【沉香手串手链鉴别价格功效保养】 手串 沉香
沉香 手串 手链 鉴别 价格 功效 保养(小综合)1
所谓假的手链是目前不法分子使用结香的白木香木在水塘中浸泡变黑,加入香料煮、蒸,添加类似沉香香味的人工香精等造出假沉香。这种假沉香不仅没有任何药效,更可能会危害身心健康,市场上只卖300~600元/公斤;
定义:以下真的沉香特指符合自身定义的沉香,比如说死沉香就当是死沉香,活沉香就当是活沉香。如果有把活沉香当死沉香的,那就算其是假的。本文章主要教分辨死沉香手链,所以那些活沉香假冒死沉香的被划分为假货之列,虽然它其实也是沉香,虽然它还是有一定的药用价值的,但以次充好也是假货的基本特征。
这些假的沉香基本特征是:
(1)色黑,一般来说好的沉香是同品种之间是越黑越好,不法份子制作假沉香手链的时候一般都会做得很黑,就好似假币大多制作成100元面额的一样的道理。这也是根据很多沉香购买者的浮躁心理,大多沉香购买者一入手就喜欢要最好的,却要最便宜的。却不知道只有很高的等级的沉香才会颜色很深,那些很便宜却很黑的手链大多是染色的。所以我在此奉劝广大沉香购买者去除浮燥心理,不要盲目求黑,往往越黑的手链越容易造假。但我也不是说黑色的沉香就是假货,我只是提倡在开始学习识别沉香的时候不要盲目求黑,先买点B货或C货来看看,提高自己的识别水平。
小提示:并不是说黑的真正沉香就是最好的,请注意是同品种的沉香颜色越深越好。比如说水沉的A+货就是青黑,这种A+的货色外观上还没有土沉的B+黑呢,但价格却要贵了很多。再比如说黑色的土沉太普遍了,现在流行着收藏红色或黄色的土沉。所以不是越黑越好,正确的说法是同品种颜色越深越好,比如说红沉香以红黑为上品,水沉以青黑为上品。
(2)味烈,以前假的沉香是没有真的沉香那么浓的,不知道哪个人说了这么一句:“沉香是越浓越好”,现在造假者改变了工艺,使得假沉香比真的还要浓。虽然假沉香变浓了,但有一点却是仿不来的,就是假的沉香没有真的沉香那么醇,所以大家鉴别沉香要闻其味,如果味道浮燥刺鼻,那再浓也不可买,如果其味道很醇,味道却不是很
浓,起码能说明其是一串真的沉香。请记住,再浓的假沉香也不如淡淡的真沉香。另外“沉香是越浓越好”这个观点也是有错误的,天然沉香,有的沉香开始不怎么香,但后来会越戴越香的,这些就是好货。而有的沉香味道很浓,却意味着寿命快结束了。所以辨别沉香的等级,应该根据其醇度来分辩,往往那些味道很醇却不怎么香的也是一支潜力股,以后会越来越香。如果一串手链的味道不醇,即使它再香也是等级低的货色。而那些浓而烈的沉香则不能相信,因为再等级高的沉香都是往醇度方面提高。
如果您不会分辨味道是否醇,也可以试一下这个方法:一般假沉香的味道很僵,无论什么角度只要是相同的距离都可以闻到完全一样的味道,而真的沉香,不同角度味道会有浓淡上的变化,比如说放沉香在头顶上就比放在腹部要香一点,原因是沉香的气味是向下走的。您购买好的沉香的时候要花一点时间,等沉香接受了您的时候味道才会好。
鉴别小技巧:除倒架沉香外,其他沉香一律采用远处嗅的方法,即沉香手链拿上手,不要靠在鼻子前来闻,这样是闻不出沉香的真正味道的,因为沉香的气味是沿线形散发的,是先点后面,闻沉香应该把沉香拿在手上离半个手的距离来闻,如果半个手的距离闻得到那就再离远一点看看闻不闻得到,如果半个手的距离闻不到,那才慢慢靠近了再闻。切不可一开始就把沉香往鼻子上凑,这样是闻不到真正的
沉香的味道的。一般来说假的沉香是越靠近越浓,真的沉香却是远处比近处浓。这点是有区分的。
(3)掉色,可以这么说,好多手链戴一段时间都会变颜色,比如说名贵的紫檀越带就越黑,绿檀也是越戴颜色越深。沉香也是这样的,可以说真正的沉香也掉色,只不过真的沉香掉色的临时的,是为了包浆做的准备,油脂只是暂时被沉香木质吸了进去。过一段时间还会变回来。而假的沉香由于是染色的,掉了就变不回来了。如果您发现您的沉香掉色,请看看您的手碗,是不是留下一圈黑色或褐色的染料,如果有,那就是假的。原因是假沉香的表面油脂是染上去的,而真的沉香的油脂却不会留下任何痕迹。
小知识:真的沉香也会掉色,如果是真的沉香手链,其掉色的时间是无法估量的,和主人的体温变化,环境的湿度都有关系,所以说每个人每条手链都是不同的。不同的品种的手链颜色的改变也是不同的,其中最稳定的是红色的土沉沉香,变得最慢。而黑褐的蚁沉沉香变得最快,其次是青黑色的水沉沉香,变得比普通黑色的土沉沉香还要快。对于水沉来说,掉色意味着会形成包浆,会变得更加的香,而对于红色的土沉来说,也许其几百年都不会褪色,但如果颜色变淡也就意味着寿命的结束。而普通的土沉的情况则和水沉差不多,掉了色也会重新包浆,然后是变得更香,只是土沉掉色慢,形成包浆也慢。
(4)造型
很多买家购买沉香的时候都会要求珠子要颗颗正圆,而且要无瑕疵。对此我只能苦笑,因为天然的沉香大多是手工加工而成,能做到尺寸几乎一样就很不错了,还要颗颗正圆,这只有用机子加工的假沉香才可以办到。而真的沉香大多是扁圆的,只有偶尔几粒可以满足正圆的标准。
因为天然死沉香的材料并不是均匀的,所以一串手链都不可避免的有点瑕疵。特别是好的货色,沉香好的部分和次的部分是并列的,如果求好的货色,不免会捎带点次的部分进来。反而是等级低的沉香可以做得很均匀。所以说如果要求好的沉香,都要有容忍有点小瑕疵。人无完人,金无足赤的道理也可以应用到沉香的辨别中来。
(5)价格[本论点不作为判断沉香真假的依据,只作为参考]
本来不想写这项的,这会有炒作的嫌疑。还会得罪人,但想想还是写点什么吧。
谁都喜欢又便宜又好的商品,但沉香这类东西,真正的沉香已经濒临灭绝的了,但有的商家仍然会标榜低价。按常理,越是稀少的东西应该越贵才对,好似熊猫,要是它们也能和老鼠似的繁殖后代,那就不是国宝而是国害了。
贪便宜是顾客普遍的心理,所以一般假的沉香都会卖得非常的便宜,一般真的沉香非常的稀少,得到真沉香的老板会比较珍惜,断然没有挥泪大甩卖的念头。因为真正的沉香的味道闻了会有依赖的感
觉,而假的沉香闻了会让人烦燥不安,如果一个人闻到这些假沉香的味道,也会迫不急怠的想要甩卖出去。通常这些卖假沉香的商人的特征是,价格很低,即使标很高,几个回合下来立马给你降个几百元,如果你说要批发他的东西回去的话,还会说有大量的货供应,这时您就应该理智点,真的沉香每年自越南过来也不过几百千克,好的货色还要少,请问真的有批发吗?只有那些假的浸了药水的才能批发给您吧。
另外一些言语浮躁,对于沉香不怎么了解的卖家也要注意。一般来说沉香这个东西的味道能让人安静(戴错属性的不在此列),这种安静好似气功中的一个静坐的功效,一般沉香卖家如果有很多的存货存着的话,即使放在木柜子里,味道也能透出来,而久吸好的沉香的人心态会很沉稳,断不会有很浮躁的语言。很多买到了高等级的沉香的人都是珍之如宝,笔者我就曾经三求奇楠而不得。
所以奉劝大家不要贪便宜买了假货。现在越南市场的原料价格罗列部分如下,仅提供参考:
奇楠一级品 60万-100万/千克 (注意凡奇楠就是特指一级品,根本不存在奇楠有二级品)
倒架二级品 20万-25万/千克
水沉二级品 3万-5万/千克
