分析猪肉价格持续下跌原因等二则_猪肉出水的原因分析

　　近日，国家商务部调拨的4万t进口猪肉运抵作为济南市储备肉基地的济南维尔康食品有限公司。对此，业内人士透露，这4万t进口猪肉是商务部为确保奥运期间国内猪肉价格稳定，临时从美国进口的20万t猪肉的一部分。据了解，去年我国全年进口猪肉量仅为10万t，近期猪肉持续下跌可能与我国进口猪肉量突增有关。
　　
　　肉价持续下跌
　　“3天前，前腿价格还是25.8/kg，现在是23.8/kg，降了两块钱。”在沃尔玛超市，一销售人员告诉记者，现在猪肉价格在22元/kg～40元/kg，比前一段时间明显下降，降幅在4％～10％。“确实是这样。”济南维尔康食品有限公司总裁刘盛儒告诉记者，去年年底到今年年初，猪肉价格还非常高，白条达到24元/kg，精肉达到40元/kg以上，现在却持续下跌。
　　来自国家发改委价格监测中心的数据显示，猪肉价格7月第一周比前一周下降0.08％，第二周比第一周下降0.21％。
　　
　　进口猪肉突增是主因
　　对猪肉价格持续下跌，山东养猪大县――商河县畜牧办主任吕树升日前在接受记者采访时表示，主要原因是国家此前出台了政策，鼓励养猪，生猪存栏量比去年同期增加了两成，供应充足；另外还与目前是猪肉消费淡季有关。
　　刘盛儒今天语出惊人，称“猪肉价格持续下跌与国家为在奥运期间稳定猪肉价格，大批量进口猪肉有关”。刘盛儒透露，商务部刚刚从美国进口了20万t猪肉供应市场。作为济南市储备肉储备点所在地的济南维尔康食品有限公司，获得了4万t。
　　20万t猪肉是什么概念?记者粗略估算了一下，20万t是4亿个500g，以我国人口13亿算，平均每人分摊约150g进口肉，而且是在猪肉消费淡季，国内生产量没有明显下降的情况下。
　　实际上，就在去年猪肉价格高时，商务部新闻发言人曾透露，去年1～7月份全国猪肉进口量仅为3万吨，预计全年进口量也仅为10t。而这次的进口量是去年全年的两倍。
　　
　　明年养猪行业将面临一次“大洗牌”　　郭　南
　　
　　自2007年下半年以来，猪肉价格的一路攀升，一直把老百姓的神经绷得紧紧的，“猪肉贵过唐僧肉”的说法至今仍在坊间流行。猪肉价格飙升，刺激着养猪业的发展，养猪的“牛市”景象，令大小养殖户都高兴了一把。
　　然而，从今年5月份开始．生猪的价格逐渐走低，与之几乎同时而至的饲料、劳动力价格和运输成本也在逐日看涨，养猪业的利润空间正在一步步缩小。
　　记者日前从广东阳江的养猪业市场上了解到，目前的肉猪价格，已从去年上半年的19元/kg元跌至15元/kg左右，同期跌幅已超过两成。一头15kg重的猪苗，也从去年同期的最高价900多元，下降到了目前的650元左右。
　　当地养猪户称，按照目前的市场价格，因饲料价格的上涨，每头猪的饲料成本就要增加一两百元。因此，在去年同期自繁自养一头肉猪，到100kg出栏就可获利300元左右，最好的时段曾获利六七百元，如今的收益却要减少近400元。如果是买猪苗再饲养，最多获利难以超过150元。
　　据了解，目前上市的肉猪基本上是从今年春节期间购进猪苗开始饲养的，高价买低价卖使得养殖散户的积极性不高，导致猪苗难以卖出好价钱，加上物价上涨后市场消费力下降，猪肉需求量减少，猪贩压低收购价格，直接或间接地导致了猪价下跌，目前一些养殖散户实际上已经赔了钱。
　　“养猪业的股市在正在震荡。”来自“中国猪苗之乡”广东阳春市的一位养猪户半打趣地对记者说，在饲料、汽油等物价上涨，以及劳动力成本不断增加等多重因素的影响下，养猪业的利润正逐步下降，对养猪户来说，明年或许将是最艰难的一年。
　　业内人士担忧，目前养殖户的母猪存栏量较大，将可能导致肉猪供应过剩，由此而来，明年的养猪行业将面临一次“大洗牌”。实力雄厚、技术含量高的养殖场或许能够渡过难关，而一些小养殖场和散养户也许就会因此而“出局”。