男人！”张璐决心尝试葡萄酒直销，
　　“拖着沉甸甸装有各种葡萄酒的拉杆箱，穿行于地铁和各个公交枢纽站。”张璐对当年情景记忆犹新，“那是2006年夏季的一个傍晚，又闷又热，气温高达38度。我事先与客户约好，去他的别墅提供品酒服务。到了他家门口，客户来电称忘记了这个约会，现在还在忙，不能赶回来。当时我只能悻悻而退。走到小区门口，客户又来电话说太太在家，就让她品品酒吧。”
　　事情出现了转机。他进门才知道，其实这位太太才是家中真正喜欢红酒的人。“不好意思，能不能让我借用一下洗手间，我浑身衣服都湿透了。”这是张璐对这位太太说的第一句话。凭借勇气和自信，以及一鳞半爪的葡萄酒历史知识，张璐打动了这位太太，拿到了800多元的订单。
　　短短几个月，张璐就取得了销售第一名的殊荣，公司送他去德国培训。在此期间，他取得了国际认证的英国烈酒师（WSET）资质。在德国WIV集团效力八年后，张璐晋升为销售总监。2010年，命运再次将张璐推向风口浪尖。受金融危机影响，WIV集团高层频频换人，新总裁与张璐在公司价值观上产生巨大分歧，张璐决定离开公司，自谋出路。
　　半年以后，安化路上多了一家葡萄酒文化主题的欧式风格酒窖。昏暗柔和的灯光，彬彬有礼的侍者，潮湿的空气夹杂着不经意流露的醉意，走过一排排整整齐齐的木质酒架，不同年份、产地的美酒，在风格各异的酒瓶里闪着暗哑的光芒。
　　谈话中，张璐说，拉菲醒了——好酒打开后要醒一个时辰的。端起酒杯的时候，张璐的眼神极其温柔，他与你分享的已不再是红酒，而是他的朋友，他的情人。张璐说，对于葡萄酒，重要的不是价格，而是每瓶酒中装着的故事。而在杯酒之中，张璐也找到了最适合自己的人生。