土沉二级品 1.5 万-4万/千克
水沉三级品1 万-2万/千克
土沉三级品 0.6 万-1万/千克
活沉香 300元-800元
当然,我也不是说价格高就一定是真货,价格高低并不是衡量东西好与差,真与假的唯一标准,如果把一件假货标得比真货还要高很多,那难道也能把假的变成真的吗?所以最主要还是得看买家的眼力了,收藏一道,做假和以次充好的现象一直是一个最大的问题,建议玩收藏的朋友在刚开始收藏的时候,要多看少买,多找这方面的行家交流,当然能看到实物是最好了,这样才能提高自己的辨识水平,当然也可以收集一些各方面的标本式小件,多作对比,另外,要看准了再买,建议大家玩收藏最好能藏精品,会有更高的升值潜力及收藏价值,最后总结一个论点:对于沉香来说,价格高不一定是真货,价格低的却一定是假货。
谬论一,1米以外可以闻到的沉香才是好沉香。
经常会有顾客问我“你的沉香多远的距离可以闻到?能保证一米外能闻到吗?”。估计好多卖家都这么宣扬自己的沉香。但这是一个漏洞百出的谬论。我拿一串店里最好的15MM的水沉A+在手,我的侄子站在约4米外可闻到,可我儿子却只能够在半米内闻到,很显然沉香的味道传播的远近和闻的人的嗅觉有关。所以不同的人有着不同的嗅觉灵敏度,保证1米外能闻到的承诺只是一句空话。
沉香的味道的距离实际是不可测量的,同一串沉香,不同时期味道的浓度都不同,比如说新做的沉香(指刚加工成珠子的沉香手链),味道就比较盛,戴久了就产生包浆&from=forum12" target=_blank>包浆,味道略淡,等包浆化开又会浓一点。所以判断沉香的等级应该是沉香的醇度。比如说A-货的土沉红沉香就比B货的土沉红沉香要淡,但A-货的土沉红沉香肯定比B货的土沉红沉香要醇。如果这两种不同等级的土沉放一起,您就可以发现土沉B的虽然浓,但味道浑浊,完全没有A货那么诒人,所以沉香的等级不能说越浓越好,就好似好酒不一定度数高。
沉香味道的浓淡和环境也有关系,主要是湿度,比如说我的房间就存有一批B货的沉香,即使很多,平时味道也不是很浓,可一到雨天,整个房间都有浓浓的味道。我的房间有45平方,也就是说这些B货能传播到5米之外。所以判断一串沉香的好坏只能靠沉香味道醇度,一般醇美的沉香,肯定是好沉香。
谬论二,沉水的沉香就是水沉
这其实是把“水沉”和“沉水”的概念混淆。水沉”和“沉水”其实是不同的概念。“沉水”指的是沉香的特性,只要是死沉香都沉水,而沉水的未必是“水沉”。根据台湾业界的分类方法,只有倒伏后埋於沼泽,经历生物分解,再於沼泽区捞起的沉香才能称为“水沉”。而一些“土沉”和“蚁沉”也是沉水的,这些就不能称为“水沉”。真正的“水沉”产自原始森林的沼泽,由于常年处于湿润的沼
泽,所以其色青黑,木头腐而不朽,其外观并不漂亮,还有些腐木的颜色,好的沉香其色如枣,表面一般可见腐黑色的油脂,不说漂亮,甚至有点难看。我看普通的土沉B还好看点。但沉香的佩带本就该倡导朴素不张扬的修身之道。水沉其味浓,嗅觉触感温和而略甜,味道有层次。
买家如果碰到有卖家说沉水的沉香就是水沉,而且其一般拿不出土沉来。那您要小心了,这个卖家通常是因为要不到水沉的货,因为通常卖真正水沉的卖家通常不会刻意的宣传这个大多数沉香的共有特征而去降低水沉的身份。所以大多此类卖家是把土沉或更加低级的货色拿来冒充水沉的,目的是以低价值的货物换取高利润。通常这类冒充水沉的沉香都很容易认。只要您把握水沉的特点就不容易欺骗您了。一般光洁如紫檀的肯定是土沉,而味道刺激的一般是活沉香做假的货色。所以说购买沉香应该到品种齐全的卖家那去购买,方便对比,一般拿了土沉来冒充水沉的卖家就不敢再把土沉称为土沉了,他的货也就只有一种。但土沉其实是很普遍的货色,我曾到北京逛了一圈,居然发现那些标称“水沉”的全部都是我们这里所指的“土沉”。有的买家收藏了一辈子的所谓“水沉”,居然无一例外都是“土沉”冒充的。
谬论三,“我的沉香的含油量达70%”。
70%是个很唬人的噱头,很多买家听到这个数值,脑海里想象的沉香好似不用榨自己都可流出油来了。可实际拿到手大多是干巴巴的木头。
沉香不像檀香那样直接取自一种木材,也不像龙脑香那样直接取自一种树脂,而是一种密实的固态凝聚物,混合了树胶、树脂、挥发油、木质等多种成分。有的卖家说自己的沉香达到多少成,其实他们自己也没测量过,甚至不知道这几成的含油量到底指的是什么。关于沉香的含油量业界一直没有很统一的说法,有的指不包括木质的那部分,也就是树胶、树脂、挥发油都算是沉香的含油量。这时卖家所谓的含油量就提高了,有的甚至能吹到99%的含油量。这是奇楠一级品也达不到高标准。但这些卖家不怕,反正买家也无法验证。所以购买那些标有一些高含油量的沉香是得不到有效的保证的。即使是那些软软的奇楠一级品其树胶、树脂、挥发油也是达不到70%的,大多二级品的树胶、树脂、挥发油都只有40%-50%,至于真正有用的挥发油,算起来奇楠一级品也不过30%左右,而二级品的挥发油含量则只有可怜的3%-5%。至于三级品都不到1%。
在市场上的沉香手链质量非常的混乱,因为关于沉香手链根本没有个官方统一的衡量标准。
沉香手链的一级品,一般来说沉香的级别和手链的级别是没有区分的。一般来说越南也把最珍贵的那种奇楠一级品的沉香当成了最高等级,但可以这么说,一级品是不能作为手链的原料的,因为其质地
软,比较容易变形损坏,所以不适合作为手链。可以这么说,即使是被鉴定为一级品的手链,也不是完全使用那种奇楠一级品。其珠子其实还是那种坚硬的沉香木。所以手链的一级品并不是指沉香就是一级品,而是指最好的沉香手链。
沉香手链的二级品,大家一定说这个是最常见的了,其实这个也是很珍贵的沉香手链,并不常见。区别于市场上成为二级品的沉香手链。在论述沉香手链的级别前。我们先借用台湾从业者的分类看看沉香的成因:
第一种因年代及自然因素,倒伏经风吹雨淋后,剩余不朽之材,称为”倒架”。
第二种倒伏后埋於沼泽,经历生物分解,再於沼泽区捞起者,称为”水沉”。
第三种倒后埋於土中,受微生物菌分解腐朽,剩余未腐部份称之”土沉”。
第四种为活体树经人工砍伐,置地后经白蚁蛀食,剩余之部位称为”蚁沉”。
第五种为活树砍伐所采摘者,称为”活沉”。
第六种为树龄十年以下者,已稍具香气,称为”白木”。
从上可以看到,第一种到第三种都是死沉香,自然状态就能散发出不同的香味来。第四到第六种为生沉香,只有点燃能会散发出香味来,是作为宗教的高级供香制品的最好原料,也是最珍贵的原料。 第1种倒架,一般被认为是最好的沉香,一般分布在一级或二级的分
类里。可以说倒架都经过优胜劣态筛选出来的,剩下的都是最好的部分。所以一般倒架的沉香手链不是一级就是二级。
第2种“水沉”,这类沉香一般产自沼泽,分布有一级二级到三级,级别涉及很广,要好好的讲解一番以下是水沉手链的级别分类识别。 沉香 手串 手链 鉴别 价格 功效 保养(小综合)2
【中文名】沉香就是一种木材或中药材,是沉香树身上的一部分。
【英文名】Chinese Eaglewood
【来 源】为双子叶植物药瑞香科植物沉香或白木香的含有树脂的木材。
【功 效】降气温中,暖肾纳气。
