【上课教案题目:不偏食不挑食2】挑食偏食的危害教案

一年级《偏食，挑食远离我》教学设计

魏绪杰

教学目标：

1、使学生了解不同的营养结构对身体健康的不同影响，,培养学生对饮食的科学态度

2、培养学生养成不挑食、不偏食，注重营养搭配的良好饮食习惯。

教学重点：营养和健康的关系极为密切，只有不挑食、不偏食合理营养才能促进健康。 教学难点：培养关注自己饮食健康的责任感。

教学过程 ：

一、激趣导入

1、同学们，我们每个人都有自己喜欢和不喜欢吃的食物，老师想了解一下你们的饮食喜好，老师下发了一份调查表，请同学们想一想，然后，认真的填写。

请填好的小组说一说你填写的内容，和同学们分享一下。

2、看来，同学们还是有很多不喜欢吃的食物，其实，每种食物中，都有我们人体需要的营养，每种营养都发挥着它们神奇的功能，所以不能 挑食和偏食。今天让我们一起来学习《不挑食，不偏食》这一课（齐读板书课题）

二、认识明理（挑食、偏食的危害）

下面，让我们来看一段动画片，看看动画片中发生了一段怎样故事？

同学们请你们说一说，动画片中的叮当狗怎么了？ 为什么会这样呢？

小结：动画片里的叮当狗，只吃自己喜欢的狗骨头，其他的食物碰都不碰，这么挑食，偏食，难怪叮当狗会生病！只有不挑食，不偏食，吸收食物中的营养，才能身体健康！ 营养是指食物中所含的具有维持人体生长发育作用的营养素。那同学们知不知道我们的身体每天需要哪些营养素呢？

三、知识延伸（怎么做到不挑食、不偏食）

跟着老师一起，认识一下这些我们每天需要的营养素吧！

蛋白质：蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋白质就没有人的生命，它就好像建造房屋时，用的砖瓦、水泥、沙子。

维生素、纤维素：需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身体的免疫力

矿物质：铁、钙、锌、碘、磷等营养成分也是构成人体不可缺少的成分。如：钙可以使骨骼变得结实，盐类还有调节人体活动的作用。如缺了锌就不能长高。

糖类，脂肪：是人体的能源材料。（人的一切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等

都需要消耗能量，这些能量都来源于脂肪和淀粉。所以人如果缺少了脂肪和淀粉，就像汽车没有汽油不能行使一样。）

小结：做到不偏食，不挑食，七大营养素合理的搭配，才能保证了我们发育生长的需要。

四.实践导行

请同学们看一张图片，图中的“小胖”和“大眼睛”有什么不一样？他们这样健康吗？他们为什么会变成这样的？如果你是医生，用我们刚才学到的知识，你会对他们说什么？

1、现在，我们拿出刚才填写的调查表，看看你们填写的内容，发现了什么问题？（弄清楚了自己的不足，还要发扬团结友爱的精神）

小组成员再互相交换一下各自的调查表，看看你好朋友的调查表，他（她）有偏食、挑食的习惯吗？要怎么做才能帮助他改掉坏习惯呢？请你们互相说一说。

小结：同学们已经通过学习认识到了：挑食和偏食是个不良的饮食习惯。在以后的三餐中，你们能改掉这个坏习惯吗？老师相信你们一定能做到！

2、学了这么多知识，大家一起来轻松下吧，我们一起来唱个儿歌，好不好？

五、总结：

通过这节课的学习，老师相信，同学们以后一定会改掉偏食和挑食的坏习惯，做到合理用餐营养搭配，你们的身体一定会棒棒的！（出示课题）对吗？