[天水地区红富士苹果套袋要点及注意事项] 天水红富士苹果价格

　　摘　要：红富士苹果套袋可促进果实着色，减轻自然危害，提高效益。掌握套袋技术要点，对红富士苹果生产有重要意义。虽然套袋技术日臻完善，由于诸多原因，套袋失败现象时有发生。通过多年在武山县套袋实践经验，总结了苹果套袋要点及注意事项，为广大果农及果树工作者提供参考。
　　关键词：天水；苹果；套袋
　　中图分类号：S661.1　　　　　　　 文献标识码：B　　文章编号：1003-6997（2012）16-0034-02
　　1　套袋果的优点
　　1.1　果实着色鲜艳
　　合理套袋可明显提高红富士苹果果实着色，武山县天富一号、长富二号及长富六号等品种均可达到全红果，色泽鲜艳、均匀，果面光洁美观，无果锈，外观好，很受客商及消费者青睐。
　　1.2　减轻病虫危害
　　武山县苹果园中，近几年桃小食心虫、梨小食心虫、斑点落叶病时有发生。果实套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能人侵，可有效减轻病虫危害，减少化学农药喷施次数、化学农药用量，有利于生态环境建设和生产绿色果品。
　　1.3　减轻自然灾害
　　武山县属于冰雹多发区，几乎每年都不同程度地发生冰雹危害果园的现象，对果树生产造成很大损失。果实套袋后，发生冰雹危害，冰雹落到鼓胀的袋子上，可减缓对果实的机械冲力，使果实受害程度减轻。
　　1.4　经济效益高
　　近年来，武山县苹果市场已由卖方市场转向买方市场，优质高档果价高畅销；中档果价位平稳，销售平缓；低档果价低滞销，只能进果汁厂。消费者及客商对果品质量要求越来越严格，一些果园虽然产量高，但商品率低下，效益并不好。套袋可使果园商品率大幅度提高，同时果面细嫩光洁，着色艳丽，外观极佳、农药残留低，售价高、易销售，从去年市场销售情况看，套袋果比不套袋果价格高出一倍左右，且供不应求。
　　2　苹果袋的选择
　　苹果袋的好坏直接影响套袋苹果的效果，选择套袋不当不仅不会提高果品质量，而且会严重损伤果实，给果农造成极大的经济损失。近几年，随着果园大面积套袋，果袋生产厂家不断增加，生产的果袋质量良莠不齐。据报道，市场上2012年出现了有害农药处理果袋的现象，严重危害果品安全。一些果农因选袋不当，损失惨重。
　　红色富士品种应选用双层纸质果袋，外袋要求纸色浅，能经得起风吹日晒雨淋，透气性好，不渗水，透光性强；内袋要求不褪色，蜡层均匀，日晒后不易蜡化。制作工艺上要求果袋有透气孔，袋口有扎丝，内外袋相互分离。不符合上述要求的为伪劣产品，果农在购买纸袋时要注意袋子质量。生产上选择纸袋规格以生产的苹果果实的大小而定，一般内袋为155～135 mm（直径86 mm），要求套袋果最好为80、85果，外袋180～140 mm，外袋口粘有40 mm的扎口丝，纸袋下部两角有5 mm的通气孔。由于进口袋价格高，大部分果农难以接受，在生产中应用较少，国产袋子良莠不齐，果农需根据自己经济实力酌情处理，最好是购买质量可靠的国产袋。
　　3　套袋方法
　　3.1　套袋前的准备
　　套袋果园应具备较高的管理水平，应控氮、增钾，增施有机肥，争取做到斤果斤肥，增加叶面喷肥，努力提高果园土壤有机质含量；合理修剪，树冠必须通风透光，树体结构良好，枝组强壮，配备合理，负载适中；认真疏花果与定果，疏去弱花、晚开的花、腋芽花、枝条梢部花；落花后3～4周开始蔬果，疏去花萼不闭合（即张开）的果、小果、扁果、畸形果、肉质柄果、朝天果、病虫果，留中心花果、果柄长的果；定果时20～25 cm留一个果，留果量控制在120 000～150 000个/hm2；对中长果枝的梢头果一般不留果或不套袋。
　　3.2　套袋前防治病虫害
　　虽然套袋有预防病虫的功效，但有些病虫在套前已侵染果实，如果不搞好套袋前病虫防治，套袋后果子不直接接触农药，病虫就会在袋内继续危害果子，失去套袋的意义。因此，在早春要刮粗老树皮，萌芽前、花期到套袋前是果实染病的敏感时期。霉心病易在此期侵入果内，潜而不发，此期又是钙、硼等多种元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期，而且是果实纵径增长的关键时期，应进行一次全园喷药、喷肥，杀虫剂、杀菌剂混合喷施（注意此期不可选用乳油制剂，否则对果品质量有不良影响），对防治病虫害，提高坐果率，增加单果重，防止缺素症有很大作用。
　　3.3　适时正确套袋
　　落花后4～6周套袋为佳，一般在6月上中旬开始套袋到6月底前完成。这时苹果的生理落果已结束，果实优劣表现明显，果柄木质化和果皮老化程度都增强，不易损伤幼果，同时套袋前果实暴露时间长，病虫防治时间拉长，病虫危害和缺素症少。套袋顺序应先上后下，先内后外，逐枝逐果整株成片进行，以便管理，套时不要将铁丝扎在果柄上。
　　将袋子下部两角横向捏扁向袋内吹气，撑开袋子，袋口扎丝置于左手，纵向开口朝下，果柄置于纵向开回基部，将果子悬于袋中（不要让果子和袋子摩擦，勿将枝叶套人袋内），再将袋口横向折叠，最后用袋口处的扎丝夹住折叠袋口即可。
　　3.4　摘袋时间与方法
　　在武山县，视天气情况在采果前10～15 d左右摘袋为好。若过早，则果实暴露时间长，日灼和轮纹病、斑点病易发生，且着色差（不艳丽）；若太晚，则果实含糖量较低，风味淡，且采收后易褪色。摘袋时先摘外袋（最好选择阴天），上午10时至下午4时摘除外袋，经4～5个晴天后开始摘除内袋，摘内袋时应于上午10～12时摘树冠东、北方向的内袋，下午2～4时摘树冠西、南方向的，这样可以减少日灼发生。摘袋时应一手托果实，一手解袋口扎丝，然后从上到下撕烂外袋，防止坠落果实。可适当晚采，这样可提高含糖量，增加着色面，果味变浓。
　　4　生产中存在的问题及解决方法
　　4.1　落果严重
　　是受精不好、营养不良、套袋太早、伤及果柄所至，应注意花期喷肥，疏花疏果，加强肥水管理，延迟套袋。
　　4.2　日灼
　　与袋纸的透光性，果袋有无透气孔，套袋时果子是否悬于果袋之中，以及高温有关。应注意选择质量高的果袋，套袋时不要让果子贴在纸壁上，将果子放中间，高温天气注意果园喷水，剪大透气孔。
　　4.3　果实有斑点
　　主要是土壤粘重，通风透光不好，康氏粉蚧危害，苦痘病发生，应注意合理修剪，增施有机肥，套袋前的喷药喷肥。
　　苹果套袋在我国开始应用的时间已经较长，成功经验很多，但由于各地气候条件，肥水条件，栽培技术，纸袋质量等一些因素的差异，时常出现许多问题，望广大果农根据实际情况，仔细分析，认真总结，以免造成生产上的严重损失和对套袋技术的消极影响。
　　（责任编辑　高真贞）