【主 治】治气逆喘息,呕吐呃逆,脘腹胀痛,腰膝虚冷,大肠虚秘,小便气淋,男子精冷。① 《别录》:“疗风水毒肿,去恶气。”②陶弘景:“疗恶核毒肿。”③《海药本草》:“主心腹痛、霍乱、中恶,清神,并宜酒煮服之;诸疮肿宜入膏用。”④《日华子本草》:“调中,补五脏,益精壮阳,暖腰膝,去邪气。止转筋、吐泻、冷气,破症癖,(治)冷风麻痹,骨节不任,湿风皮肤痒,心腹痛,气痢。”⑤《珍珠囊》:“补肾,又能去恶气,调中。”⑥《纲目》:“治上热下寒,气逆喘息,大肠虚闭,小便气淋,男子精冷。”⑦《医林纂要》:“坚肾,补命门,温中、燥脾湿,泻心、降逆气,凡一切不调之气皆能调之。并治噤口毒痢及邪恶冷风寒痹。” ⑧《本草再新》:“治肝郁,降肝气,和脾胃,消湿气,利水开窍。”
【性味归经】:辛苦,温。①《别录》: “微温。”②《海药本草》:“味苦,温,无毒。”③《日华子本草》:“味辛,热,无毒。”④《纲目》:“咀嚼香甜者性平,辛辣者性热。”
入肾、脾、胃经。①《雷公炮制药性解》:“肾、命门二经。”②《本草经疏》:“入足阳明、太阴、少阴,兼入手少阴、足厥阴经。”③《药品化义》:“入肺、肾二经。”④《本草经解》:“足少阳胆经、足厥阴肝经、手太阴肺经。”
【用法用量】:内服:煎汤,0.5~1钱;磨汁或入丸、散。
【用药忌宜】:阴亏火旺,气虚下陷者慎服。①《本草经疏》:“中气虚,气不归元者忌之;心经有实邪者忌之;非命门真火衰者,不宜入下焦药用。”②《本草汇言》:“阴虚气逆上者切忌。”③ 《本经逢原》:“气虚下陷人,不可多服。”④《本草从新》:“阴亏火旺者,切勿沾唇。”
【药物配伍】:配木香:补气行气。配肉苁蓉:温肾滋阴;
【现代研究】
1.化学成分:本品含挥发油和树脂等,成分有白木香酸、白木香醛、沉香螺旋醇、白木香醇、苄基丙酮、呋喃白木香醛,呋喃白木香醇等,还有酚性成分等。
2.药理作用:本品对家兔离体小肠运动有抑制作用,使麻醉猫注射乙酰胆碱后肠管收缩幅度减少,蠕动减慢。
相关名称
别名
蜜香(《南方草木状》)、沉水香(《桂海虞衡志》)。原植物白木香又名:土沉香(《桂海虞衡志》)、女儿香(《纲目拾遗》)、牙香树、莞香、六麻树
处方名
沉香、海南沉香、海南沉、好沉香、上沉香、盔沉、沉香粉、上沉香粉等
商品名
进口沉香:又名全沉香,为植物沉香的含有黑色树脂的木材。主产于印度、马来西亚等国。
国伽南香 图中为白奇楠产沉香:又名海南沉、海南沉香、白木香、莞香、女儿香、土沉香。为植物白木香的含有黑色树脂的木材。主产于海南岛。
伽南香:又名奇南香、琪南、奇楠、伽南沉。为植物白木香或沉香近根部的含树脂量较多的木材。
绿油伽南香:为外表呈绿褐色的伽南香。
紫油伽南香:为外表呈紫褐色的伽南香。
盔沉香:又名盔沉。进口沉香药材多呈盔帽形,故名。 以上商品均以质坚体重、含树脂多、香气浓者为佳。
进口沉香 又名沉水香、燕口香、蓬莱香、密香、芝兰香、青桂香等(以上为文献名)。来自瑞香科植物沉香(Aquilaria agal- lochaRoxb)的含树脂的心材。主产于印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南、柬埔寨、伊朗、泰国等地。
印度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香习称新州香,质量最好,燃之香味清幽,并能持久。越南产的沉香习称会安香,质量稍次,燃之香味甚善,带有甜味,但不能持久。
进口沉香多呈圆柱形或不规则棒状,表面为黄棕色或灰黑色;质坚硬而重,能沉于水或半沉于水;气味较浓,燃之发浓烟,香气强烈。进口沉香性微温,味苦辛。具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效,药效比白木香佳。
拉丁名药材Lignum Aquilariae Resinatum原植物
①沉香 Aquilaria agallocha Roxb.② 白木香(《南越笔记》)Aquilaria sinensis(Lour.) Gilg,
资源分布
①沉香 我国台湾、广东、广西有栽培;国外分布印度、印度尼西亚、越南、马来西亚。
②白木香分布广东、广西、台湾。
药材特性
沉香(Aquilaria agallocha Roxb. 简写成A.A.R..)为瑞香料
(Thymelaeaceae) 植物中含有树脂的木材。主要分布于越南、印度、印度尼西亚、马来西亚等地区。
沉香树高约30 - 40公尺,当沉香树的表面或内部形成伤口时,为了保护受伤的部位,树脂会聚集于伤口周围。当累积的树脂浓度达到一定的程度时,将此部分取下,便为可使用的沉香。然而,伤口并不是树脂凝聚的唯一原因,沉香树脂亦会自然形成于树的内部及以腐
朽的部位上。
采取后的沉香通常需要加工以袪除木质部分,加工后的沉香多呈不规则块状、片状或盔状。一般长约7-30公分,宽约1.5-10公分,但也有大于一公尺的珍品。沉香木质表面多凹凸不平,以黑褐色含树脂与黄白色不含树脂部份相间的斑纹组成,可见加工的刀痕。沉香折断面呈刺状,孔洞及凹窝部份多呈朽木状,判断沉香以身重结实,棕黑油润,无枯废白木,燃之有油渗出,香气浓郁者为佳。
沉香树脂的特征为质地坚硬、沉重、其味辛、苦。树脂极为易燃,燃烧时可见到油在沸腾。在燃烧前树脂本身几乎没有香味。颜色依等级而分依序为绿色、深绿色、微黄色、黄色、黑色。随树脂颜色的不同,燃烧时所释放出来的香味有所不同。
决定沉香等级的最重要标准为其树脂的含量。沉香树脂极为沉重,虽然原木的比重只为0.4,当树脂的含量超出25%时,任何形态的沉香(片、块、粉末)均会沉于水。沉香的名称正是来自于其沉于水的特质。
沉香形成通常需数十年的时间,树脂含量高者更需要数百年的时间,故自古以来沉香的供给远远赶不上需求。近年来由于人们对珍贵沉香趋之若鹜,使得沉香供给几近枯竭.。印度及不少东南亚国家业者尝试人工培植沉香树脂,但因上等沉香生产周期过长。人工培育10-20年只能生产出树脂含量极低的沉香(几乎不含任何树脂)。由于上等沉香取得极为困难,且价格日益昂贵,故不少业者以假沉香或品质低劣者鱼目混珠,消费者需细心辨识。
沉香的特性:
沉香树脂
(1)沉重:当树脂含量超出25%时,任何形式的沉香(片、块、粉)均会沉于水。
(2)坚硬:树脂呈晶体状,故极为坚硬。
(3)易燃:含挥发油,故极为易燃。燃烧时有浓烟产生,并可以见到油脂在沸腾。
(4)无香味:燃烧前几乎无任何香味。 (沉香原木亦没有香味) 颜色
(1)五种:绿色、深绿色、金色(微黄色)、黄色、黑色。
(2)香味:不同颜色的沉香在燃烧时产生不同的香味。 形成原因
(1)原因:共四种 (请点选左方Functions网页)
(2)时间:100~500年(+),形成时间通常决定沉香的树脂含量。
(3):自然:形成时间过长,故无法人工栽培。
产地
(1)亚洲:越南、马来西亚、泰国、老挝、印度尼西亚、印度。 沉香种类
一、野生天然沉香------"风树"在受"伤"后会进行自我保护所分泌油脂,先会在伤口初形成"种子",然后可能会"蔓延",这些油脂与木质混合物,就是大家所说的沉香.
