【食堂应急预案】 食堂应急处置预案

雅安市雨城区四小学生食堂 关于停水停气停电时应急预案 雅安市雨城四小：

我公司（雅安飞信公司下属食品配送部）承担雨城四小一千多师生中午饭菜加工任务，为确保广大师生食品卫生安全，和能按时保质停工可口饭菜，若出现下列情况特采取以下应急方案：

一：校区水电气故障，或厨房设施维修时，即从我公司下辖雨城区二中食堂加工出符合四小要求的饭菜，送到四小食堂，再分配给各班。

二：校区片区停水电气时，则从雅安二中、雅安档案校等下辖食堂加工好饭菜，专人、专车、安全、卫生、按时送到四小食堂以供全校师生之需。

三：若全城区停水电气时，则提前组织好合符食品安全和学校要求的蛋糕、面包、牛奶、熟鸡蛋等达到师生人手一份，以解燃眉之急。 以上预案，若有不妥之处，请学校补充完善。

2012年9月