1,已经结香的部分受外力与风树主体脱落,掉在地上,足够的时
间醇化后,形成"死沉"
2,结香后风树仍然具有生命,结香部分被砍下来,就是"活沉". 3,蚁虫咬噬所形成典型的"虫漏"
这里请注意
风树----特定的可以结沉香的树种,材质疏松,不结香的话,基本不具备经济价值.
伤-----有很多可能性,雨季的雷击,动物攀登,甚至部分自然死亡....
结香------不是所有的风树都可以结香,也不是在收外力后在一定的时间内,就必须结香.
醇化-----原理基本同普洱
另,所谓"土沉"和"水沉"
根据我的了解,在越南没有这个概念,圈内统称"货死","货活". 沉香的产地一年只有两季,雨季与旱季,最开始结香的部分可能脱落在地面或水里,但随着季节的变化,暴雨,泥石流等等不确定因素,很难说是在水里还是土里,也没有从开采地确认这一说.
二、奇楠
奇楠就是枷楠,不同翻译版本.
与死沉本是共生体,但油脂在醇化的过程中产生质变,形成与沉香完全不同的新物质,也就是说,挖到一个沉香的坑,可能全是死沉,也可能会有极少部分奇楠,但更多的情况是只有沉香没有奇楠. 与沉香最基本的区别在于
1,表面干涩,但切开后油脂丰富.几乎全是油脂
2,加热后散发的味道完全不同
3,相同含油的奇楠很软,而沉香很硬
4,咀嚼后会粘牙,感觉类似年糕,而沉香咀嚼后的结果是木渣 5,味道辛辣,麻,但回甘,生津则更持久,更强烈.
6,相同含油量的沉香绝对会沉水,而奇楠绝对不沉.
三,人工沉香
几十年前越南就有人种植风树,并人为的施加外力,钻孔,火烧,插管子等等方式试图工业化量产,现在台湾,海南,广东都有大面积种植,并号称获得全面成功
可实际上,人工方式结香大致需要8-10年,且与天然野生沉香完全不是一个概念,这个课题目前是美国一所大学在研究,实验基地在马来和印尼,且,并没有宣布实验结果成功.可以投入量产,在此不做赘述,有兴趣的朋友可以去古狗一下.
沉香品质
1,按古人的定义,马来以北地区产沉香,琼,真腊,占国,两广。那时候资讯,交通都不发达,而且好东西还多,盖房子都用海黄,越黄当时的价值一定不会超过其运输成本,所以要求应该比现代要严格。最近在国内呆的时间比较长,结合在越南的知识与台湾的说法,还有看见的各种各样名称的东西,得出的结论,亚洲的沉香只有两个大类别,惠安沉与星洲沉。非洲,南美出不出沉香,我不知道,看纬度,也许会有,如果有,量会很大。
2,所谓“惠安水沉”,我得到的资讯是,首先历史上惠安有可能确实是产沉香的,但量相当的少,可能早在几百年前就绝迹了,惠安在沉香历史上一个更重要的地位是出口集散地,越南的古皇宫在顺化,惠安过去也就是抽几根烟的时间。在越南历史上,惠安是个国际化海港大都市,中国人,日本人都大量的驻扎甚至繁衍生息。目前的建筑应该是福建一带风格为主。
从地图上看,由东向西,台湾,两广,海南,越南,老挝,柬埔寨,泰国,缅甸,对了还有云南,可能都有沉香,国内的东西不用说了,克扣一点后抓紧时间送到宫里,南方几个荒蛮之地的小附庸国,也象征性的进贡一些,留一些再换点丝绸布匹等生活物资。
然后就是越南人根本不懂得分惠安,芽庄,红土,再强调一下,越南人只根据死料,活料,味道,含油量来分级定价,而且这个价格有一定的随意性,要看付款条件与心情,所以我认为,所谓惠安,芽庄,柬埔寨,老挝等分级基本是“商业划分”,很有趣的现象,甜凉清到了一定的纯度,繁体中文的命名体系就会由”惠安“归为”芽庄”。结合古文,现代报告,经验等等因素,如果按味道划分,海南沉应该划进惠安味系。这么分不能怪我,改革开放晚了,台湾人那时候来不了大陆,没办法炒做海南东西,所以,所以,所以。。。还有一个问题是,地图上看,海南的绿色相当的少,东西应该也不多。不过这事要在20年前交给温州人办,指不定把能把惠安划进海南系。 另,台湾的某网站上开始鼓吹泰国沉了,而且前面有N个定语,我硬是没记住,估计国内也快了。。。
3,所谓“星洲”,再看地图,还是集散地与贸易港,如果诸位站在大宗沉香出口商的角度思考,首先要研究地图吧,海运永远是成本最低,然后你需要一个有一定量级的,具备国际化贸易,与规模运输的集散地,还有比新加坡更合适的么?!从进口商的角度思考,现在社会的分工逐步细致,你有必要安排队伍跑进深山老林里与香农谈判么?有那个成本,是我会安排队伍去日本,中东,台湾做销售。我研究过所谓“印尼,马来,星洲,佳里满丹”。说实话,有区别,但大的嗅觉体系很接近,可能有些产区的东西会有一点点不太明显特征,可是从贸易角度上说,有多大的问题呢?划分产地的真正目的是用来划分市场的“价格区间”。
这些名词与产地的中文划分基本上是源于我宝岛地区,就产地划分与命名,有一个简单的不能再简单的问题,请问有谁把这几个地方都跑遍了,而且在当地都有可靠的供应渠道?!
种植方法
沉香是我国名贵中草药材,也是稀有的高级香料,还是佛教修行的上等贡品,其经济价值极高,产品供不应求,国内外奇缺,价格贵如黄金,正所谓“一片万钱”。专家从植物学的角度说:沉香只能形成于生长在东南亚热带雨林地区的瑞香科沉香属的乔木型香品种树木之中,它或形成在树的表皮处或根部、树干处。
只要掌握了正确的种值方法,种植沉香成本低,易种好管。种植沉香,是绿化的很好的方法,而且经济价值高,是农民致富的好方法。近年,我国大力发展沉香的科学种植方法的研究和规模化种植。如英
扬沉香开发有限公司从1986年5月至2006年9月完成了《海南沉香种植、造香与加工技术研究》的课题研究,成果经海南省科学技术厅专家组评价项目研究成果达到了国内领先水平。成果内容包括:
1、选出的人工栽培第一代和第二代优良母树(命名为“海香沉1号”),是我国最早选出的沉香优良品系,实现了沉香从野生状态向人工种植的历史性转变。
2、总结的一套海南沉香栽培管理技术措施已在海南、广东等地普遍推广使用。
3、“打洞+菌药法”可使白木香树早结香、多结香、结好香,实现高效益,为人工造香开辟了一条新路。
4、香产品深加工综合利用,为实现沉香产业化发展进行了有益的探索。
以下搜录沉香种植的一般方法和注意事项,供参考。
1、种植季节:春季3—4月间气温回升,春梢尚未萌动、或刚萌动时,选择阴雨天定植。成活率可达95%以上。如果选用袋装苗或营养钵苗,种植季节相对宽松,种植效果较好。
2、种植密度:造林密度,不能一概而言,要视立地条件而定,水肥条件很好的地方为2M×3M,每亩种植100株左右;土地不太肥沃、雨水偏少的地区多采用2M×2.5M的规格种植每亩种植120株左右。
3、种植前准备:按株行距挖穴,穴的规格:宽50×50厘米,深40厘米。挖好植穴后,先回填表土,这时要配合投放基底肥。每株
用量:复合肥100克、钙镁磷100克、过磷酸钙250克,结合回填土混合均匀。但要注意:投放肥料的顺序,先放复合肥料混匀表土――投放钙镁磷、过磷酸钙――混匀表土,然后将苗栽植其上。这样做的目的是,避免根系直接与复合肥接触,又可使根系直接接触到钙镁磷和过磷酸钙,有利于生根。栽植时要注意适当深栽,避免露出地径基部。栽植后,整个回填土应略高于穴面成小丘形,或开排水沟,切勿积水、土埋,以免烂根。
4、栽植方法:起苗前将苗木下部的侧枝及叶片剪去,留住上部数个片叶,并将每片叶剪去一半。栽苗时植株直立,根系舒展,分层覆土,浇透定根水。成活率可达95%以上。
5、幼树的抚育:种植后,当年雨季末期松土、锄草2次。以后3年内应加强除杂、除蔓除草、松土、扩穴等抚育管理工作。每年抚育二次,分别在雨季前、后各抚育1次。施肥:在结合松土、除草、扩穴时,在雨季期间,每年施肥2次,每次每株施复合肥100~150g,以促进林木生长,使其早日郁闭成林,减少杂草丛生。抚育时要注意每年修剪一次分枝,培育优良干形,有利于结香。但要注意,幼林第一年,不要过早、过分剪秃所有侧枝,适当暂留一定的侧枝有好处。随着时间的推迟,幼林的逐步长高,才逐步向上修剪。这样,有利于增加幼林期植株叶片的光合作用,有助于幼林的生长和根系的发展。
6、成树的生长期养护:沉香树生长期只须除草,适当施肥。成年树耐贫瘠,无须太多的呵护;轻微的虫害,反而有利于生成结香。 采收与储藏
国产沉香的采集:选择树干直径30厘米以上的大树,在距地面1.5~2米处的树干上,用刀顺砍数刀,深约3~4厘米,待其分泌树脂,经数年后,即可割取沉香。割取时造成的新伤口,仍可继续生成沉香。又法:在距离地面约1米处的树干上,凿成深3~6厘米,直径约3~10厘米的数个小口(俗称“开香门”),然后用泥土封好,待伤口附近的木质部分泌树脂,数年后生成沉香,即可割取。又枯死的白木香树,有时亦可觅得沉香,此香因年代较久,含脂量高,品质较好,但产量不多。来得沉香后,再用小刀剔除不含树脂的部分,晒干后即为成品。须贮藏于密闭的容器内,置阴凉干燥处,防止走油、干枯。 生药材鉴定
①进口沉香 为植物沉香的含有树脂的木材,多呈盔帽形、棒状或片状,外形极不规则,长7~20厘米,直径1.5~6厘米。表面褐色,常有黑色与黄色交错的纹理,平滑光润。质坚实,沉重,难折断,用刀劈开,破开面呈灰褐色。能沉于水或半沉半浮。有特殊香气,味苦。燃烧时有油渗出,香气浓烈。主产印度、马来西亚等地。②国产沉香 又名:海南沉香。为植物白木香的含有树脂的木材,多呈不规则块状或片状,长3~15厘米,直径3~6厘米。表面凹凸不平,有加工的刀痕。可见黑褐色的含树脂部分与黄色的木部柏间,形成斑纹,其孔洞及凹窝的表面呈朽木状。质较轻,折断面刺状,棕色。大多不能沉水。有特殊香气,味苦,燃烧时有油渗出,发浓烟,香气浓烈。主产广东海南岛,广西亦产。沉香中油性足、体质重而性糯者,经精选加工后即为伽南香,参见“伽南香”条。3、显微特征:①白木香:横
切面木射线宽1-2列细胞,细胞呈径向延长,壁非木化至微木化,有的具壁孔,含水量棕色树脂状物质。木纤维呈多角形,壁不甚厚,木化。导管呈圆多角形至类方形,往往2 个相集成群,偶有单个散在;有的导管中充满树脂状物质。木薄壁细胞壁薄,非木化。大多数10个成群,也有少数围在导管四周;内含棕色树脂物质。切向切面;木射线宽1-2列细胞,高4-15个细胞。导管节长短不一,具缘纹孔。木薄壁细胞呈长方形。木纤维细长,直径约20-30毫微米;有壁 孔;径向切面除木射线呈横向联合带外,余与切向切面类同。② 白木香粉末:粉末黑棕色;纤维管胞多成束,呈长棱形,壁 较薄,径向壁 上缘纹孔,切向壁 上少见。韧型纤维较少见,多离散,直径25-45微毫米;切向壁上单斜纹孔。具缘纹孔管多见,直径约至于28微毫米,具缘纹排列紧密,互列,导管内含黄棕色树脂团块,常破碎脱出。木射线宽1-2列细胞,高约至20个细胞。单雠孔较密,内函韧皮薄壁细胞含黄棕色物;壁非木化,可见菌丝腐蚀形成纵横交错的纹理,草酸钙柱晶少见。为四面柱体,长至 68微毫米;直径9-15微毫米。③沉香粉末:深棕色,与白木香粉末的区别是:韧型纤维较细,直径6-40微毫米,具缘纹孔导管直径150微毫米,木射线大多宽1列细胞,高以5个细胞为多见。柱晶极小,长至80微毫米。显微鉴定:
(1)国产沉香(白木香) 粉末:黑末:黑棕色。①纤维管胞多成束,长梭形,直径22-29μm,壁稍厚,木化,径向壁有具缘纹孔,切向壁少 见。②韧型纤维较少见,多散离,直径25-45μm,径向壁有单斜纹孔。 ③具缘纹孔导管直径约至128μm,具缘纹孔排列紧密,
互列,导管内含黄棕色树脂团块,常破碎脱出,④木射线宽1-2列细胞,高约至20个细胞,单纹孔较密。⑤木间韧皮薄壁细胞含黄棕色物,壁非木化,可见菌丝及纵横交错的纹理。⑥草酸钙柱晶少见,为四面柱体,长至68μm,直径9-18μm。此外,可见树脂团块。(2)进口沉香 粉末:深棕色。韧型纤维较细,直径16-40μm;具缘纹孔导管直径至150 μm;木射线大多宽1-2列细胞,高以5个细胞为多见。柱晶极少,长至80μm。饮片:国产沉香纟纵刨或斜刨的菲薄片,纵刨片表面可见淡棕色组织中密布棕黑色纵条纹;斜刨或横刨片表面,可见棕黑色斑纹。
其他资料
沉香又名牙香树、白木香,还有一个美丽的名字叫做“女儿香”。它是原产南中国的常绿乔木,有平滑及浅灰色的树干、卵形及叶脉幼细的叶片和黄绿色的小花。在夏天,可看到一个个绿色的果实挂在树上。 沉香的用途广泛,它的树脂可制成香料或供药用,木材可制线香,而树皮可用来造纸。由于分布区不断缩小,只剩下零星的分布,已被列为国家二级保护野生植物予以保护。
据史书记载,沉香在唐朝已传入广东,宋朝普遍种植,因为主要集中在东莞地区,所以又名莞香。关于莞香,当地人流传着一个美丽的故事:莞香的洗晒由姑娘们负责,她们常将最好的香块偷藏胸中,以换取脂粉,香中极品“女儿香”由此得名。
沉香,又名“沉水香”,“水沉香”,古语写作“沈香”(沈,同沉)。 古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”,就是指沉香。沉香香
品高雅,而且十分难得,自古以来即被列为众香之首。与檀香不同,沉香并不是一种木材,而是一类特殊的香树“结”出的,混合了油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味,而且木质较为松软。据现在的研究,瑞香科沉香属的几种树木,如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。
相关考证
出自《名医别录》;
①《南方草木状》:“蜜香、沉香、鸡骨香、黄熟香、栈香、青桂香、马蹄香、鸡舌香,案此八物,同出于一树也。交趾有蜜香树,斡似柜柳,其花白而繁,其叶如橘。钦取香,伐之经年,其根斡枝节,各有别色也。木心与节坚黑,沉水者为沉香;与水面平者为鸡骨香;其根为黄熟香;其斡为栈香;细枝紧实未烂者,为青桂香;其根节轻而大者为马蹄香;其花不香,成实乃香,为鸡舌香。珍异之木也。” ②《铁围山丛谈》:“香木,初一种也,膏脉贯溢,则其结沉实,此为沉水香。然沉水香其类有四:谓之熟结,自然其间凝实者也;谓之脱落,因木朽而自解者也;谓之生结,人以刀斧伤之而后膏脉聚焉,故言生结也;谓之蛊漏,因伤蠹而后膏脉亦聚焉,故言蛊漏也。自然脱落为上,而其气和,生结、蛊漏,则其气烈,斯为下矣。沉水香过四者外,则有半结半不结,为弄水沉、弄水香者,蕃语名婆菜者是也。因其半结则实而色黑,半不结则不大实而色褐,好事者故谓之鹧鸪斑是也。婆菜中则复有名水盘头,水盘头结实厚者亦近乎沉水香,但香
木被伐,其根盘必有膏脉涌溢,以涌溢故亦结,但数为雨淫,其气颇腥烈,故婆菜中水盘头为下矣。余虽有香气,既不大凝实。若是一品,号为笺香。大凡沉水、婆菜、笺香此三名尝出于一种而每自有高下,其品类名号为多尔,不谓沉水、婆菜、笺香各别有种也。三者其产占城则不若真腊,真腊不若海南黎峒,又皆不若万安、吉阳两军之间黎母山,至是为冠绝天下之香,无能及之矣。”
③《本草衍义》:“沉香,岭南诸郡悉有之,旁海诸州尤多。今南恩、高、窦等州,惟产生结香。沉之良者,惟在琼崖等州,俗谓之角沉。黄沉乃枯木中得者,宜入药用。依木皮而结者,谓之青桂,气尤清。在土中岁久,不待?剔而成结,谓之龙鳞。亦确创之自卷,咀之柔韧者,谓之黄蜡沉,尤难得也。然《经》中止言疗风水毒肿,去恶气,余更无治疗,今医家用以保和卫气,为上品药,须极细为佳。今人故多与乌药磨服,走散滞气,独行则势弱,与他药相佐,当缓取效,有益无损。余药不可方也。”
④《本草新编》:“沉香,味辛,气微温,阳也,无毒。入命门。补相火,抑阴助阳,养诸气,通天彻地,治吐泻,引龙雷之火下藏肾宫,安呕逆之气,上通于心脏,乃心肾交接之妙品。又温而不热,可常用以益阳者也。 ”
国产沉香。又名沉水香、沉香木、耳香、上沉、白木香、海南沉香、女儿香、莞香、岭南沉刀香。来自瑞香科植物白木香
Aquilariasinensis(Lour)Gilg的含树脂的心材。
土沉香分为一号香(质重香浓)、二号香(质坚香浓)、三号香(质较松、香味佳)、四号香(质浮松、香淡)四种规格。其状不规则,表面多呈朽木状凹凸不平,有刀痕,偶有孔洞,可见黑褐色树脂与黄白色木质相间的斑纹。
进口沉香
又名沉水香、燕口香、蓬莱香、密香、芝兰香、青桂香等(以上为文献名)。来自瑞香科植物沉香(Aquilaria agal- lochaRoxb)的含树脂的心材。主产于印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南、柬埔寨、伊朗、泰国等地。
印度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香习称新州香,质量最好,燃之香味清幽,并能持久。越南产的沉香习称会安香,质量稍次,燃之香味甚善,带有甜味,但不能持久。
进口沉香多呈圆柱形或不规则棒状,表面为黄棕色或灰黑色;质坚硬而重,能沉于水或半沉于水;气味较浓,燃之发浓烟,香气强烈。进口沉香性微温,味苦辛。具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效,药效比白木香佳。(叶辑)
沉香木自古以来就是非常名贵的木料,亦是工艺品最上乘的原材料。明、清两代,宫廷皇室皆崇尚用此木制成各类文房器物,工艺精细,与犀角制作相同。由于沉香木珍贵且多朽木细干,用之雕刻,少有大
材。因此在拍卖市场上一旦有沉香木制作的大件物品出现,往往会有令人惊讶的表现。
目前沉香木赝品越来越多,真正的沉香木可以随着时间的流逝越来越香,而赝品沉香味不久就消失变淡了。真正的沉香木色泽会随着时间的推移而越来越深,油脂线也会越来越多,这些都是研判真伪的重要标准。
沉香是沉香木树干被真菌侵入寄生,发生变化,经多年沉积形成的香脂,是具有驱秽避邪、调中平肝作用的珍贵药材,如今已很稀少。 古籍中很早就有关于我国海南地区盛产品质上乘的沉香的记载。宋代,海南沉香由朝廷贡品逐渐成为商品,过度开采之势愈演愈烈,“一片万钱”。
沉香按其结成情况不同一般可分为六类:“土沉”、“水沉”、“倒架”、“蚁沉”、“活沉”、“白木”等。沉香神秘而奇异的香味集结着千百年天地之灵气,有的馥郁,有的幽婉,有的温醇,有的清扬等等。沉浸在这种种异香的氤氲中,古人熏香沐浴的恬然,焚香品饮的雅致渐渐浮现脑海,耳边仿佛传来曾被贬居海南的苏东坡对沉香木的涵咏:金坚玉润,鹤骨龙筋,膏液内足„„
福建莆田展出沉香木龙床售价5亿
一张用了3吨沉香木,雕上了55条活灵活现的青龙的宫廷龙床,究竟要卖多少钱?这难倒了众多古玩行家,而主人却给出了5亿元的价格。据说是太监从皇宫里偷运出来后,由爱新觉罗的后裔收藏,后卖
给莆田一老板,黄金周期间展出后引起收藏界轰动。
专家说”沉香木龙床可值20亿元
沉香木的识别
[编辑本段]
一般沉香上手很容易认的,但从图片看很难界定,我发给你的图片就是水沉。沉香的一级品是不能作为手链的原料的,因为其质地软,比较容易变形损坏,所以不适合作为手链。前面我说到,沉香分死沉、和沉,活沉中的生沉香只有点燃能会散发出香味来,是作为宗教的高级供香制品的最好原料,也是最珍贵的原料。
第1种倒架,一般被认为是最好的沉香,一般分布在一级或二级的分类里。可以说倒架都经过优胜劣态筛选出来的,剩下的都是最好的部分。所以一般倒架的沉香手链不是一级就是二级。由于此类手链我很少见到。
第2种“水沉”,这类沉香一般产自沼泽,分布有一级二级到三级,级别涉及很广。
以下是水沉手链的级别分类识别。
二级沉香手链,市面上称为A货,以下是水沉的A货鉴别。
(1)看:沉香的表面毛孔细腻的才是A货,凡毛孔粗大的为B货(三级品)。和一到三级都是黑色的土沉不同,一般水沉只有最好的一级品才是黑色的,水沉A货一般是黑褐色的,也有暗青黄的颜色的,如果有人向您展示一串黑颜色的沉香手链说是水沉的二级品,一
般这么说的只有是以次充好者或自己也不知道者。
(2)闻:这个是最重要的鉴别手段,一般沉香的味道刚开始闻就觉得象某种熟悉的药味,但仔细一闻却是想不起到底是什么味道。水沉和土沉的最重要的区别就是土沉味道厚而猛烈,水沉则是温和醇厚。闻沉香的味道主要有个判断的手段就是“钻”,什么是钻?就是沉香的味道是钻的,钻到您的鼻孔里,真的沉香的味道应该是感觉味道是沿着线丝状的路径钻到您的鼻子里去的。第三个判断的手段是“放”,如果您有条件,可以放在枕头的旁边,夜间您放松的睡眠中,可以闻到味道是一阵一阵的,有间歇的。如果是假货,味道则不是一阵一阵的。
(3)摸:水沉的二级品看起来好似有层油(A-的货也有,但不明显),但摸着不脏收,手的感觉也是不 油的。如果是假货则这个油会在您手上留下脏脏的印记。
(4)沉水:可以拆一颗珠子下来,拿一杯纯净水放入,可以看到沉香迫不急待的往杯子的底部下沉,但此法不科学,只能算判断的一个条件。因为紫檀的佛珠也会沉水,生沉香有的也是沉的,反而是最高等级的奇楠是半沉半浮的。所以这个方法只能作为参考,不能作为标准,准确点的还是要闻。
第3种是“土沉”。越南的沉香出自原始的沼泽,有的沼泽表面部分已经干了,而底部却还湿润。同一块沉香,上面部分是土沉,下面部分是水沉也不奇怪。所以有时候土沉很水沉分界不是很明显,应要分的话也只是功效和味道有差异。二级的“土沉”手链的鉴别:
(1)看:“土沉”一般全体都是黑色的,只有三级以下才是黑灰色的。一般二级的已经很黑了,达纯黑的级别,灰点的都该判断为三级的。另外二级的毛孔比较细腻,但二级的土沉是不如二级的水沉那么细腻,但二级土沉的毛孔可见有少许油脂覆盖,对于二级土沉的毛孔不能要求和二级水沉那么细腻。
(2)闻:二级土沉,味道厚而重,有醇厚的感觉,不能太烈,太烈的话有可能是蚁沉冒充的,味道好似中药。关于二级土沉也可以用判断水沉的“钻”“透”“放”来判断,土沉的味道钻得感觉应该没水沉那么细,但透是肯定要透出来的,放的话土沉的味道是不间歇的。
(3)摸,土沉的即使是A+的货色也没有油脂的反光的感觉,摸珠子表面可以感觉凹凸,那是油脂堆积在毛孔口的感觉。 (4)沉水,土沉的沉香也沉水。
沉香,又名“沉水香”,“水沉香”,古语写作“沈香”(沈,同沉)。 古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”,就是指沉香。沉香香品高雅,而且十分难得,自古以来即被列为众香之首。
与檀香不同,沉香并不是一种木材,而是一类特殊的香树“结”出的,混合了油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味,而且木质较为松软。据现在的研究,瑞香科沉香属的几种树木,如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。
一般来说,沉香的密度越大,说明凝聚的树脂越多,其质量也越好,所以古人常以能否沉水将沉香分为不同的级别:入水则沉者,名为“沉水”香;次之,半浮半沉者,名为“栈香”(栈,竹木所编之物),也称“笺(音“煎”)香”、“弄水香”等;再次,稍稍入水而漂于水面的,名为“黄熟香”。
由于沉香系自然凝聚而成,大小、形状差异很大,古人多就其特点取了很多有趣的名字,如:牙香(体积较小,状如马的牙齿),叶子香(薄片状),鸡骨香(内有空隙,似鸡骨),光香(外表如枯竭的山石,多作陈设之用),水盘头(体积甚大而质地较软),“速暂香”(在沉香自然成熟之前就采取者)等等。一些形状巧妙别致的沉香还可以作为陈设品。
沉香中的水沉,宽度大多不超过十厘米,长度不超过几十厘米;质优者一般质地较密,甚至坚硬如山石;表面很不平整;颜色多泛出绿色,深绿色,黄色,褐色或黑色,油脂部为深色,木质部为较浅的黄白色,混成各种纹理;含油量高的水沉香往往颜色较深,而且质地润泽,很容易点燃,燃烧时甚至能看到沸腾的沉油。
水沉以结香原因的不同可分为四类:
其一,“熟结”:树木死后,树根树干倒伏地面或沉入泥土,风吹雨淋,经年累月,慢慢分解、收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物。如《本草纲目》记:“其积年老木,长年其外皮俱朽,木心与枝节不坏,坚黑沉水者,即沉香也”。
其二,“生结”:树木在活着的时候形成的香结。刀斧斫砍、蛇虫动
物啮蚀等外力引起较深的伤口后,香树会渗出树脂以作自我防护,从而在伤口附近结香。
其三,“脱落”,枝干朽落之后又结出的香;
其四,“虫漏”,由于树虫、细菌等对树木的蛀蚀而形成的香。 由于年数短的香树树脂腺不足,一般只有数十年以上的香树才可能形成沉香,而且从结香到成熟又需要很多年,所以上品天然沉香为无价之宝。
就大多数沉香而言,其颜色越深,质地越密实,品质也越好。但这只是一般性的标准,由于沉香成因复杂,成香年数的长短、含油的多少、活树还是枯树等很多因素都直接影响香的质量,所以仅靠外观和物理指标都不足以作出鉴别,最好的办法还是熏燃之后靠鼻子和经验去判断。
天然沉香的产量受限,现在多用人工栽培香树。常在成熟香树的树干上切开或钻出一些“伤口”,或是铺设一些真菌,一年或几年之后就会在伤口附近结出沉香,而且年头越长,香的质量越好。但即使是人工栽培,一般也要10年以上的香树才能结香。
现在沉香的主要产地是印尼、马来西亚、越南、泰国、老挝、中国的海南岛等地。在历史上,印度,缅甸等地也曾多产沉香,但由于大量采伐,现已很少出产,只是沉香的加工中心。
大多数沉香木在常态下几乎闻不到香味,而在熏烧时则香气浓郁,能覆盖其它气味,而且留香时间甚长,是制造香精油和天然香水的高档香料。在一些阿拉伯国家,重要的典礼和聚会上,至今也还常常直接熏烧沉香。
沉香不仅香气典雅,还有通关开窍、畅通气脉、养生治病等神奇的功效,历来是一味重要的药材,中医典籍的相关记述也甚多,如《本草备要》谓之“能下气而坠痰涎,能降亦能升,气香入脾,故能理诸气而调中,其色黑。体阳,故入右臂命门,暖精助阳,行气不伤气,温中不助火。”《大明本草》谓之“调中补五脏,益精壮阳,暖腰膝,止转筋吐泻冷气”;《本草纲目》谓之能“冶上热下寒,气逆喘急,大肠虚闭,小便气淋,男子精冷。”
沉香不仅宜于熏燃,也可以研成粉末内服(外用还可治疗外伤并有镇痛作用),或以沉香片、沉香粉冲泡饮用,皆为传统的养生妙方。 质地坚硬、油脂饱满的沉香还是上等的雕刻材料。沉香雕品古朴浑厚,深沉润泽,别具风韵。沉香对雕工的技艺要求很高,其硬度远大于木材,而且又凝聚了油质和木质两种材料,质地不匀,不易雕琢所以,所以好的沉香木雕极为珍贵。
在佛教中,沉香的地位也很高。沉香是“浴佛”的主要香料之一,沉香木雕刻的念珠、佛像等是珍贵的佛具,沉香制作的熏香不仅用于礼佛,还是参禅打坐的上等香品。
沉香中还有一个特殊的品类:奇楠香。(“奇楠”是从梵语翻译的词,唐代的佛经中常写为“多伽罗”,后来又有“伽蓝”,“伽南”、“棋楠”等名称。)
奇楠香的成因与普通沉香基本相同,但两者的性状特征又有很多差异,所以习惯上让它单成一类,且列为沉香中的上品。
奇楠香不如沉香密实,上等沉香入水则沉,而很多上等奇楠却是半沉半浮;沉香大都质地坚硬,而棋楠则较为柔软,有黏韧性,削下的碎片甚至能团成香珠;在显微镜下可发现,沉香中的油脂腺聚在一起,而棋楠的油脂腺则是历历分明。
奇楠香的油脂含量一般高于沉香,香气也更为甘甜,浓郁。
多数沉香不点燃时几乎没有香味,而奇楠不同,不燃时也能散发出清凉香甜的气息;在熏烧时,沉香的香味很稳定,而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化;而且,奇楠香的产量比沉香更少。由于这种种原因,使得奇楠香尤其珍贵。在宋代的时候,占城(今越南境内)奇楠就已经是“一片万金”了。直到现在,最好的奇楠仍然大多产自越南。
【沉香功效】
沉香是一种贵重的中药材,具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效。
【沉香的形成】
由于沉香树干被真菌侵入寄生,在菌体内酶的作用下,与树木薄壁细胞贮存的淀粉,产生一系列变化,最后形成富含香脂的沉香。
【水沉的A货鉴别】
(1)看:沉香的表面毛孔细腻的才是A货,凡毛孔粗大的为B货(三级品)。和一到三级都是黑色的土沉不同,一般水沉只有最好的一级品才是黑色的,水沉A货一般是黑褐色的,也有暗青黄的颜色的,如果有人向您展示一串黑颜色的沉香手链说是水沉的二级品,一般这么说的只有是以次充好者或自己也不知道者。
(2)闻:这个是最重要的鉴别手段,一般沉香的味道刚开始闻就觉得象某种熟悉的药味,但仔细一闻却是想不起到底是什么味道。我闻沉香的味道主要有个判断的手段就是“钻”,什么是钻?就是沉香的味道是钻的,钻到您的鼻孔里,真的沉香的味道应该是感觉味道是沿着线丝状的路径钻到您的鼻子里去的,这点的话只要您点燃活沉香仔细的看它的烟的路径就知道,烟是丝丝散发的。如果您闻到的味道不是钻进来的,起码能说明这个手链不是二级品的,要结合其他因素考虑其价值。另一个判断的手段是“透”,一般购买沉香手链都附送一个塑料的袋子,这个袋子是密封不透水的,这个时候您把沉香装到袋子里,合紧,只要您的嗅觉是正常,真正的沉香是可以透过这个袋子香出来的。第三个判断的手段是“放”,如果您有条件,可以放在枕头的旁边,夜间您放松的睡眠中,可以闻到味道是一阵一阵的,有间歇的。如果是假货,味道则不是一阵一阵的。
(3)摸:水沉的二级品看起来好似有层油(A-的货也有,但不明显),但摸着不脏收,手的感觉也是不油的。如果是假货则这个油会在您手上留下脏脏的印记。
(4)沉水:可以拆一颗珠子下来,拿一杯纯净水放入,可以看到沉香迫不急待的往杯子的底部下沉;一旦沉香中的油脂的含量超出整块沉香的1/4时,任何形态的沈香(片、块、粉末)都能沉于水。用刀剌划出的木屑尖,放入水中,若沉于水,称为「沉尖」,因带有较重的油质,所以入水即沉。
【沉香品质的鉴别】
沉香等级的好坏,沉香能否沉於水,是决定香的品级高低。沉香由於有沉於水的特质,因此才会有沉香这样的一个名称。因为沉香的品种太多,本草纲目的分类方法,是最简单而有效的分法,它是用沉香含油量的多寡,来决定沉香的好坏品级,本草纲目所谓:「木之心节置水中,能沉水者名沉香,亦曰水沉;半沉者为栈香;不沉者为黄熟香。沉於水者称为沈(水)香,半沉半浮的沈香是栈香,浮於水者称为黄熟香。由於沈香的原木,和一般的木头的比重,大约都是0.4-0.6左右(较水的比重1.0要轻),所以沈香能否沉水,都是由沈香中所含游脂的多寡来决定。一旦沈香中的油脂的含量超出整块沈香的1/4时,任何形态的沈香(片、块、粉末)都能沉於水。以雕刻刀剌划出的木屑尖,称为「沉尖」,带有较重的油质,所以入水即沉。俗话说「会沉的沉香,只要一粒木屑,就能沉入水中。
所以在闻香之外,要试其油量的含量,及沉水的情形,并且视察沉香
的木质纹路,愈细腻(其实纹路都较一般木材还要粗)就会愈有油量的沉香,大都是愈好的沉香,因为大量的油脂,会遮蔽著原来的木纹。判定沉香的优劣,最重要的是木质内含沉香油的多少,我们直观的感觉就是味道的浓和淡,当然浓得最好!
【沉香的保养】
一般,沉香不怕雨水,汗水,自来水等自然界的水,但是,不把沉香与有洗涤用品的水在一起,比如:肥皂,香皂,洗衣粉水等,特别是洗发水。与这些水在一起,分布在沉香表面的沉香油就会产生化学反应并清洗掉。沉香手串平时戴的时候也会形成自然包浆,味道会淡一些,那也没关系,晚上睡觉时把它放在枕头下面或用密封塑料袋(我邮寄时用这个包的)封装。再拿出来时香味依旧。像上面说的,如果不慎与洗涤用品的水在一起味道变淡了,也有挽救办法,但最好不用的办法,就用400#以上的砂纸轻轻打磨一下,味道就会重现。 听说现在已是2万美元了.
一般,沉香不怕雨水,汗水,自来水等自然界的水,但是,不把沉香与有洗涤用品的水在一起,比如:肥皂,香皂,洗衣粉水等,特别是洗发水。与这些水在一起,分布在沉香表面的沉香油就会产生化学反应并清洗掉。沉香手串平时戴的时候也会形成自然包浆,味道会淡一些,那也没关系,晚上睡觉时把它放在枕头下面或用密封塑料袋。再拿出来时香味依旧。如果不慎与洗涤用品的水在一起味道变淡了,也
有挽救办法,但最好不用的办法,就用400#以上的砂纸轻轻打磨一下,味道就会重现。
